Всем привет! Были с мужем на отдыхе, и попробовали такой необычный супчик с креветками, там еще были разные овощи плюс он белого цвета Это тайская кухня. Может кто подскажет как оно называется и рецептик если есть
Всем привет! Были с мужем на отдыхе, и попробовали такой необычный супчик с креветками, там еще были разные овощи плюс он белого цвета Это тайская кухня. Может кто подскажет как оно называется и рецептик если есть
Купил себе отличную духовку, решил приготовить себе "мини - курники" искал возможность найти рецепт. Рецепт в принципе не так уж и тяжел, а калории и энергетическая ценность в принципе совпадают с определенным количеством потребления углеводов, и в течении моего дневного рациона. Я получаю отличный заряд энергии... Но суть моей темы затрагивает сам способ приготовления, может кто нибудь подскажет, а как можно разнообразить вкусом? Что нового внести в сам рецептик, и кто чего бы посоветовал, м ?
Купил себе отличную духовку, решил приготовить себе "мини - курники" искал возможность найти рецепт. Рецепт в принципе не так уж и тяжел, а калории и энергетическая ценность в принципе совпадают с определенным количеством потребления углеводов, и в течении моего дневного рациона. Я получаю отличный заряд энергии... Но суть моей темы затрагивает сам способ приготовления, может кто нибудь подскажет, а как можно разнообразить вкусом? Что нового внести в сам рецептик, и кто чего бы посоветовал, м ?
Давайте все с начала! ))) У вас какая то спортивная диета? Вообще углеводы в виде теста и белки в виде курицы вряд ли дают энергию. Хотите получить реальную энергию - ешьте зелень! Ну и для того чтобы знать, как улучшить ваш курник, мы должны знать, что он уже из себя представляет. Поэтому не плохо бы ознакомится с рецептом. Так, как их великое множество.
Доброго времени суток, помогите найти рецепт шапки(шубки)на мясо или рыбу пышной .но без майонеза. Спасибо.
Вам вариант для запекания нужен? Самое простое - натереть на терке сыр, хорошенько взбить яйца, добавить пару-тройку ложек маложирной сметаны и залить этой смесью рыбу/мясо. Должно получиться пышно
Девочки, СРОЧНО ищу рецепт сметанника! Только мне классический вариант нужен. Кто знает такой? Маме на работе по жребию выпало принести на грядущее торжество (ДР у её коллеги) сметанник. Она, естественно, ко мне обратилась. А я понятия не имею, что за зверь такой и как его печь. Рыскала в сети, так там куча вариантов разных, и каждый классическим называют Так что прошу помощи
Девочки, СРОЧНО ищу рецепт сметанника! Только мне классический вариант нужен. Кто знает такой? Маме на работе по жребию выпало принести на грядущее торжество (ДР у её коллеги) сметанник. Она, естественно, ко мне обратилась. А я понятия не имею, что за зверь такой и как его печь. Рыскала в сети, так там куча вариантов разных, и каждый классическим называют Так что прошу помощи
Лиля, я не знаю классический ли сметанник, который у нас в каждой кулинарии в набережных Челнах продают, но у нас это пирог из дрожжевого теста с начинкой из сметаны. У нас такой вариант очень популярен и действительно вкусный и нежный пирог. Нашла вот такой рецепт. Бортики можно и подругому сделать.
Татарский сметанник Татарский сметанник — удивительное свойство этого пирога заключается в том, что нежнейшая сметанная заливка отчасти напоминает творожную — и по вкусу, и немного по структуре. Но творога среди ингредиентов нет.
Тающая заливка делает пирог похожим на деликатное пирожное!
Для теста: мука пшеничная 400 г (2,5 стакана) соль 1 щепотка сахар 1 ст.л дрожжи сухие 1 ч.л ( 5 – 6 г) молоко 250 мл яйца 1 шт сода 1 щепотка масло растительное 1 – 2 ст.л Для сметанной заливки: сметана 20 – 30% жирности 2,5 стакана яйца 4 шт сахар 6 ст.л (150 г) соль 1 щепотка А также: немного сливочного масла для смазывания формы 1. Сперва приготовим тесто. В просторной миске необходимо соединить просеянную муку, соль, сахар, соду и сухие дрожжи. Перемешать.
2. Добавить растительное масло, затем теплое молоко. Снова перемешать. Вбить яйцо. Замесить тесто. На 1 час замешенное тесто нужно оставить в теплом месте, накрыв полотенцем.
3. Форму для выпечки густо смазать сливочным маслом, слегка присыпать мукой. Диаметр формы — 27 см, высота бортиков — 4 см. Подошедшее тесто раскатать на столе, припорошенном мукой. Диаметр пласта теста должен на 5 – 6 см превышать диаметр формы.
Выложить тесто в форму. Разровнять, чтобы оно равномерно прилегало к бортикам. Сделать при помощи кухонных ножниц надрезы по краю. Чтобы надрезы получились ровными, необходимо сначала разделить диаметр на 4 части, затем, надрезая каждую часть сектора пополам и еще раз пополам, достичь необходимого количества «зубчиков». Зубчиков должно быть четное количество.
4. Теперь нужно приготовить сметанную заливку. В миске взбить яйца и сахар, добавить щепотку соли. Добавить сметану. Тщательно перемешать, чтобы масса получилась однородной.
5. Готовую заливку вылить в форму с тестом. Выпекать пирог необходимо при 190 градусах в течение 40 – 45 минут.
6. Вынуть готовый пирог. Дать ему полностью остыть.
7. Красивый аккуратный разрез получится только когда пирог уже полностью будет остужен, а еще лучше — охлажден. Приятного аппетита!
Лиля, я не знаю классический ли сметанник, который у нас в каждой кулинарии в набережных Челнах продают, но у нас это пирог из дрожжевого теста с начинкой из сметаны. У нас такой вариант очень популярен и действительно вкусный и нежный пирог.
Спасибо, Наташа, огромно! Ещё и с фото пошаговыми рецепт. Я спрошу, подойдет ли такой А вообще, очень аппетитно смотрится этот сметанник. Я такой не пробовала, а хочется. Так что, пожалуй, для себя его точно испеку
Девочки не поверите, никогда не пробовала сметанник. Даже не знаю какой он.
Честно говоря, я тоже. Потому, собственно, и возник вопрос Я думала, что это обычный пирог, вроде манника. Но в сети видела варианты и тортоподобного сметанника, где коржи промазываются кремом.
Такой рецепт я тоже встречала, только там в тесто добавлялись орехи, мак и изюм. Получалось три коржа с разными начинками. Крем сметанный. А мы с мамой в советские времена пекли такой же, но вместо сметаны был кефир в тесте, крем сметанный. Это любимый тортик у нас был. Очень вкусный.
Ищу приложение для телефона, что бы там были и кулинарные рецепты и еще возможность под эти рецепты составлять списки покупок. А еще лучше, что бы из составленных ингредиентов приложение предлагало несколько рецептов.
Доброго времени суток! Помогите, пожалуйста. Извелись уже, перевели не один кг филе, не можем выяснить рецепт маринада. Пробовали куриное филе в салате в кафе в нашем городе. Оно жареное на гриле, замаринованное. Когда раскусываешь, чувствуется привкус вареного яйца ...или запах. что-то такое. Маринад светлый (или белого цвета). Специй мало, судя по виду филе. Помогите, пожалуйста, специалисты, мы уже почти потеряли надежду найти этот рецепт...
Ищу рецепт!, помощь в поиске рецепта
6.3.2015, 19:38
Это тайская кухня. Может кто подскажет как оно называется и рецептик если есть
Так что прошу помощи 
Татарский сметанник — удивительное свойство этого пирога заключается в том, что нежнейшая сметанная заливка отчасти напоминает творожную — и по вкусу, и немного по структуре. Но творога среди ингредиентов нет. 
