Рисовый салат со свежими овощамиАвтор: Елена БелашоваВремя приготовления: 10 мин.
Ингредиенты: Отварной рис,
Помидоры,
Огурцы,
Соль и перец крупного помола,
Оливковое масло
Приготовление: Подсели плотно на рисовый салат со свежими овощами. Готовим его с помидорами, огурцами и иногда болгарским перцем.
1. Добываем любыми способами приготовленный рис. У меня был рис, который приготовила на пару в пароварке. Рис "жемчужный". Промыла его тщательно перед приготовлением, посолила.
2. Нарезаем мелко вкусную помидорку, вкусный огурец и болгарский сочный перец, если есть. В последнее время готовлю без него.
3. Овощи перемешиваем в салатнике, солим, перчим.
4. Добавляем рис, заправляем оливковым маслом (совсем немного), перемешиваем.
5. Уплетаем в качестве ужина или обеда. Овощей желательно не пожалеть!!! Получается вкусно.
Примечание: Возможно придется салат еще немного досолить и доперчить, если рис был слабо соленым (ах, как это "по-рыбному" звучит.... СЛАБО СОЛЕНЫЙ!!!). Я пробовала делать заправку бальзамик+оливковое масло, когда готовила салат со сладкими черри.