Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



2 страниц V   1 2 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Кулинарные предпочтения наших детей, что любит/не любит Ваш ребенок
Lilie
сообщение 17.12.2013, 20:10
Сообщение #1


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Сегодня наткнулась в сети на статью, в которой говорилось, что если в период беременности будущая мама питается максимально разнообразно, то вероятность родить привередливого едока сводится практически к минимуму.

Насколько помню, сестра во время беременности питалась довольно разнообразно. То есть она кушала овощи, фрукты, мясо, рыбу.. в общем, практически все, а вот племянница в еде привередлива. Дома она совсем мало ест (со слов сестры), у бабушки не принимает ничего, кроме пельменей и соленого сала. У меня почти всегда ест все тоже, что и мы. Особенно любит бобовые, гречу (в том числе и гречневую лапшу), макарошки. Плохо есть рыбу, творог и рис.

Тема о том, что едят наши детки на форуме уже есть. Здесь предлагаю поделиться тем, что они любят и не любят, что они вдруг полюбили, а раньше ели, но сейчас почему-то перестали smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 18.12.2013, 19:02
Сообщение #2


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Lilie @ 17.12.2013, 20:10) *
Сегодня наткнулась в сети на статью, в которой говорилось, что если в период беременности будущая мама питается максимально разнообразно, то вероятность родить привередливого едока сводится практически к минимуму.

Нашла эту самую статью smile.gif

В своем исследовании, которое обсуждалось на конференции Американской ассоциации по способствованию научному прогрессу, доктор Джули Мэннела изучила 46 детей в возрасте от шести месяцев до года на предмет того, как им нравятся злаковые хлопья со вкусом моркови. Те, чьи матери пили морковный сок несколько раз в неделю, потребляли более 80 грамм злаков, по сравнению с 44 граммами у других детей. «Это демонстрирует, как на наши предпочтения может влиять раннее знакомство с определенными продуктами», – говорит доктор Мэннела. – «Дети получают сенсорную информацию в утробе и через молоко матери». Доктор Мэннела также обнаружила, что младенцы, которых кормили с бутылочки, охотнее принимают фрукты и овощи в свое питание, если их дают их на ранних стадиях, когда приучают к твердой пище. В другом испытании детям давали спаржу восемь дней. В первый день, они съедали в среднем 50 г стручков, но на восьмой день их потребление возросло до 80 г. «Независимо от того, кормится ли ребенок грудью или с бутылочки, он все еще может приобщиться к новым продуктам, как только его приучают к твердой пище. Если им регулярно давать фрукты и овощи, они скоро начнут воспринимать эту еду», – говорит доктор Мэннела. – «К двухлетнему возрасту нет причин, чтобы ребенок не питался такой же разнообразной пищей, как и взрослый». Она утверждает, что маскирование брокколи в печенье не является решением, поскольку ребенок должен научиться любить вкус овощей независимо от других.

--
Источник: ЕдаNews
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lotoss
сообщение 18.12.2013, 23:54
Сообщение #3


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Рецептов: 0
Регистрация: 11.12.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Россия
Пользователь №: 45304



У меня ребенок очень любил раньше брокколи, потом видимо надоело - перестал есть. Раньше абсолютно не ел яйца - теперь за уши не оттянешь.
Я вот во время беременности не любила сладкое, а вот мой ребенок сейчас его очень даже любит, причем любое и мне кажется, что ел бы в любых количествах...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марищка
сообщение 19.12.2013, 16:56
Сообщение #4


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 432
Рецептов: 14
Регистрация: 2.1.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Донецк
Пользователь №: 31399



Старшая дочь, маленькой кушала плохо, да и не припомню scratch_one-s_head.gif особых пристрастий в еде, зато сейчас она родину может продать за курятину grin.gif .
Еще одна её страсть, бутерброды, колбаса у нас не часто бывает, поэтому она их делает из котлет, рыбы, той же курятины, короче из всего что имеется. Её идеальный бутерброд, это два кусочка хлеба, между которыми пренепременно должны быть овощные и мясные слоя, пересыпанные специями give_heart.gif .
Средний, маленьким очень любил помидоры, где то в годик он их попробовал впервые, стащив из ведра, принесенного с огорода, потом он сам начал ходить, и срывать все, что ему хотелось.

Теперь он к овощам и фруктам совершенно равнодушен, зато очень любит яйца, и скорей всего я буду осуждена, но ест он их гораздо больше нормы mda.gif .
Я поначалу пыталась ограничивать, но вспомнила как в детстве у бабушки пила домашние сырые яйца по несколько штук в день, потом как отрезало, сейчас не заставишь, даже яичницу ужариваю до твердости, не люблю болтающиеся субстанции bad.gif .
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 24.12.2013, 13:12
Сообщение #5


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Мой безумно любит картофель в любом виде (на пару, отваренный, в супе, запеченный и поджаренный). Очень любит всякие макаронные изделия. Тащится от риса (в любых сочетаниях, с любыми овощами и без, с оливковым и кунжутным маслом). Из овощей лучше всего трескает свежие огурцы. Из моей тарелки съест за компанию (ложка маме, ложка Тиму) любые сырые овощи (зелень, салаты, редис, перчик и т.д.). Пищит от авокадо. Иногда его прибивает на помидоры.

Овощи съедает без проблем в постных мантах, плациндах, в пицце, в соуса для макарон, в супах, в лазанье и т.д.. Любит рулеты из пресного теста на пару с тушеной капустой. Любит кабачковую икру "из баночки".

Яйца не ест категорически. Может съесть кусочек сс семги. С этого года начал, но мы очень редко покупаем и солим, это скорее исключение. Мясо не ест.

Может выпить целую пиалу не очень острой аджики (огонька).

Фрукты любит все абсолютно, но в особом фаворите цитрусовые и киви.

Не может есть ячку. До рвотного рефлекса.

Не пьет чаи. Просто мы ему особо и не давали. Пьет воду, воду с лимоном и медом, воду с медом. Иногда могу заварить ему ромашку, шиповник.

Любит горький шоколад. 80% вообще не проблема. А кроме горького шоколада другой он и не пробовалsmile.gif Промышленные сладости не покупаем, кроме шоколада. Я много пеку сама.

Любит кунжут с медом и начал есть сырой миндаль.

В принципе, кормить Тима не сложно. Он ест все, что ем я.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 24.12.2013, 19:17
Сообщение #6


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 24.12.2013, 13:12) *
Любит горький шоколад. 80% вообще не проблема. А кроме горького шоколада другой он и не пробовал smile.gif

Лена, написала про шоколад, и я вспомнила, что племянница горький и темный вообще не ест. Только молочный в разных вариантах (с начинкой/без начинки, конфеты, шоколадные сырки). Постоянно просит чипсы, кириешки/сухарики и глазированные сырки. Последнее время, если не я забираю ей со школы, а дед, приносит от туда из столовой ещё и пирожные - песочные корзиночки с вареной сгущенкой и какой-то помадкой сверху. Ко мне заходит уже дожевывая последний кусочек..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 26.12.2013, 17:02
Сообщение #7


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1369
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Цитата(Елена Белашова @ 24.12.2013, 14:12) *
Мой безумно любит картофель в любом виде (на пару, отваренный, в супе, запеченный и поджаренный). Очень любит всякие макаронные изделия. Тащится от риса (в любых сочетаниях, с любыми овощами и без, с оливковым и кунжутным маслом). Из овощей лучше всего трескает свежие огурцы. Из моей тарелки съест за компанию (ложка маме, ложка Тиму) любые сырые овощи (зелень, салаты, редис, перчик и т.д.). Пищит от авокадо. Иногда его прибивает на помидоры.

Овощи съедает без проблем в постных мантах, плациндах, в пицце, в соуса для макарон, в супах, в лазанье и т.д.. Любит рулеты из пресного теста на пару с тушеной капустой. Любит кабачковую икру "из баночки".

как же вам повезло с сыном. А моего младшего накормить огромная проблема, кроме того он все время просит есть - возраст такой- растет. Рис любит, а у нас кроме риса нечего и нет mosking.gif Из овощей - только картошку. Самое любимое - это курица в любом виде (кроме сырой), пельмени с мясом, котлеты, но чтобы это готовить мне надо развестись и выйти замуж за миллионера laugh1.gif . Рыбу -никакую, очень редко жареную. Когда был маленький кормила всем и овощами и рыбой, а вот мясо давала редко. Подрос и вот результат непонятный.
Конфеты, шоколадки обожает, но российского производства. Торты - тоже российские. Из моей выпечки ест только ичпочмяки (татарское блюдо) и пирожки с мясом и картошкой. Может съесть овощи только если они внутри самосы или шингары (бенгальские пирожки). И все, что острое. Еще обожает бульон из копыт типа холодца с рути. Заказал завтра на завтрак такой бульончик и аж 7 шт паратхи, вот готовлю))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 26.12.2013, 21:52
Сообщение #8


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(nzam @ 26.12.2013, 18:02) *
Из моей выпечки ест только ичпочмяки (татарское блюдо) и пирожки с мясом и картошкой.

Ичпочмяки smile.gif Какое забавное название smile.gif
А что это?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 27.12.2013, 16:12
Сообщение #9


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1369
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Ичпочмяк - это татарское блюдо означает треугольник. Оно делается из дрожжевого теста в виде треугольников. Начинка : порезанные кубиками мясо, картофель, лук, соль и черный молотый перец. Выпекается в духовке. Мы сами из Татарии и это в нашей семье любимая выпечка и не только у нас. Ичпочмяки можно купить в любом кафе, кулинарии и даже у бабушек в переходах подземных. Намного популярней беляшей, кстати вот их то я готовить и не умею mosking.gif правда фото из интернета. Давно не пекла, переодически электричество отключают неожиданно. Боюсь поставлю в печь а свет вырубят на час - пропадут пирожки((

Прикрепленный файл  _________.jpg ( 9,68 килобайт ) Кол-во скачиваний: 0


а это к предыдущему сообщению. Бульон и поратха



Сообщение отредактировал Lilie - 27.12.2013, 16:31
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 27.12.2013, 16:43
Сообщение #10


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(nzam @ 27.12.2013, 17:12) *
Ичпочмяк - это татарское блюдо означает треугольник. Оно делается из дрожжевого теста в виде треугольников. Начинка : порезанные кубиками мясо, картофель, лук, соль и черный молотый перец. Выпекается в духовке.

Ой, у нас такие штучки продают, только называются как-то иначе, название "ичпочмяки" я бы запомнила smile.gif
А про паратхи я уже расспрашивала? smile.gif Столько названий новых, что сложно сразу все упомнить.. В сети нашла, что это картофельные лепешки такие, очень похожие на плацинды молдавские scratch_one-s_head.gif
Надо отдельную папку заводить под все эти интересности smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 27.12.2013, 17:30
Сообщение #11


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1369
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Цитата(Lilie @ 27.12.2013, 16:43) *
Ой, у нас такие штучки продают, только называются как-то иначе, название "ичпочмяки" я бы запомнила smile.gif
А про паратхи я уже расспрашивала? smile.gif Столько названий новых, что сложно сразу все упомнить.. В сети нашла, что это картофельные лепешки такие, очень похожие на плацинды молдавские scratch_one-s_head.gif
Надо отдельную папку заводить под все эти интересности smile.gif

нет про паратхи не спрашивал еще никто. паратха это один из видов индийского, бенгальского хлеба (лепешек) А с картошкой - это алю паратха, там совсем другой рецепт.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 27.12.2013, 18:12
Сообщение #12


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(nzam @ 27.12.2013, 18:30) *
нет про паратхи не спрашивал еще никто. паратха это один из видов индийского, бенгальского хлеба (лепешек) А с картошкой - это алю паратха, там совсем другой рецепт.

Ой, ну тогда Вы как-нибудь напишите об этих лепешках, пожалуйста give_rose.gif
Или рецептик, если не сложно blush2.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 27.12.2013, 19:53
Сообщение #13


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Lilie @ 27.12.2013, 19:43) *
Ой, у нас такие штучки продают, только называются как-то иначе, название "ичпочмяки" я бы запомнила smile.gif


У нас говорят "учпочмаки" или "учпучмаки", как-то так. Может, по-другому пишется, но я слышу такsmile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 27.12.2013, 20:04
Сообщение #14


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1369
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Цитата(Lilie @ 27.12.2013, 18:12) *
Ой, ну тогда Вы как-нибудь напишите об этих лепешках, пожалуйста give_rose.gif
Или рецептик, если не сложно blush2.gif

С рецептами сложнее все готовлю на глаз. Попробую перевести в какую нибудь меру - ложки стаканы и напишу.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 27.12.2013, 20:10
Сообщение #15


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(nzam @ 27.12.2013, 20:04) *
С рецептами сложнее все готовлю на глаз. Попробую перевести в какую нибудь меру - ложки стаканы и напишу.

Спасибо большущее! give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 20.7.2014, 22:06
Сообщение #16


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



У моей племяшки новые кулинарные пристрастия - смузи smile.gif
Самые любимые: молочно-банановый и клубнично-молочный. Я делаю ей смузи на молоке, дома ей вместо молока разбавляют водой сгущенку smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 21.7.2014, 10:28
Сообщение #17


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



У моего сына все блюда могут быть любимыми, если они вкусны. Никогда не отказывается от жареной картошки, салата оливье, приготовленного обязательно с яблоком. Ну а пельмени или манты готов трескать каждый день. Еще любит всякие корейские блюда: морковь "Ча", кукси, баклажанный салат (фаршированные морковью баклажаны). Из узбекских блюд - практически все блюда. Во как!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 21.7.2014, 11:14
Сообщение #18


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



У старшего также идет на ура рис (кажется, я в этой теме отписывалась). Я сейчас готовлю его почти как индийский плов всегда, но с картофелем и кучей овощей. В топ фаворитов пробралась лапша (правда это лапша big bon без специй, с зеленью, солью и паприкой). Еще полюбил гречку с томатным соусом или кетчупом. Также обожает картофель во всех видах. Из овощей больше всего любит огурцы. Любит любые макаронные изделия. Оценил лаваш и бутерброды со свежими овощами и постным майонезом. Обожает окрошку. Очень хорошо ест любые фрукты, даже сложно выделить что-нибудь самое любимое. Из всех детей нашей семьи Тимур пока самый лучший едок, лопает все: фрукты, любые овощи, злаки, семена и орехи, бобовые. Особенно хорошо лопает всякие полезности, пока готовим с ним: то морковку сырую утащит, капусту цветную и белокочанную и т.д.

Не любит ячневую кашу, не может ее есть, у него прямо рвотный рефлекс на нее. Может перерастет.

Мелкий хорошо ест рис и бобовые. Фрукты. Ему 10 месяцев рацион пока "прикормный", много чего не пробовали, но борщик с общего стола постный хорошо лопает, например. Хлебцы хорошо грызет. Персик может самостоятельно умять и т.д.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Катлетка
сообщение 9.12.2014, 18:11
Сообщение #19


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 14
Рецептов: 0
Регистрация: 30.10.2014
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 48543



Мне, наверное, повезла, но моя есть почти все. Особенно радует тот факт, что она любит блюда из мяса
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 11.12.2014, 17:20
Сообщение #20


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



У меня племяшка, после недавнего отдыха и лечения в санатории Шафраново (Башкортостан), полюбила кумыс smile.gif Там его давали пить каждый день. Жаль, у нас в городе кумыса не найти.
На мой вкус, кумыс очень похож на тан (с ним проблем нет - можно купить в любом магазине), но племянница со мной не согласна smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V   1 2 >
Ответить в данную темуНачать новую тему

3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 20:50
    ©