|
Профессионалы колбасного дела, может подскажете как дома сделать (приготовить) колбасу.
Оболочки, что можно и лучше использовать? Где можно купить оболочку в С.-Петербурге.
Какие ингредиенты использовать и их взаимозаменяемость. Сроки хранения. По-возможности без вредных консервантов или их минимальными добавками. Как её варит?
Я в этом абсолютный ноль, думаю это поправимо.
Для хлеба мне хватило пол года стать полу-профессионалом хлебного дела.
|
Колбаса домашнего приготовления, Как в домашних условиях приготовить колбасу
1.3.2009, 20:13
