Версия для печати темы

Автор: lorikk 29.7.2007, 17:10

Забудте о бесконечном подсчете калорий и перестаньте отказываться от мяса.Способ избавится от лишнего веса так же прост,как приготовления завтрака из двух яиц.

Ученые провели исследование и пришли к выводу,что люди,начинающие свой день с вареных,жареных яиц или омлета,теряют на две трети больше веса,чем все остальные.
Секрет эфекта яиц заключается в том,что при их употреблении быстро наступает насыщение,а чуство голода не появляется на протяжении долгого времени.
В ходе эксперимента исследователи из Государственного университета Луизианы следили за гастрономическими предпочтениями женщин,страдающих лишним весом,пишет"ФактNews" со ссылкой на "The Daily Mail".
Женщины,которые соблюдали диету с низкм содержанием жиров,предложили есть на завтрак либо 2 яйца,либо бублик.И в том и в другом продукте содержится одинаковое количество калорий.Кроме того,обе группы женщин употребляли равное количество предлагаемых яиц и бубуликов.Тем не менее, через 8 недель таких завтраков,женщины,употреблявшие яйца,потеряли на 65% больше веса,их талия уменьшилась почти вдвое по сравнению с теми,кто ел бублики.Кроме того,женщины завтракавшие яйцами,чувствовали себя гораздо бодрее и энергичнее.
Предыдущее исследование этих же ученых уже показало,что те,кто употребляет на завтрак яйца,чувствуют себя сытыми гораздо дольше,чем любители бутербродов с сыром.В результате они едет меньше в течении дня.Доподлинно неизвестно,почему яйца заставляют человека долго чувствовать себя сытым,однако высокое содержание белка,безусловно,играет в этом большую роль.
Доктор Никхил Дхурандхар,проводивший исследование, пояснил:"Несмотря на одинаковое количество калорий,яйца насыщают организм гораздо лучше,чем многие другие продукты.После такого завтрака за обедом человек ест меньше.Эфект от употребления яйца длится 24 часа"
"Результаты проведеных исследований имеют большое значение.Яйца-неотьемлемая часть завтрака во многих культурах,а изучение эффекта насыщения этими продуктами поможет в дальнейшем бороться с лишним весом",-добавил ученый.

Статья была напечатана в журнале "Гурман"

Автор: Deva_daria 10.2.2012, 2:55

До завтрака уже в привычку вошло выпивать стакан кипятка. Читала, что это полезно для желудка. После кипятка кушаю минут через 20-30, не раньше Очень люблю бризольки, жареные яйца, сваренные вкрутую, омлетики с разными начинками

Автор: Lilie 12.2.2012, 22:34

Ещё рекомендуют для лучшего пищеварения сразу после еды не пить, а пить только минут через 30. Но, вроде, это только воды касается..

Автор: Deva_daria 13.2.2012, 1:09

Lilie, я тоже слышала, что не рекомендуется сразу пить после еды жидкости любые. Как у нас в семье любят: покушали первое, второе, запили все чаем, а к чаю еще бутерброды добавили или грамм 200 печенья.

Автор: Саня 15.2.2012, 19:13

Думаю, что секрет кроется именно в том, что яйца люди употребляют очень давно и во многих культурах. Иными словами, это, если так можно сказать, родной нашему организму продукт, без каких-то добавок и примесей. Может я и ошибаюсь, но думаю, что это не лишено смысла.

Автор: netlogina 29.2.2012, 5:39

спасибо за статью, полезная информация!

Автор: Елена Белашова 4.9.2012, 14:28

Я знакома с более поздней версией статьи. Ее напечатали в том же DailyMail 12 мая 2012. Кстати, занимательная статья .
Вкратце:

На этот раз исследования проводились в Луизиане в Pennington Biomedical Research Centre (Биомедицинский исследовательский центр Пеннингтона). Участие в исследовании приняли 20 человек страдающих ожирением или имеющих лишний вес. Это были добровольцы. Часть участников на завтрак съедали хлопья, часть ели яйца.

К обеду те, кто ел яйца на завтрак ощущали меньшее чувство голода, чем те, кто ел хлопья. Они в итоге съедали меньше во время ланча (это можно легко было отследить, поскольку они ели в специальных столовых, где сами выбирали, что они хотят и сколько).

Спустя три часа после завтрака у тех, кто ел яйца был был ниже уровень грелина (гормона, который стимулирует аппетит), а вот уровень гормона PYY3-36, который сигнализирует о сытости, был значительно выше.

Ученые пришли к выводу, что белок высокого качества на завтрак помогает избежать перекусов, которые часто ведут к потреблению лишних калорий. Планируют также провести дополнительные исследования, чтобы установить подавляют ли аппетит и другие продукты с высоким содержанием белка (мясо, рыба и т.д.). Кстати, яйца советуют варить, запекать, но избегать жарки.

Автор: Lilie 4.9.2012, 14:48

Последнее время все чаще и чаще встречается информация о том, что для тех, кто желает избавиться от парочки лишних кг, яйца - наилучший завтрак. А несколькими месяцами ранее также часто писалось о том, что идеально сбалансированный завтрак - это творог
Я люблю яйца, но не замечала, что они как-то особенно надолго насыщают

Автор: Сарбаев Раиль Салихович 12.9.2012, 20:31

Я стараюсь есть утром именно углеводы, что как раз и позволяет мне поддерживать нормальную форму. Дело в том, что как раз утром они нормально и усваиваются, и вот они как раз полезны. Да и вообще, завтракать надо, плотно и обильно, а потом уже в течение дня стараться себя ограничивать, кушать меньше углеводов и больше белков, а завтракать как раз надо с удовольствием

Автор: CokiМаш 19.10.2012, 14:45

Да-да яйца действительно помогают, ведь они во многих диетах для похудения присутсвуют.

Автор: toonex 23.10.2012, 14:45

Я лично начинаю есть не раньше 10 утра и последний прием пищи не позже 8 часов вечера и чувствую себя отлично и фигура в порядке. Кстати такой режим питания рекомендуется по аюрведе.

Автор: Vacilica 24.10.2012, 23:07

А мне кажется, что ещё больше была бы оправдана рекомендация – съедать два варёных яйца на ужин. Согласитесь, что для худеющих обычно актуально не наедаться на ночь, но именно вечером нас неумолимо тянет к холодильнику . Если же яйца не дают разыграться аппетиту, вызывая чувство насыщения, то вот оно – решение проблемы!

Автор: Lilie 24.10.2012, 23:12

Cогласна, но только если яйца брать без желтков

Автор: Kamilla 25.10.2012, 6:56

Лиля, почему? мне казалось, что именно желтки содержат полезные витамины и не вызывают аллергии...

Автор: Lilie 25.10.2012, 12:40

Потому что именно желтки в яйцах самые калорийные и питательные, их лучше на завтрак кушать
К тому же часто желтки употреблять не желательно - холестерин. Взрослым, на сколько помню, всего не более 4-х штук в неделю, если с желтками.

Автор: Kamilla 25.10.2012, 16:35

тогда я совсем не понимаю диет, в меню которых присутствуют яйца в большом количестве. Например, 10 яиц в неделю - кремлёвская диета.

Автор: Lilie 25.10.2012, 18:31

Честно скажу, с Кремлевской диетой не знакома, но там точно должно быть уточнение, что в таком количестве яйца берутся без желтков

Автор: Vacilica 29.10.2012, 21:58

Девочки, учёные по поводу яиц уже сами запутались и нас запутали. Одни твердят о вреде желтков, потому что в них много холестерина, другие, напротив, утверждают, что в желтках содержится как раз «хороший» холестерин, без которого нам не выжить. Не знаю, кто из них прав. Но у меня есть пример в лице моей свекрови. Лет 10 уже она на завтрак съедает 2 варёных яйца. Чувствует себя хорошо, холестерин в норме. Старушке уже 82 года. Неделю назад мы проводили её на поезд – поехала в столицу потусоваться .

Автор: Lilie 29.10.2012, 22:41

Ну, наверняка ваша свекровь и кроме яиц придерживается здорового питания
Холестерин ведь не только яйца повышают..
Здоровья вашей свекрови, Vacilica

Автор: Vacilica 30.10.2012, 20:49

Спасибо, Лили!

Автор: sima-1 22.2.2013, 13:54

А не знала ничего подобного про яйца. Нужно попробовать на завтрак варить. Лучше, чем сладкая булочка и печенье.

Автор: Dalila 22.2.2013, 20:11

Ох уж эти ученые. Сами себе противоречат. Вроде если употреблять в пищу много куриных яиц сомнительной даты выпуска, то образуются камни в почках и желчном пузыре.
Я, как Deva_daria, начинаю свое утро со стакана горячей воды. Максимально, как могу выпить. Минут через 30 выпиваю 2 сырых перепелиных яйца. По идее надо больше, до 5 штук, но это тоже дорого удовольствие получится.
Потом каша. Сейчас на воде.
На худышку никак не тяну. Есть все равно хочется.

Автор: Lilie 22.2.2013, 21:15

Dalila, Наташ, присоединяйся к нам, худеющим http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=8764

Автор: ~PurpleRain~ 25.2.2013, 19:05

Да, давай к нам! норма худеем ... не голодаем..

Автор: Dalila 26.2.2013, 17:22

Ой, девочки! Я ж такая ленивая. Вот брошу младшую грудью кормить, надо будет серьезно вашу тему перечитать. Сразу тетеньки бросились в глаза. Такие себе «антимотивароты». Ужас, как можно так выглядеть. Их надо на принтере распечатать и повесить перед глазами.

Автор: ACC-Limo 31.3.2013, 8:40

Сколько людей столько мнений, а еще и ученые с разными выводами.
Кипяток с утра не факт, что хорошо, а вот хорошая вода, мелкими глотками, запустит моторику и очистку, как делают йоги и я.
А потом хороший завтрак, вареное яйцо не исключается и все отлично.

Автор: Марищка 31.3.2013, 17:44

Яйца утром на завтрак, очень традиционно, честно говоря, в другое время их особо есть и не хочется, конечно можно, но так без особого удовольствия. Правда вот про правильный завтрак, я слышала, что хорошо употреблять сложные углеводы, якобы после них в течении дня не так хочется сладкого, главного врага хорошей формы.

Автор: Lilie 31.3.2013, 22:46

Я иногда ем кашки по утрам, но моя тяга к сладостям и стряпушкам от этого меньше не становится.. Зато они посытнее яиц и до обеда никаких перекусов организм не требует

Автор: Львица 3.5.2013, 9:37

Марищка ,слышала от диетологов,что яйца в смятку,самый правильный завтрак.А у меня в голове,все время одна мысль,чтоб такое сьеть,чтобы похудеть.

Автор: Lilie 3.5.2013, 9:43

Какая знакомая мысль
Я когда кушать готовить начинаю, тоже думаю, чтобы такого приготовить, чтобы и вкусно, и легко (для желудка), и не очень калорийно

Автор: James229 6.10.2023, 13:29

Здесь спорт — это не просто просмотр, а настоящее событие! Широкий выбор трансляций, отличное качество видео и удобный интерфейс делают этот сайт отличным местом для всех, кто ценит динамику и страсть https://xn--ecklc6c4f5gtcc.jp/ спорта. Виртуальный стадион всегда открыт для настоящих фанатов.