Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Программа Весонаблюдатели
Багира
сообщение 5.3.2009, 17:11
Сообщение #1


Фотоманьячка
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1367
Рецептов: 134
Регистрация: 16.4.2007
Вставить ник
Цитата
Из: МоскваСити
Пользователь №: 661



Движение Весонаблюдателей возникло в 1963 году в США. На сегодняшний день .Weight Watchers - международная корпорация, которая функционирует в 31 государстве.
С каждым годом здоровый образ жизни становиться все большей ценностью, в частности здоровое питание. Наблюдение за весом - это снижение веса с помощью здорового питания и изменения привычек питания на всю жизнь. Весонаблюдатели не пользуются диетами и не едят никаких таблеток, чтобы снизить вес. Дома, на работе и в ресторане они питаются обычной пищей.
Думаю, что не ошибусь сказав, что большинство из нас пробовало садиться на различные диеты. Не всем нам хватало сил и выдержки сидеть на каких-то одних продуктах (фрукты,овощи и.т.д), или бороться с чувством голода. Так вот, ВЕСОНАБЛЮДАТЕЛИ, это не диета, как многие думают. ВЕСОНАБЛЮДАТЕЛИ ,это система, это новый стиль жизни. ВЕСОНАБЛЮДАТЕЛИ против того, чтобы мы ходили голодные или отказывали себе в каких-то продуктах, не дополучая нужные организму питателные вещества. Кто-то привык питаться 3 раза в день, а кто-то 5 раз в день. Мы знаем,что есть основные приемы пищи- завтрак, обед, ужин. А многие, между основными приёмами пищи, привыкли ещё и перекусывать. Так вот, ВЕСОНАБЛЮДАТЕЛИ за все это - "ЗА!!". Получается, что вес будет снижаться, а желудок при этом будет полным. В системе ВЕСОНАБЛЮДАТЕЛИ главное место занимает программа подсчётов "пунктов". Каждый продукт имеет свою "цену" (не путать с у.е. Кремлёвки, это абсолютна разные вещи). С помощью ежедневного анализа пунктов ты сможешь есть все, что хочешь. Главное правило, не превышать кол-во пунктов.



В - И подтверждают, что снижать вес легче в коллективе, так называемых группах.Например, какая- то часть группы уже достигла намеченного веса, а другая только начинает идти к своей цели. "Худеющие"члены группы делятся своими успехами, поддерживают, помогают друг другу советами.

СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ

Обычно, когда мы " сидим" на диетах,то нам приходится отказываться от некоторых прдуктов, лишая себя тем самым жизненно важных элементов.
В-И за сбалансированное питание! Поэтому в дальнейшем, при составлении меню на день по очкам, обязательно учитывйте все необходимые организму питательные вещества:

Белки- это наши мышцы, волосы, кожа.
(выбирать нужно нежирное молоко,птицу, яйца, рыбу, нежирное мясо, фасоль, горох)

Жиры- не меньше 2-х раз в день,особенно растительные (это витамины: А, Д, Е, К). Орехи,семечки,раст. или соевое масло,маргарин, жирные сорта рыб.

Углеводы- это наши мышцы, мозг.
(фрукты, овощи, рис, макароны из твердых сортов пшеницы, зерновой хлеб)

Клетчатка- помогает снизить сахар в крови, придает насыщенность желудку, снижает холестерин.
(рис, бобовые, хлеб, фрукты, овощи)

Витамины- мы все с детства знаем, что это жизненно важная составляющая нашего здоровья.

Минеральные вещества- это наши зубы, кости, обмен веществ.

САМОРАЗВИТИЕ

Нужно изменить многие свои привычки, например:
1.При встречи с подругой не забегать в кафе выпить чашечку кофе с пирожным.
2.Постоянно жевать конфеты или др. сладости и вкусности.
3.Наедаться " до отвала", а не до насыщения.
4. И т.д.

ДВИЖЕНИЕ

Мы все знаем, что движение помогает снижать вес. В- И совсем не требуют, что бы вы изнуряли себя в тренажерных залах или бегали по утрам и т. д.....Хотя это было бы и желательно. Но ни у каждого есть сила воли, или не позволяет здоровье, или просто лень.Поэтому приветствуется любое движение.Сходили ли вы поплавать в Аквапарк, или с работы до дома прошли этот путь пешком, погуляли со своей собачкой, покатались на велосипеде.

А теперь давайте разберем, нужно ли вам (при общей моде) худеть?Посмотрите таблицу, которая поможет вам в этом разобраться. И если ваш вес больше, чем на 3кг , то это уже может вредить здоровью и вам действительно нужно похудеть.

Ваш рост в СМ. .... . Вес , который не вредит вашему здоровью

150 - 151............... 45-57
152 - 153 .............. 46-59
154 - 155............... 47-60
156 - 157............... 49-62
158 - 159............... 50-63
160 - 161................ 51-65
162 - 163................ 52-66
164 - 165................ 54-68
166 - 167................ 55-70
168 - 169................ 56-71
170 - 171................. 58-73
172 - 173................. 59-75
174 - 175................. 61-77
176 - 177................. 62-78
178 - 179................. 63-80
180 - 181.................. 65-82
182 - 183................. 66-84
184 - 185................. 68-86
186 - 187................. 69 - 87
188 - 189................. 71-89
Подборка рекомендаций собрана по материалам ВЕСОНАБЛЮДАТЕЛИ из инета
Основные принципы системы весонаблюдателей, а также их советы и рекомендации:
• 1. Можно есть все, что хочешь, но при этом не превышать положенную дневную норму пунктов. Калорийность продуктов при этом не учитывается. Дневная норма пунктов (п.) зависит начального веса:

до 70 кг - 18 п.

71-80 кг - 20 п.

81-90 кг - 22 п.

91-100 кг - 24 п.

больше 100 кг - 26 п.

• 2. В день необходимо съедать все пункты – постоянное «недоедание пунктов» грозит замедлением обмена веществ. При этом экономия все же возможна – но не более 4-х пунктов в день. Сэкономленные пункты можно позже использовать, но только в течении недели. На пример: в выходные намечается вечеринка, поход в ресторан и т.д. – смело можно превышать положенное количество пунктов на накопленную величину. Но если все же в выходные их не съела, то они пропадают.

• 3. Масло – не более чем на 2 пункта в день, но отказываться от него совсем не стоит. Отдавать предпочтения растительным маслам.

• 4. От сахара лучше отказаться совсем или заменить некалорийным заменителем.

• 5. «Вредные» пункты (сладкое, алкоголь, жирное мясо и колбасы, фастфуд) учитывать отдельно и съедать не более чем на 14 в неделю. Лучше, если есть возможность от них отказаться. Кроме того, неправильно использовать разрешенные «вредные» пункты только на один продукт (например выпивать алкоголь на 14 пунктов).

• 6. Необходимо выпивать не менее 8 стаканов жидкости в день. Чай, кофе за жидкость не считаются. Но считается молоко.

• 7. Стараться есть больше молочных продуктов.

• 8. Желательно есть в несколько приемов, а не наедаться до отвала вечером (например, 4-5 раз)

• 9. Съедать в день несколько порций овощей и фруктов, но при этом учитывать, что не все они дают 0 пунктов. Лучше больше есть овощей.

• 10. Нулевым считается только первый съеденный фрукт/овощь ( не больше 200г), все дальнейшие 100г считаются за 1 пункт.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Багира
сообщение 5.3.2009, 17:25
Сообщение #2


Фотоманьячка
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1367
Рецептов: 134
Регистрация: 16.4.2007
Вставить ник
Цитата
Из: МоскваСити
Пользователь №: 661



Что такое Весонаблюдение - ВН? (по английски Weight Watchers)

ВЕСОНАБЛЮДАТЕЛИ, это не диета, как многие думают. ВЕСОНАБЛЮДАТЕЛИ ,это система, это новый стиль жизни. ВЕСОНАБЛЮДАТЕЛИ против того, чтобы мы ходили голодные или отказывали себе в каких-то продуктах, не дополучая нужные организму питателные вещества.
В системе ВЕСОНАБЛЮДАТЕЛИ главное место занимает программа подсчётов "пунктов". Каждый продукт имеет свою "цену" (не путать с у.е. Кремлёвки, это абсолютна разные вещи). С помощью ежедневного анализа пунктов ты сможешь есть все, что хочешь. Главное правило, не превышать кол-во пунктов.
(Это цитата с этого сайта

Программа Весонаблюдателей основывается на четырех краеугольных камнях:

*Сбалансированный выбор продуктов. Есть можно все, но умеренно и пища обязательно должна быть разнообразной. Организм должен получать из пищи необходимые витамины, минералы и микроэлементы.
*Поддержка группы. Искусству питания следует учиться также как и другим искусствам. Обычно в одиночку трудно справиться с выполнением всех хороших советов..
*Саморазвитие и самопознание. В группах Весонаблюдателей учат распознавать свои слабости и их преодолевать.
*Движение. Любая физическая нагрузка полезна. Каждый выбирает сам, подниматься ли по лестнице, гулять или заниматься каким-либо видом спорта.

Программа Весонаблюдателей основана на программе пунктов - FlexiПункты, которая будет приспособлена именно вам, с учётом ваших привычек питания, физической нагрузки, отношения и потребности в поддержке.

Программу можно гибко адаптировать к твоим потребностям. С помощью анализа пунктов определи, сколько пунктов в твоём распоряжении на день.
ПИТЬ! ПИТЬ! ПИТЬ!

Эсли вам захотелось пить, то это уже сигнал тревоги! Ваш организм уже страдает от нехватки жидкости. В день нужно выпивать 1,5- 2литра воды.Каждый день ставьте на стол емкость на 1,5- 2 литра. До конца дня вы должны эту норму " выпить".

Черный чай, зеленый чай, кофе- содержат кофеин.А кофеин стимулирует работу почек. При этом из организма выводится жидкость, а значит и затрудняется усвоение минеральных веществ.Поэтому кофе и чай называют грабителями жидкости.Так что, лучше их пить умеренно, а не по 10 чашек в день.

Алкоголь так же является причиной потери жидкости в организме, да и к тому же содержит почти столько же калорий, как и жирная пища.А питательных веществ в нем нет никаких.

А вот вода, разбавленный водой фруктовый сок, чай из трав, напитки light без кофеина (до 18 ккал на 1л =0 пунктов) - это ваш хороший выбор!

ПРОГРАММА ПО ПОДСЧЕТУ ПУНКТОВ НАЗЫВАЕТСЯ FLEKXIПУНКТЫ

Все мы разные, потребность в энергии у каждого человека своя.Поэтому,кол - во пунктов в день, которые помогут тебе снизить вес , а потом и сохранять его, тоже разные.Кому то нужно в день использовать только 18 пунктов, а кому то 24п. Как узнать сколько пунктов в день нужно лично тебе?

Возьми лист бумаги, ручку и ответь на вопросы в таблице.После каждого вопроса стоит цифра. Вот ее и напиши на своем листике. Когда ответишь на все вопросы, сложи в сумму все записанные тобой цифры. Это и будут
ТВОИ ПУНКТЫ на день!

КТО ТЫ?
женщина........7
мужчина..........15

ТВОЙ ВОЗРАСТ?
18 - 20..........5
21 - 35..........4
36 - 50..........3
51 - 65..........2
свыше 65......1

ТВОЙ ВЕС?
Напиши свой вес и отметь десятки (например, твой вес 74кг , то ты в свой листик пишешь - 7; а если твой вес 112кг, то ты записываешь - 11)

ТВОЙ РОСТ?
ниже 160 см.......1
160 и выше.........2

КАК ПРОХОДИТ ТВОЙ ДЕНЬ?
в основном сидя.......0
в основном стоя,
иногда сидя..............2
в основном в ходьбе,
иногда сидя..............4
выполняю тяжелую
физ. работу..............6

ТЫ ЖЕЛАЕШЬ:
снизить вес?..............0
или начать
сохранение веса?......4
ВОТ ТЕПЕРЬ СЛОЖИ ВСЕ ЗАПИСАННЫЕ ЦИФРЫ И ТЫ ПОЛУЧИШЬ СВОЕ ЛИЧНОЕ КОЛИЧЕСТВО ПУНКТОВ.

Самое допустимое минимальное ко - во дневных пунктов - 17. И если у тебя получилось еще меньше, то В- И РЕКОМЕНДУЮТ ТЕБЕ ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ 17 П. В противном случае,твой организм не дополучит нужные ему питательнче вещества.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Багира
сообщение 5.3.2009, 17:34
Сообщение #3


Фотоманьячка
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1367
Рецептов: 134
Регистрация: 16.4.2007
Вставить ник
Цитата
Из: МоскваСити
Пользователь №: 661



КАК ЭКОНОМИТЬ И РАСПРЕДЕЛЯТЬ ПУНКТЫ В ТЕЧЕНИИ ДНЯ.

Нам хочется питаться 3 раза в день. Да еще и между основными приемами пищи, хочется чего нибудь перекусить.Пересчитав свои разрешенные пункты на день, тебе может показаться , что это очень мало.И голодным ходить не хочется, и к походу в кафе нужно пунктики сэкономить.
Вот тут нам и поможет гибкая программа FП. По пр-е FП большинство овощей и фруктов не имеют вообще пунктов. И ты можешь их есть столько, сколько захочешь. Дальше: по пр-е FП, картофель и паста, в каком бы ты объеме не положил их на тарелку, будут всегда иметь неизменное кол-во пунктов:

картофель............................2п
паста....................................4п
паста из цельнозернов........3п

И твоя тарелка выглядит примерно так:
100г филе птицы...................1,5п
1ложка масла(для жарки
птицы)....................................1п
при готовке филе посыпать
2ст. ложки сыр.Пармез...........1п
овощи ( в любом объеме)........0п
картофель(в любом об-е).......2п
=5.5пунктов
Вот и получилось, что ваше сытное и объемное блюдо "тянет" всего на 5,5 пунктов.

Советы:

Изделия из цельных зерен и бобовые растения дают ощущение сытости на долго и содержат много полезных веществ.

Для перекусов идеально подходят овощи, фрукты, йогурт.

Большинство фруктов и овощей (на выбор) ты можешь съесть как гарнир или как перекус, потому что они не дают пунктов.

Предпочти пасту или хлеб из цельных зерен- так как они дольше сохраняют чувство насыщения.

Больше пей, потому что это притупляет чувство голода.

Экономь пункты, выбирая маложирные сорта мяса, курицы и молочных изделий.

Картофель и пасту ты можешь съесть в объемах, заполняющих желудок.

До еды выпей 1 чашку овощного бульона, которая погасит первый голод.

Итальянский овощной суп за 0 пунктов можно есть в неограниченном кол- ве, не уменьшая при этом кол-во дневных пунктов.
Суп идеален, если ты вдруг почувствуешь голод или захочешь сэкономить какое-то кол-во пунктов.Суп не только заполняет желудок, но еще и полезен.

ИТАЛЬЯНСКИЙ ОВОЩНОЙ СУП 0 ПУНКТОВ

0,25г красной и 0,25г желтой паприки,
0,5 цуккини,
1 помидор,
80г сельдерея,
1 морковь,
0,5 лука порея,
50г зеленых бобов,
соус tabasco,
карри,
порошок паприки,
соль, перец,
1ст. л. нарезанного базилика
1.Нарежь овощи на кубики, слей бобы.
2.Потуши лук-порей в небольшом кол-ве воды, добавь бульон.
3.Потуши паприку, сельдерей и морковь 10 минут. Добавь оставшиеся овощи, повари еще 5 минут.
4. Заправь суп базиликом.
NB! Придумай свой вариант супа, выбирая разные сорта овощей за 0 пунктов.Не ограничивай свою фантазию.

Как же распредилить свои дневные пункты?

Ну например, у тебя кол-во дневных пунктов 18:

Завтрак 4п
1 средняя булочка.........................2п
1ч. л. маргарина............................1п
4 кусочка пост. ветчины................1п
кружочки помидора,1яблоко.........0п

Основное блюдо 7п
120г филе курицы...........................2п
1 цуккини........................................0п
1 паприка.........................................0п
1 луковица.......................................0п
1ч. л. раст. масла.............................1п
100мл овощного бульона
из щепотки порошка.......................0п
2ст. л.14% сыра-сырца....................1п
паста из цельных зерен
в объеме, заполняющем
желудок............................................3п
Нарежь филе и овощи. Обжарь все в масле. Залей бульоном и потуши немного. Смешай с сыром-сырцом, заправь солью и перцем. Ешь с пастой.
Можно добавить и др. овощи, например,морковь, лук-порей, китайскую капусту.

Легкая закуска 5п
0,25 головки листового салата........0п
0,25 огурца......................................0п
1 помидор........................................0п
100г шампиньонов...........................0п
30г сыра "Фета"................................2п
1ч. л. раст. масла..............................1п
2ст. л. 10% сметаны..........................1п
уксус, соль, перец.............................0п
1 тостер.............................................1п
Нарежь овощи и смешай с компонентами соуса.Ешь с тостером.

Перекус 2п
100г 1,7% йогурта без
добавок..............................................1п
1 маленький (100г) банан..................1п
Если вместо банана ты возьмешь какой-то другой фрукт, то сможешь себе позволить еще, например,1 тостер.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 14:22
    ©