Цитата(ДругСемьи @ 13.7.2015, 12:07)
даже смазав формочки растительным маслом, петушки все равно прилипают к стенкам и ломаются при попытке снять. Может что-то делаю не так?
Надо разбирать рецептуру сахарного сиропа: сколько чего добавляете, сколько нагреваете и т. п.
Скорее всего, дело именно в этом.
Либо, может, формочки старые и износились немного, скажем так
Неровная внутренняя поверхность формочек тоже может стать причиной прилипания "петушков" к стенкам.