Личное меню

[Вкусное Меню]

Ирландский бездрожжевой хлеб

Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 1
Ингредиенты:

• 450 г муки
• 2 больших ложки сахара
• 1/2 чайной ложки соды
• чайная ложка соли
• масло сливочное 35 г
• стакан кефира
• 1 яйцо
• цедра апельсиновая

 
Приготовление:

1. Создайте смесь из наших сыпучих составляющих. Сливочное масло раздробите на маленькие части и добавьте к смеси.
2. Используя вилку растолките содержимое в жирный порошок. Кефир, яйцо и цедру соединить в отдельном сосуде и влить в жирный порошок и размешать.
3. Стол покрыть мукой и выложить на него нашу готовую смесь. Недолго месить и придать форму нашему хлебу.
4. Кулич поместить в разогретую заранее духовку. Держать при температуре 160 ℃ 40 минут.

 
Примечание:
От обычного бездрожжевого хлеба его отличает плотная структура и отсутствие выраженной воздушности. Главное его отличие в том, что в рецепте присутствует сода.