|
Азербайджанская кухня - наверно, самая моя любимая после итальянской. Не все конечно можно приготовить дома, но стараюсь: кутабы с разными начинками (сыр, зелень, мясо), хаш, долма из капустных листьев. За сладости браться не рискую, сложно.
Поэтому я несколько месяцев назад с удовольствием сходила на мастер-класс по азербайджанской кухне в нашем городе, готовили кюкю и шемахинский салат, потом рассказывали о внутренних принципах работы ресторана. В этом я к сожалению полный любитель, но тоже было интересно послушать.
|
Азербайджанская кухня, рецепты
5.8.2008, 20:49
