С новорожденной, Лена! Пусть будет здорова, умна и счастлива! И вся семья твоя вместе с ней!
У меня старшенький тоже мальчик Тимур))))))))))) Спасибо, Наташ, очень приятно!!!
Цитата(Lilie @ 12.11.2013, 17:46)
С Днем Рождения вас, Лена! Понравилось ваше праздничное меню Как "табуле" пошло? Вкусно?
Лиля, спасибо!!! Да, табуле понравилось Сказали, что вкусно, необычно и интересно, а еще сытно. А еще всем очень-очень понравился тортик, он улетел до крошки
У нас ноябрь очень богат на дни рождения. На празднование ДР племянницы мы не попали, а поехали поздравлять ребенка попозже, на выходные...
Буквально вчера я пропадала целый день у свекрови, мы отмечали ДР моей старшей золовки. Сейчас расскажу, что готовили.
Готовили очень вкусный грибной суп с лесными грибами и шампиньонами. Делали 2 вида мант: мясные и для нас с Тимом постные (тыква, лук). Также осуществили винегрет, салат "Цезарь", салат какой-то (свекла отварная, изюм, соленый огурец, майонез, чеснок), закуску из помидор (помидоры кольцами, майонез с чесноком и тертый сыр). Конечно же была овощная нарезка (салат, помидоры, огурцы, перец). Стояли соусы: аджика домашняя, майонез с соком лимона и чесноком.
Я пекла свой фирменный тортик абрикосовый с кремом, абрикосовой прослойкой и шоколадом. Оч вкусно вышел, быстро закончился... Абика еще купила маленькие корзиночки из песочного теста с кремом творожным и йогуртным. Это было для разнообразия
Еще варили вкусный компот из свежезамороженных ягод.
салат какой-то (свекла отварная, изюм, соленый огурец, майонез, чеснок)
Какое любопытное сочетание.. Вкусно? Мы, бывает, свеклу с майонезом и чесноком делаем, свеклу с изюмом, черносливом и орешками тоже. Ещё салатик типа селедки под шубой, только вместо сельди огурец соленый (маринованный). Вот
Ты знаешь, Лиль, сначала все как-то скептически отнеслись Но наша одна племянница (ей 2 года) так его наворачивала, с таким удовольствием лопала, что сразу захотелось попробовать (мы, правда не ели, там майонез был обычный, да еще и с совсем непонятным составом). В принципе, он всем понравился. У нас в кулинариях аналогичный продают, но у Оли он вышел значительно вкуснее.
Ты знаешь, Лиль, сначала все как-то скептически отнеслись Но наша одна племянница (ей 2 года) так его наворачивала, с таким удовольствием лопала, что сразу захотелось попробовать (мы, правда не ели, там майонез был обычный, да еще и с совсем непонятным составом). В принципе, он всем понравился. У нас в кулинариях аналогичный продают, но у Оли он вышел значительно вкуснее.
Больше ничего А пропорции? На вкус? У меня есть свекла и огурец, изюм прикуплю, с майонезом пока не решила, что придумать.. Но салатик обязательно опробую
Можно постный майонез взять или сделать вегетарианскую версию из сметаны (могу ссылочку кинуть в ЛС). А пропорции. Не спрашивала, но там все на глаз делалось. Мы же еще винегрет готовили. Сварили слишком много свеклы, вот Оля и делала салат из излишек.
У меня вчера был ДР, но мы толком не отмечали. Все-таки будний день, работают все. Наверное, мы перенесем все на выходные, но смущает 23 февраля
Вчера я пекла тортик фирменный постный с абрикосовым вареньем. Еще делала 2 вида мант: овощные и с гречкой. На выходные идеи есть, но все зависит от того, когда будем отмечать и каким составом. Со стороны мужа все родственники едят любые мои постные блюда, а вот с семьей сестры не все так просто.
У меня вчера был ДР, но мы толком не отмечали. Все-таки будний день, работают все. Наверное, мы перенесем все на выходные, но смущает 23 февраля
Леночка, С Днем Рождения! Здоровья и счастья тебе, и твоей семье!
У меня в конце января тоже был ДР, как ты говоришь, я не собиралась ничего отмечать, но мои родные приехали, забрали меня к себе и накрыли стол.
На столе были: жаркое из курицы с картофелем, салат из красной (синей) капусты, запеканка (обалденная) с грибами и сыром, бутерброды с красной икрой, что-то там с семгой, не помню уже, что еще. Я принесла пирожки с зеленым луком и яйцами, кимчу, соленые помидорки.
А младшая племянница привезла с севера мне утку и кефаль. И огромный букет цветов.
А младшая племянница привезла с севера мне утку и кефаль. И огромный букет цветов.
Наташа, букет шикарный! С прошедшим тебя У нас, кстати, темка есть, где всех именинников поздравляем. Заглядывайте туда иногда Из твоего праздничного меню заинтересовала очень запеканка грибная с сыром. Можно подробности?
Наташа, букет шикарный! С прошедшим тебя У нас, кстати, темка есть, где всех именинников поздравляем. Заглядывайте туда иногда Из твоего праздничного меню заинтересовала очень запеканка грибная с сыром. Можно подробности?
Lilie, спасибо, рецепт мне племянница прислала, приготовить пока не собралась, ведь в микроволновке придется делать. Вот и размышляю. Мне редко, что нравится в гостях из поданных блюд, даже у моих близких родственников, но запеканка эта мне очень пришлась по вкусу. И еще салат из красной капусты. Не заглядывала пока еще в почту, девочка тоже должна была сегодня мне прислать рецепт.
А я уже где-то писала, что мой ДР мы праздновали у свекрови. Праздновали, конечно, условно Без фанатизма. Просто собрались с родственниками со стороны мужа (моя сестра приболела) и пообедали.
Я готовила индийский плов. Про него уже писала. Рецепт пока не добавила. Готовится он с масалой для риса из басмати с разными овощами и горошком.
Еще готовила фучжи по рецепту "фучжи с рисовой лапшой", но без рисовой лапши. Готовила, кстати, в мультиварке.
Аби (моя свекровь) жарила котлетки из телятины и гречку варила. Это дополнительно для мужчин и детей. Не все мои блюда они едят
Золовка готовила напиток: выжатый апельсин, лимон и мандарин + сахар и газированная минеральная вода.
Еще одна золовка пекла рогалики с изюмом и цукатами из слоеного теста.
Я пекла лимонный бисквит. Делали лимонный манный крем. Резала корж на 2 части. В середине был лимонный крем. Сверху немного лимонного крема и много-много варенья клубничного (ягод) + все залито растопленным черным шоколадом. Очень симпатишно получилось и срез красивый, но я не фотографировала. Тортик тоже всем понравился.
А мы к абике ездили. Я к ней тортик брала постный с клубничным вареньем и продукты на супчик томатный с фунчозой, но до супчика руки не дошли.
Мы лопали с детками капусту квашенную, запеченный картофель. Абика котлетки сделала, гречку в мульте, рыбу запекла с луком, соком лимона, солью и перцем.
В общем, совершенно ничего особенного не готовили, но еще налопались шоколада 65, 70 и 80%. У нас этого добра (черного шоколада хорошего качества) валом
В общем, совершенно ничего особенного не готовили, но еще налопались шоколада 65, 70 и 80%. У нас этого добра (черного шоколада хорошего качества) валом
Лиля, облизывайся!
Нуу.. у нас не валом, конечно, но мне подсказали, где можно попробовать поискать. Вот доем свою большую плитку (кроме меня горький шоколад никто не ест) и поеду искать