Версия для печати темы

Нажмите сюда для просмотра этой темы в обычном формате

Кулинарный форум ПОВАРЫ.РУ _ Работа/Учеба _ Обучение и курсы по кулинарии

Автор: Tatarsky 12.10.2007, 1:43

Приветствую уважаемые, подскажите, есть среди вас профессиональные повара?

Мне 24 года, хочу пойти учиться на повара с нуля...С чего начать? Есть ли какиенибудь курсы может кто знает?

Просто Очень люблю готовить..

Автор: Ольга 12.10.2007, 11:30

Вопрос хороший. Надо бы город или страну обозначить, где живете. А то трудно )))

Автор: alisa-108 12.10.2007, 18:50

unsure.gif точно, что хочешь то и думай. У нас в городе точно таких нет.

Автор: Tatarsky 18.10.2007, 18:37

точно, забыл pleasantry.gif
я из Москвы.

Автор: alisa-108 19.10.2007, 8:19

Цитата(Tatarsky @ 18.10.2007, 14:37) *
точно, забыл pleasantry.gif
я из Москвы.


Ну, Москва огромный город, курсов полно. Я тут в Украине смотрю передачку "Москва - инструкция по применению" там частенько про кулинарные курсы рассказывают, и про кондитерские. Вот бы меня туда. Курсы обалдеть, а потом кондитерскую открыть. Ээээх! Мечта!

Автор: Янна 23.10.2007, 1:25

Ув. аффтар......
Я зашла в форум с точно таким же вопросом........смотрю, дать на него нормальный ответ никто не может. Если тебе что-то где-то ещё насоветовали - напиши.......кста мне тоже 24 года....и тоже непреодолимое желание стать поваром настигло, хотя вышка за плечами. И на данном этапе оч. нужен совет "КУДАПОЙТИУЧИЦЦА" i-m_so_h.gif

Автор: ddd 23.10.2007, 9:13

вот что нашел:
Если нужны только курсы:
Центр профессиональной подготовки "Плюс"
Центр учрежден в 1992 г., является некоммерческим образовательным учреждением.
В Центре разработаны полноценные учебные программы, сочетающие все основные аспекты теоретических и практических занятий.
Профессиональный уровень подготовки слушателей постоянно растет благодаря высокому качеству обучающих программ и, в первую очередь, профессионализму преподавателей.
Преподаватели имеют большой опыт практической работы, обладают учеными степенями и званиями, а также являются победителями номинаций «Почетный преподаватель» по разным специальностям. Некоторые из них обучались и стажировались за рубежом.
Центр профессиональной подготовки «Плюс» - компания, активно работающая в сфере образования, неоднократный победитель конкурса учебных центров в 1998 и 2001 годах по профессиональной подготовке, повышению квалификации и переподготовке безработных граждан и незанятого населения.
Центр работает и с корпоративными заказчиками и с частными лицами.
В учебном центре предусмотрено проведение следующих курсов:
• Бухгалтерский учет + 1С
• Менеджер широкого профиля.
• Секретарь-референт, ПК.
• Основы компьютерной грамотности.
• Специалист кадровой службы.
• Сметное дело в строительстве. Смета.ru
• Технолог-калькулятор + 1С «Калькуляция в общественном питании».
• Ландшафтный дизайн (с практикой).
• Дизайнер – декоратор интерьера (с практикой).
• Валютный кассир.
• Продавец – кассир.
• Товароведение.
• Повар-кулинар (с практикой).
Бармен-официант (с практикой).
Москва, ул. Аэродромная, д. 10, корп. 1; тел.: 497-23-18, 492-97-82, 492-74-21 (факс)
(Северо-Западный округ, ст. м. "Сходненская")

Если нужно серьезное обучение:
Технологический колледж № 14
Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования
Адрес:
Москва, ул. Докукина, 16, стр. 2 (факультет дизайна и рекламы)
Мурманский пр-д, 12 (факультет технологии)
3-й Стрелецкий пер., 3 (факультет экономики)
Телефон: (495)187-3409 (приемная комиссия)
Профессии начального профессионального образования:
Коммерсант в торговле, 4 года
Повар, кондитер, 3 года

Колледж сферы услуг № 3
Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования
Адрес: Главное здание: Москва, ул. Б. Калитниковская, 36, стр. 1
Телефон: (495) 670-5081, 670-5348
НАПРАВЛЕНИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Среднее профессиональное образование:
На базе 9 и 11 кл.:
технология продукции общественного питания (базовый и повышенный уровень)
организация обслуживания в общественном питании (базовый уровень).
Начальное профессиональное образование:
На базе 9 и 11 кл.:
повар
кондитер

бармен
официант

Колледж сферы услуг № 10
Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования
Адрес:
127434 Москва, Дмитровское ш., 11а
125315 Москва, Б. Коптевский пр-д, 7, стр. 1
125080 Москва, ул. Панфилова, 6
127238 Москва, Дмитровское ш., 79
Телефон: (495) 976-3997, 976-0333
НАПРАВЛЕНИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Специальности среднего профессионального образования:
Коммерция (по отраслям)
Организация обслуживания в общественном питании
Технология продукции общественного питания
Профессии начального профессионального образования:
Слесарь
Оператор швейного оборудования
Портной
Официант
Бармен
Повар
Кондитер

Продавец
Контролер-кассир
Секретарь
Профессиональная подготовка:
Швея
Официант
Бармен
Повар
Кондитер


Технологический колледж № 9 (автомобильный)
Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования
Адрес:
Главного здания: 127591 Москва, Керамический пр-д, 59; тел. 480-6511
Структурное подразделение: 125315 Москва, 1-й Амбулаторный пр-д, 8; тел. 152-2970
НАПРАВЛЕНИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Профессии начального профессионального образования:
На базе 9 кл., 3 года:
Автомеханик (водитель автотранспортных средств категории «В» и «С», слесарь по ТО и ремонту автотранспортных средств)
Повар, кондитер

Колледж предпринимательства № 15
Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования
Лицензия Департамента образования г. Москвы
Адрес: 129286 Москва, Староватутинский пр-д, 8/1
Телефон: (495) 184-2027, 472-3336; 184-2127/2081
НАПРАВЛЕНИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Профессии начального профессионального образования:
Повар
Кондитер

Продавец
Контролер-кассир
Коммерсант в торговле

Колледж сферы услуг № 22
Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования
Адрес:
Главного здания: 105203 Москва, ул. 14-я Парковая, 4-б,
Структурного подразделения: 111141 Москва, 3-й пр-д Перова Поля, 3, стр. 1
Телефон: (495)465-4544, 465-4147; (495)672-8238 – приемная комиссия
НАПРАВЛЕНИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Специальности среднего профессионального образования:
Базовый уровень обучения: на базе 9 кл. - 3 года 10 мес., на базе 11 кл. - 2 года 10 мес.:
Технология продукции общественного питания
Организация обслуживания в общественном питании на базе 9 кл. - 2 года 10 мес.
Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)
Гостиничный сервис, базовый уровень.
Повышенный уровень обучения - 1 год:
Технология продукции общественного питания.
Профессии начального профессионального образования: на базе 9 кл. - 3 года 10 мес., на базе 11 кл. - 1 год 10 мес.:
Повар, кондитер
Бухгалтер
Секретарь-референт
Бармен-официант.
Профессиональная подготовка:
Повар - срок обучения 5 мес.

Технологический колледж № 28
Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования
Адрес:
Главного здания: Москва, ул. Полбина, 72
Структурные подразделения:
Москва, ул. Авиамоторная, 36/7 тел.: 673-1419, 673-5223
Москва, ул. Верхние Поля, 27 тел.: 351-4168, 351-4203
Москва, 2-й Кабельный пр-д, 2а Тел.: 673-2522, 673-5422
Телефон: дирекция – 354-9029, приемная комиссия – 354-9101, 352-2235
НАПРАВЛЕНИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Специальности среднего профессионального образования и профессии начального профессионального образования:
Очная форма обучения, срок обучения от 1 до 4 лет:
Повар, кондитер
Пекарь-мастер

Оператор процессов колбасного производства
Коммерсант в торговле
Администратор
Коммерция
Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)
Менеджмент (по отраслям).
Очная и очно-заочная формы обучения, срок обучения 3 года 10 мес., 4 года 10 мес.:
Технология мяса и мясных продуктов
Технология молока и молочных продуктов
Монтаж и техническая эксплуатация промышленного оборудования
Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок.

Колледж сферы услуг № 32
Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования
Адрес:
119071 Москва, ул. Орджоникидзе, 15
113114 Москва, 2-й Павелецкий пр-д, 4а
113162 Москва, ул. Шаболовская, 39
Телефон: (495) 952-2840, 952-3042, 253-8561, 952-3027, 954-3435
НАПРАВЛЕНИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Специальности среднего профессионального образования:
Технология продукции общественного питания
Профессии начального профессионального образования:
Электромонтажник электрических сетей и электрооборудования
Официант
Бармен
Повар
Кондитер

Профессиональная подготовка:
Повар
Кондитер


Пищевой колледж № 33
Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования
Адрес главного здания: 115404 Москва, ул. 6-я Радиальная, 10
Структурные подразделения:
113525 Москва, Варшавское ш., 129; тел. 315-4888;
114546 Москва, Харьковский пр-д, 5а; тел. 383-3441
Телефон: 327-5149 – дирекция, 327-5236, 327-5143 – приемная комиссия
НАПРАВЛЕНИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Специальности среднего профессионального образования:
На базе 9 кл.:
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий (3 года 10мес.)
Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок (3 года 10 мес.)
Монтаж и техническая эксплуатация промышленного оборудования (по отраслям) (3 года 10 мес.).
Профессии начального профессионального образования:
На базе 9 и 11 кл.:
Повар (3 года);
Бухгалтер (4 года);
Коммерсант в торговле (4 года);
Продавец, контролер кассир (3 года, 1 год)

Колледж сферы услуг № 44
Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования
Адрес: Главное здание: 119607 Москва, ул. Раменки, 4
Структурные подразделения:
121471 Москва, ул. Рябиновая, 36, корп. 1, тел. 446-3783
121467 Москва, ул. Молдавская, 3, тел. 141-9815
121359 Москва, ул. Бобруйская, 17, стр. 1, тел. 140-8686
Телефон: дирекция – 932-6810, приемная комиссия – 932-2068, 932-1113
НАПРАВЛЕНИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Специальности среднего профессионального образования:
На базе 11 кл. – 2 года 10 мес.:
Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
Технология продукции общественного питания

Специальности начального профессионального образования:
На базе 11 кл.:
Повар, кондитер – 1 год
Оператор электронно-вычислительных машин – 1 год
Машинист технологических насосов и компрессоров – 1 год
На базе 9 кл.:
Повар, кондитер – 2, 3 года
Мастер столярного и мебельного производства – 2 года
Модистка головных уборов – 3 года
Портной – 3 года
Изготовитель хлебобулочных изделий – 3 года
Пекарь-мастер – 4 года
Профессиональная подготовка:
На базе 8 кл. – 2 года:
Швея
Повар

Политехнический колледж № 47 имени В.Г. Федорова
Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования
Адрес: Главное здание: 125371 Москва, Волоколамское ш., 112, корп. 3
Структурное подразделение: 125362 Москва, ул. Свободы, 35, Тел: 497-6587, 493-3373
Телефон: дирекция – 491-9777, приемная комиссия – 491-7484
НАПРАВЛЕНИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Профессии начального профессионального образования:
На базе 9 кл. – 3 года:
Оператор электронно-вычислительных машин
Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования
Модельщик: модельщик по деревянным моделям
Станочник (металлообработка): станочник широкого профиля
Слесарь-сборщик авиационной техники
Слесарь: слесарь-ремонтник
Повар-кондитер: повар
Автомеханик: слесарь по ремонту автомобилей.
Профессиональная подготовка:
В целях обеспечения социальной защиты и получения профессионального образования лицами с ограниченными возможностями здоровья (инвалидам) колледж предлагает обучение (на базе 9-летнего образования) по профессиям:
Токарь, фрезеровщик
Повар
Рабочий зеленого хозяйства

Технологический колледж № 49
Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования
Адрес: 124527 Москва, Зеленоград, микрорайон 8 «В», кор. 855
Телефон: (495) 531-9098, 532-9322
НАПРАВЛЕНИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Программы среднего профессионального образования:
правоведение
экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)
техническая эксплуатация подъемно-транспортных, строительных, дорожных машин и оборудования (по отраслям)
строительство и эксплуатация зданий и сооружений
Программы начального профессионального образования:
электромеханик по лифтам
мастер отделочных строительных работ
мастер общестроительных работ
мастер столярно-плотничных и паркетных работ
автомеханик
повар, кондитер

Московский художественно-педагогический колледж технологий и дизайна
Государственное образовательное учреждение
Адрес: 129085 Москва, Мурманский пр-д, 10
Телефон: дирекция – 615-2460; приемная комиссия – 616-4611
НАПРАВЛЕНИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Специальности среднего профессионального образования
На базе 9 и 11 кл.:
Технология продукции общественного питания
Моделирование и конструирование швейных изделий
Парикмахерское искусство
Косметика и визажное искусство
Курсы подготовки и повышения квалификации, дополнительного профессионального образования:
кондитер
маникюрша
официант
парикмахер
педикюрша
повар
портной
основы плетения кружева
основы росписи по ткани
изготовление швейных изделий в лоскутной технике
современный дизайн блюд
фотодизайн
художественная нарезка овощей.

Технологический колледж
Адрес: 127562 Москва, ул. Каргопольская, 18/1
Телефон: 903-2570, 907-0279
НАПРАВЛЕНИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Специальности среднего профессионального образования:
Экономика и бухгалтерский учет
Менеджмент международного туризма и гостиничного хозяйства организации
Правоведение
Программное обеспечение ВТ и АС
Компьютерная графика и Web-дизайн
Интернет-технологии в бизнесе и госуправлении
Дизайн интерьера, рекламы, компьютерной графики, одежды
Косметология и визажное искусство
Парикмахерское искусство и декоративная косметика
Секретарь-референт
Мастер по маникюру-педикюру
Повар

Московский областной сельскохозяйственный колледж
Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования
Адрес: 141143 д. Долгое Ледово Московской обл. Щелковского р-на, колледж
Телефон: 524-2105, 8 (256) 93-239, 569-3239
НАПРАВЛЕНИЯ ОБУЧЕНИЯ:
Специальности среднего профессионального образования:
На базе 9 кл.:
Механизация сельского хозяйства,
3 года10 мес. (базовый уровень), 4 года 10 мес. (повышенный уровень)
Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта,
3 года 10 мес. (базовый уровень), 4 года 10 мес. (повышенный уровень)
Экономика и бухгалтерский учет,
2 года 10 мес. (базовый уровень), 3 года 10 мес. (повышенный уровень)
Садово-парковое и ландшафтное строительство,
3 года 10 мес. (базовый уровень), 4 года 10 мес. (повышенный уровень).
На базе 11 кл.:
Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта,
2 года 10 мес. (базовый уровень), 3 года 10 мес. (повышенный уровень)
Экономика и бухгалтерский учет,
1 год 10 мес. (базовый уровень), 2 года 10 мес. (повышенный уровень)
Садово-парковое и ландшафтное строительство,
2 года 10 мес. (базовый уровень), 3 года 10 мес. (повышенный уровень).
Специальности начального профессионального образования:
Мастер сельскохозяйственного производства, 4 года
Автомеханик, 3 года
Хозяйка усадьбы, 4 года.
Профессиональная подготовка по специальностям:
Тракторист-машинист (машинист экскаватора, бульдозера)
Электрогазосварщик
Слесарь-электрик по ремонту электрооборудования автомобиля
Повар
Оператор ЭВМ
Водитель всех категорий
Бухгалтер.

Автор: Natalika 11.11.2007, 13:13

Уважаемые форумчане!
Посоветуйте, пожалуйста, кулинарные курсы в Москве. Перерыла и-нет ничего толкового не нашла. Предлагают либо теоретические занятия, либо приготовление каких-то экзотич. блюд. А я хочу научиться готовить обычные супы, борщи, мясо с картохой и т.д. Возможно, кто-то захочет провести со мной индивидуальные занятия, что еще лучше, т.к. это реальная практика. Рассмотрю любые предложения! Оч прошу вас откликнуться!!! icon_neutral.gif icon_neutral.gif

Автор: ddd 11.11.2007, 16:04

http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=808&view=findpost&p=6307

Автор: Sekret 15.5.2008, 23:38

Цитата(Natalika @ 11.11.2007, 21:13) *
Уважаемые форумчане!
Посоветуйте, пожалуйста, кулинарные курсы в Москве. Перерыла и-нет ничего толкового не нашла. Предлагают либо теоретические занятия, либо приготовление каких-то экзотич. блюд. А я хочу научиться готовить обычные супы, борщи, мясо с картохой и т.д. Возможно, кто-то захочет провести со мной индивидуальные занятия, что еще лучше, т.к. это реальная практика. Рассмотрю любые предложения! Оч прошу вас откликнуться!!! icon_neutral.gif icon_neutral.gif

На форуме как раз такие и собрались, учись с нами. Ни за что не поверю, что ты не можешь почистить и сварить картошку или просто запечь мясо в духовке

Автор: Графиня Вишенка 16.5.2008, 16:15

Посоветуйте пожалуйста ВУЗ (колледж, курсы), где можно получить образование в области кулинарии или
ресторанного бизнеса? Результат поисков в интернете: огромное количество курсов, колледжей и несколько ВУЗов.
Хотелось бы конкретики, а именно рекомендаций, от тех, кто уже получил образование и может рассказать об этом подробно.
Со специальностью пока еще не определилась.

Заранее благодарю
С уважением, Графиня Вишенка

Автор: ddd 16.5.2008, 22:54

Цитата(Графиня Вишенка @ 16.5.2008, 18:15) *
Посоветуйте пожалуйста ВУЗ (колледж, курсы), где можно получить образование в области кулинарии или
ресторанного бизнеса? Результат поисков в интернете: огромное количество курсов, колледжей и несколько ВУЗов.
Хотелось бы конкретики, а именно рекомендаций, от тех, кто уже получил образование и может рассказать об этом подробно.
Со специальностью пока еще не определилась.

Заранее благодарю
С уважением, Графиня Вишенка


http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=808&view=findpost&p=6307

Автор: Mephostopheles 28.8.2008, 22:17

А институтов точно нет?

Автор: ddd 29.8.2008, 12:09

Цитата(Mephostopheles @ 29.8.2008, 0:17) *
А институтов точно нет?

ну если найдете обязательно напишите smile.gif

Автор: Янна 20.10.2008, 2:28

ddd
Спасибо, шефsmile.gif)) Полезно.
Колледж №22 порадовал. Буду звонить.

Автор: Йолана 13.11.2008, 16:38

Расскажите кто знает о кулинарных курсах. А также мне говорили что есть курсы, где учат именно украшению блюд. Меня они интересуют в Киеве или в Киевской области. И если знаете - какая цена?

Автор: kalina 13.11.2008, 16:46

Цитата(Йолана @ 13.11.2008, 17:38) *
Расскажите кто знает о кулинарных курсах. А также мне говорили что есть курсы, где учат именно украшению блюд. Меня они интересуют в Киеве или в Киевской области. И если знаете - какая цена?

[url="http://www.uainfo.com/ads/103986/"]_
Первое, что нашла по яндексу. Позвони туда, может они набирают не только с 1 сентября. А вообще всяких объявлений - море.

Автор: Matiola 24.11.2008, 19:07

Курсы кулинарии ( поваров ) для хозяек от фирмы «Матиола».

Фирма «Матиола» - ведущая фирма в Киеве и области по обучению домработниц – поваров приглашает на курсы кулинарии.
Обучаем приготовлению разнообразных изысканных и ежедневных блюд, умению разбираться в тонкостях их приготовления, сервировке стола и украшению блюд, умению выбирать продукты, разным видам питания (раздельное, диетическое и т.д.). Запись на бесплатный ознакомительный урок по телефону 455-94-85. Наш адрес: ул. Зоологическая, 6 (отдельный вход). С расписанием занятий можно ознакомиться на сайте matiola.kiev.ua
matiola_kiev@ukr.net

 

Автор: Багира 25.11.2008, 12:47

Честно говоря, всегда удивляюсь открытием подобных тем. Ну если вам нужны платные курсы и у вас есть интет ...Боже ты мой набери в любом поисковике рамблер, гугл, яндекс и т.д "курсы кулинарии в Москве" . Вам столько инфы выдадут...
П.С лично моё мнение pleasantry.gif
http://www.center-restoratora.ru/teaching/ Москва

Автор: Boss 26.11.2008, 15:41

я звонил на некоторые курсы.. Обычно они дорогие.. примерно 100 долларов за 3 часовое занятие.. Есть дешевле или это нормальная цена?

Автор: ddd 26.11.2008, 19:34

Цитата(Boss @ 26.11.2008, 16:41) *
я звонил на некоторые курсы.. Обычно они дорогие.. примерно 100 долларов за 3 часовое занятие.. Есть дешевле или это нормальная цена?

18 месяцев забесплатно устроит?

идите в кулинарный техникум!

Автор: Иллюзия 27.11.2008, 10:50

мне кажеться тут половина занятые люди, которые работают)) а идти в техникум - это надо каждый день... pleasantry.gif

Автор: Багира 28.11.2008, 9:52

Цитата(Boss @ 26.11.2008, 23:41) *
я звонил на некоторые курсы.. Обычно они дорогие.. примерно 100 долларов за 3 часовое занятие.. Есть дешевле или это нормальная цена?

А ты в Москве хочешь за три рубля? mega_shok.gif
Я за курсы фотографа заплатила 28 тысяч... месяц обучения...и это только начало..

Автор: Иллюзия 29.11.2008, 15:49

а колличество занятий в месяц и их длительность?

Автор: Paniulia 2.12.2008, 12:06

Привет! К сожалению, не знаю по поводу Москвы, но в Киеве есть курсы! Кстати, клеевые, в группе всего шесть человек и готовишь вместе с поваром... мне понравилось! Я практик и мне лучше, когда я повторяю за поваром, тем более он мне помогает, поправляет... super_smilies070.gif

Автор: Багира 7.12.2008, 11:27

Цитата(Иллюзия @ 30.11.2008, 0:49) *
а колличество занятий в месяц и их длительность?

этот вопрос сейчас к кому?

Автор: meotida 7.12.2008, 15:20

есть еще Московская пищевая академия..точное название не помню..у них во многих городах есть филиалы, у нас в Ростове тоже емеется..там можно и заочно обучаться..
а все остальные образовательные учреждения по поварской направленности средне-специальные..и НЕ ФАКТ, что с высшим образованием Вас туда на беспллатной основе возьмут и вообще возьмут ли?...
а цена за курсы 100у,е не велика..обычно там продукты уже включены и никто не потребует что-то с собой приносить..а продукты нынче дорогие super_smilies082.gif

Автор: ixley 15.8.2009, 15:32

Друзья подсжкаите пожалуйста, а то я все никак не найду
Устроит колледж, желательно чтобы было бесплатное обучение
Больше всего хочу быть кондитером
Закончил 11ть классов, сейчас бросил универ ГУЗ на 3ем курсе - не моё это

И ещё вопрос, возможно ли куда-нибудь устроиться на работу поваром или кондитером с последующим обучением? Если что я готов!

Огромное спасибо заранее!

Автор: Artur 5.10.2009, 18:37

Здравствуйте! По окончанию школы в следующем году, хочу поступить на повара. Спорный вопрос:
1. Техникум с последующим поступлением в институт!
2. Сразу в институт.
Как лучше поступить?

Живу в Украине, города Донецка. Жду советов, спасибо за внимание! good.gif

Автор: nikellll 12.12.2009, 20:12

Я живу в Санкт Петербурге мне 16 лет аттестата нет зато есть деньги ...

Хочу обучится кулинарии что для этого нужно знать и где лучше учиться

Автор: admin 12.12.2009, 21:16

Цитата(nikellll @ 12.12.2009, 20:12) *
Я живу в Санкт Петербурге мне 16 лет аттестата нет зато есть деньги ...

Хочу обучится кулинарии что для этого нужно знать и где лучше учиться

без аттестата - нигде

Автор: nikellll 13.12.2009, 0:37

Аттестат можно купить я узнавал стоит недорого

Автор: Daniyal_Magomedow 20.12.2009, 18:11

Я живу в Березниках с детства мечтал стать поваром, после 9ого класса поступил в лицей на 3 курса учусь без троек а практика всегда отлично, но после лицея я бы хотел стать помощником ко кого нибудь шев-повара в хорошем ресторане и быть его приемником!!! у меня есть стать таким с 4ым разрядом?

Автор: Tr1ks[ON] 20.12.2009, 18:39

Цитата(Daniyal_Magomedow @ 20.12.2009, 18:11) *
..... у меня есть стать таким с 4ым разрядом?

Ты хотел написать: у меня есть ШАНСЫ стать таким с 4ым разрядом???

Автор: Nomys 16.4.2010, 13:29

здравствуйте, хотел бы узнать о поступлении на повора...
у меня за спиной 11класов smile.gif какое нибудь дополнительное образование нужно для поступление на повара ?
к пример меня устаревает "Колледж сферы услуг №10", если туда поступаю то "На базе 11 классов-2 года*Повар, кондитер" и после него куда надо поступать (примерные возможности поступления) ?smile.gif

PC. простите за тупые вопросы sad.gif

Автор: milankina 14.3.2012, 14:25

г. Москва
В технологическом колледже №28 проводят обучение по профессии «Повар» за 2,5 месяца. Общепрофессиональный курс. И теория, и практика (практики больше). После обучения выдается свидетельство с разрядом по профессии.

Также можно прийти на курс "блюда зарубежной кухни": испанская, итальянская, немецкая, болгарская и португальская кухни.
Курс обучения 2 раза в неделю (суббота, понедельник/четверг; утро/вечер - по выбору).
Всего 15 практических занятий по 2 акад.часа. По окончании обучения выдается сертификат.
Занятия проводит шев-повар, член европейской организации кулинарного искусства «Mishlen». Обучение проводится в многофункциональном ресурсном центре на современном оборудовании.

Заинтересовавшихся ждем на 28prof [точка] ru или в ЛС

Автор: ~PurpleRain~ 14.3.2012, 16:21

Цитата(milankina @ 14.3.2012, 14:25) *
Заинтересовавшихся ждем на 28prof [точка] ru или в ЛС
в ЛС не получится у вас нет 10 сообщений..

Автор: Rootinka 20.3.2012, 1:34

Здравствуйте!Хотелось бы поподробнее узнать об условиях обучения по профессии Повар (2,5 мес): какая программа, сколько заложено часов, воможно ли обучение по выходным, нужны ли какие-то документы (у меня есть диплом о высшем образовании, но жуткое желание готовить по ходу победило :D ), а так же стоимость обучения. Так же интересует курс блюд зарубежной кухни.

Лучше всего ответ на почту, спасибо : ***

Спасибо wink.gif


Цитата(milankina @ 14.3.2012, 15:25) *
г. Москва
В технологическом колледже №28 проводят обучение по профессии «Повар» за 2,5 месяца.

Заинтересовавшихся ждем на 28prof [точка] ru или в ЛС

Автор: ~PurpleRain~ 20.3.2012, 2:20

Rootinka ну контакты я не разрешаю свои оставлять))
а вы им можете написать сами, на их почту..
для этого нужно на их сайт войти, правда сейчас у них техн. работы..
Я когда заходила там вроде были указанны часы обучения..

Автор: milankina 26.3.2012, 11:35

Здравствуйте, Rootinka.
К сожалению, по техн.моментам нет возможности ответить на Ваш E-mаil.
По Вашим вопросам сообщаем следующее:
Наш курс обучения рассчитан на обучение всех желающих. Обучение в будни, программой предусмотрено 352 часа обучения, т.е. 2,5мес. (из них треть теория, остальное практика). Практику предоставляем в разных местах от столовых колледжей до ресторанов гостиниц и т.п.

От нас вы выходите не только со знаниями, в т.ч. практическими, но и с документом соответствующего образца «повар такого-то разряда». Для поступления из документов необходимы: паспорт, где Ф.И.О. Стоимость обучения 7т.р. В данную группу сейчас идет набор, ориентировочно планируем посадить на обучение в мае.

Курс «Блюда зарубежной кухни» стоимость 7,5т.р. Здесь обучение в субботу и в выбранный вами день. Всего 15 занятий, практические занятия, группы небольшие. Вы участвуете в процессе приготовления блюд. Два занятия это, например, приготовление немецких блюд. Следующие два – болгарских блюд и т.д.


Автор: Rootinka 29.3.2012, 22:44

Отлично, спасибо!)))

Автор: Feona 12.4.2012, 22:33

Жителей Киева скоро можно будет поздравить - открывается школа поваров, аналогичная "пекельной кухне", месяц занятий ориентировочно 600$.

Автор: loralora 4.6.2012, 10:39

Цитата(ddd @ 23.10.2007, 10:13) *
вот что нашел:
Если нужны только курсы:
Центр профессиональной подготовки "Плюс"


ходила на их курсы кулинарии. научили с нуля, раньше из меня повар был, мягко говоря, не ахти, теперь готовлю лакомства только в путь! ))
предлагали трудоустройство после окончания, но я отказалась, тк училась для себя (семью баловать вкусняшками). а девочки, с которыми я в группе была, устроились на работу с помощью "плюса", не шеф-поварами, конечно, но растут ))

Автор: ~PurpleRain~ 4.6.2012, 11:17

Цитата(loralora @ 4.6.2012, 10:39) *
ходила на их курсы кулинарии. научили с нуля, раньше из меня повар был, мягко говоря, не ахти, теперь готовлю лакомства только в путь! ))
предлагали трудоустройство после окончания, но я отказалась, тк училась для себя (семью баловать вкусняшками). а девочки, с которыми я в группе была, устроились на работу с помощью "плюса", не шеф-поварами, конечно, но растут ))
Очень классно)
А можно узнать, чему учат в кулинарных учебных заведениях?
scratch_one-s_head.gif я так хочу пойти учится, но останавливаю себя мыслью, что всему можно по книге научится и в удобное время..

Автор: jewish 4.1.2013, 0:43

Всем Привет))Подскажите пожалуйста,кто знает в Питере куда лучше пойти на повара?
может кто то знает поварской путь т.е. как стать шеф поваром?
подскажите пожалуйста.
заранее спасибо. pripevochka.gif

Автор: cnti 6.5.2013, 11:50

Уважаемые форумчане! Возможно Вас заинтересуют профильные семинары, которые проводит ЦНТИ "Прогресс".

Вот ближайшие:

• Ценообразование, бухгалтерский учет и налогообложение предприятий общественного питания (13-17.05.2013)
• Управление предприятием общественного питания (27-31.05.2013)
Свадебное банкетное меню: приготовление, украшение и подача (27-30.05.2013)
• Организация питания в условиях детского оздоровительного отдыха: качество и безопасность (20-24.05.2013)
• Технологическое и дизайнерское проектирование предприятий общественного питания (24-28.06.2013)
• Организация питания на промышленном предприятии (24-28.06.2013)
Приемы и банкеты. Организация банкетных столов. Приготовление и оформление блюд (8-12.07.2013)

Подробнее по тел. 8(800) 3338844

Автор: sam 9.6.2013, 21:21

Цитата(Natalika @ 11.11.2007, 14:13) *
Уважаемые форумчане!
Посоветуйте, пожалуйста, кулинарные курсы в Москве. Перерыла и-нет ничего толкового не нашла. Предлагают либо теоретические занятия, либо приготовление каких-то экзотич. блюд. А я хочу научиться готовить обычные супы, борщи, мясо с картохой и т.д. Возможно, кто-то захочет провести со мной индивидуальные занятия, что еще лучше, т.к. это реальная практика. Рассмотрю любые предложения! Оч прошу вас откликнуться!!! :neutral: :-|

каждый вторник в 19.30 по адресу г.Москва. Малый каретный переулок д.7(в помещении клуба"Детское ателье")проводятся курсы кулинарии для начинающих и любопытных ,стоимость 250 руб(сюда входит и стоимость продуктов) по всем вопросам звоните 89653620137 Оксана


Автор: sam 9.6.2013, 21:29

Цитата(Boss @ 26.11.2008, 16:41) *
я звонил на некоторые курсы.. Обычно они дорогие.. примерно 100 долларов за 3 часовое занятие.. Есть дешевле или это нормальная цена?

каждый вторник в 19.30 по адресу г.Москва. Малый каретный переулок д.7(в помещении клуба"Детское ателье")проводятся курсы кулинарии для начинающих и любопытных ,стоимость 250 руб(сюда входит и стоимость продуктов) по всем вопросам звоните 89653620137 Оксана

Автор: ~PurpleRain~ 9.6.2013, 21:31

sam
Если бы вы еще отчеты какие то выставляли с фотками,после курса... было бы замечательно и желающих пойти на курсы больше было бы! d_daisy.gif

Автор: sam 9.6.2013, 21:37

Цитата(~PurpleRain~ @ 9.6.2013, 22:31) *
sam
Если бы вы еще отчеты какие то выставляли с фотками,после курса... было бы замечательно и желающих пойти на курсы больше было бы! d_daisy.gif

Заходите к нам в гости на страничку нашего курса и многое увидите а если прийдёте в гости мы будем очень рады

Автор: ~PurpleRain~ 9.6.2013, 21:41

Цитата(sam @ 9.6.2013, 21:37) *
Заходите к нам в гости на страничку нашего курса и многое увидите а если прийдёте в гости мы будем очень рады

wink.gif лучше вы к нам

Автор: Cucina d'Arte 5.7.2013, 12:49

Добрый день всем! Лично я убеждена, что в России, к сожалению, нет достойной кулинарной школы(( Если Вы действительно хотите научиться и стать профессионалом в области кулинарии, то надо ехать за границу. Например во Францию или в Италию. Там отличные школы! Во Франции известная Le Cordon Blue в Париже или школа Поля Бакюза в Лионе. В Италии тоже есть достойные школы и по более доступным ценам! Например Международная Академия Итальянской Кухни в Тоскане!! Замечательная школа!! Очень рекомендую!
Вот такую программу предлагает Академия в Тоскане:

2 месяца обучение в школе + практика от 4 до 10 месяцев в одном из лучших ресторанов Италии.
Зима — февраль-март, весна — апрель-май и осень -сентябрь-октябрь.
С понедельника по пятницу , с 9,30 до 14,00
В группе максимум 18 человек

Целью этих курсов является подготовка студентов через практику на кухне
Все студенты активно участвуют, так что каждый может совершенствовать свои знания и навыки во всех видах деятельности, начиная от чистки и резки ингредиентов и до более сложных методов.

Каждый день с 9 ,30 до 14,00 проходят кулинарные уроки.
Урок включает приготовление под руководством шеф-повара полного меню из 4 блюд — закуска, первое — суп или паста второе — мясо или рыба и десерт.
После урока – обед из блюд , приготовленных студентами и дегустация местных вин.
Некоторые уроки целиком посвящены кондитерским и хлебобулочным изделиям.
В процессе обучения более 20-ти приглашенных шеф-поваров проведут мастер-классы и раскроют Вам свои профессиональные секреты .
Курс включает 3 часа обучения итальянскому языку каждый день .

После окончания курса студентам предлагают пройти стажировку от 4 до 6 месяцев в одном из лучших ресторанов Италии. Во время стажировки проживание и питание будет обеспечено в ресторане.

Подробнее про Академию Вы можете посмотреть тут

 

Автор: Revers 29.1.2014, 0:42

Не знаю, как насчет других колледжей, курсов и т.д. Но у меня друг учится в Технологическом колледже № 14 на повара. Рассказывал про обстановку в колледже: там классно и интересно учиться, в самом здании колледжа царит обалденная дружеская атмосфера, хорошие педагоги. Самое прикольное, что студенты, если не ошибаюсь, могут проходить практику в столовой колледжа. Это значит, что не придется тратить время на поиски ресторанов, кафе и т.д., где можно постажироваться.


Автор: Luska123 12.4.2014, 13:40

Цитата(Tatarsky @ 12.10.2007, 1:43) *
Приветствую уважаемые, подскажите, есть среди вас профессиональные повара?

Мне 24 года, хочу пойти учиться на повара с нуля...С чего начать? Есть ли какиенибудь курсы может кто знает?

Просто Очень люблю готовить..



Замечательные курсы повара в центре "Лидер".Преподает на курсах настоящая мастерица своего искусства.Когда я пришла на курсы,мне казалось,что я все знаю,все умею.Но слушая преподавателя и работая на практических занятиях еще многому научилась и могу сказать о преподавателе как о профессионале с большой буквы.На все наши вопросы по приготовлению блюд были исчерпывающие ответы.Если вы хотите научиться вкусно готовить,рекомендую попасть на уроки к этому мастеру.

Автор: jesser 30.4.2014, 14:37

Доброго времени суток.

Сильно волнует следующий вопрос. Курсы поваров - это очень хорошо. Много их и на любой вкус. Техникумы есть, тоже хорошо.
Мне 23 года, я давно хочу быть поваром, но в техникум идти у меня нет времени, а курсы смущают. Чем? Тем на сколько я буду востребован с корочкой курсов.
Занятия длятся в среднем неделю. Чему меня за это время научат? Если уж я это понимаю, понимают и работодатели. Если я приду в какое-либо заведение с такой корочкой, меня вообще к кухне допустят? Некоторые конторы, занимающиеся обучением, я знаю, иногда способствуют трудоустройству. На сколько это правдиво или применимо? Не стоит ли это отдельной платы? Как быть если я прошел обучение в Москве, а работать хочу в подмосковье?

Очень надеюсь на вашу помощь. Спасибо.

Автор: Lilie 30.4.2014, 16:06

Цитата(jesser @ 30.4.2014, 14:37) *
Очень надеюсь на вашу помощь. Спасибо.

Знаете, не знаю, как у Вас, jesser, а у нас в городе есть центр занятости населения, где предлагают не только трудоустройство, но и разнообразные краткосрочные курсы, в том числе обучение на повара и кондитера. Длятся курсы от 3-х до 6-ти месяцев по несколько часов в день. Сначала идет теория, потом практика. По окончании обучения тем, кто успешно прошел обучение, предоставляется рабочее место на постоянной основе. В принципе, если нет времени на полноценное обучение, это, на мой взгляд, самый приемлемый вариант. Вот Вам и обучение, и платить за него не надо, и последующее трудоустройство.

Автор: Anet32 21.8.2014, 22:21

Отучилась на курсах в центре профессиональной подготовки "Плюс". Дали основные знания, рассказали о современных тенденциях, а преподаватели поделились своим нажитым опытом, а я делюсь ссылкой ***

Автор: оксана121187 25.9.2014, 14:42

Хочу вам посоветовать курсы повара в ЦПП "Плюс". Благодаря им я научилась готовить салаты, мясные блюда и много что еще интересного. По окончанию получила 3 разряд повара и сразу трудоустроилась в хороший ресторан. Через год планирую повысить квалификацию с помощью этих курсов.

Автор: методист 21.5.2015, 12:53

Приглашаем Вас на курсы поваров с нуля. Обучение по субботам, теоретические занятия чередуются с практическими занятиями в хорошо оснащенных лабораториях, производственная практика в будние дни на базе известных ресторанов, кафе. Готова ответить на Ваши вопросы по почте tk3547811@yandex.ru .

Автор: ~PurpleRain~ 21.5.2015, 14:01

методист
Укажите в каком городе!

Автор: методист 21.5.2015, 15:12

Цитата(jesser @ 30.4.2014, 14:37) *
Доброго времени суток. Сильно волнует следующий вопрос. Курсы поваров - это очень хорошо. Много их и на любой вкус. Техникумы есть, тоже хорошо. Мне 23 года, я давно хочу быть поваром, но в техникум идти у меня нет времени, а курсы смущают. Чем? Тем на сколько я буду востребован с корочкой курсов. Занятия длятся в среднем неделю. Чему меня за это время научат? Если уж я это понимаю, понимают и работодатели. Если я приду в какое-либо заведение с такой корочкой, меня вообще к кухне допустят? Некоторые конторы, занимающиеся обучением, я знаю, иногда способствуют трудоустройству. На сколько это правдиво или применимо? Не стоит ли это отдельной платы? Как быть если я прошел обучение в Москве, а работать хочу в подмосковье? Очень надеюсь на вашу помощь. Спасибо.


Хочешь быть поваром - будь им. Курсы пусть не смущают, да и если практическое обучение проходишь на предприятии - это тоже шанс для трудоустройства (обе стороны в процессе производственного обучения присматриваются друг к другу), мы трудоустройство не гарантируем, но способствуем. Много наших выпускников таким образом трудоустраиваются.



МОСКВА

Цитата(~PurpleRain~ @ 21.5.2015, 14:01) *
методист Укажите в каком городе!


МОСКВА


Автор: attra2000 1.4.2016, 23:14

Цитата(jesser @ 30.4.2014, 14:37) *
Доброго времени суток.

Сильно волнует следующий вопрос. Курсы поваров - это очень хорошо. Много их и на любой вкус. Техникумы есть, тоже хорошо.
Мне 23 года, я давно хочу быть поваром, но в техникум идти у меня нет времени, а курсы смущают. Чем? Тем на сколько я буду востребован с корочкой курсов.
Занятия длятся в среднем неделю. Чему меня за это время научат? Если уж я это понимаю, понимают и работодатели. Если я приду в какое-либо заведение с такой корочкой, меня вообще к кухне допустят? Некоторые конторы, занимающиеся обучением, я знаю, иногда способствуют трудоустройству. На сколько это правдиво или применимо? Не стоит ли это отдельной платы? Как быть если я прошел обучение в Москве, а работать хочу в подмосковье?

Очень надеюсь на вашу помощь. Спасибо.


У Вас должно быть желание работать, а есть ли у Вас курсы или нет, есть ли у Вас техникум - это другой вопрос.

Автор: Writings 28.5.2016, 21:38

Можно вахтой поработать, неплохо платят

Автор: babayanvasilij 9.6.2018, 15:41

Слышал, что в NovikovSchool очень крутые кулинарные курсы.

Автор: Kostenko 25.3.2023, 15:01

В интернете слишком часто начали появляться запросы о покупке дипломной работы. Студенты уже не хотят тратить время на написание выпускной работы. Поэтому кажется гораздо проще купить готовую работу по схожей теме.

Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)