не помню на какой праздник делала, но собираюсь повторить на НГ..блинчики с икрой и салат купеческий (тоже в блинчики заворачивается)..рецепт салата взят с кулинарного сайта (не помню с какого) - 2 куриных окорочка, 2 соленых огурца, 1 крупная луковица. майонез..Отвариваем окорочка в подсоленной воде. Мясо снимаем с костей и режем кубиками или разбираем на волокна. Огурцы режем кубиками или соломкой. Луковицу чистим, мелко режем и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Соединяем курицу, огурцы и жареный лук. Заправляем майонезом и перемешиваем. Блинчики заправляем салатом.
Равномерно разложить помидоры на противень с тестом, посолить, поперчить, посыпать мелко нарезанным чесноком и зеленью. Полить пиццу майонезом и посыпать тертым сыром. Поместить в горячую духовку на 15-20 мин.
Когда обычные салатики как-нибудь необычно украсить или уложить в салатник (фужер), кажется, что и вкус меняется Вот прошлый год был годом кролика, так у нас салат "Мимоза" был в форме кроличьей мордочки.
Этот торт дейтсвительно очень вкусный и легко готовится. Хочу на новый год приготовить его, даже купила к нему украшение - это 3 снеговика и елочка, сделаные из сахара. Думаю что будет смотрется очень даже хорошо - на белом фоне в виде снега будут стоять снеговики и охранять елку.)) Я еще добавляю грецкий орех или арахис.
Как ни старнно, на Новый Год мы всегда делаем рыбу. Живем сейчас в Баку, и тут с легкостью можно найти осетрину. Так мы из неё делаем шашлык. И вкус отменный. Не могу наедаться на Новый Год, а так тянет. Иногда страдаю от этого, что поделать. Такой праздник не часто бывает. Хотя проходит всё весело и запоминается на долго!
А ведь Новый Год опять не за горами, 2013 год - год водяной змеи. Можно уже задуматься, что приготовить, и как украсить дом. Наверное, сделаю салатики в форме змейки, это не сложно. А на горячее можно готовить и мясо, и рыбу, змеи ведь хищники )).
А ведь Новый Год опять не за горами, 2013 год - год водяной змеи.
И правда, уже Новый Год скоро.. Я обычно уже с ноября начинаю потихоньку продумывать что и как приготовить, т.к. именно в этот период уже начинает появляться информация о том, что лучше готовить, в каких цветах желательно накрывать стол и т.п.
Как-то приутихли наши хозяюшки, видимо, уже не просто обдумывают меню, а уже потихоньку, начинают готовить... У нас в семье нет традиционных блюд, кроме салата Оливье, его муж любил раньше очень. В этом году постараемся обойтись без Оливье, очень уж тяжелый он, как для ночного приема пищи... Вот примерное мое меню на Новый Год:бутербродики с красной рыбой или с красной икрой, из салатов-салат Цезарь с пекинской капустой, курицой, сыром, яйцом, сухариками и соусом. Салат с отварным серцем, консервированным горошком, маринованным луком и красной капустой. Кальмаровый салат с яйцом, луком, красной икрой, майонез. На горячее семга, запеченная в духовке с лимончиком и грибочками. На десерт я очень люблю чернослив с орешками, со сливками, взбитыми с сахаром. Торт - Монастырская изба.
Сообщение отредактировал Tortinka12 - 28.12.2012, 1:20
В этом году даже не знаю какими блюдами себя удивить Семья не большая.. и много готовить не хочется.. А вот какой то вкуснотиши, так чтоб действительно праздник получился, пока не придумала. У меня тоже традиционный салат - Оливье.. его приготовить думаю, в любом случае. Еще подумала .. приготовлю Семгу.. беспроигрышная рыба.. вкус у нее даже если испортить - праздничный
Я тоже готовить буду на двоих.. или на четверых (сестра с племянницей ещё не решили, где новый год встречать будут). Без "оливье" и у нас никуда Но я нашла новенький (для нас) вариант - с семгой соленой. Рыбка, конечно, запеченная будет, и парочка салатиков.. И тортик обязательно
Я сегодня мужу озвучила предварительное меню Новогоднего стола, перечислила кучу блюд, салатов, а он меня спрашивает:"Не понял, а оливье где потерялось?Без него это же не Новый Год! "Вот так вот, стараешься, ищешь новые, интересные рецепты, чтобы и желудок не перегружать, но чтобы красиво, вкусно и сытно, а тут такое... консерваторы вы, мужчины! Или мы тоже?
Я сегодня мужу озвучила предварительное меню Новогоднего стола, перечислила кучу блюд, салатов, а он меня спрашивает:"Не понял, а оливье где потерялось?Без него это же не Новый Год! "
Знакомая история У нас примерно тоже самое: муж, прослушав список новогодних блюд, попросил приготовить ещё что-нибудь "обычное", чтобы, если что, в новый год голодными не сидеть
У нас как ни странно нынче тоже новогодний стол будет с традиционными блюдами. Искала что-нибудь не обычное, а народ хочет шубы, запеченной рыбки, бутербродов с икрой, салат с ананасом и креветками. Но я так не могу- уговорила на пирог французский с маринованным мясом, и хочу попробовать новую закуску- хурма с копченой семгой. Будем без торта- у нас нынче пряники- пряничный домик, сани, и просто много разных пряников.
Вот и мне пока странно, но вот рецепт: хлеб нарезать небольшими кусочками, намазать сливочным сыром типа "Филадельфия" или "Альмете", на хлеб положить листья салата,базилика или мяты, затем ломтик хурмы, лосося, ломтик лимона, веточку укропа или петрушки, чили, припорошить натертым вареным яйцом.
По поводу того, знают ли в Америке про салат Оливье,читала, что у них есть подобный салат, только у них он типа " potato salad", картофельный салат, он для американцев также важен, как индейка на День Благодарения или как для нас Оливье. Они даже запатентовали его! Состав немного отличается от нашего традиционного- в их салате нет мяса, зато есть сельдерей и обязательно горчица. Еще американцы придумали способ заморозки этого салата, уже с майонезом, чтобы их военные могли есть свое любимое блюдо в любой точке мира, в любых условиях! Во как! Хотя этот вариант, думаю, очень подошел и для рядовых американцев, которые не особо себя нагружают приготовлением свежей, домашней пищи...
Вот и мне пока странно, но вот рецепт: хлеб нарезать небольшими кусочками, намазать сливочным сыром типа "Филадельфия" или "Альмете", на хлеб положить листья салата,базилика или мяты, затем ломтик хурмы, лосося, ломтик лимона, веточку укропа или петрушки, чили, припорошить натертым вареным яйцом.
Теперь ещё более странно Я пока делать не буду, потому как у нас уже все продукты куплены и меню составлено, но ты обязательно потом поделись впечатлением Впереди ведь ещё не один праздник