Версия для печати темы

Нажмите сюда для просмотра этой темы в обычном формате

Кулинарный форум ПОВАРЫ.РУ _ Кулинарные Конкурсы от Повары.Ru _ 14-й масленичный конкурс-2009

Автор: ddd 12.2.2009, 21:40

Объявляем о проведении 14-го МАСЛЕНИЧНОГО конкурса!
С 13 февраля 2009-го по 09 марта 2009-го включительно администрация сайта "Повары Ру" проводит 14-й кулинарный конкурс.

Тема конкурса - БЛИНЫ!
А что вы думали, масленица ведь wink.gifБлюда в первую очередь будут оцениваться по эффектному внешнему виду. И конечно, как можно подробнее фотографируйте процесс и смело применяйте свою фантазию!

Условия участия:
1. Зарегистрируйтесь на нашем форуме, укажите свой действующий электронный адрес. http://povary.ru/forum/index.php?act=Login;
2. Разместите в этой теме нашего форума свой рецепт http://www.povary.ru/recipes_add.php (не забудьте нажать галочку "Добавить этот рецепт в тему c конкурсными рецептами"), http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=794 можно посмотреть как добавить рецепт;
3. Рецепт должен быть подробным;
4. Наличие фотографии необходимо, обработка её (в фотошопе и подобных программах) для улучшения вида блюда не допускается. Если в ширину фото более 600 пикселей, уменьшите его или попросите это сделать модераторов;
5. Рецепт должен быть оригинальным, ранее не опубликованным, а не из книги или другого кулинарного сайта. Для подтверждения оригинальности на блюде или тарелке нужно написать название нашего сайта - "povary.ru";
6. Рассматривается только один рецепт от участника, пользователи с одинаковыми ip-адресами отстраняются от конкурса;
7. Голосование пройдет с 10 по 15 марта включительно, желающим проголосовать достаточно будет написать в этой теме три понравившихся блюда. Голосовать могут пользователи со статусом "Юнга" и выше, т.е. оставившие не менее 10 сообщений в форуме. Голоса пользователей с одинаковым ip-адресом, а также имеющих менее 10 сообщений, учитываться не будут;
8. После этого подводим итоги. В случае, если несколько блюд получит одинаковое число голосов, администрация сайта сама примет решение о распределении призовых мест среди этих блюд.
Призы:
1 место - $100 или пароварка:

2 место - $50 или 3 повариные футболки;
3 место - $25 или 2 повариные футболки.

Внимание - убедитесь что указали правильный e-mail при регистрации, это будет важно при получении призов !!!

Автор: Ланочка 13.2.2009, 7:56

Фаршированый перец "Серпантин"

Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты:
Болгарский перец (желтый,зеленый,красный) - 3 шт
Сыр плавленый "Орбита" - 2шт
Масло сливочное - 150гр
Чеснок - 1 зубчик
Приготовление:
С перца снять "крышечку" и очистить от семян и перегородок. "Крышечку" мелко порезать. Масло сливочное размягкчить. Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок через чеснокодавилку. Смешать масло,сыр,чеснок и нарезаный перчик. Плотно нафаршировать этой смесью перчики. и примерно на минут 40 поставить в холодильник. Перед подачей на стол перчики нарезать кружочками и посыпать зеленью.
Примечание:
Всем приятного аппетита!!!

Автор: ddd 14.2.2009, 15:32

Ланочка, а правила прочитать?

Автор: elena_110 15.2.2009, 22:11

У меня есть оригинальный рецепт и фото,но на нём нет подписи "Повары Ру",это для конкурса не подойдёт?

Автор: alisa-108 16.2.2009, 9:34

Цитата(elena_110 @ 15.2.2009, 23:11) *
У меня есть оригинальный рецепт и фото,но на нём нет подписи "Повары Ру",это для конкурса не подойдёт?


Нет, дорогая! Все только по правилам. У нас администрация очень строгая, и потом, если он (рецепт) уже есть на других форумах, то тем более не подойдет.

Автор: elena_110 16.2.2009, 11:14

Цитата(alisa-108 @ 16.2.2009, 3:34) *
Нет, дорогая! Все только по правилам. У нас администрация очень строгая, и потом, если он (рецепт) уже есть на других форумах, то тем более не подойдет.



Усё поняла,значит сделаем новый.

Автор: Мил@ 17.2.2009, 12:37

Мешочки с сюрпризом


Ингредиенты:
Блины:
1ст молока
1 яцо
1ст.л. сахара
щепотка соли
пару ст.л. масла подсолнечного
2-3ст.л. муки (с горкой)
Начинкаsad.gifприблизительно)
200гр семги соленой
200гр креветок
грамм 50-100 сыра
немного майонеза (для связки начинки)
перья лука зеленого
 
Приготовление:
Ингридиенты для блинов хорошо перемешать и нажарить блинчиков. Я делаю тесто жидкое и длинчики получаются тоненькими.
Для начинки мелко порезать семгу и креветки, сыр потереть на терку, добавить майоне, все перемешать.
Начинку ложечкой выкладывать на середину блинчика, заворачивать мешочком и завязывать луком.
Для такиз блинов можно использовать любую начинку, но мне больше всего нравиться именно эта.



Автор: Мил@ 17.2.2009, 12:50

И пошагово wink.gif












Автор: best 17.2.2009, 16:30

Мил@
Боже как аппетитно. Как же блинов хочетсяяяяяя..... mega_shok.gif

Автор: Fish 17.2.2009, 17:10

Вкусненькие "мешочки" give_heart.gif Умничка Мил@!

Автор: elena_110 17.2.2009, 21:02

Пошаговые фотографии нужны обязательно?

Автор: ddd 17.2.2009, 21:44

Цитата(elena_110 @ 17.2.2009, 21:02) *
Пошаговые фотографии нужны обязательно?

нет

Автор: lexa__007 18.2.2009, 21:41

Медовик с ананасами в шоколаде

Время приготовления: 120 мин.
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Для коржа: 3 яйца, 1 стакан сахара,200 гр сливочного масла, 2 ст л меда, 2 стакана муки, разрыхлитель, 0,5 ст л. соды погашенной уксусом. Для крема: 500 гр 30% жирности сметаны, 1 стакан сахара. Ананасы консервированные, 500 гр шоколада.
Приготовление:
берем 3 яйца 1 стакан сахара щепотку соли и взбиваем миксером очень хорошо минут 5-7! не переставая мешать добавляем 200 грамм растопленного сливочного масла, 2 ст ложки меда, 2 стакана муки, 1 пакетик разрыхлителя, и 0,5 ложки соды погашенной уксусом! Все хорошо мешаем миксером. делим на 2 порции и выпекаем в небольшой форме каждый корж. Тесто должно быть липким и тяжело растекающимся поэтому помогаем растекаться по форме влажной рукой! выпикаем коржи при температуре 180 градусов каждый минут по 20. рано не вытаскивайте так как осядет корж и будет плохо! Деламе крем: 500 грамм 30% жирности сметаны и 1 стакан сахарной пудры взбиваем минут 10 миксером пока не станет как пена! Коржи режим вдоль на 2 часи и каждую часть промазываем этим кремом посыпаем шоколадной крошкой и резанными ананасами из банки! сверху торт заливаем 4 растопленными шоколадками и готово

Автор: best 18.2.2009, 23:03

lexa__007
Неужели никто правил не читает unknw.gif

Автор: Pass 19.2.2009, 0:44

Такое ощущение, что это приколы такие...новички приходят и абы что кидают все равно куда ... не понимаю...

Автор: elena_110 19.2.2009, 11:08

Девочки,я думаю,что они не специально это делают.
Просто с "Добавлялкой" не разобрались хорошенько,нажимают на "Конкурсы",а в какую темку не отмечают,вот и получается....

Автор: Мулечка 22.2.2009, 14:49

Десерт "Квадро"

Ингредиенты:
Тесто для блинов:
Молоко
Яйцо
Растительное масло
Мука
Соль
Сахар
Ваниль
Сода
 
Творог
Сахар
Ягоды свежие
Приготовление:
Сделать жидкое тесто для блинов и испечь тонкие блинчики. Отрезать у них края так, чтобы получился квадрат.

Творог смешать с сахаром, довести до однородной массы. С помощью двух ложек сделать из творога ровные шарики.

Из обрезанных блинных краев скрутить розочку.

Теперь собираем весь десерт «Квадро» воедино: на тарелку укладываем квадратные блины, в середину ставим розочку из краёв блинчика, окружаем розу творожными шариками и украшаем все свежими ягодами.


Автор: Багира 22.2.2009, 17:05

Мулечка, я на главной странице подправила твой рецепт. А то не фото и пошагово не загрузились у тебя rolleyes.gif

Автор: Strepyxa 22.2.2009, 19:22

Блинчики "Райские птицы"


Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 5
Ингредиенты:
3яйца,1ст.ложка сахара,щепотка соли,
130 гр яблочного пюре протертое с сахаром ( 1 баночка  "Спеленок" или "Бабушкино лукошко)
3 ст.ложки муки с верхом, 3ст.ложки крахмала,
300 мл  сливок 10%,ванилин, корица по вкусу.
Для сиропа: 3 ст.ложки сахара,3 ст.ложки воды.
2  красных яблока.
 
 
Приготовление:
Смешиваем яйца,сахар,соль,яблочное пюре,ванилин, корицу,добавляем муку, крахмал.Струйкой вливаем сливки не переставая мешать, до полного растворения комочков.Добавить растительное масло.Испечь блины,при этом смазывать сковороду при  каждой выпечке блина.Готовые блины можно смазать маслом.
Для приготовления  сиропа и розочек:
Крепкие  красные яблоки( не рассыпчатые) режем на 4 части, вырезаем сердцевину, каждую четвертушку режем на тонкие ломтики .Сахар и воду довести до кипения и опустить яблочные ломтики проварить до прозрачного состояния на медленном огне, для цвета добавить  сок свеклы или вишню.Я добавила вишню замороженную.Из остывших ломтиков сделать розы .
Птицы:
Два блина сложить в нахлест промазать сиропом ,вставить  шею из яблока сложить блинчики в виде птицы,сверху положить еще один блин свернув кулечком, для пышности хвоста, из яблока сделать крылья.
Приятного аппетита!!
Примечание:
Готовить быстрей, чем описывать.Зделайте эти блинчики вместе с детьми, они будут очень рады.Пюре из яблок можно сделать самим.
В микроволновке запечь, и протереть с небольшим количеством сахара.Я использовала  пюре из детского питания, пюре со сливками.Так же можно укарасить птиц взбитыми сливками, и  ягодами.У меня вишня коктельная.

Автор: Strepyxa 22.2.2009, 19:35

ДОБАВЛЕННЫЕ ФОТО

 

Автор: Strepyxa 22.2.2009, 19:57

Ленуська привет!! Классные блинчики,красота!!С икрой вкуснотища.Молодец!! give_heart.gif welcome.gif

Я тут свои выставила,еще не разобралась до конца как фотки вставлять. blush.gif

Наталья.

Автор: elena_110 22.2.2009, 20:00

Натуська,блинчики хороши! Молодечик! super_smilies082.gif
А с фотографиями не переживай,девочки тут подредактируют если что.

Автор: Strepyxa 22.2.2009, 20:04

Цитата(elena_110 @ 22.2.2009, 21:00) *
Натуська,блинчики хороши! Молодечик! super_smilies082.gif
А с фотографиями не переживай,девочки тут подредактируют если что.


Спасибо Ленусь, за поддержку. super_smilies082.gif Удачи в конкурсе!! heart2.gif
Я только не пойму так мало рецептов, или где то еще есть?

Автор: Багира 22.2.2009, 20:09

Цитата(Strepyxa @ 23.2.2009, 3:04) *
Я только не пойму так мало рецептов, или где то еще есть?

Народ думает чем удивить pleasantry.gif

Автор: elena_110 22.2.2009, 20:21

Цитата(Багира @ 22.2.2009, 14:09) *
Народ думает чем удивить pleasantry.gif



Да уж,блины - это не поле для фантазии,тут особо не разбежишься...
Но,думаю,что у нас будет что посмотреть и попробовать!

Автор: Strepyxa 22.2.2009, 20:22

Цитата(Багира @ 22.2.2009, 21:09) *
Народ думает чем удивить pleasantry.gif

Все понятно!! А я думала не в ту тему попала smile.gif

Автор: elena_110 22.2.2009, 20:24

Кстати,Натуся (Багира),а ты нас удивишь?

Автор: Ksucha 22.2.2009, 23:50

Девочки, красоту-то какую сотворили! super_smilies013.gif МОЛОДЦЫ! Вот уж не думала, что из блинов можно столько интересного придумать!

Автор: Strepyxa 23.2.2009, 1:37

Цитата(Ksucha @ 23.2.2009, 0:50) *
Девочки, красоту-то какую сотворили! super_smilies013.gif МОЛОДЦЫ! Вот уж не думала, что из блинов можно столько интересного придумать!

Угощайтесь на здоровье super_smilies082.gif super_smilies082.gif

Автор: best 23.2.2009, 13:07

Девочки - умницы! Отличную красоту сотворили mega_shok.gif

Автор: Pass 23.2.2009, 15:20

Букет для защитников отечества


Ингредиенты:
Блины:
Молоко  теплое - 0,5 литра
Яица - 4 шт.
Мука - 5-6 ложек
растительное масло - 1 ст.л
чуть соли
Начинкакак подскажет фантазия:
У меня:
Яйцо -2 шт.
Икра красная - 40-50 гр
Икра палтуса - 40-50 грамм
Форель соленая - 80-100 гр
Майонез - 1 ст.л.
Зелень.
 
Приготовление:
В теплое молоко добавляем яйца, хорошо перемешиваем, добавляем соль, муку...взбиваем...в коне добавляем 1 ст.л. растительного масла.Еще раз хорошенько взбиваем и выпекаем тонкие блины из жидкого теста.
Каждый блин разрезаем на 2 половинки, каждую сворачиваем кулечком, выкладываем начинку. Начинка из яиц: яйца режем, чуть солим и добавляем майонез.  Все остальные виды начинок в чистом виде smile.gif Рыбку предварительно режем полосками.
 
И складываем в вазочку наши блинные кулеччки в форме букета. Оформляем зеленью, я сверху присыпала  кедровыми орешками.
Завтрак для защитника отечества подан!!!
Примечание:


Автор: dreamtim 24.2.2009, 9:10

Карета для принцессы

Ингредиенты:
Молоко
Яйцо
Растительное масло
Мука
Соль
Сахар
Разрыхлитель
Ананасы кольцами
Красный перец (для украшения)
Зелень (для украшения) – я нашел в магазинах только укроп
Приготовление:
Сначала я приготовил жидкое тесто для блинов и пожарил пару штук. Затем скрутил их в тонкую трубочку – это шасси для кареты.
Рис1
Затем я добавил в тесто побольше муки, чтобы было погуще, и пожарил на растительном масле маленькие оладушки.Рис2
На тарелку я уложил зелень. Собрал стопку оладьев – это карета. Рис 3
На шасси нацепил ананасовые колеса и приставил их к карете.
Из красного перца вырезал корону и украсил ею верхушку кареты.
Все готово! Рис 4
 

 
 

 
 


Автор: elena_110 24.2.2009, 10:31

dreamtim,очень интересная подача блинов.
Только одно но....
Скажите,а как приготовить блины по вашему рецепту,сколько и чего нужно брать?
Меня интересуют следующие ингредиенты:
Молоко
Яйцо
Растительное масло
Мука
Соль
Сахар
Разрыхлитель

Автор: uxoraliena 24.2.2009, 20:58

Ой, какие все молодцы! А у меня фантазия что-то молчит. Ничего с блинами придумать не могу)))

Автор: alisa-108 25.2.2009, 8:22

Цитата(uxoraliena @ 24.2.2009, 21:58) *
Ой, какие все молодцы! А у меня фантазия что-то молчит. Ничего с блинами придумать не могу)))


Светик, тот же торт из блинов можно организовать, и даже мастикой покрыть. rolleyes.gif

Автор: Ksucha 25.2.2009, 10:05

Блинный пенёк


Ингредиенты:
тесто: 1 ст. молока, 1 яйцо, 2-3 ст.л. муки, 1 с.т. масла, щепотка соли
начинка: 300г творожного сыра, 1 ст.л. лимонного сока, 100-150г малосолённой сёмги
Приготовление:
В молоко добавляем яйцо, перемешиваем, постепенно вводим муку, хорошо перемешиваем, чтобы не было комков, солим и добавляем масло. Жарим блины.
Каждый блин разрезаем пополам и раскладываем все половинки в одну линию, так чтобы края заходили один на другой.
В сыр добавляем лимонный сок, хорошо перемешиваем и этой массой намазываем блинную полоску, сверху посыпаем мелко порезанной сёмгой. Сворачиваем в рулет. Ставим его вертикально. "Корни" пеньку делаем аналогично, из одной половинки блина. Украшаем грибами и зеленью.

Автор: Ольга 25.2.2009, 11:20

Цитата(Ksucha @ 25.2.2009, 9:05) *
Блинный пенёк


Прелесть какая! Чудо природы i-m_so_h.gif

Автор: kalina 25.2.2009, 13:16

Цитата(Ksucha @ 25.2.2009, 10:05) *
<FONT size=6><FONT color=#4169E1><FONT face="Comic Sans MS">Блинный пенёк</FONT></FONT></FONT>

<br/>Ингредиенты:<br/> тесто: 1 ст. молока, 1 яйцо, 2-3 ст.л. муки, 1 с.т. масла, щепотка соли<br/>начинка: 300г творожного сыра, 1 ст.л. лимонного сока, 100-150г малосолённой сёмги<br/>Приготовление:<br/> В молоко добавляем яйцо, перемешиваем, постепенно вводим муку, хорошо перемешиваем, чтобы не было комков, солим и добавляем масло. Жарим блины.<br/>Каждый блин разрезаем пополам и раскладываем все половинки в одну линию, так чтобы края заходили один на другой.<br/>В сыр добавляем лимонный сок, хорошо перемешиваем и этой массой намазываем блинную полоску, сверху посыпаем мелко порезанной сёмгой. Сворачиваем в рулет. Ставим его вертикально. "Корни" пеньку делаем аналогично, из одной половинки блина. Украшаем грибами и зеленью.<br/>


Полный восторг!
Даже в голову не могло прийти так красиво и необычно подать блины.
super_smilies082.gif

Автор: Svetluchok 25.2.2009, 15:25

"Ажурно-медовые" блинчики

Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 12
Ингредиенты:
3 яйца
3 ст.ложки мёда
1 ч.л.соды
1 ч.л. соли
0,5л крутого кипятка
0,5 л кефира
15 ст.л.муки
2 ст.л. оливкового масла
Приготовление:
Яйца взбить с мёдом, добавить соль, соду. Затем постепенно добавлять кефир, крутой кипяток, муку и оливковое масло. Жарить с 2 сторон, не добавляя масло на сковороду.
Примечание:Блинчики получаются сладкими, лучше употреблять со сметаной или свежими ягодами!

 

Автор: Fish 25.2.2009, 15:33

Ксюха, твой блинный пенёк это ЧТО-ТО!!!!!!! Супер!!!! super_smilies082.gif

Автор: elena_110 25.2.2009, 18:34

Ксюня,пенёк классный! super_smilies082.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif

Автор: Ksucha 25.2.2009, 18:52

Спасибо девочки за поддержку super_smilies082.gif . Давно собиралась его сделать, вот и случай представился. У меня доча тут же половину снямала. super_smilies070.gif

Автор: elena_110 25.2.2009, 18:57

Цитата(Ksucha @ 25.2.2009, 12:52) *
Спасибо девочки за поддержку super_smilies082.gif . Давно собиралась его сделать, вот и случай представился. У меня доча тут же половину снямала. super_smilies070.gif



Да,моим мальчишкам иной раз важно не содержание блюда (хоть что им туда положи),а то,как блюдо преподнесено...И чем красивее,тем быстрее всё съедается....
Молодец,Ксю! give_heart.gif give_heart.gif give_heart.gif

Автор: dreamtim 26.2.2009, 8:03

Цитата(elena_110 @ 24.2.2009, 12:31) *
dreamtim,очень интересная подача блинов.
Только одно но....
Скажите,а как приготовить блины по вашему рецепту,сколько и чего нужно брать?
Меня интересуют следующие ингредиенты:
Молоко
Яйцо
Растительное масло
Мука
Соль
Сахар
Разрыхлитель

Ну а как блины вообще готовятся?
Я лично не придерживаюсь , строго по количеству и по объему, все делаю на глаз.
Когда нужно было сделать тонкие блины, то делаю тесто пожиже, если же мне нужны толстые оладушки, то соотв. погуще .
Все гениально и просто smile.gif

Автор: alisa-108 26.2.2009, 8:22

Цитата(dreamtim @ 26.2.2009, 9:03) *
Ну а как блины вообще готовятся?
Я лично не придерживаюсь , строго по количеству и по объему, все делаю на глаз.
Когда нужно было сделать тонкие блины, то делаю тесто пожиже, если же мне нужны толстые оладушки, то соотв. погуще .
Все гениально и просто smile.gif


Согласна, у меня тоже на обычные блины даже нет рецепта. Я могу даже утилизировать продукты, если остается сыворотка, я ее тоже в блины использую.

Автор: Тигра-Львовна 26.2.2009, 10:56

Девочки..ну вы прям художники..ДЕйствительно..сколько можно придумать..при здоровой фантазии..
Пошла и я поздравлю вас с праздником..Как смогла..

Автор: Тигра-Львовна 26.2.2009, 11:12

Букет для вас


Ингредиенты:
Тесто
мука-300-400гр
яйцо-1 шт
сахар по вкусу
щепотка соли
вода
ванилин
растительное масло-4-5 ст.л
Крем
творог 200гр
йогурт 100гр
сахар по вкусу.
Приготовление:
Все ,до безобразия просто. Замешиваем тесто, соединив все продукты, долив воды. Взбиваем на миксере. Воды доливаем до той консистенции, которая нам нужна. Как кефир, такой консистенции. Выпекаем блины. Творог , йогурт и сахар соединяем размешиваем до однородной массы. Вырезаем из блиннчиков заданные фигуры и по принципу торта смазываем кремом, и укладываем другой блин. И так до нужной толщины. Ну и все.
А это исходный материал

Автор: uxoraliena 26.2.2009, 11:22

Цитата(Ksucha @ 25.2.2009, 17:05) *
Блинный пенёк


Ксюша, это нечто! После такого я даже участвовать не буду, так как всё ясно уже сейчас. Фантазия у тебя шикарная!

Цитата(Тигра-Львовна @ 26.2.2009, 18:12) *
Букет для вас


Первый раз вижу крашеные блины. А что, очень даже оригинально получается, оказывается. Сделать разных цветов радуги - будет и вкусно и красиво. Милый букет получился, Тигруля))

Автор: Fish 26.2.2009, 11:46

Тигра-Львовна, классный букетик! Выдумщица ты наша icon_cool.gif

Автор: Strepyxa 26.2.2009, 16:54

Тигра-Львовна, оригинальная подача, а бант убил на повал!!Идея супер!! super_smilies082.gif

Автор: meotida 27.2.2009, 10:09

сколько блинчиков!!! глаза разбегаются!!! все такие интересные и аппетитные!!! КРАСОТИЩА И ВКУСНОТИЩА!!!!!!!!! super_smilies070.gif super_smilies082.gif

Автор: meotida 27.2.2009, 10:52

Блинные конфетки "Для взрослых деток"



Ингредиенты:
для блинчиков:
пиво светлое - 500мл
яйца – 4 шт
сыр плавленый «Янтарь» - 200грамм
мука пшеничная- 1 стакан
масло растительное – 2ст.л + для жарки

для начинки:
творожный сыр Almette – 150грамм
авокадо – 1шт
огурец свежий – 1шт
семга малосоленая – по вкусу 
лук зеленый
розмарин, укропчик, помидор, клюква для украшения

Приготовление:
сначала испечем блинчики с тонким сырно-пивным вкусом и ароматом:
яйца размешиваем вилочкой с сыром (если сыр жестковат, то взбиваем в кремообрарзную массу блендером)

выливаем пиво, хорошенько размешиваем

постепенно добавляем муку и масло, замешиваем (можно миксером или венчиком однородное бинное тесто)

в разогретой сковородке, смазанной маслом, выпекаем наши кружевные блинчики...

кухня наполняется пьянящими ароматами пива...а вкус дополняется пикантными сырными нотками..

приготовим начинку:
семгу и огурчик нарезаем небольшими брусочками

авокадо надо натереть на мелкой терке и смешать с творожным сыром (если Вам кажется, что соли маловато, то можно немного посолить)

из блинчиков вырезаем квадратики

складываем два обрезка блинчика рядом, намазываем сырно-авокадной смесью, еще слой блинных обрезков, смазываем сырно-авокадной смесью, на край кладем брусочек огурчика и семги
<a target="_blank" href="http://www.radikal.ru"><img src="http://s48.radikal.ru/i122/0902/83/72ca5e20b8f8.jpg" ></a>
сворачиваем рулетиком, выкладываем на квадратный бинчик

заворачиваем конфетки и завязываем зеленым лучком

ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!
вот так они выглядят в разрезе:


P.S.
вообще блины - это такое огромное поле для фантазии...и главное - все это так вкуууусно!!!
долго не могла решить..что бы приготовить.. сначала испекла блинный пирог с курочкой:

потом сладкий с творогом и шоколадом:

....но конкурс блинов...поэтому..думаю, что надо, чтобы сами блинчики были интересными в приготовлении...вот и предлагаю на Ваш суд такие сырно-пивные блинчики..может кому-нибудь пригодятся icon_confused.gif super_smilies082.gif

Автор: uxoraliena 27.2.2009, 11:46

Пирог "Масленица"

Ну, заразили вы меня, всё же, мальчики и девочки. Решила сделать хоть что-нибудь на конкурс. И случилось страшное! Сделала блинный пирог, поставила в холодильник, прежде чем сфотографировать (а надо было сначала сфотографировать, дурья башка!). Сын, не зная, что это не просто пирог, а Конкурсный Пирог, отрезал кусок и умял с удовольствием. Ну что делать! Пришлось без куска пирог на конкурс фотографировать! Эх! Где наша не пропадала))))




Ингредиенты: 300 г. муки, 0,5 л. кефира, 0,5 л. воды, 3 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 2 яйца, фруктовый сок и желатин, яблоки, клюква и конфитюр из смородины.
Приготовление:Замесить тесто для блинов, чтобы оно было не очень жидкое, но и не густое. Выпекать блины на раскалённой сковородке. Когда блинов будет достаточно для того, чтобы пирог был не очень низким, помещаем их в разъёмную форму, прослаиваем каждый блинчик конфитюром из красной смородины. Сверху заливаем фруктовое желе, пока оно не застыло бросаем несколько ягодок клюквы. После застывания украшаем боковинки пирога нарезанными полосками блинами, цветочками из яблок и ягодами клюквы.

Автор: elena_110 27.2.2009, 12:31

Дашуня,какие конфетки оригинальные! Молодечик!

Светочка,а без куска ОЧЕНЬ даже хорошо тортик смотрится,разрезик что надо! Вы молодец!

Автор: uxoraliena 27.2.2009, 12:37

Спасибо, Лена! Ну вот внёс сын разнообразие)) Можно на "ты", здесь все мы юные и задорные)))

Автор: Мил@ 27.2.2009, 13:05

Ой, сколько появилось вкусных идей super_smilies013.gif ну просто глаза разбегаются. Девченки какие все молодцы, сколько фантазии.

Автор: Тигра-Львовна 27.2.2009, 13:11

Что-то на сайте творится..или у кого-то огромная фото..У меня страница в экран не вмещается..
Девочки..все так замечательно..и вкусно..!!

Автор: Ksucha 27.2.2009, 13:12

Светик, ты как всегда МОЛОДЧИНА! super_smilies082.gif От твоего тортика (или пирога?) прямо весной повеяло!!! welcome.gif

Автор: uxoraliena 27.2.2009, 13:14

Спасибо, Ксюша))) Это наверное потому, что весну жду-не дождусь. Ну, ещё несколько дней - и конец зиме!)))

Автор: Ksucha 27.2.2009, 13:23

Тигра-Львовна, ну ты оригинал!!! super_smilies082.gif Это же надо, придумать цветные блины! Я думаю это открытие запатентовать можно, а пока ты этого не сделала,))) беру твою идею на вооружение.

Автор: Багира 27.2.2009, 15:03

Цитата(kalina @ 25.2.2009, 21:16) *
Полный восторг!
Даже в голову не могло прийти так красиво и необычно подать блины.
super_smilies082.gif

Точно mega_shok.gif потрясающе красиво и оригинально super_smilies082.gif

Автор: Тигра-Львовна 27.2.2009, 15:12

Ксюха..дарю идею..Капельку-две в тесто..и получается замечательно)))

Автор: alisa-108 27.2.2009, 17:55

Красота какая, просто глаза разбежались! Молодцы, девочки! super_smilies082.gif

Автор: Pass 27.2.2009, 21:18

Meotida,просто убила своими рецептикамиsmile.gif)) в хорошем смысле....ну натворила, ну наготовила...а мне творожно-блинный торт с шоколадом приглянулся...красавец...конфетки тоже очень дажеsmile.gif)) красотень..а я вот горюю, что поторопиласьsmile.gif)))
Uxoraliena,тортик классный, красавец такой, ровненький, вкусненький чувствуюsmile.gif)))
p.s. все пытаюсь твой ник по русски выговоритьsmile.gif не получаетсяwink.gif
Тигра, очень интересная подача, даже не додумалась бы такой букетик сделать, сразу видно что по призванию кондитерsmile.gif))) только чесно говоря синий блин меня немного смущаетwink.gif без обидsmile.gif)))

Ksucha, пенечек конечно очень эффектный, красавец, начинка интереснаяsmile.gif я такой с салатом делала, хуже собирался и склеивался, но муж все равно оценил и быстро-быстро все съелsmile.gif

Автор: Тигра-Львовна 28.2.2009, 5:15

Pass..в переводе Uxoraliena-это ..Чужая жена..вот и можешь ее так по русски называть.
А синий блин..это у меня василек..Ну что бы поярче было..в букете.А тебе цвет этот не нравится..или выглядит он с этим цветом не аппетитно?А на что обижаться..уточни?я не нашла причину....

Автор: uxoraliena 28.2.2009, 9:43

Цитата(Тигра-Львовна @ 28.2.2009, 12:15) *
Pass..в переводе Uxoraliena-это ..Чужая жена..вот и можешь ее так по русски называть.


А ещё лучше меня называть Светланой)))

Автор: Pass 28.2.2009, 10:06

Цитата(Тигра-Львовна @ 28.2.2009, 13:15) *
Pass..в переводе Uxoraliena-это ..Чужая жена..вот и можешь ее так по русски называть.
А синий блин..это у меня василек..Ну что бы поярче было..в букете.А тебе цвет этот не нравится..или выглядит он с этим цветом не аппетитно?А на что обижаться..уточни?я не нашла причину....


ну вдруг на критику необоснованную обидишьсяwink.gif потому что про цвет - это мои заморочкиsmile.gif) просто синий блин съесть для меня было бы сложноsmile.gif)

спасибо за разъяснения насчет Uxoraliena:) интересный и необычный никsmile.gif

вот не помню, на форуме нет темки где все рассказывали бы откуда как родился тот или иной ник?

Светлана, приятно познакомиться, а я Ирина smile.gif

Автор: ddd 28.2.2009, 11:09

Цитата(Ksucha @ 25.2.2009, 10:05) *
Блинный пенёк



Ksucha!

Пункт 5 правил:
5. Рецепт должен быть оригинальным, ранее не опубликованным, а не из книги или другого кулинарного сайта.

смотрим:
http://www.cook-talk.com/forum/index.php?showtopic=10758
http://forum.say7.info/topic9263.html


И кстати, всем кто листки приклеивает - лучше пишите на блюде надпись.
Мне надоело отсеивать фотошопные "листики"

Автор: Tanya 28.2.2009, 11:45

Цитата(ddd @ 28.2.2009, 11:09) *
Ksucha!

Пункт 5 правил:
5. Рецепт должен быть оригинальным, ранее не опубликованным, а не из книги или другого кулинарного сайта.

смотрим:
http://www.cook-talk.com/forum/index.php?showtopic=10758
http://forum.say7.info/topic9263.html


И кстати, всем кто листки приклеивает - лучше пишите на блюде надпись.
Мне надоело отсеивать фотошопные "листики"

Но ведь состав блюда другой, хотя, согласна, оформление почти один в один.

Вот БЛИНОЧКИ "ЛЕСНОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ" от kalina http://povary.ru/forum/index.php?s=&showtopic=47&view=findpost&p=11528 и Мешочки с сюрпризом от Мил@ http://povary.ru/forum/index.php?s=&showtopic=892&view=findpost&p=17292. И тогда у меня возникает такой вопрос: это тоже тогда одно и тоже?

Можно ли брать свой рецепт, но переделать немного и выставить на конкурс?

Автор: meotida 28.2.2009, 13:35

Цитата(elena_110 @ 27.2.2009, 6:31) *
Дашуня,какие конфетки оригинальные! Молодечик!

Светочка,а без куска ОЧЕНЬ даже хорошо тортик смотрится,разрезик что надо! Вы молодец!



elena110
Еленушка, спасибо огромное...за похвалу...я старалась blush.gif

Pass
спасибо..за добрые слова!!...а я всегда в числе первых рецепт размещаю...а потом тоже думаю..что можно было же еще интереснее что-нибудь сделать...но у тебя (ничего, что я на "ты"? blush.gif ) такой аппетитнейший букетик получился...что хочется его проглотить целиком и не с кем не делиться...такая вкусняшка! super_smilies082.gif

вообще у всех такое все аппетитноое!!! а сколько еще всего до 9 марта будет!!! super_smilies082.gif

Автор: lorikk 28.2.2009, 16:00

Широкая Масленница.


Ингредиенты:
Молоко - 1,5 литра.
Яйца - 8 шт.
Мука - 10 ст. ложек.
Крахмал картофельный - 10 ст. ложек.
Соль.
Растительное масло.
Для фарша:
Мясо отварное.
Лук жареный.
Сметана по вкусу.
Приготовление:
В миску разбить 8 яиц,посолить и  перемешать.Затем всыпать муку и крахмал и хорошенько размешать,что бы не было комков.Можно миксером.Затем медленно вливаем молоко,помешивая.Добавляем немного ратительного масла.Кусочек сала нанизываем на вилку и смазываем им раскаленную сковородку перед тем,как на нее наливаем каждый  блинчик. 
Блинчики начиняем мясным фаршем.
Подаем со сметаной.
 

Автор: Тигра-Львовна 28.2.2009, 17:52

Так..ребята и девчата..Очень я близко к сердце приняла ,,что банят мою землячку..Нетт...не потому..что она моя землячка..Я просто ..беспристрастно все просмотрела...все за и против..прокурора и адваката..Мое мнение такое..Сравнила я с предыдущим экспонатом..подчеркиваю..с предыдущим..но это не оригинал..Как я посмотрела..сейчас что нибудь придумать можно..но не реально..уже все придумано.Я вполне допускаю...что мысли сошлись..И тем более..видно .что это не один к одному..похоже..но не одинаково.Так что ..не надо ..ведь у многих..если не сказать больше..У ВСЕХ..одни только плагиаты.Так что не будьте мерканьтильны и придирчивы..А почему вы не сделали такое??А повторите))Вот лично мне..слабо))

Автор: Тигра-Львовна 28.2.2009, 17:57

Ира..Пасс....ты не одинока..мой муж....на сколько любитель печеного..но синий блин есть побоялся..Но я все одно уговорю..У меня продукты не пропадают..Это большой грех..)

Автор: uxoraliena 28.2.2009, 17:57

Цитата(ddd @ 28.2.2009, 18:09) *
Пункт 5 правил:
5. Рецепт должен быть оригинальным, ранее не опубликованным, а не из книги или другого кулинарного сайта.

смотрим:
http://www.cook-talk.com/forum/index.php?showtopic=10758
http://forum.say7.info/topic9263.html


И кстати, всем кто листки приклеивает - лучше пишите на блюде надпись.
Мне надоело отсеивать фотошопные "листики"


Первую ссылку открыть невозможно, т.к. только зарегистрированным просмотр разрешён. Что касается второй, то, согласись, Дима, что рецепт у Ксюши совсем другой, не такой, как на этом форуме. Идея похожа, согласна, но делала она всё сама, и нигде ранее ЭТА фотография размещена не была, ни на одном кулинарном сайте. Что касается бумажек, прикреплённых с помощью фотошопа, то у Ксюши бумажка не прикреплена, а просто поставлена на тарелочку. Если вызывает сомнение, то нужно внести это в условия конкурса, а не писать уже в процессе самого конкурса. Считаю несправедливым данное заявление. И объявлю голодовку (заодно и похудею), если администрация не пересмотрит своё решение.)))

Автор: uxoraliena 28.2.2009, 18:12

Цитата(Pass @ 28.2.2009, 17:06) *
Светлана, приятно познакомиться, а я Ирина smile.gif

И мне приятно, Ириш)))

Автор: Ksucha 28.2.2009, 18:26

Цитата(ddd @ 28.2.2009, 11:09) *
Ksucha!

Пункт 5 правил:
5. Рецепт должен быть оригинальным, ранее не опубликованным, а не из книги или другого кулинарного сайта.

смотрим:
http://www.cook-talk.com/forum/index.php?showtopic=10758
http://forum.say7.info/topic9263.html


И кстати, всем кто листки приклеивает - лучше пишите на блюде надпись.
Мне надоело отсеивать фотошопные "листики"

Может я не права, но обидел ты меня, icon_frown.gif дорогой ddd, зашла я по этой ссылке и кроме одинаково расположенных грибочков, ничего общего не нашла, и то, как эти грибочки на блин прицепить тоже ни слова. А пень (только сладкий) мы детям на масленницу еще в садике делали, а моя дочка уже в 3-м классе, так что сам посуди, плагиат это или нет. Грибы, каюсь, подглядела, и то не на том сайте, что ты указал, просто не помню как он называется. А начинку, так вообще придумала в тот день когда блины пекла.
И по поводу надписи на тарелке, ведь ракурс бывает разный, не всегда надпись хорошо видна будет.

Девочки, спасибо за поддержку icon_cool.gif

Автор: Тигра-Львовна 28.2.2009, 18:46

Да ..Глупости все это..Ксюха.я тебе верю ..как Никто..))
Дима Это серьезное заявление..что она содрала в наглую..Докажи))То ..что ты показал..это только подобие..и все..Так если ко всему так подходить..Тогда ..я лично ..могу на многие "шедевры" предоставить оригиналов..Но мы не говорим об это..Мы сами это сделали..и этому есть подтвержение..наш логотип))
Так что..я на голодовку согласна..Хоть и не хочу худеть..))Но в таком случае..я отказываюсь месяц приходить на сайт..(это ,Дима,чревато)!!!!!!!!

Автор: ddd 28.2.2009, 22:58

Цитата(Svetluchok @ 25.2.2009, 15:25) *
"Ажурно-медовые" блинчики

ваш рецепт уже выставлялся на чужой конкурс:


http://www.woman.ru/images/article/6/f/img_6f75f6a9cb027019940d827c55791bae.jpg
http://www.woman.ru/home/culinary/article/51066/

Автор: uxoraliena 28.2.2009, 23:34

Дима, а насчёт "Пенька" Ксюши что решил, можно узнать? Он будет участвовать в конкурсе?

Автор: Мулечка 1.3.2009, 10:29

Цитата(ddd @ 28.2.2009, 11:09) *
Пункт 5 правил:
5. Рецепт должен быть оригинальным, ранее не опубликованным, а не из книги или другого кулинарного сайта.


Ну не знаю, мне кажется, что вобще можно всех исключить с конкурса, ведь блины раньше тоже все пекли и в Инете куча рецептов разных блинов. Дим, может не стоит так жестоко к девочкам?

Автор: Ольга 1.3.2009, 10:33

Хозяин-барин, однако.
Нужно придумать уникальный рецепт блина! Нигде ранее не опубликованный и не показанный. Видимо необходимо пригласить Зеленого Человечка с Сириуса, который сможет предложить нам свой, неземной, пенёчек.
Странно все это. Ксюша, да и все мы, готовим сами, фотографируем сами... Статистику повышаем.. Что не так?

Дурацкие эти бумажки с надписями приставляем.

Автор: kalina 1.3.2009, 13:32

А почему этот сыр-бор разгорелся только на этом конкурсе? И раньше на конкурс выставлялись блюда, аналог которым легко можно было найти в интернете, и которые админ хвалил. Не голые слова, сама проверяла.
По сути авторский рецепт дорогого стоит. Профессиональные кондитеры и повара идут к этому всю жизнь. Мы же просто любители. И готовим то, чему учила мама, свекровь, приятельницы, кто где чего вычитал или увидел. И нести эти знания и умение другим людям - это пожалуй программа максимум, которую мы может выполнить.
Возможно конкурсы по предложенным условиям себя изжили. Или в принципе себя изжили.
И по бумажкам. На картофельный конкурс готовила два раза, т.к. перевый раз забыла о бумажках. На блинный опять не до бумажек было. Увидела, когда выкладывать рецепт собралась. Но решила не переделывать и не участвовать в конкурсе. Возможно, если бы бумажки украшали блюдо, я бы о них не забывала. А так, согласна с Олей - дурацкие эти бумажки.

Автор: Багира 1.3.2009, 13:51

Цитата(ddd @ 28.2.2009, 19:09) *
Ksucha!

Пункт 5 правил:
5. Рецепт должен быть оригинальным, ранее не опубликованным, а не из книги или другого кулинарного сайта.

смотрим:

http://forum.say7.info/topic9263.html

Кстати на этом сайте рецепт выставили позже чем у нас pleasantry.gif

Автор: Fish 1.3.2009, 13:59

Я полностью согласа со всеми девочками!
КСЮША, МЫ ЗА ТЕБЯ!!! yahoo.gif

Автор: Багира 1.3.2009, 14:01

Цитата(kalina @ 1.3.2009, 21:32) *
А почему этот сыр-бор разгорелся только на этом конкурсе? И раньше на конкурс выставлялись блюда, аналог которым легко можно было найти в интернете, и которые админ хвалил. Не голые слова, сама проверяла.

Полностью согласна , я просто в некоторых конкурсах промолчала, чтобы не спорить.
И блинов и мешочков и розочек из блинов в инете полно....разница только в ингридиентах. Правильно сказала одна моя знакомая :" главное умело переименовать рецепт и добавить чуть больше сахара pleasantry.gif " вот тебе и новый рецепт.
П.С просто я много сталкивалась, когда брали и мои фото подписывали и выдавали за свои mega_shok.gif Говорили, что они и название придумали mega_shok.gif Кстати и тут кто то на конкурс мой торт шкатулка выкладывал unsure.gif (но это давно было)
Лично от меня...на следующий конкурс надо как то пересмотреть условия или конкретно их уточнить.

Автор: Тигра-Львовна 1.3.2009, 14:40

Да сейчас придумать ..что то новое..это просто нереально..Уже давно все велосипеды придуманы..Задолго до нас.))Нам только остается модернизировать..добавить какой нибудь завиток,листочек-липесточек...и глядишь..уже что -то и не так ,как у всех.Но делаем то мы все сами.

Автор: best 1.3.2009, 15:52

Тропический торт "Весенний цветок"


Время приготовления: 70 мин.
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Для блинов:
300 мл кефира
500 мл сока (ананасового или мультифрукт)
3 яйца
1 ч. л. соли
2 ст. ложки сахара
2 стакана муки
1 ч. л. соды
3 ст. л. растительного масла
Для начинки:
500 г творога
500 мл ананасового или тропического йогурта (жирностью 3,2%)
1 ст. ложка желатина
1 апельсин
1 банка ананасов кусочками
2 банана
40 г кокосовой стружки
изюм (вымоченный в коньяке)
 желе для покрытия торта
Приготовление:
Приготовим сначала блинчики: кефир поставить на огонь и сильно подогреть, но не кипятить.
Яйца взбить с солью и сахаром в пену. Влить кефир в яйца, постоянно мешая смесь. Муку просеять и, перемешивая, постепенно всыпать в смесь. Добавить в тесто гашеную соду и растительное масло. Разводить до нужной густоты тесто соком. Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной раст маслом. (я смазываю сковороду половиной луковицы, которую накалываю на вилку). Каждый блин слегка смазать сливочным маслом.
Взбить творог с небольшим количеством йогурта (около 100 г). Добавить размятые бананы и хорошенько взбить. Добавим кусочки поренного апельсина, цедру апельсина, изюм. По вкусу если нужно добавить сахар.
Блинчики начинить творожной начинкой и скрутить рулетиками. Поставить в холодильник на час, чтоб начинка подмерзла.

Блинные рулетики нарезать кружочками. Форму выложить целофаном и выложить кружочки блинных рулетов.

Готовим крем для заливки: желатин растворить горячим ананасовым сиропом и влить в йогурт. Добавить в крем кусочки ананасов, кокосовую стружку, если остался добавьте сюда же творожный крем.
Выливаем часть крема на выложенные рулетики. Сверху вылаживаем кружочки рулетов. Опять выливаем крем, снова вылаживаем рулетики. Выливаем остаток крема и сверху улаживаем блины без начинки, чтоб хорошо закрыть дно (у меня ушло три блина).

Блинный торт ставим в холодильникна ночь.
Утром заливаем тортик желе для тортов.
Украшаем по желанию.

Автор: best 1.3.2009, 15:55

Хотелось бы поздравить всех с первым днём весны! Пусть этот цветочек напомнит вам о том что зиме конец - и скоро везде вокруг вас появятся новые красочные цветы.

 

Автор: Pass 1.3.2009, 20:19

Вау, Best, красота то какая! очуметь!!!!
цветочек не жалко былоwink.gif?

Автор: uxoraliena 1.3.2009, 21:32

Замечательное поздравление с весной. Прими взаимное поздравление!))) Вот и до марта добрались)) super_smilies082.gif

Автор: elena_110 1.3.2009, 22:52

Катюша,умница,замечательно получилось!

Можно и мне внести тут свои пять копеек?
Согласна с ранее написавшими,что идеи (розочки,мешочки и конфетки) не нами придуманы,но......
Каждая из нас внесла в данное блюдо свою изюминку и это не то,что рецепты блинов изменили....
Каждая из нас,делая свои розочки,конфетки и мешочки приготовила, оформила и украсила их именно ПО-СВОЕМУ.
Исходя из этого,могу только попросить нашего уважаемого Дмитрия,пересмотреть своё решение относительно Ксюшиного пенька.Может идея и не нова,но Ксюша всё-таки приготовила это блюдо совсем не так,как приготовлено похожее блюдо в рецептах по ссылочкам (правда,первая ссылочка у меня не открылась).


И ещё...
Блины - это вам не салат какой-то необыкновенный приготовить или супер-торт,рецепты блинов,как правило,дублируют друг друга,разница может быть только в количестве ингредиентов.

Дима,надеемся на вашу снисходительность.
Ксюшка,держи нос выше! Мы с тобой!

Автор: lorikk 1.3.2009, 23:33

Я полностью со всеми согласна. У Ксюши очень оригинально все получилось. А тот рецепт,что на сайте say7, совсем другой. И сами блины другие и начинка.А идею может быть они скопировали.Ксюша ведь сказала,что они очень давно такое делали для своих детей.
Ксюшенька,пенечек твой прелесть! super_smilies082.gif И вообще,все опять, как всегда потрудились на славу.Браво всем welcome.gif welcome.gif welcome.gif

Автор: Deobla 2.3.2009, 8:51

Блифрумикс

Ингредиенты:
БЛИНЫ: мука, яйцо, молоко, соль, сахар.
НАЧИНКА: компот вишнёвый, йогурт, грейпфрут, киви, желатин.
УКРАШЕНИЕ: мороженное, грейпфрут, киви, вишня
Приготовление:
БЛИНЫ: отделенные желтки от белков перемешать с молоком, сахаром, солью и мукой! белки взбить отдельно и добавить в тесто, перемешать до однородной массы! ВЫПЕКАЕМ
НАЧИНКА: замоченный желатин добавить в компот и йогурт, поставить в холодильник и дать подстыть! полученным желе намазать блины и сложить их друг на друга в виде пирога и закрутить в рулет! рулет по класть в холодильник до полного замерзания, готовый рулет нарезать шайбами и за шпиговать киви и грейпфрутом!
ВЫКЛАДЫВАЕМ: простые блины сложить треугольником и выложить по краю блюда, на другой край по класть развернутый блин покрывая свернутые блины! на развернутый блин выложить рулет и украсить мороженным и фруктами! 
ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!

 

Автор: meotida 2.3.2009, 9:10

позвольте, мне тоже присоединиться к защите Ксюши и ее пенечка..ведь все-таки ее рецепт и ЕЕ фото нигде больше не выставлялся..ДО этого конкурса..и надпись с поварами у нее есть..и рецепт оригинальный..и ранее конкретно этого пенечка с такой начинкой нигде не было!...
elena110...Еленушка, а на каком сайте ты видела конфетки из блинов...просто я не встречаа...может, конечно, мало времени в инете провожу...но конфет из блинов не видела...если они где-то есть..давайте мой рецепт тоже из конкурса убирайте! (хоть я и была уверена, что это оригинальная закуска blush.gif )...будем мы с Ксюшей к другому конкурсу готовиться.. pardon.gif

Автор: Тигра-Львовна 2.3.2009, 9:38

Deobla..фотка очень маленькая..разглядеть красоту затруднительно..Увеличь ее.

девочки..с весной вас..и с первым днем Великого Поста(если кто постится)!

Автор: elena_110 2.3.2009, 10:19

Дашуня,извини.
Так как ссылочки у меня нет,понимаю,что мои слова - это голые слова.
Поэтому прилюдно прошу у тебя прощения. super_smilies082.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif

Автор: meotida 2.3.2009, 11:30

Цитата(elena_110 @ 2.3.2009, 4:19) *
Дашуня,извини.
Так как ссылочки у меня нет,понимаю,что мои слова - это голые слова.
Поэтому прилюдно прошу у тебя прощения. super_smilies082.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif

ну что ты, Еленушка!! super_smilies082.gif ....я просто, честно...их не встречала..и поэтому, когда ты написала, то подумала, что надо дать ссылку на автора..и убрать мой рецепт из конкурса.. blush.gif

Автор: alisa-108 2.3.2009, 18:06

Весна у Мономаха


Ингредиенты:
2 стакана молока
3 яйца
1 стакан муки
50 г растительного масла
13 чайной ложки соды
соль и сахар по вкусу
Для начинки:
1 пачка питьевого йогурта (450 г)
1 пачка творога (250 г)
2 столовые ложки сахара
3 столовые ложки сливового джема
 
Пищевая пленка и небольшой казанок
 
Приготовление:
Растворить в молоке соль, сахар, соду и яйца. Всыпать просеянную муку и тщательно размешать, чтобы не было комков, пока не получится однородное тесто. Влить в тесто масло. Хорошо размешать. Смазать сковороду один раз перед выпечкой растительным маслом и спечь блины.
Йогурт с творогом и сахаром взбить в блендере. Каждый блин разрезать пополам и намазать творожной массой. Маленький казанок выстелить пищевой пленкой. Блины завернуть "кулечком" и выкласть в форму. Каждый слой пормазать повидлом, чтобы скрепить блины. Выкласть блины до самого верха. Слегка прижать их рукой и поставить на пару часов в холодильник. Форму перевернуть. Украсить оставшейся творожно-йогуртовой массой.
Примечание:


Автор: Tanya 2.3.2009, 18:07

Блинный тортик "Летний сон"



Ингредиенты:
на блины:
яйцо сырое - 1-2 шт
молоко - 0,5 л
мука - ~ 2 ст
растительное масло - 1-2 ст.л.
соль, сода (на кончике ножа)

сковорода диаметром 20см

крем:
сливки 33% - 300 мл
сахарная пудра - 2-3 ст.л.
ванильный сахар - 0,5 ч.л.
желатин - 1,5 ч.л.
сироп от консервиронванных персиков - 50 мл

украшение:
персик консервированный (две половинки)
миндаль очищенный молотый - ~ 50-100 гр
несколько ягод малины
цветная посыпка

соус:
малина замороженная - 300 гр (пакетик)
сахарная пудра по вкусу

Приготовление:

Замесить тесто и испечь блины. Получается примерно 10-12 шт.
Делем крем. Желатин распустить в сиропе. Сливки взбиваем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Вводим в сливки остывший желатин.
Мелко режем половинку консервированного персика.
Из блинов-коржей собираем торт, промазывая их кремом. В два слоя добавляем мелко порезанные персики.
Украшаем бока и часть верха торта молотым миндалём. Вторую половинку персика режем на тонкие дольки и выкладываем на середину торта в виде цветка. Добавляем малину и посыпку.
Торт убираем в холодильник, чтобы пропитался.
Делаем соус из предварительно размороженной малины. Малину с сахарной пудрой хорошо измельчить в блендере до однородного состояния. Пудры добавляем по вкусу, но так, чтобы соус оставался кисленьким, тогда он очень хорошо будет оттенять сладкий блинный тортик. Можно готовый соус пропустить через сито, чтобы убрать косточки.

Достаём торт из холодильника, отрезаем кусочек и обильно поливаем малиновым соусом и наслаждаемся!
Приятного аппетита!


Автор: alisa-108 2.3.2009, 18:27

Слои какие тоненькие и ровненькие в разрезе. Просто как слоененький. rolleyes.gif

Автор: elena_110 2.3.2009, 18:46

Вау! Леночка и Танюша!
Как жаль,что нет большого красивого смайлика падающего в обморок,чтобы выразить моё восхищение!
Просто БРАВО!
Что тут ещё скажешь..... super_smilies082.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif

Автор: uxoraliena 2.3.2009, 19:34

Никогда бы не подумала, что из блинов можно столько чудесных блюд сделать) Фантазия наших мастериц просто неистощима!

Автор: Тигра-Львовна 2.3.2009, 20:06

А Татьяна ,так табличку держит рукой крепко..Что бы не обвинили в фотошопе..Отпечатки то пальцев на экране)))))

Автор: ddd 4.3.2009, 19:37

Цитата(Ksucha @ 28.2.2009, 18:26) *
А начинку, так вообще придумала в тот день когда блины пекла.
И по поводу надписи на тарелке, ведь ракурс бывает разный, не всегда надпись хорошо видна будет.


да, состав отличается.
а надпись лучше делать на тарелке, будем такие блюда в будущем поощрять.

Автор: kalina 4.3.2009, 20:05

Цитата(ddd @ 4.3.2009, 19:37) *
а надпись лучше делать на тарелке, будем такие блюда в будущем поощрять.

А если я писать не умею? Может как-то укоротить текст? Или значок какой-то, допустим, сердечко. Его ведь можно очень красиво сделать и из фруктов, и из соуса нарисовать. А ПОВАРЫ.РУ мне не осилить mega_shok.gif

Автор: meotida 5.3.2009, 9:12

Цитата(kalina @ 4.3.2009, 14:05) *
А если я писать не умею? Может как-то укоротить текст? Или значок какой-то, допустим, сердечко. Его ведь можно очень красиво сделать и из фруктов, и из соуса нарисовать. А ПОВАРЫ.РУ мне не осилить mega_shok.gif

...и я не могу красиво написать на блюде POVARY.RU blush.gif ...несколько раз пыталась...в итоге приходилось или на новую тарелку перекладывать..или, если на самом пироге, тогда пирог даже показывать страшно.. icon_wink.gif

Автор: ALFA 7.3.2009, 23:17

СВЕТ-ЯРИЛА


Ингредиенты:
Молоко жирностью не менее 2.5%, пол-литра
Яйца 5 шт.
Соль щепотка
Сахар 8 ст. л.
Мука пшеничная высшего сорта 2 стакана
Масло раст. из жареных семечек, 2 ст. ложки – в тесто
Масло раст. рафинированное, 0.25 л – для жарки
3 мягких ароматных банана
1 ч.л. топленого сливочного масла
Творог домашний 200 г
Изюм 50 г
Настойка шафрана на коньяке – 2 ст. л.
Варенье из инжира
Приготовление:
Почему такое название? Объясняю: потому что Масляница, песни, пляски, праздник проводов зимы в городских парках культуры и отдыха, дядьки в семейных трусах на спор прытко лазают на столб за призовой парой резиновых сапог. Взыграй, гармонь; раззудись, плечо, разойдись, рука; веселись, душа народная!!!
Зима недаром злится,
Прошла ее пора,
Весна в окно стучится
и гонит со двора.
И все засуетилось, все гонит зиму вон,
И жаворонки в небе уж подняли трезвон! - это Тютчев так сказал, про жаворонков в небе, а про блины, исходящие жарким чадом в каждой почти кухне, кроме диетической кухни язвенников, и так все знают. Что представляют собой блины? Не что иное, как обрядовое блюдо, считавшееся символом-моделью солнца, а их приготовление и поедение на Масляницу обозначало победу дня над ночью, света над тьмой. Копаем дальше: Ярила в древнеславянской мифологии - божество/солнце весеннего равноденствия, расцвета природы и любовных пристрастей. Если под вашими мирными окнами завывают в исступлении кошки, это он, Ярила, расстарался подогреть мартовским теплом их застоявшееся за зиму кровообращение. И вот восхотелось мне этого злачного персонажа изобразить в лучших традициях блинопекарского дела.
Из молока, яиц, муки в глубокой посуде заколачиваем тесто, гуще молока, но жиже всем известного клея ПВА, сдабриваем его солью, сахарком, пахучим южным растительным маслом, окончательно до пенности капуччино взбиваем венчиком и – скорей на сковороду! Не знаю, как кто, а мы жарим блины в большом количестве растительного масла, на прокаленной докрасна тяжелой чугунной сковороде, чтоб получились они нарядные, золотистые, с хрустящими ноздреватыми краешками. Растет, растет на столе горка блинов, и вот уже домочадцы тянут к ним свои алчные лапы, но будьте тверды, как кремень, ни одного блина на сторону! Сегодня вы художник, ваятель, и блины – это мрамор, из которого, отсекая все ненужное, сила вашего вдохновенного таланта явит миру прекрасный шедевр. Словом, не отвлекайтесь. На лубочно-пестрый фон, коим может быть яркое расписное блюдо, а в моем случае – веночек-подложку из цветной конфетной фольги, выкладываем лучистый нимб блинов, начиненных банановым сбитнем (бананы почистить, добавить сахар и топленое сливочное маслице, взбить блендером) и свернутых корнетиком. Конечно-конечно, я знаю, что сбитень – это старинный русский горячий медовый напиток, но как еще прикажете назвать взбитый банан – мусс? парфе? Банан Взбитый? Я автор, как хочу, так и называю! Безусловно, банан – не аксиома, его вполне правомерно заместит любая сладкая начинка: запаренный тертый мак, к примеру. Чтоб корнетик имел изящные очертания, блинчик разрезается пополам, и из полукружия пеленается деталь полуденного светила. Выложить лучики нужно колечком, так, чтобы в центре образовалась круглая площадка для дальнейших кулинарно-ваятельских экзерсисов. На нее водружаем творожный тороид, которому при удачном стечении обстоятельств суждено воссиять солнечным ликом знойного Ярилы. Что касается технологии готовки творожника: вымешать хороший домашний творог с сахаром, добавить промытый светло-золотистый изюм, не добавлять слив. масла, как это обычно делается в сырную пасху или сырых желтков, как если бы затевалась запеканка, а только творог, сахар, изюм; сформировать вручную плотный кружочек, полить густо-густо шафранной настойкой для придания радикально желтого цвета и чуть-чуть вытопить на пару (для большей монолитности изделия и оттока творожной сыворотки). И вот уже солнышко искрится в густых лучиках-ресничках, но этого мало: не довольствуясь полумерами, нарезаем остатки блинов, какие не могли не остаться, лентами-лапшой и сплетаем из них косу, настоящую полновесную косу, которая, как известно, девичья краса, и вообще красиво и автентично смотрится. Даже если вы не обладаете коаферскими талантами короля гламура Зверева, верю, осилить плетенье на 3 блинных шнурка вам по плечу. Выкладываем свое макраме по кругу, так, чтоб прикрыть стык творожника и блинного колечка. Красотищ-щща - Зверев отдыхает! Меж лучей кудрявого Ярика для усугубления буйства красок выкладываем фиги (десятка хватит) из варенья, отцеженные предварительно от сиропа и разрезанные вдоль, чтоб сохранить продолговатую форму плода и хвостики. И – да, фиги (они же смоквы, инжир) можно заменить цукатами, вялеными грушами, цветным мармеладом и т.д., но – нет, ничто, о, ничто не сможет заменить их чудесный медовый вкус, похрустывание мелких круглых семечек в тугой янтарной мякоти! Короче, лепите фиги, дамы и господа.
Можно было бы завершить оформление блюда виртуозной хохломской росписью сладкими соусами, шоколадом, сиропами, но, следуя завету Ивана Сусанина - не ходить широким тореным путем, даю финальный оформительский аккорд: из плотной прозрачной пленки вырезаю круглое окошко-иллюминатор, по диаметру равный творожному кружку, выглядывающему из-под блинной косы, и яркой краской при помощи обычной кисти живописую на нем ласково смеющиеся глаза и рот до ушей приветливого весеннего солнышка. Осталось водрузить готовый смайлик на блюдо и улыбнуться в ответ!

Автор: alisa-108 8.3.2009, 8:09

ALFA, с возвращением, давно ты к нам в гости не заходила. super_smilies082.gif

Автор: Ольга 8.3.2009, 9:54

Цитата(ddd @ 4.3.2009, 18:37) *
а надпись лучше делать на тарелке, будем такие блюда в будущем поощрять.

а тарелка должна быть именная. с вензелем ddd

Автор: kalina 8.3.2009, 21:56

Цитата(Ольга @ 8.3.2009, 9:54) *
а тарелка должна быть именная. с вензелем ddd

http://smiles.33b.ru/smile.120464.html

Автор: uxoraliena 9.3.2009, 0:12

Не, загордится. И так в цветнике "живёт". Был один парнишка, и тот куда-то исчез. Так что вензеля писать не будем)) Или пусть Дима каждой по именному блюду вышлет, чтобы все свои кулинарные произведения на этих блюдах фотографировали. Хотя, судя по тому, сколько времени нам майки идут, блюда будут до второго пришествия идти))) Шучу я так, если что...))

Автор: Elena 9.3.2009, 10:15

Память


Ингредиенты:
Для блинов
яйцо
кефир
сахар
мука
сода гошёная кипятком
Все ингридиенты на глаз
Для украшения
150 гр кураги
150 гр чернослива
100 гр молотых лесных орехов
50-70 гр сливочного масла
пару ложек сметаны
Приготовление:
Нарезаем сухофрукты.
Замешиваем и печём блины, штук 12. Каждый смазываем маслом и последовательно вылаживаем начинку, чередуя сухофрукты и орехи. Ложим последний блин, накрываем всё тарелкой, прижимаем грузом и в духовку минут на 20-25.
Достаём с духовки, перелаживаем на блюдо. Ровняем края. Даём немного остыть. Смазываем сверху и по бокам сметаной и украшаем молотыми орехами.
Примечание:
Идей конечно почти никаких. Но в память о очень замечательном человеке решила сделать такой тортик.
Танюшь, твоя мама очень любила масленицу и думаю ей бы понравился тортик. Мы все её будем помнить. Держись!

Автор: Ольга 10.3.2009, 0:35

Цитата(uxoraliena @ 8.3.2009, 23:12) *
Или пусть Дима каждой по именному блюду вышлет, чтобы все свои кулинарные произведения на этих блюдах фотографировали. Хотя, судя по тому, сколько времени нам майки идут, блюда будут до второго пришествия идти))) Шучу я так, если что...))


Похоже начЯльнику проще 100 баксов перевести, чем футболку прислать pleasantry.gif А Блюда еще тяжелевше smile.gif

Автор: alisa-108 10.3.2009, 8:46

Подводим итоги конкурса

1. Мил@ Мешочки с сюрпризом



2. Мулечка Десерт "Квадро"



3. elena_110 Блины "Для любимого"



4. Strepyxa Блинчики "Райские птицы"



5. Pass Букет для защитников отечества



6. dreamtim Карета для принцессы



7. Ksucha Блинный пенёк



8. Тигра-Львовна Букет для вас



9. meotida Блинные конфетки "Для взрослых деток"



10. uxoraliena Пирог "Масленица"



11. lorikk Широкая Масленница



12. best Тропический торт "Весенний цветок"



13. Deobla Блифрумикс



14. alisa-108 Весна у Мономаха



15. Tanya Блинный тортик "Летний сон"



16. ALFA СВЕТ-ЯРИЛА



17. Elena Память


Автор: Тигра-Львовна 10.3.2009, 20:43

Да..выбрать очень трудно..столько достойных работ..Но прийдется на чем-то остановиться..Девочки .не держите обиду..Мало номинационных мест.

Ksucha Блинный пенёк-очаровательно,слов нет!!
uxoraliena Пирог "Масленица"--ровненько,как под линеечку!
alisa-108 Весна у Мономаха --аккуратненько..как под шарик!!!

Автор: uxoraliena 10.3.2009, 21:00

В этом конкурсе мне труднее было выбирать, что больше понравилось. Все хороши, честное слово. Но раз только троих можно, то останавливаю свой выбор на:

1. elena_110 - Блины "Для любимого" - очень аппетитно!
2. Тигра-Львовна - Букет для вас - изобретательно и многоцветно.
3. Ksucha - Блинный пенёк - за достоверность изображения)))

Автор: elena_110 10.3.2009, 22:04

Подумала и решила вот так.
Девочки,остальные,не обижайтесь,я уже писала,была бы моя воля,я бы отдала вам всем свой голос.

Strepyxa Блинчики "Райские птицы"
alisa-108 Весна у Мономаха
uxoraliena Пирог "Масленица"

Автор: Мышка 10.3.2009, 22:51

Pass
Ksucha
ALFA

super_smilies070.gif

Автор: camei 10.3.2009, 23:47

ура!!! у меня 10 сообщений, статус юнга, я могу голосовать! все так вкусно и красиво welcome.gif
мне понравились след. участницы:
Ksucha Блинный пенёк, (оригинально)
uxoraliena Пирог "Масленица" (красиво)
Pass Букет для защитников отечества (оч аппетитно)

Автор: camei 10.3.2009, 23:54

alisa-108, а что это за ip-адрес, я тут недавно, еще не совсем разобралась, sorry.gifнадеюсь у меня не одинаковый этот адрес blush.gif

Автор: Тигра-Львовна 11.3.2009, 4:19

Ира..это когда ты с одного компа под разными электронными адресами отправляешь.

Автор: Багира 11.3.2009, 8:58

Tanya Блинный тортик "Летний сон"
uxoraliena Пирог "Масленица"
Тигра-Львовна - Букет для вас

Автор: Fish 11.3.2009, 9:42

Жаль, что не смогла поучаствовать сама, но здесь и без меня столько блюд, обалдеть! Я в замешательстве, за кого голосовать!? icon_eek.gif
Долго думала и вот:

Pass Букет для защитников отечества
Ksucha Блинный пенёк
uxoraliena Пирог "Масленица"


А вообще, согласа с вышесказанным: ВСЕ МОЛОДЦЫ!!! super_smilies082.gif

Автор: best 11.3.2009, 9:50

Pass Букет для защитников отечества
meotida Блинные конфетки "Для взрослых деток"
Deobla Блифрумикс

Автор: Мил@ 11.3.2009, 10:07

Pass
Meotida
Best

Автор: Мулечка 11.3.2009, 11:04

Отдаю свои голоса ЗА:

uxoraliena
Мил@
DreamTim

Автор: Песчинка 11.3.2009, 11:04

Strepyxa Блинчики "Райские птицы"
alisa-108 Весна у Мономаха
uxoraliena Пирог "Масленица"
Жаль что мало призовых мест! Еще столько всего понравилось!)))

Автор: Ksucha 11.3.2009, 11:32

uxoraliena Пирог "Масленица" - красиво
Strepyxa Блинчики "Райские птицы" - нежно
Тигра-Львовна "Букет для вас" - креативно

Всем девочкам - умничкам и фантазёркам super_smilies082.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif

Автор: Strepyxa 11.3.2009, 12:56

Рецепты все интересные , глаза разбегаются, от красоты один лучше другого look.gif



elena_110 Блины "Для любимого"

ALFA Свет-Ярила

Тигра-Львовна Букет для вас

Автор: camei 11.3.2009, 14:08

Цитата(Тигра-Львовна @ 10.3.2009, 22:19) *
Ира..это когда ты с одного компа под разными электронными адресами отправляешь.

а все ясно, спасибо за разъяснение wink.gif

Автор: kalina 11.3.2009, 14:19

Ksucha Блинный пенёк

elena_110 Блины "Для любимого"

ALFA СВЕТ-ЯРИЛА

Автор: elena_110 11.3.2009, 14:42

Девочки,спасибо всем,кто проголосовал за меня,но я снимаю свой рецепт с конкурса.
Удачи всем!

Автор: Тигра-Львовна 11.3.2009, 14:47

Лена..а вчем проблема..что случилось..?Кто обидел?

Автор: Fish 11.3.2009, 14:55

Леночка (elena_110) ты что!? Тебя тоже сегодня обидели???
Да что же за дни такие прям кошмар!!! icon_surprised.gif

Автор: uxoraliena 11.3.2009, 15:05

Почему снимаешь, Лена? Объясни, пожалуйста, что случилось.

Автор: Багира 11.3.2009, 15:12

Цитата(elena_110 @ 11.3.2009, 21:42) *
Девочки,спасибо всем,кто проголосовал за меня,но я снимаю свой рецепт с конкурса.
Удачи всем!

Лен, ты либо до конца договаривай, либо в конкурсе оставайся. Ну что ты так резко то? Тебя кто то здесь обидел? Или это просто что то личное?.
Ты уж прости нас с вопросами, но раз уж ты сама сказала...вот они у нас и возникают rolleyes.gif

Автор: elena_110 11.3.2009, 15:17

Девочки,не берите в голову.
Тут вашей вины нет никакой.Это моё личное решение (также как и то,что я удаляю свою темку).
Приятно было с вами со всеми познакомиться,но я решила уйти.
По собственным соображениям.

Автор: uxoraliena 11.3.2009, 15:20

Во блин! Просто тайны Мадридского двора, честное слово, а не Кулинарный портал. Ну, не хочет Лена нам объяснить свой уход, что ж теперь поделать. Я так думаю, что не без гостей обошлось, и не без посланий в личку. Ну, это только моё предположение. Жаль.

Автор: Тигра-Львовна 11.3.2009, 15:23

А зачем тогда удалять все..Ну если у тебя "по семейным обстоятельствам"..и ни кто не обидел здесь..Так пусть темка остается и все остальное..Люди то читают..познают..
Что-то мне здается..что тебя постигла моя участь..кто-то тебя попытался обидеть.,оговорить.Так давай решим все это вместе..

Автор: Fish 11.3.2009, 15:36

Леночка, ты нам очень нужна и твои рецепты тоже.
Если что нибудь случилось, не руби с плеча. Пусть пройдёт время и всё будет хорошо.

Автор: ALFA 11.3.2009, 15:46

Каждый, конечно, руководствуется своим пониманием вкусного, прекрасного и оригинального, ну а мне неимоверно ПРЕКРАСНЫМИ видятся десерт КВАДРО, очень стильная штучка super_smilies082.gif , торт ВЕСЕННИЙ ЦВЕТОК, его красотой была сражена просто наповал, и торт ЛЕТНИЙ СОН, как я себе представила, это должно быть ну оч-чень вкусно, да еще с малиновым сиропчиком! Здорово, когда из блинов можно соорудить такую роскошь!

Автор: Pass 11.3.2009, 19:35

Какие тут интриги оказывается....sad.gif
но конкурс конкурсом..,мои голоса за:

meotida
best
alisa-108


super_smilies082.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif

Автор: Ольга 11.3.2009, 19:51

Strepuxa
Ksucha
alisa-108

Автор: alisa-108 11.3.2009, 20:04

Pass Букет для защитников отечества

meotida Блинные конфетки "Для взрослых деток"

best Тропический торт "Весенний цветок"

Автор: lorikk 12.3.2009, 22:47

Очень жалко,что Леночка ушла.Что же у нас на форуме происходит?

Но голосовать я буду.

meotida - конфетки
alisa-108 - весна у Мономаха.
ALFA - свет-Ярило.

Автор: БАХУС 12.3.2009, 23:52

1. Блифрумикс
2. Весна у мономаха
3. Блинный пенечек

Автор: Duchi 14.3.2009, 10:30

мое мнение:
1 место - Ksucha - Блинный пенёк
2 место - uxoraliena Пирог "Масленица"
3 место - meotida Блинные конфетки "Для взрослых деток"

p.s. я даже не представляла, что из блинов можно сделать ТАКУЮ красотищщу

Автор: selenchik 14.3.2009, 18:24

Девочки,ну вы все такие молодцы golod09.gif
Ксюша-БЛИННЫЙ ПЕНЁК
Тигра-Львовна-БУКЕТ ДЛЯ ВАС
uxoraliena-ПИРОГ "МАСЛЕНИЦА"

Автор: meotida 14.3.2009, 23:24

ах!..сколько же всего красивого!! и вкусного!! глаза разбегаются!!! такие задумки интересные...так жалко..что можно выбрать только троих!...я даже сначала совсем голосовать не хотела...просто не могла выбрать unknw.gif...и все-таки...подумав, решилась отдать свои голоса:
1. райские птицы...ну очень оригинально...и такое оформление необычное..
2. блифрумикс (название сразилоsmile.gif )...и к блинным рулетам я не равнодушна..
3. букет для защитников...ну очень аппетитно!...хочется съесть весь сразу и запросить добавки super_smilies082.gif
..а вообще все понравилось!!!
и мешочки такие аппетитные!...и квадратики очень стильные!.. и розочки с икоркой такие шикарные!..и карета сказочная!..и пенек славный!..и цветочки такие яркие и летние!..и "Масленица" такая в разрезе аппетитная...ммм!......и "Широкая Масленица" с начтоящим русским размахом!...и весенний цветочек - ПРЕЛЕСТЬ!...и ВЕСНА у Мономаха такая радостная и яркая...и Летний сон такой светлый и добрый...и СОЛНЫШКО такое славянское..и очень аппетитный пирог ПАМЯТЬ...
super_smilies082.gif
...спасибо большое ВСЕМ!!! за такие замечательные рецепты! и ..конечно, удачи в новых конкурсах! хороших и интересных идей!.. super_smilies082.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif

Автор: Tanya 15.3.2009, 11:53

meotida
best
Deobla

Автор: Deobla 15.3.2009, 18:01

elena_110 pleasantry.gif
Pass i-m_so_h.gif
uxoraliena pardon.gif

Автор: Tanya 15.3.2009, 18:35

Цитата(Deobla @ 15.3.2009, 18:01) *
elena_110 pleasantry.gif
Pass i-m_so_h.gif
uxoraliena pardon.gif


Внимательно читаем условия конкурса на первой страничке:
Цитата
7. Голосование пройдет с 10 по 15 марта включительно, желающим проголосовать достаточно будет написать в этой теме три понравившихся блюда. Голосовать могут пользователи со статусом "Юнга" и выше, т.е. оставившие не менее 10 сообщений в форуме. Голоса пользователей с одинаковым ip-адресом, а также имеющих менее 10 сообщений, учитываться не будут;

Автор: Тигра-Львовна 15.3.2009, 18:58

Таня..да может он до конца дня уже станет полноправным участником.Кто знает.?

Автор: Alika 15.3.2009, 20:20

ALFA, welcome.gif
uxoraliena, icon_cool.gif
dreamtim eat.gif

Автор: tasya 15.3.2009, 20:50

Тигра-Львовна
Deobla
uxoraliena


голосую!!!
super_smilies082.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif

Автор: Tanya 15.3.2009, 21:11

Цитата(Тигра-Львовна @ 15.3.2009, 18:58) *
Таня..да может он до конца дня уже станет полноправным участником.Кто знает.?

Да я разве против? Только за. smile.gif Только сегодня последний день голосования.

Автор: Deobla 15.3.2009, 21:32

Цитата(Tanya @ 15.3.2009, 19:35) *
Внимательно читаем условия конкурса на первой страничке:


rolleyes.gif извиняюсь за голос mega_shok.gif моленько не до понял сути написанного!А чтоб стать юнгой нужно тут десять сообщений написать? blush.gif ну это так на будущее!я как бы не вникал в суть этого дела ранее,думал не столь важно, но видимо нужно както продвинуться чтоб моё слово чоть чтото значило!подскажите люди добрые как подняться... icon_neutral.gif

Автор: Тигра-Львовна 15.3.2009, 21:55

Deobla..ты еще за сегодня успеешь..Зайди в интересующие тебя темы форума..ну и скажи что нибудь .Спроси..ответь..посоветуй..Ну смотри по обстоятельствам.Тебе еще пять сообщений написать..И ты полноправный участник голосования..Давай..время поджимает

Автор: Malinka 15.3.2009, 22:50

КАКИЕ ВЫ ВСЕ МОЛОДЦЫ, БЫЛА БЫ МОЯ ВОЛЯ ЗА ВСЕХ ПРОГОЛОСОВАЛА, КРАСОТИЩА НЕОПИСУЕМАЯ!!!
good.gif


Тигра-Львовна, просто в восторге, идея супер heart2.gif

Ksucha, очень красиво. icon_razz.gif

Pass, супер. icon_biggrin.gif

Автор: ddd 15.3.2009, 23:56

Я голосую за Lorikk, Alfa, Elena

1. Мил@ Мешочки с сюрпризом - 1
2. Мулечка Десерт "Квадро" - 1
3. elena_110 Блины "Для любимого" - 4
4. Strepyxa Блинчики "Райские птицы" - 5
5. Pass Букет для защитников отечества - 9
6. dreamtim Карета для принцессы - 2
7. Ksucha Блинный пенёк - 11
8. Тигра-Львовна Букет для вас - 7
9. meotida Блинные конфетки "Для взрослых деток" - 7
10. uxoraliena Пирог "Масленица" - 13
11. lorikk Широкая Масленница - 1
12. best Тропический торт "Весенний цветок" - 5
13. Deobla Блифрумикс - 5
14. alisa-108 Весна у Мономаха - 7
15. Tanya Блинный тортик "Летний сон" - 2
16. ALFA СВЕТ-ЯРИЛА - 5
17. Elena Память - 1

Автор: ddd 16.3.2009, 0:36

Объявляем результаты 14 кулинарного (масленичного) конкурса
1 место и $100 (или пароварку) за пирог "Масленица"получает uxoraliena (оплачено):

http://povary.ru/recipes.php?id=3537
2 место и три сувенирные футболки (либо $50) уходят Ksucha за Блинный пенёк (оплачено):

http://povary.ru/recipes.php?id=3521

3 место и две сувенирные футболки (либо $25) уходят Pass за Букет для защитников отечества (оплачено):

http://povary.ru/recipes.php?id=3502



Специальный приз - сувенирную футболку за красоту и/или оригинальность решил присудить тем кто набрал 4 и более голосов:
elena_110 за Блины "Для любимого";
Strepyxa за Блинчики "Райские птицы";
Тигра-Львовна за Букет для вас;
meotida за Блинные конфетки "Для взрослых деток"
best за Тропический торт "Весенний цветок"
Deobla
за Блифрумикс
alisa-108
за Весна у Мономаха
ALFA за СВЕТ-ЯРИЛА;

+1 футболку получает Мил@, как выставившая рецепт первой).


По вопросам получения призов просьба связаться со мной через личку, кому нужно что-то высылать - не забываем сразу писать адрес!

Способы получения выигрыша:
Москва, подмосковье
налом при личной встрече в москве.
перевод webmoney, yandex-деньги.
зачисление на баланс сотовых операторов;
интернет провайдеров.
Россия
перевод webmoney, yandex-деньги.
зачисление на баланс сотовых операторов;
интернет провайдеров.
Иной мир super_smilies036.gif
перевод webmoney, yandex-деньги, если нужны другие платежные системы - пишите, возможно получится.
посылали деньги и иностранным сотовым операторам.

есть вопросы - пишите здесь super_smilies037.gif
СПАСИБО ВСЕМ УЧАСТНИКАМ!!!

Кто не занял призовых мест имеют шанс получить их в следующем конкурсе super_smilies062.gif

Автор: ddd 16.3.2009, 0:54

Внимание опрос!

Блюда какой кухни будут соревноваться в следующем, весеннем конкурсе?

Автор: camei 16.3.2009, 1:05

Цитата(ddd @ 15.3.2009, 18:36) *
Объявляем результаты 14 кулинарного (масленичного) конкурса
1 место и $100 (или пароварку) за пирог "Масленица"получает uxoraliena:

http://povary.ru/recipes.php?id=3537
2 место и три сувенирные футболки (либо $50) уходят Ksucha за Блинный пенёк:

http://povary.ru/recipes.php?id=3521

3 место и две сувенирные футболки (либо $25) уходят Pass за Букет для защитников отечества:

http://povary.ru/recipes.php?id=3502



Специальный приз - сувенирную футболку за красоту и/или оригинальность решил присудить тем кто набрал 4 и более голосов:
elena_110 за Блины "Для любимого";
Strepyxa за Блинчики "Райские птицы";
Тигра-Львовна за Букет для вас;
meotida за Блинные конфетки "Для взрослых деток"
best за Тропический торт "Весенний цветок"
Deobla
за Блифрумикс
alisa-108
за Весна у Мономаха
ALFA за СВЕТ-ЯРИЛА;

+1 футболку получает Мил@, как выставившая рецепт первой).


По вопросам получения призов просьба связаться со мной через личку, кому нужно что-то высылать - не забываем сразу писать адрес!

Способы получения выигрыша:
Москва, подмосковье
налом при личной встрече в москве.
перевод webmoney, yandex-деньги.
зачисление на баланс сотовых операторов;
интернет провайдеров.
Россия
перевод webmoney, yandex-деньги.
зачисление на баланс сотовых операторов;
интернет провайдеров.
Иной мир super_smilies036.gif
перевод webmoney, yandex-деньги, если нужны другие платежные системы - пишите, возможно получится.
посылали деньги и иностранным сотовым операторам.

есть вопросы - пишите здесь super_smilies037.gif
СПАСИБО ВСЕМ УЧАСТНИКАМ!!!

Кто не занял призовых мест имеют шанс получить их в следующем конкурсе super_smilies062.gif

super_smilies082.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif ПОЗДРАВЛЯЮ ВАС, ДЕВОЧКИ!!!super_smilies082.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif

Автор: Тигра-Львовна 16.3.2009, 6:35

Ура....почти все победили..(никого не оставили без внимания).Поздравляю главных призеров с победой!!!УМНИЧКИ!!!!! super_smilies082.gif

Автор: Malinka 16.3.2009, 8:40

ПОЗДРАВЛЯЮ!!! dance.gif super_smilies082.gif

Автор: uxoraliena 16.3.2009, 9:28

Спасибо всем, проголосовавшим за мой скромный пирог. Не ожидала, честно говоря, что выиграю. На Новогодний конкурс старалась, два дня делала и даже волновалась. А здесь просто поучаствовала и не более того. Так что неисповедимы пути голосующих! Спасибо, девочки! Всех выигравших ПОЗДРАВЛЯЮ! Две первые победительницы - ростовчанки))))) В новом конкурсе я проголосовала за грузинскую кухню.

Автор: alisa-108 16.3.2009, 10:03

Ура, девочки! Рада за вас! Все старались. В это раз у нас месяц получился "веселенький" с наездами и обидами, но я рада что мы почти все вместе и наши блюда оценили.
ВСЕХ ПОЗДРАВЛЯЮ!



Я лично думаю, что грузинскую кухню хорошо проводить ближе к осени, когда много овощей.

Мне пока импонирует итальянская или французская. Хотя надо бы еще уточнить, какие блюда готовим, там ведь и десерты есть. rolleyes.gif

Автор: Тигра-Львовна 16.3.2009, 10:16

да,Лена..месяц у нас был очень даже продуктивный во всем..И гости разнообразия внесли нам..встрясочку дали..что бы не закисали мы.Ну а по большому счету..еще раз подтвердилось..что у нас сплоченный.,дружный и добрый коллектив.А главное ,здравомысляющий!!
В пятницу за это и выпью(раньше некогда)..и за победительниц..особенно приятно...что они землячки мои.))))

Автор: best 16.3.2009, 10:18

ПОздравляю всех с победой!!!!! super_smilies082.gif Умнички!!!!!!
В опросе проголосовала за итальянскую кухню rolleyes.gif

Автор: Pass 16.3.2009, 10:58

Спасибочки всем!!!
Девочек всех с победой!!!
Я за итальянскую кухнюsmile.gif)) там пасточки всякие естьsmile.gif)) морепродукты, помидорки и т.пsmile.gif вкуснотаsmile.gif)) а грузинская требует много зелени, а у нас она пока фиговенькая))))))))

и ХОТЕЛОСЬ БЫ УТОЧНИТЬ..ВСЕ ИЗ ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ МОЖНО ИЛИ НАПРИМЕР ТОЛЬКО ГОРЯЧИЕ БЛЮДА, ИЛИ ЕЩЕ ЧТОТО???

Автор: Tanya 16.3.2009, 12:28

Поздравляю победительниц!!!


Автор: Ksucha 16.3.2009, 12:48

Девочки, огромное спасибо всем, кто проголосовал за мой пенёк! heart2.gif Спасибо, что поверили, для меня это важнее, чем любой приз. give_heart.gif
Всех девочек, и призёров и участниц хочу поздравить и поблагодарить за ваши работы - МОЛОДЦЫ welcome.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif
А по-поводу следующего конкурса, хотела бы предложить, если конечно это можно, вместо грузинской кухни поставить на голосование кавказскую, много очень интересных рецептов армянской, осетинской кухонь и других народов Кавказа.

Автор: Fish 16.3.2009, 14:22

Девочки, поздравляю всех с успешным завершением конкурса! Все умницы!!! icon_cool.gif
Ну а победителей поздравляю вдвойне! Так держать!!! good.gif super_smilies082.gif

Голосую за итальянскую кухню. Обожаю пиццу!!! super_smilies070.gif

Автор: kalina 16.3.2009, 20:07

Девочки, всех поздравляю!!!!!!!

super_smilies082.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif

Автор: kalina 16.3.2009, 20:15

Я бы рада проголосовать, но за какую из предложенных, что бы соблюсти эти условия? pleasantry.gif

Цитата
Рецепт должен быть оригинальным, ранее не опубликованным, а не из книги или другого кулинарного сайта.

Автор: Deobla 16.3.2009, 20:29

есть вопросы - пишите здесь super_smilies037.gif
СПАСИБО ВСЕМ УЧАСТНИКАМ!!!

А футболочку как можно получить??????????????

Автор: Мышка 16.3.2009, 22:29

ПОЗДРАВЛЯЮ !!! super_smilies082.gif

Автор: Ольга 16.3.2009, 23:01

Цитата(Deobla @ 16.3.2009, 19:29) *
А футболочку как можно получить??????????????
Писать админу в личку!

ddd, так?

Девочки! Всех поздравляю super_smilies082.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif

Автор: Tanya 17.3.2009, 14:13

Цитата(ddd @ 12.2.2009, 21:40) *
5. Рецепт должен быть оригинальным, ранее не опубликованным, а не из книги или другого кулинарного сайта. Для подтверждения оригинальности на блюде или тарелке нужно написать название нашего сайта - "povary.ru";



Цитата(kalina @ 16.3.2009, 20:15) *
Я бы рада проголосовать, но за какую из предложенных, что бы соблюсти эти условия? pleasantry.gif


Согласна с Татьяной. Надо разъяснение этого пункта.
Сейчас лидирует итальянская кухня. Рецептов очень много, вариаций тоже, своя специфика приготовления есть. Например, есть тимирасу, забальон, пасты, пиццы и т.д. и.т.п. Рецептов полно, как можно оригинально приготовить? Или в оформлении изголяться?
Может тогда назвать "Конкурс итальянской кухни". И уточнить сладкие или не сладкие блюда. Как, например, сравнить и оценить: суп Минестроне или десерт Гранита?

Автор: Тигра-Львовна 17.3.2009, 20:43

Во вы матюкаетесь ,девочки..))Я таких и слов неслышала..
А насчет оригинальности рецепта..надо выехать срочно в Италию и познакомиться с поваром..Он откроет (за красивые глаза)..еще не напечатанный секрет рецепта.
Я только могу взять книгу умную и повторить ,что там написано(всмысле ,приготовить).Но это же уже будет не оригинально?
Да..задачка поставленна трудная.

Автор: ddd 18.3.2009, 0:10

денежные призы выплачены.
для отсылания футболок нужны адреса (в личку конечно) от:
ALFA
best
elena_110
meotida
Strepyxa
остальные уже присылали.

Автор: Ksucha 18.3.2009, 0:43

Приз уже получила! super_smilies025.gif Большущее спасибо! icon_cool.gif

Автор: uxoraliena 18.3.2009, 8:29

Приз получен. Спасибо)))) give_heart.gif

Автор: Pass 18.3.2009, 19:21

Спасибо! Приз тоже получила smile.gif super_smilies082.gif

Автор: Песчинка 19.3.2009, 21:38

Всех сердечно поздравляю!!!! super_smilies082.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif

Автор: Тигра-Львовна 26.3.2009, 18:39

Дмитрий..майки получила все..Спасибо большое..очень понравилось..Муж уже одну у меня отобрал..Ему очень понравилась надпись сзади...Спасибо!!

Автор: alisa-108 27.3.2009, 8:20

Цитата(Тигра-Львовна @ 26.3.2009, 19:39) *
Дмитрий..майки получила все..Спасибо большое..очень понравилось..Муж уже одну у меня отобрал..Ему очень понравилась надпись сзади...Спасибо!!


Так это вы все в черных майках сидите на аватаре? rolleyes.gif

Автор: meotida 27.3.2009, 13:56

ПОЗДРАВЛЯЮ ВСЕХ ПОБЕДИТЕЛЬНИЦ!!!! super_smilies082.gif

и спасибо ОГРОМНОЕ Администрации..за чудесные маечки!!!..вчера получила и Сонечку нарядила в беленькую..а черную муж забрал..сказал..что он мне в ней будет пончики жаритьsmile.gifsmile.gif


Автор: alinapupsi 12.4.2009, 19:40

девочки,а если рецепт не относится ни к какой кухне мне нельзя учавствовать???

Автор: alisa-108 13.4.2009, 8:38

Цитата(alinapupsi @ 12.4.2009, 21:40) *
девочки,а если рецепт не относится ни к какой кухне мне нельзя учавствовать???


Прочитайте на первой странице конкурса условия.

Автор: best 13.4.2009, 17:33

и я получила свой приз футболку. огромное спасибо. super_smilies082.gif

Автор: Мил@ 14.4.2009, 12:03

Ура и ко мне пришла футболочка preved.gif

Автор: alisa-108 14.4.2009, 17:53

А я видимо дальше всех живу, ко мне долго идут, а может пешком? pleasantry.gif

Автор: Мил@ 14.4.2009, 18:23

Цитата(alisa-108 @ 14.4.2009, 11:53) *
А я видимо дальше всех живу, ко мне долго идут, а может пешком? pleasantry.gif


Лен, ну раз ко мне пришла, то скоро и к тебе придет, так что выглядывай почтальена pleasantry.gif

Автор: ddd 14.4.2009, 19:29

Цитата(alisa-108 @ 14.4.2009, 18:53) *
А я видимо дальше всех живу, ко мне долго идут, а может пешком? pleasantry.gif

лен, так ты еще в том году вместе с мультиваркой получила кучу маек, на будущее wink.gif

Автор: alisa-108 15.4.2009, 7:20

Цитата(ddd @ 14.4.2009, 21:29) *
лен, так ты еще в том году вместе с мультиваркой получила кучу маек, на будущее wink.gif


А я уже те сносила. А зачем тогда награждал?

Автор: ddd 15.4.2009, 11:10

Цитата(alisa-108 @ 15.4.2009, 8:20) *
А я уже те сносила. А зачем тогда награждал?


лена, я тогда отослал впрок, под будущие призы)


ты же выиграла мультиварку, а получила еще 3 футболки кроме нее wink.gif
кроме того, те футболки помогли мультиварке доехать целой, ей мягче было)

Автор: Тигра-Львовна 16.4.2009, 5:27

Вот что значит ,подарки делать заранее.Дорога ложка к обеду!

Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)