На мой день рождения уже приболела я, думала пригласить друзей и отметить, но не хотелось готовить, так что я пригласила людей в пятницу. Буду думать, чем же их угощать. Но в понедельник все же не обошлось без гостей - вечером пришли наши очень близкие друзья, у меня были корвиче, приготовила к ним острый соус и сделала ленивый Наполеон из печенья. Сварила заварной крем, перемазала им слои соленого печенья Крекеры. Сверху посыпала орехами. Получился замечательный Наполеон. Очень нежный и, главное, быстрый в приготовлении. Фотографии не делала, забыла 😁
У нас на завтравк была паратха и нутовая подлива, купленные в кафе. Проснулась с температурой., поэтому ели покупное. Чай с имбирем
На обед сын варил кичури, это типа машевой каши. А я рыбу пожарила к нему и немного картошки.
На полдник муж принес горячие бхапа питха (паровые пирожки) и был чай на молоке. На ужин мужчины сами себе чего-нибудь приготовят
Что замерзли, это правда. У нас тут перепады температурв жуткие, замерзает, не успеваем оттаять, испаряемся, не успеваем испариться, как снова замерзаем. Наташенька выздоравливай! Береги себя У меня вчера был Санкочо, дети этот суп очень любят, из-за того, что с кукурузой. На второе касуэла из тунца и зеленых бананов, к ней рис. Очень вкусно получилось. Купила, было гуанабану на сок, только отвернулась, а детеныши ее просто так съели, а здоровенная была! (Она на чиримойа похожа, но кисло сладкая) Но молодцы, так даже лучше. На ужин доедали все.
Забыла написать о пятнице, ко мне приходили гости продолжать праздновать день рождения 😁😁😁 Готовила плов по рецепту от Smax . Чудесный плов получился, правда масла я взяла половину только. Ещё готовила хуммус из нута и типа хуммуса из печеных баклажанов. Тоже были грибы в сметане. Пили чай, рассыпной, вкусный и пахучий. Гостям очень понравилась вся моя экзотика. Тортика не пекла, подруга принесла купленый ореховый с яблоками. Очень вкусный. Но тортик я в этот день пекла, хоть и не для меня. У нашего юного друга вратаря был день рождения, 15 лет. Он из другого города, живет здесь сам, т. е. ему дают жилье в общежитии, еду, обучение в школе, форму и по моему небольшую стипендию в футбольной школе. Но все-таки праздновать день рождения вдали от семьи ребенку конечно немного грустно. Вот и решила подарить ему тортик. Шоколадный, с творожным шоколадным кремом, сливовым вареньем и ганашем. Был довольный аж до слез. И мне конечно было очень приятно. Ненароком думается : может и мой сын когда-нибудь будет в такой ситуации. ..
Вчера на завтрак у нас с дочей были горячие бутерброды с вешенкой и сыром плюс кофе. Детям в школу йогурт с хлопьями, фрукты и бутерброды. На обед суп из патаконэс , макароны с песто из семян люпина, соус из фарша. Сок из вареной со шкуркой маракуйи. На ужин доедали все. Я как всегда в бегах, наверное судьба у меня такая Вчера за 10 минут до тренировки сына мне звонят : выручай! День рождения тренера! Только что нам сказали! За 10 минут уже и палочка выручалочка не поможет, пришлось покупать тортик. Истратили мы 20$ на торт, но гадость несусветная! Как у нас говорят: що быстро робыться, то слипэ родиться. Ну а что поделаешь? За 10 минут сложно найти что-то путное. Но зато тренер был счастливый, очень растроганый сюрпризом. Но всё таки в следующий постараюсь узнать со временем чтобы приготовить торт самой.
И опять в точку, Наташ У нас уже который день минус 40, крещенские морозы видимо. Согреваемся супчиками и выпечкой всякой. Сегодня рассольник варила с перловкой. Едим его весь день вприкуску с печеными пирожками со свежей капустой. Плюс на смену кофе пришел чай имбирный с лимоном и медом - пьем и надеемся, что простуда пройдет мимо.
Ой, и я просмотрела Танечка, с прошедшим Днем Рождения тебя!
Спасибо, Танюша . Стараюсь. Да с погодой что то не то. Холодно везде. У нас ночью до +8С опускалась и даже дождь был. Дождь не по сезону. Тоже греемся как можем. Варю чай со специями (перец горошком, гвоздика, имбирь, кардамон, лаврушка и корица). Вчера варила пельменный суп с картошкой, а сегодня кроме обычной еды делала чотпоти, это типа гороховой каши со специями, ее горячую едят. Очень согревает.
У меня с позавчерашнего дня не гомеопат, а больница. У Даянки вывих ноги, хотели гипс на 2 недели ставить, но потом решили ботинок такой специальный использовать. Сейчас у нее постельный режим пока не уйдет воспаление. У Мишки обнаружили гастрит, выписали лекарство, легкую диету, насколько можно выписать диету 7 летнему пацану, ну там газировку не пить, не увлекаться жереным, вместо молока йогурт и т д. Это пока пройдет обострение. Это у него от антибиотиков и противовоспалительных похоже, он же болел в конце декабря.
Сегодня на завтрак готовила легкую пиццу с обезжиренной моццареллой, сыну напиток из алоэ с яблоком и медом. Очень даже вкусно получилось. От гастрита. На обед капустный легкий супчик, на второе мелкую картошечку тушеную с шампиньонами. На ужин буду думать ещё.
Таня, можно поподробнее про напиток из алоэ. У меня в горшках много алоэ растет, даже знакомым раздаю. Его только муж пьет. Деткам твоим быстрее поправиться. У нас на завтрак как всегда рути и овощи, чай на молоке. На обед готовлю утку в специях и рис, еще момордику пожарила. На ужин это и будет. А что на полдник не знаю. Вчера кыстыбый готовила.
Таня, можно поподробнее про напиток из алоэ. У меня в горшках много алоэ растет, даже знакомым раздаю. Его только муж пьет. Деткам твоим быстрее поправиться.
Спасибо Наташенька 💖 Для приготовления напитка используется особый вид алоэ . У него большие и мясистые листья где-то в 4 пальца шириной и наверное около 50 см. длиной. Они не имеют никакого запаха, никакого неприятного привкуса ни горечи.
У нас используется алоэ от гастрита, колита и других желудрчных заболеваний. Для напитка взять 2 средних яблока, очищенных от сердцевины и сваренных в скакане воды, около стакана мякоти алоэ, стакан воды и 2 ч. ложечки меда. Все это хорошо взбить в блендере. Мишке очень нравится.
Вчера на завтрак был у нас омлет с томатами, патаконэс, яблочный напиток с алоэ, персики и кофе. На обед макароны винтики с мясом и томатом. Дынный лимонад. Ужинали бутербродами и салатиком дети пили чай каркадэ и ромашку с медом, а мы кофе. А ещё объедались фейхоа, накупила, воспользуюсь коротким сезоном.
У нас на ужин тоже бутерброды были. Поджарила пару яиц, ломоть хлеба смазала кетчупом. Выложила яйца на кетчуп, сверху ломтики свежего огурца. Неплохо получилось. Свежо и сытно. Ели с чаем зеленым.
На обед варила рыбный суп (из сайры консервированной и булгура).
Завтрак - омлет с помидорами и зеленью. И кофе со сливками.
О, и к слову о сливках. Я брала их для пирога кокосового, остатки в кофе пошли. А пирог я два дня назад пекла. Вкуснятина невероятная! Там тесто простенькое совсем: на 1 ст. кефира берется 1 яйцо, 1 ст. муки, сахара 100 г и пакетик разрыхлителя + соли щепотка. Все это смешивается и в форму выливается. А сверху очень обильно посыпается кокосовой стружкой, смешанной с сахаром (по 100 г того и другого). В таком виде пирог укрывается фольгой (чтоб стружка не горела) и отправляется на выпечку. А потом самое интересное. Горячий пирог равномерно поливается стаканом 20-% сливок. Сливки быстро пропитывают пирог и он получается нежнейший просто! Девочки, обязательно попробуйте! Фото только такое успела сделать. Улетел пирог мгновенно.
Таня, спасибо за рецепт. Надо попробовать. Только у меня молодое алоэ. Лиля какой замечательный рецепт. Действительно просто. а я вчера из парочки кокосов настругала стружки и сделала кокосовые шарики. Сегодня ничего особенного не готовила. Ели рис с тушеными овощами и жареной рыбкой.
Не за что Наташа, только попробуй если твоё алоэ не горькое . Лиля какой замечательный рецепт, обязательно попробую. А перемешивается все просто ложкой? Или миксером?
Доброй ночи!Я сегодня на ужин готовила мужу его любимый салат Цезарь...Обожает его...нашла много интересных вариантов как можно его приготовить с разными ингредиентами особенно понравился с креветками.
Доброй ночи!Я сегодня на ужин готовила мужу его любимый салат Цезарь...Обожает его...нашла много интересных вариантов как можно его приготовить с разными ингредиентами особенно понравился с креветками.
Если мы берем креветки, меня муж просит не портить их всякими салатами Я их просто в легком кляре поджариваю.
Мы завтракали сегодня слойками с яблоком и корицей и кофе. На обед был рыбный суп с рисом и горбушей свежей. А к ужину запекала вкуснючую картошку дольками и в специях. Хрустящая получилась, обалденно ароматная.
Что-то Наташа (Ahat) уже месяц на форуме не появлялась... Наташа, ты как? Отзовись, пожалуйста.