Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



5 страниц V  « < 3 4 5  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Полуфабрикаты, как готовить и готовить ли?
Ahat
сообщение 28.10.2014, 22:17
Сообщение #81


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(Lilie @ 26.10.2014, 22:54) *
Звучит очень заманчиво yes.gif
Наташа
, искренне желаю тебе поскорее купить себе духовку твоей мечты smile.gif Надеюсь, если всё удачно сложиться, ты нам покажешь эту красавицу wink.gif






Ура, ура! Наконец-то! Вот моя красавица, Лиля. Взяла на 4 месяца в кредит на чеки. Цена - 495 шек. это около 132.73 долларов. У нас ужасные цены. Мультиварка стоит от 1400 шек. и выше. Моя племянница купила недавно. Если разделить на 3.7 - курс доллара, то получится, примерно, 374 доллара.

Теперь нужно решить, куда ее пристроить, она очень большая, я ее еле дотащила, ехала на автобусе, в одной руке огромная коробка с духовкой, в другой сумка с продуктами. Раз уж была в городе нужно было хотя бы минимум продуктов в русском магазине купить. Так что я сегодня - герой.



Сообщение отредактировал Ahat - 28.10.2014, 22:18
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 30.10.2014, 18:23
Сообщение #82


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10809
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Ahat @ 28.10.2014, 23:17) *
Ура, ура! Наконец-то! Вот моя красавица, Лиля. Взяла на 4 месяца в кредит на чеки. Цена - 495 шек. это около 132.73 долларов. У нас ужасные цены. Мультиварка стоит от 1400 шек. и выше.

Красавица! Поздравляю с долгожданной покупкой, Наташа! give_rose.gif
Уже опробовала? wink.gif
Перевела я доллары в рубли (по нынешнему курсу у нас 1 доллар = 42 рублям, примерно) и получилось около 5,5 тыс.. У нас духовки тоже примерно так и стоят don-t_mention.gif Как раз на днях по магазинам ходила и, выбирая блендер, все подряд рассматривала smile.gif
Редмондовские мультиварки у нас, кстати, тоже дорогущие...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 30.10.2014, 21:35
Сообщение #83


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(Lilie @ 30.10.2014, 19:23) *
Красавица! Поздравляю с долгожданной покупкой, Наташа! give_rose.gif
Уже опробовала?

Да, Лиля, съели и уже успели забыть. Делала курицу-гриль.



Теперь у меня в планах так приготовить пангасиуса целого на гриле. Полюбили мы эту рыбку, жаль только, что она некрупная, насладиться не успеваешь. Сейчас он дожидается своего часа в морозильной камере. Интересно, что получится. Все-таки по вкусу, приготовленное на гриле в СВЧ и на гриле в духовке, существенно различается друг от друга.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Виктория7
сообщение 15.4.2015, 12:54
Сообщение #84


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 2
Рецептов: 0
Регистрация: 15.4.2015
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 50053



А я недавно попробовала и подсела на рыбные пельмени - до этого и не думала, что это может быть вкусно! Хотя рыбу любила всегда. Но из полуфабрикатов покупала в основном рыбные палочки-наггетсы и рыбные котлеты. Всё не решаюсь купить рыбный фарш... scratch_one-s_head.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 15.4.2015, 19:44
Сообщение #85


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Виктория7
Мне раньше нравились рыбные котлетки (палочки).
Но в какой то период, я поняла, что их делают из жутких остатков и добавляют много химии ((( Поэтому свои вкусовые пристрастия пришлось обменять на здоровья.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 15.4.2015, 19:55
Сообщение #86


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10809
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Виктория7 @ 15.4.2015, 12:54) *
Всё не решаюсь купить рыбный фарш... scratch_one-s_head.gif

Фарш разный бывает. Раньше брала какой-то - гадость гадостью, не уверена, что там в составе хоть немного рыбы было. А запах от него был такой, как будто рыбу перемалывали вместе с костями, кишками и головами. Бррр bad.gif
А сейчас иногда беру фарш из тунца или филе тунца "Бухта изобилия". Неплох, по-моему, хоть и жидкости при разморозке и приготовлении многовато выделяется.
Из рыбных котлет очень нравятся медальоны из семги, здесь про них писала.
А пельмени самые вкусные получаются из домашнего фарш на основе красной рыбы give_heart.gif

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 15.4.2015, 19:59
Сообщение #87


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Какие вкусные пельмешки!!! Лиля, а можно рецептик?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 16.4.2015, 19:00
Сообщение #88


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10809
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(tania @ 15.4.2015, 19:59) *
Какие вкусные пельмешки!!! Лиля, а можно рецептик?

Можно, конечно smile.gif
Я где-то его уже писала, но не могу найти почему-то.
Пропорции уже точно не помню, все на глаз.
Тесто: пресное - мука, вода, соль и оливковое масло.
Начинка: перемолотая блендером красная рыба (у меня это чаще всего горбуша или кета, реже - кижуч), лук (тоже перемолотый), соль/специи, немного крахмала (у меня кукурузный), чтобы масса не разваливалась. Остальное - как обычные пельмени wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Виктория7
сообщение 21.4.2015, 13:04
Сообщение #89


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 2
Рецептов: 0
Регистрация: 15.4.2015
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 50053



Цитата(Lilie @ 15.4.2015, 20:55) *
Фарш разный бывает. Раньше брала какой-то - гадость гадостью, не уверена, что там в составе хоть немного рыбы было. А запах от него был такой, как будто рыбу перемалывали вместе с костями, кишками и головами. Бррр bad.gif
А сейчас иногда беру фарш из тунца или филе тунца "Бухта изобилия". Неплох, по-моему, хоть и жидкости при разморозке и приготовлении многовато выделяется.
Из рыбных котлет очень нравятся медальоны из семги, здесь про них писала.
А пельмени самые вкусные получаются из домашнего фарш на основе красной рыбы give_heart.gif


Ой, да, я эти медальоны тоже распробовала! Нравятся! А фарш Вы тоже Бухту Изобилия берёте?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 21.4.2015, 17:03
Сообщение #90


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(Lilie @ 15.4.2015, 19:55) *
А пельмени самые вкусные получаются из домашнего фарш на основе красной рыбы.

Лиля, наконец, сделала я пельмени с рыбным лососевым фаршем, соблазнившись твоими красавчиками. Ребенок как увидел, что я себе положила, аж обиделся. А я пока не попробовала, даже не говорила ему, предчувствуя его реакцию. Удивился, когда я это успела сделать, а как узнал, что пельмени рыбные... "Как это можно есть?" - его слова.

Осилила я штук пять этих пельменей, остальное выбросила. Хорошо, что были еще драники, которые перебили послевкусие от рыбных пельменей.



Нет - лучше мяса рыбы нет. Для нас (во всяком случае). Хоть и люблю я очень рыбку, но только в жареном или запеченном виде, а не в пельменях.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 21.4.2015, 17:26
Сообщение #91


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10809
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Виктория7 @ 21.4.2015, 14:04) *
Ой, да, я эти медальоны тоже распробовала! Нравятся! А фарш Вы тоже Бухту Изобилия берёте?

"Бухта" - только фарш и иногда филе.
А медальоны - это "Фишбургеры" замороженные (2+100 г) "Salmon House"

Цитата(Ahat @ 21.4.2015, 18:03) *
Осилила я штук пять этих пельменей, остальное выбросила. Хорошо, что были еще драники, которые перебили послевкусие от рыбных пельменей.

Нет - лучше мяса рыбы нет. Для нас (во всяком случае). Хоть и люблю я очень рыбку, но только в жареном или запеченном виде, а не в пельменях.

Что сказать? Очень жаль, что вам с сыном такая еда не совсем по вкусу pardon.gif
А на вид они у тебя очень аппетитные вышли. Догадываюсь, что я бы их вкус точно оценила eat.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 22.4.2015, 1:02
Сообщение #92


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Мы бы тоже оценили golo_271.gif
Мои любят такое, наверное из креветок тоже отлично получится, они у нас намного дешевле лосося.
Хотя может попробую приготовить из форельки smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 22.4.2015, 19:41
Сообщение #93


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10809
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(tania @ 22.4.2015, 2:02) *
Мы бы тоже оценили golo_271.gif
Мои любят такое, наверное из креветок тоже отлично получится, они у нас намного дешевле лосося.
Хотя может попробую приготовить из форельки smile.gif

Мне интересно, каково будет мнение семейства после снятия пробы smile.gif
Очень надеюсь, что форелька доберется до пельменей wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 30.6.2015, 21:03
Сообщение #94


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10809
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Года три назад, когда мы оба с мужем ели мясо, я частенько покупала полуфабрикатные куриные палочки в панировке. Производителя палочек я не знаю, потому как у нас они продавались на вес - большое такое отделение в камере-морозилке, набитое этими палочками. Любой желающий мог подойти и взвесить, сколько ему нужно. Тогда они были довольно неплохие, а главное - готовить их было просто и быстро.
Это я к тому, что сегодня я вновь наткнулась на эти куриные палочки, и прикупила штук 10 для мужа.
Сама их не пробовала, потому напишу со слов мужа. Сказал, что "есть можно, но раньше были вкуснее".



Я их прямо замороженными кинула в сковороду и поджарила под закрытой крышкой на среднем огне. smile.gif
Сверху получилась хрустящая корочка, а внутри палочки были мягкие и сочные.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

5 страниц V  « < 3 4 5
Ответить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 18.6.2019, 0:10
    ©