Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



3 страниц V  < 1 2 3 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Завтраки со всего мира
aniakrylowa2015
сообщение 24.11.2014, 13:31
Сообщение #21


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 9
Рецептов: 0
Регистрация: 21.11.2014
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 48798



Такие завтраки, это объесться на целый день можно, у нас в семье все просто, каша , чай, пару бутербродов) кому что
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Anastasiasky
сообщение 24.11.2014, 17:54
Сообщение #22


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 2
Рецептов: 0
Регистрация: 24.11.2014
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 48818



Я люблю на завтрак готовить рисовый пудинг с изюмом или орехами, по настроению =)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 16.3.2015, 23:30
Сообщение #23


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Эквадор страна маленькая, но вот завтраки разные в каждой провинции:
На побережьи едят шарики из зеленых платано с сыром или шкварками, или запеченные зеленые или спелые платано с сальприета (сухая смесь молотого жаренного маиса, соли, арахиса и др.), иногда лепешки из мандиоки с сыром, а также рыбу тушенную с овощами, с рисом на гарнир; тигрильо. А в горах можно найти умитас (кукурузные пудинги, завернутые в кукурузные листья и сваренные на пару), тортильяс с зеленых платано с сыром или шкварками, яичницу с отварной кукурузой Мотэ и сыром. И все это с горячим ароматным кофе и свежим натуральным фруктовым соком
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
 

Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 17.3.2015, 19:36
Сообщение #24


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(tania @ 16.3.2015, 23:30) *
Эквадор страна маленькая, но вот завтраки разные в каждой провинции:

Столько всего необычного smile.gif
Из всего этого многообразия мне знакомы только яичница с кукурузой и рыба с овощами.
Примерно (очень примерно) представляю, каковы на вкус аппетитные шарики из платано smile.gif

tania, Таня
, а Вам из всего этого что больше по вкусу?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 17.3.2015, 21:56
Сообщение #25


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Цитата(Lilie @ 17.3.2015, 11:36) *
Столько всего необычного smile.gif
Из всего этого многообразия мне знакомы только яичница с кукурузой и рыба с овощами.
Примерно (очень примерно) представляю, каковы на вкус аппетитные шарики из платано smile.gif

tania, Таня
, а Вам из всего этого что больше по вкусу?


Все
Хахаха :D
Все это очень вкусно и необычно smile.gif не сравнить с простой яичницей или хлебом с маслом :D
Шарики из платно очень люблю, умитас (с кукурузы) очень тоже и мандиоку просто обожаю... люблю все и готовлю под настроение smile.gif т. е. иногда и яичницей кормлю smile.gif
А банановые шарики думаю что можно и у вас приготовить, только надо очень зеленых бананов достать. А их к стати вам в очень зеленом виде отсюда отправляют. Это они уже у вас там дозревают
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 18.3.2015, 10:27
Сообщение #26


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Я обычно по утрам ем то, что под руку попалось. Утром готовить не очень хочется.
В последнее время быстро салат заделываю, но это и то не с самого раннего утра. У меня завтрак начинается не раньше 9-10 дня. При этом организм просыпается только в 11 часов, не зависимо от того во сколько спать легла. Но кофе с молоком с утра спасает, часа на 2 точно без голода.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 18.3.2015, 11:37
Сообщение #27


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1369
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Цитата(tania @ 17.3.2015, 22:56) *
А банановые шарики думаю что можно и у вас приготовить, только надо очень зеленых бананов достать. А их к стати вам в очень зеленом виде отсюда отправляют. Это они уже у вас там дозревают


Ой Таня, как долго на форуме появлялась! А шарики из бананов как раз для меня. Ведь те бананы, что из Эквадора в Россию отправляют для этого не подойдут. К тому же, если они и поступают в магазин зелеными, то после того как их из коробки достают они в течении дня желтеют, а на второй день уже перезревают. Я по магазину сужу, в котором работала. А вот унас есть особые бананы, которые используют как овощи и обязательно зелеными. Я из них чипсы жарю, а соседи пюре из таких бананов делают с острым перцем к рису или добавляют в мясо или рыбу с другими овощами.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 18.3.2015, 14:51
Сообщение #28


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Цитата(nzam @ 18.3.2015, 3:37) *
Ой Таня, как долго на форуме появлялась! А шарики из бананов как раз для меня. Ведь те бананы, что из Эквадора в Россию отправляют для этого не подойдут. К тому же, если они и поступают в магазин зелеными, то после того как их из коробки достают они в течении дня желтеют, а на второй день уже перезревают. Я по магазину сужу, в котором работала. А вот унас есть особые бананы, которые используют как овощи и обязательно зелеными. Я из них чипсы жарю, а соседи пюре из таких бананов делают с острым перцем к рису или добавляют в мясо или рыбу с другими овощами.

Именно они smile.gif Называются эти бананы Платано
А из обычных тоже можно приготовить, я делала. Они получаются мягче и нежнее, но другие на вкус. Но в принципе если нету платано, то сойдут, только проблема найти очень зеленые.
А из зеленых платано еще и эмпанадас (вроде чебуреков или самса) готовят smile.gif и причем из них делают само тесто, а потом начиняют сыром или мясом (курицей, креветками и. др.) Вкуууууууууусные! С ахи(острый соус) и кофе :3
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 18.3.2015, 20:32
Сообщение #29


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(tania @ 17.3.2015, 22:56) *
А банановые шарики думаю что можно и у вас приготовить, только надо очень зеленых бананов достать. А их к стати вам в очень зеленом виде отсюда отправляют. Это они уже у вас там дозревают

И успевают дозреть обычно smile.gif
Редко-редко попадаются слегка недоспелые. Я как-то пробовала добыть зеленые, хотела эмпанадас (кажется, эти штуки так называются) сделать, но вышло очень по-банановому smile.gif Подозреваю, что так не должно было быть.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 18.3.2015, 20:35
Сообщение #30


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Цитата(Lilie @ 18.3.2015, 12:32) *
И успевают дозреть обычно smile.gif
Редко-редко попадаются слегка недоспелые. Я как-то пробовала добыть зеленые, хотела эмпанадас (кажется, эти штуки так называются) сделать, но вышло очень по-банановому smile.gif Подозреваю, что так не должно было быть.

Для эмпанадас нужны именно зеленые платано, а вот шарики и лепешки можно приготовить и с обычных недозревших бананов
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 18.3.2015, 20:36
Сообщение #31


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1369
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Цитата(tania @ 18.3.2015, 15:51) *
А из зеленых платано еще и эмпанадас (вроде чебуреков или самса) готовят smile.gif и причем из них делают само тесто, а потом начиняют сыром или мясом (курицей, креветками и. др.) Вкуууууууууусные! С ахи(острый соус) и кофе :3


Хочу рецепт!!! А то я от однообразия скоро с ума сойду. Да и своих чем то вкусным накормить хочется.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 18.3.2015, 20:40
Сообщение #32


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Цитата(nzam @ 18.3.2015, 12:36) *
Хочу рецепт!!! А то я от однообразия скоро с ума сойду. Да и своих чем то вкусным накормить хочется.

Я публиковала упрощенный рецепт, посмотри в Кухне эквадора, там разное есть из платано
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 18.3.2015, 20:51
Сообщение #33


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(tania @ 17.3.2015, 22:56) *
Все
Хахаха :D
Все это очень вкусно и необычно smile.gif не сравнить с простой яичницей или хлебом с маслом :D

Охотно верю smile.gif
А на родную кухню не тянет, не скучаешь? Если я правильно помню, ты же из Киева? give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 18.3.2015, 20:57
Сообщение #34


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Цитата(Lilie @ 18.3.2015, 12:51) *
Охотно верю smile.gif
А на родную кухню не тянет, не скучаешь? Если я правильно помню, ты же из Киева? give_rose.gif

Бывает smile.gif я иногда для гостей готовлю нашу "экзотику"
pleasantry.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 18.3.2015, 21:01
Сообщение #35


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(nzam @ 18.3.2015, 20:36) *
Хочу рецепт!!! А то я от однообразия скоро с ума сойду. Да и своих чем то вкусным накормить хочется.

Наташ, я пробовала вот это:
Эмпанадас дэ аррос кон кэсо.
Сэбиче из рыбы (Эквадорский)

Эмпанадас всего разочек, а вот сэбиче почти на каждый праздник делаю. Вкуснятина! give_heart.gif

Цитата(tania @ 18.3.2015, 20:57) *
Бывает smile.gif я иногда для гостей готовлю нашу "экзотику"
pleasantry.gif

Забавно звучит: "наша экзотика" derisive.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 18.3.2015, 21:02
Сообщение #36


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Что здесь больше всего удивляет людей, это борщ, сало, соленья - особенно помидоры. Здесь это просто верх экзотики smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 18.3.2015, 21:35
Сообщение #37


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



А я бы банановые листья пожевала derisive.gif но их наверное только, как обертку используют.

Цитата
Что здесь больше всего удивляет людей, это борщ, сало, соленья - особенно помидоры. Здесь это просто верх экзотики
Тань, ты на таком деле можешь миллиардером стать pleasantry.gif закатывать банки и продавать
Я вообще не представляю, как без соленых помидор и огурцов жить.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 18.3.2015, 21:47
Сообщение #38


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Цитата(~PurpleRain~ @ 18.3.2015, 13:35) *
А я бы банановые листья пожевала derisive.gif но их наверное только, как обертку используют.

Тань, ты на таком деле можешь миллиардером стать pleasantry.gif закатывать банки и продавать
Я вообще не представляю, как без соленых помидор и огурцов жить.

Банановые листья не едят smile.gif в них только заворачивать
А без солений оказывается жить можно, особенно при здешнем разнообразии продуктов smile.gif я иногда готовлю, ностальгия to_take_umbrage.gif но редко
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 19.3.2015, 15:57
Сообщение #39


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1369
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Цитата(Lilie @ 18.3.2015, 22:01) *
Наташ, я пробовала вот это:
Эмпанадас дэ аррос кон кэсо.
Сэбиче из рыбы (Эквадорский)

Эмпанадас всего разочек, а вот сэбиче почти на каждый праздник делаю. Вкуснятина! give_heart.gif


Забавно звучит: "наша экзотика" derisive.gif


Спасибо за ссылки)) Сэбиче точно не пойдет у нас. Я тут рыбу по полчаса тушу и слушаю о том , что рыба сырая получилась. А тут если такое приготовлю, то точно есть никто не будет.
Таня писала, что борщ, соленые огурцы и т. д. это экзотика, согласна. А еще люди не понимают зачем селедка такая соленая и как мы вяленую рыбу кушаем, она же сырая, а еще от колбасы шарахаются. А вот пирожки, блинчики, салат столичный с удовольствием едят.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 19.3.2015, 18:17
Сообщение #40


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(tania @ 18.3.2015, 21:47) *
Банановые листья не едят smile.gif в них только заворачивать

Я в одной кулинарной передаче ("Званый ужин", кажется) видела, как готовили тушеные банановые шкурки с чем-то smile.gif
Забавно было наблюдать, как потом участники шоу пробовали блюдо, пытаясь предугадать его вкус.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

3 страниц V  < 1 2 3 >
Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 15:39
    ©