Личное меню

[Lilie]

Это очень вкусно, просто и дешево. Все хочу попробовать сделать сама, только руки не доходят.

Да, вкуснятина
У нас оно всегда быстро съедается
С 1 кг кабачков получается примерно 1 литровая баночка варенья.

[Vacilica]

никогда не понимала варенье из кабачков, одуванчиков и ещё, недавно узнала, еловых или сосновых шишек! Этим могут заниматься на самом деле только северные жители нашей страны... Южанам такие проблемы не ведомы, в соседней теме вон лимоны человек не знает куда деть , - пропадают, а мы тут про одуванчики...
Никому не в обиду, просто правда так забавно

Полностью поддерживаю . Для французов и итальянцев это экзотика, а нам-то, какая нужда варить, тушить одуванчики ? Тем более, что после тепловой обработки они абсолютно бесполезны. Другое дело – в свежем виде и в лечебных целях. Когда мой возраст к 40 подошёл, и болезни начали давать о себе знать, я в журнале ЗОЖ прочитала о чудодейственных свойствах одуванчика, решила тут же испытать их на себе . Собрать любое количество цветов было не проблемой, так как жили в экологически чистом районе, вышел за посёлок и коси косой. Сначала собрала соцветия, утрамбовала в литровую банку, пересыпая сахаром. Банку поставила в тёмное место, на сколько дней, правда, не помню. Сок, который цветы пустили, принимала по столовой ложке трижды в день перед едой. Вкус у него был пренеприятный, но пила . Кстати, иногда этот сироп и называют мёдом из одуванчиков, хоть ничего общего с мёдом он не имеет. А ближе к осени, накопала корни одуванчиков, высушила, перемолола, заваривала как кофе. Так я и не поняла, был ли какой-нибудь толк от всего этого, но на следующий год я одуванчики не собирала .

Глупость какая, мед из одуванчиков....так может только профан сказать либо в шутку, да есть цветочный мед, очень нежный вкус, но только из одуванчиков нет. Вы себе представляете размер поля из одуванчиков? Особенно если учесть, что это сорняк, а значит никто специально их не сеет. И к тому же себе представляю рой пчел, кот. по Вашему желанию и команде, опыляет только эти цветы)) и еще при этом своим рецептом делятся с людьми.

А вот здесь я поспорю .



Наоборот, я даже удивлена, что одуванчиковый мёд не самый дешевый, потому что не только полянки, а поля одуванчиков можно увидеть весной, тем более во время их цветения, мало какое растение может составить им конкуренцию и сбить пчёл с курса .

[vsyula]

Вино из одуванчиков

(опубликовано в «Приусадебной газете» № 9, апрель 2005 г.)

Интересно, вот чего только не придумают люди.

[Lilie]

Интересно, вот чего только не придумают люди.

Весьма неплохой напиток получается, кстати
Приятный вкус и аромат, и в меру крепкий