Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



14 страниц V  « < 7 8 9 10 11 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Запеканки, Рецепты запеканок
Из чего вы готовите запеканки?
Из чего вы предпочитаете готовить запеканки?
Из круп [ 1 ] ** [3,03%]
Из макаронных изделий [ 1 ] ** [3,03%]
Из творога [ 14 ] ** [42,42%]
Из картофеля [ 7 ] ** [21,21%]
Из овощей [ 6 ] ** [18,18%]
Из фруктов [ 0 ] ** [0,00%]
Из мяса или рыбы [ 2 ] ** [6,06%]
Свой вариант [ 2 ] ** [6,06%]
Всего голосов: 8
Гости не могут голосовать 
leno4ka
сообщение 12.12.2010, 22:25
Сообщение #161


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 292
Рецептов: 96
Регистрация: 18.1.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7870



alisa-108, гостям всегда рада, жду:)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorchen
сообщение 13.12.2010, 12:23
Сообщение #162


Великий кулинар!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1427
Рецептов: 565
Регистрация: 19.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан, Актобе
Пользователь №: 6134



Цитата(leno4ka @ 5.12.2010, 22:36) *
Запеканка из макарон

Аппетитная!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
leno4ka
сообщение 19.12.2010, 13:37
Сообщение #163


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 292
Рецептов: 96
Регистрация: 18.1.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7870



Lorchen, спасибо:)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
МОРОШКА
сообщение 13.1.2011, 3:36
Сообщение #164


Заслуженный Тортодел!
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 816
Рецептов: 26
Регистрация: 15.2.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Беларусь
Пользователь №: 8389



Творожно-рисовая пушистая запеканка


Ингредиенты:
Сварить обычную молочную рисовую кашу из
1 стакана риса(рис любой - пропаренный или обычный)
200гр творога
4 яйца
1 стакан сахара
ароматизатор
Приготовление:
Сварить молочную кашу из одного стакана риса.С маслом,солью и сахаром.Как любят детишки.Остудить.
Отделить белки от желтков.
Желтки взбить с сахаром.
Добавить творог и опять взбить до однородности.Добавить ароматизатор.
Белки взбить до устойчивой пены,аккуратно ложкой добавлять в творожно-рисовую массу.Вымешать.
Выложить в форму для запекания,смазанную маслом.
Запекать до румяной корочки.
Примечание:
Подавать с чем угодно!
У меня была размороженная клубника,сметана,шоколад.
Можно подать с йогуртом,любыми ягодами-фруктами,джемом,вареньем.
Запеканка получается пышная,сочная.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorchen
сообщение 12.3.2011, 19:03
Сообщение #165


Великий кулинар!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1427
Рецептов: 565
Регистрация: 19.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан, Актобе
Пользователь №: 6134



Творожная запеканка с бананами


Ингредиенты:
бананы - 4 шт
творог - 200 г
варенец (или кефир, питьевой йогурт) - 100 мл
яйца - 2 шт
сахар - 3 ст. ложки
мёд - 1 ч. ложка
Приготовление:
1. Бананы очистить, разрезать вдоль, уложить в форму для запекания.
2. Взбить в блендере творог, яйца, сахар, варенец и мед.
3. Залить бананы творожной массой.
4. Запекать в духовке при 180 гр. 30 минут.
5. Охладить.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorikk
сообщение 20.4.2011, 23:51
Сообщение #166


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 602
Рецептов: 23
Регистрация: 10.3.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль,Хайфа
Пользователь №: 33



Запеканка из рыбы


Ингредиенты:
Филе любой рыбы- 1 кг.
Помидоры - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Картофель - 3 шт
Сыр твердый - 200 грамм.
Майонез - 2 ст. ложки.
Соль,перец.
Масло растительное.

Приготовление:
Филе рыбы нарезать небольшими кусочками.Картофель отварить.Помидоры обдать кипятком. Затем опустить в холодную воду.Снять кожуру.Нарезать кубиками.Лук нарезать кубиками.В сковороду налить немного масла.Лук обжарить до золотистого цвета.Добавить в лук помидоры и обжарить еще 5 минут.Посолить,поперчить.В форму выкладываем половину лука с помидорами.Затем кладем филе рыбы.На филе вторую половину лука с помидорами.Картофель очистить и нарезать кружками примерно по 1 см.Выкладываем на помидоры.Сыр натереть на терке,Добавить майонез.Раскладываем сыр на картофель.Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов до золотистого цветв.

Примечание:
Рецепт взят из телепередачи "На кухне с Аарони"Делала эту запеканку несколько раз.Очень вкусно. В этот раз сделала из филе лосося.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 21.4.2011, 6:56
Сообщение #167


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Лара, я своим глазам не поверила! Вернулась, да еще с такой вкуснятинкой! За рецептик спасибо! Рада тебя видеть! Порадовала меня приятно! friends.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorikk
сообщение 21.4.2011, 11:50
Сообщение #168


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 602
Рецептов: 23
Регистрация: 10.3.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль,Хайфа
Пользователь №: 33



Цитата(alisa-108 @ 21.4.2011, 14:56) *
Лара, я своим глазам не поверила! Вернулась, да еще с такой вкуснятинкой! За рецептик спасибо! Рада тебя видеть! Порадовала меня приятно! friends.gif

Леночка,спасибо за теплые слова.Соскучилась. kez_14.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorchen
сообщение 24.5.2011, 19:23
Сообщение #169


Великий кулинар!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1427
Рецептов: 565
Регистрация: 19.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан, Актобе
Пользователь №: 6134



"Творожная запеканка с персиками"


Ингредиенты:
творог - 500 г
ряженка - 3/4 стакана
сливочное масло - 50 г
сахар - 3/4 стакана
яйца - 3 шт
манная крупа - 4 ст. ложки
разрыхлитель - 2 ч. ложки
соль - щепотка
консервированные персики - 1 банка
Приготовление:
1. Соединить творог, ряженку, яйца, сахар, соль, растопленное сливочное масло, манную крупу, разрыхлитель. Взбить миксером.
2. Персики порезать кубиками.
3. Форму для выпечки смазать растительным маслом, выливаем творожную массу. Сверху полоской выкладываем персики (правда они почему-то оказались внизу).
4. Запекаем в духовке при 180 гр. около часа.
5. Остудить.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 25.5.2011, 7:46
Сообщение #170


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Какая вкуснятинка! Обожаю все из творога, а тут еще и с персиками! Ням-ням!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorchen
сообщение 25.5.2011, 18:48
Сообщение #171


Великий кулинар!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1427
Рецептов: 565
Регистрация: 19.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан, Актобе
Пользователь №: 6134



"Запеканка с котлетками, а также с картофелем и помидорами"


Ингредиенты:
котлетки:
фарш смешанный - 0,5 кг
лук репчатый - 1 шт
сухари панировочные - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт
соль, перец - по вкусу
картофель в "мундире" - 6-7 шт
помидор - 1 шт
сыр - 100 г
соус:
сметана - 100 г
молоко - 1/2 стакана
яйцо - 2 шт
зеленый лук - по вкусу
паприка - 1 ч. ложка
Приготовление:
1. В фарш добавить мелко порезанный репчатый лук, сухари, яйцо, посолить, поперчить, хорошо вымешать. Сформировать круглые котлетки.
2. Картофель очистить, нарезать кружками.
3. Помидор нарезать дольками.
4. Котлетки, картофель и помидоры выложить произвольно в форму для запекания.
5. Сметану смешать с молоком, яйцами и мелко порезанным зеленым луком. Посолить, поперчить, приправить паприкой. Полить смесью продукты в форме.
6. Сверху посыпать тертым сыром.
7. Запекать в духовке при 180 гр. до готовности, около 40 минут. (я чуток передержала, судя по сыру, но это не отразилось на результате, наоборот было вкусно)))
В разрезе:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorchen
сообщение 26.5.2011, 18:10
Сообщение #172


Великий кулинар!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1427
Рецептов: 565
Регистрация: 19.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан, Актобе
Пользователь №: 6134



"Запеканка из макарон"


Ингредиенты:
макароны - 250 г
соус:
яйца - 2 шт
сметана - 100 г
молоко - 1/2 стакана
сыр тертый на крупной терке - 50 г
укроп
соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Макароны отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой, дать воде стечь.
2. Яйца взбить с молоком, сметаной, добавить сыр, мелко порезанную зелень, посолить, поперчить.
3. Выложить макароны слоями в смазанную маслом форму для запекания, полить сверху соусом.
4. Запекать в духовке при 200 гр. около 30 минут.
5. Вынуть запеканку из духовки, дать немного остыть и разрезать на кусочки.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 26.5.2011, 21:55
Сообщение #173


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Ларис, наверное, часть с салатами в книге закончилась и началась часть с запеканками. Просто глаза разбегаются!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 27.5.2011, 11:50
Сообщение #174


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Картофельно-грибная запеканка под тестом


Ингредиенты:
5-6 картофелин
2 средних луковицы
300 гр. грибов
соль
Для теста:
3 яйца
1 стакан муки
0,5 стакана сметаны
0,5 стакана мойонеза
0,5 чайной ложчеки соды, гашеной уксусом
соль.
Приготовление:
Смазываем сковороду растительным маслом, нарезаем тонкими пластинками сырой картофель, слегка присаливаем его и укладываем на дно. Сверху укладываем нарезанный тонкими кружочками лук.



Грибы, нареазаем, слегка обжариваем на растительном масле, присаливаем и выкладываем на слой лука.




Готовим тесто. Смешиваем муку с яйцами, майонезом, сметаной, все тщательно взбиваем, солим. Добавляем соду, гашеную уксусом и еще раз перемешиваем тщательно тесто. Заливаем тестом нашу запеканку и отправляем в духовку приблизительно на 40 минут.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lizochec
сообщение 26.8.2011, 11:22
Сообщение #175


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 3
Рецептов: 0
Регистрация: 26.8.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 25621



Девочки срочно нужен рецепт запеканки с рисом. Дочь заказала) Вчера в гости к однокласснице ходила, так ее там угостили
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 26.8.2011, 14:05
Сообщение #176


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5122
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(Lizochec @ 26.8.2011, 11:22) *
Девочки срочно нужен рецепт запеканки с рисом. Дочь заказала) Вчера в гости к однокласснице ходила, так ее там угостили


Попробуйте эти:

http://povary.ru/recipes.php?id=2327
Запеканка из цельного риса

http://povary.ru/recipes.php?id=4959
Запеканка из рыбы с рисом и овощами

http://povary.ru/recipes.php?id=1954
Запеканка из риса с помидорами
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Диона
сообщение 29.8.2011, 10:08
Сообщение #177


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 6
Рецептов: 0
Регистрация: 28.8.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 25728



Запеканка сладкая была?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lizochec
сообщение 31.8.2011, 1:11
Сообщение #178


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 3
Рецептов: 0
Регистрация: 26.8.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 25621



Ага, сладкая и с яблоками. Я просто когда-то пробовала сделать, но у меня почему-то не получилось, какая-то вьязкая жижа была((
~PurpleRain~, спасибо, я забыла уточнить - сладкую ищу. Но те рецепты, что вы дали, тоже очень интересные, надо будет попробовать приготовить
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 31.8.2011, 10:25
Сообщение #179


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5122
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(Lizochec @ 31.8.2011, 1:11) *
Ага, сладкая и с яблоками. Я просто когда-то пробовала сделать, но у меня почему-то не получилось, какая-то вьязкая жижа была((
~PurpleRain~, спасибо, я забыла уточнить - сладкую ищу. Но те рецепты, что вы дали, тоже очень интересные, надо будет попробовать приготовить


Нам потребуется: Рис - 1 стакан,
Молоко - 1 стакан,
Вода - 2 стакана,
2 яйца,
3 яблока,
Масло сливочное - 20 г,
Сахар - 1-2 ст. ложки,
Сметана - 2-3 ст. ложки,
Сухари - 2 ст. ложки,
Изюм,
Варенье,
Соль.

Яйца взбить с сахаром, добавить молоко и перемешать.
Рис сварить в 2-х стаканах воды до полуготовности.
Яблоки очистить от кожи и семян, нарезать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, посыпать сухарями. Выложить в нее половину риса, яблоки и изюм.
Фрукты закрыть второй половиной риса, залить яично-молочной смесью. Смазать поверхности запеканки сметаной и запечь до готовности.
Запеканку подать с вареньем или сметаной - по желанию.
Прикрепленный файл  zp_6.jpg ( 14,62 килобайт ) Кол-во скачиваний: 49
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Диона
сообщение 31.8.2011, 13:47
Сообщение #180


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 6
Рецептов: 0
Регистрация: 28.8.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 25728



Смотрите. Рис (примерно 0,5стакана) отварите в подсоленной воде. Яблоко (1-2 шт) очистьте от кожуры и нарежьте кубиками. После варки рис нужно промыть, добавить немного масла (1-2 ст. л.), 1 яйцо и хорошенько перемешать. А потом уже в форму укладываете слоями рис-яблоки-рис. Очень просто и вкусно. Еще важный момент, рис лучше брать не пропаренный, иначе запеканка может развалится))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

14 страниц V  « < 7 8 9 10 11 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

6 чел. читают эту тему (гостей: 6, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 14.11.2018, 14:54
    ©