Хрустящие конвертики

Время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 16
Калорийность: 400
Ингредиенты:
Лавш армянский - 2 шт.
Сыр твердый  - 100-150 г
Яйца - 5 шт.
Лук зеленый - 100 г
Зелень:укроп,петрушка, кинза и т.д. по вкусу - по 1 пучку
 
Приготовление:
Яйца отварить, мелко нарезать, сыр натереть на терке, лук и зелень мелко нарубить. Все тщательно перемешать. Лаваш разделить на квадратики (10х10 см). Начинку положить на уголок и свернуть конвертом. Перед подачей на стол конвертики обжарить на растительном масле до подрумянивания и хрустящей корочки. Подавать на стол в горячем виде. Очень вкусно!