пробывала масло,шоколад-нет.а сколько шоколада добавлять и какой?

Annula , Анют! Я к тебе с просьбой, если тебе это не сильно тяжело. Уже не знаю к кому обратиться, а ты наша незаменимая! я писала девочкам в общей темке, но видно никто не знает. Может у тебя есть МК по зверушкам из мультика Мадагаскар? Завтра у моего карапуза ДР, два годика празднуем! Уже маленький тортик для него забацала, специально, что б свечки позадувал, он любитель этого. А в воскресенье гостей собираем, там уже большой и красивый торт делать буду. Хочу вот с Мадагаскаром, поьому что он любит этот мульт. Я у нас во Вдохновении нашла торты на эту тему, но мне бы именно зверушик ,как лепить. Вобщем одна надежда на тебя осталась!

Annula, Аня...ХЕЛР МИ!!!! АААА!!! Пеку Шоколад на кипятке...уже 1,5 часа печется...проверяю шпажкой, а она вся в тесте...сколько он печется по времени? Как его на готовность проверять?

Вообщем вытащила...сверху была уродская горка, которая уже осела..Анечка, ну вот у тебя тоже с горкой печется?

Сообщение отредактировал larix82 - 30.11.2010, 12:53

Ой, девочки, я сегодня "отличилась"))) Проснулась утром, а глаза открыть не могу, опухли ужасно, и губы, и все тело в красных буграх...Кошмар!!!! Понятно, что аллергия, но самое ужасное, что она на натуральную губку (купила вчера в аптеке для купания малышки и испробовала вчера же вечером, благо, хоть с ней ничего!!!!). Хорошо, что меня кроме детей, мужа, свекрови и 4 врачей (3 из которых пришли из любопытства поглазеть))) никто больше не видел)))) Муж предлагал сделать фото на память))) но я отказалась, такое лучше не вспоминать)))


аннета, именно по Мадагаскару у меня нет 9а думала, что есть, наверное, подевала куда-то...)
есть вот такие из журналов, может, пригодятся

















larix82, чтобы шококипяток получился более сухим, нужно подольше подержать при меньшей температуре (около 150). И все равно палочкой его не проперяют. Он влажный))))

Шапка и у меня получается. Что я только не мудрила!!! Но мне проще ее срезать)))

Annula , Анют спасибо большое за твой труд! Налеплю, потом покажу. Слушай, какая ты все-таки молодец, что на себе испробовала! Казалась бы обычная губка, а такая история! Да , а муж с юмором у тебя! Выздоравливай побыстрее! Давай там врачи умные у вас, тавегильчику, зиртеку, еще чего-нибудь покрепче, что б лучше стало!

Annula, Анечка...спасибо!!! Получается если я при 180 градусах пекла полтора часа...а при 150 все 2 будет....это попозже нужно убавить, или сразу так поставить печь?


Ужас!!! Ты раньше то и не знала наверное, что у тебя такая аллергия...Давай лечи и снимай симптомы!!!

аннета, Анют, так в чем ужас - я ребенка купала, а не сама!!!! Хорошо, что у нас только я аллергик (у меня это семейное), ведь могло с малышкой ночью случиться все, что угодно.... страшно подумать...
Врачи поставили капельницу в больнице и таблетки выписали, но сильно е не дали, грудью кормлю...

larix82, Леночка, что есть аллергия много на что - знала, но так сильно никогда не было... обычно просто сыпь... Так самое интересное до 2 лет сынишку только такими губками и купали, и купила в аптеке хорошей, а не в супере...

Температуру убавлять не сразу, где-то минут через 40.

Анечка, зашла в Вашу темку почитать, а тут у Вас такой кошмар случился. Выздоравливайте поскорее. Хорошо, что у малышки нет аллергии. Бррр, аж мороз по коже. Держитесь

Annula , Анют, я оказывается не правильно поняла, думалы ты на себе губку испытывала. Зато теперь знаешь, что малышка, слава Богу не аллергик. Ты молодец, что грудью кормишь, ты пей таблетки, я думаю тебе антигистаминные назначили, малышке сильно плохо от них не будет, разве что спать будит больше.

Сообщение отредактировал аннета - 30.11.2010, 21:50

Yarina, спасибо большое)))) Уже почти все прошло))) Только глаза как у китайца (простите меня, представители китайской нации)))

аннета, Анют, я только "ЗА" более продолжительный сон))) Мои детки все в меня, им постоянно не спится((((

Анечка ,поздравляю тебя от всего сердца,ведь если бы не ты, не украшала я бы тортики сейчас, а так благодаря тебе я нашла себя и любимое хобби

В кружевах и ярких лентах
Ваша крошечная ДОЧЬ!
Счастье будет продолжаться
Много лет и день, и ночь!
Пусть растет веселой, доброй,
Симпатичной, озорной!
Помогает маме с папой,
Любит близких всей душой!
Уютная кроватка,
Красивые игрушки,
Любимая пустышка
И песенка на ушко -
Все это дарит радость
И счастье вашей ДОЧКЕ!
Пусть делает с улыбкой
В мир первые шажочки!

АНЮТА, присоединяюсь к числу ваших фанатов, я в восхищении от ваших всех тортиков, а также от вашего терпения и доброты!!! Спасибо вам огромное!!!

На страничку попала случайно, срочно дочери в школу нужен был домик. Благодаря вашему мк по пряничному домику у меня все получилось! Конечно ему далеко до оригинала, но я просто счастлива! Спасибо!!!!!!!!!! Если можно то прикреплю фото:#spec#preview#spec#:Всем понравилось, так что пришлось и одноэтажный еще строить:
Мой дом настоящий гигант вышел, выкройку очень большую сделала 70Х35см, муж приехал с командировки, открыл холод и обалдел (конечно пришлось 2 полки из холод вынуть).
Анюта, с вашего позволения расскажу девочкам немного про коржи для домика (скоро новый год может кому пригодиться). Я почитала ваш рецепт и оказалось, что у меня нет сиропа. Вообщем тесто делала другое и на 2 день коржи отмякли и были как пряник (ну конечно не тульский)))).
1ст.сахара, 3ст.л. меда, 150г. воды, 250г. маргарина,0,5ч.л. соды (погасить) и мука ,тесто не тугое, расскатывала теплое и пекла просто прямоугол.коржами и потом вырезала по теплому. Почему то когда из сырого теста вырезала, то все деформировалось. Ну а дальше полный плагиат!!! Только из-за размеров пришлось 3 раза айсинг взбивала и пудру молоть.
Спасибо, дай Бог вам и вашей семье здоровья и добра!

lesya, спасибо большое)))

GALA, домик вышел просто отличный!!! Спасибо за рецептик, испробую в этом году)))

Аня прочитала про твоё "приключение",желаю тебе быстрого выздоровления ,а твоим деткам поменьше болеть
Аня подскажи пожалуйста,ты торт покрываешь мастикой сразу же вынув из холодильника или даешь ему время чтоб принял комнатную температуру?Потому что я попробовала сделать один торт и начала покрывать сразу вынув из холодильника,и все покрытие покрылось как испариной и компоненты разных цветов стали пачкать один другой.

svetik77, спасибо, уже все прошло)))

Специально я заранее не достаю торт из холодильника. Но обычно, раскатывая мастику, я ставлю торт рядом, чтобы смотреть, достаточно ли раскатала по размеру.
Мастика и у меня чуть запотевает от разницы температур, но не так, что цвета начинают пачкать...
Тут есть еще другой момент, если в комнате тепло, крем для выравнивания начнет размягчаться (а масляный так вообще может потечь) и тогда при покрытии могут оставаться вмятины от рук на торте и вообще трудно будет покрыть...

Annula,Анечка!!! Снова обращаюсь к тебе за помощью...хочу сделать новогодный торт с домиками...скажи пож-та...чем склеивать детали между собой? И выкройку домиков ты сама делала или где то брала?

Леночка, детальки я рисовала сама, собрала сначала картонный, но все равно с размерами просчиталась, не учла толщину стенок... строитель из меня никудышный)))
А склеивать нужно айсингом, только замесить его погуще и будет прям на лету схватываться и ооооч. крепко держаться)))

Анечка,привет! Дай пожалуйста ссылку на сайты иностранные по новогодним тортам.В какой-то теме ты давала,не могу найти.

Леночка, у нас большая подборка есть в темке "В поисках вдохновения"

http://povary.ru/forum/index.php?s=&sh...ost&p=55679

http://povary.ru/forum/index.php?s=&sh...ost&p=55707

http://povary.ru/forum/index.php?s=&sh...ost&p=55798

Анечка, солнышко, плиззз ответь оперативно, каким рецептом желатиновой мастики ты пользуешься? Сижу в первой темке, глаза разбегаются, экспериментировать уже нет времени.
Заранее благодарю.