Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> Кухня Италии! La Cucina Italiana!, Одна из самых богатых кухонь мира
sicilia
сообщение 18.11.2011, 11:03
Сообщение #1


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 22
Рецептов: 0
Регистрация: 18.11.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 29797



Италия! Italy

------------
Этот рецепт из итальянской кухни. После ого, как вы его приготовите, будете готовить еще и еще)

Штрудель с тыквой


Прикрепленное изображение
Для теста:
Мука-150 грамм
Сливочноемасло-50 грамм
Яйцо
Соль
3 столовые ложки воды

Для начинки:

Тыква-грамм 500
Лук-около 2 головок
Соль
Перец

Для теста смешать муку, яйцо, соль и растопленное сливочное масло, и воду. Замесите эластичное тесто и оставьте его в теплом месте минут на 30. Тем временем приготовьте начинку. Порежьте тыкву на мелкие кубики, также нарежьте лук. Добавьте соли, перца и немного оливкового масла. Все перемешайте. Тесто ровно столько, что хватит на пару рулетов. Раскатайте тесто ооочень тонко, настолько, чтобы оно почти просвечивалось, оно не порвется, даже если очень тонко раскатать. Затем выложите начинку и сверните рулетом. Сверху смажьте сливками или молоком, и посыпьте кунжутом или маком. И в духовку примерно на 200 градусов до того, пока верхушка хорошенько не припечется.
Хочется отдельно отметить, что для начинки можно использовать не только тыкву, но так же и курицу, картофель, орехи с изюмом и тд. Для этого теста подойдет как соленая, так и сладкая начинка.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- sicilia   Кухня Италии! La Cucina Italiana!   18.11.2011, 11:03
- - ~PurpleRain~   Цитата(sicilia @ 18.11.2011, 12:03) Этот ...   18.11.2011, 14:11
- - sicilia   Он очень вкусный. Не пугайтесь, когда замесите тес...   20.11.2011, 14:46
- - dalila   Я продолжу рассказ об изысках итальянской кухни, н...   2.12.2011, 21:33
|- - Lilie   Да, вы правы, Италия очень богата сырами, и на сег...   3.12.2011, 12:15
|- - Snejana1515   Я тоже обожаю десерт "Тирамису". Сыр Мас...   15.7.2014, 22:56
|- - Lilie   Цитата(Snejana1515 @ 15.7.2014, 22:56) Хо...   16.7.2014, 21:03
|- - Катюнчик26   Цитата(Lilie @ 16.7.2014, 22:03) Мало ита...   6.11.2014, 23:57
|- - Lilie   Цитата(Катюнчик26 @ 6.11.2014, 23:57) ой,...   7.11.2014, 16:10
- - dalila   Если Lilie вспомнила о таком деликатесе как Моцаре...   4.12.2011, 19:36
- - Lilie   А как насчет знаменитого сыра "с плесенью...   5.12.2011, 13:51
- - tania   sicilia, dalila, Lilie! Спасибо за информацию...   5.12.2011, 17:30
|- - Lilie   Цитата(tania @ 5.12.2011, 17:30) sicilia,...   5.12.2011, 19:19
- - dalila   Спасибо Вам, tania, за проявленный интерес к нашим...   6.12.2011, 21:35
- - Lilie   Отличной заменой пармезану итальянцы считают униве...   7.12.2011, 11:35
- - Alisa-108   А я обожаю сыры с такой плесенью. Это мое самое лю...   7.12.2011, 18:19
- - ~PurpleRain~   А я очень люблю Овечий сыр. А вот от козьего меня...   8.12.2011, 0:57
- - Lilie   А вот ещё один знаменитый итальянский сыр Фонтина ...   16.12.2011, 15:17
- - Dalila   Итальянская паста и обычные макароны, это одно и т...   9.4.2012, 18:36
- - Lilie   Про китайцев - это интересно Мне как-то и в голов...   9.4.2012, 19:20
|- - Ahat   Цитата(Lilie @ 9.4.2012, 19:20) Про китай...   9.4.2012, 22:33
- - ekaterinazolotova83   Цитата(sicilia @ 18.11.2011, 11:03) Этот ...   22.6.2012, 12:47
- - Dalila   Италия – это не только паста и пицца, но и вкусней...   7.8.2012, 13:12
- - Lilie   Сколько не встречала рецептов домашней "Нутел...   7.8.2012, 15:11
- - Lilie   Все о ризотто Ризотто является одним из самых по...   14.8.2012, 19:50
- - Мелисандра   У меня есть вопрос по пицце, которым я давно мучаю...   25.8.2012, 10:22
|- - saxarok   Цитата(Мелисандра @ 25.8.2012, 10:22) В И...   25.8.2012, 20:31
|- - Ahat   Цитата(Мелисандра @ 25.8.2012, 10:22) У м...   6.2.2013, 14:16
|- - Lilie   Цитата(Ahat @ 6.2.2013, 14:16) Прошу учес...   6.2.2013, 16:59
|- - Ahat   Цитата(Lilie @ 6.2.2013, 17:59) Пицца с к...   7.2.2013, 13:15
|- - Lilie   Цитата(Ahat @ 7.2.2013, 14:15) Из книги: ...   7.2.2013, 18:20
|- - Ahat   Цитата(Lilie @ 7.2.2013, 19:20) Летом час...   7.2.2013, 18:43
- - Lilie   Цитата(Мелисандра @ 25.8.2012, 10:22) В И...   25.8.2012, 20:38
- - ~PurpleRain~   Ну... если учесть то факт что настоящий хлеб (как ...   25.8.2012, 20:53
|- - saxarok   Цитата(~PurpleRain~ @ 25.8.2012, 20:53) д...   25.8.2012, 21:12
- - ~PurpleRain~   А я для себя неплохой рецепт уже выработала.. ол...   26.8.2012, 0:43
- - Елена Белашова   Цитата(Мелисандра @ 25.8.2012, 13:22) У м...   6.2.2013, 19:57
- - Елена Белашова   Цитата(Lilie @ 7.2.2013, 21:20) Летом час...   7.2.2013, 18:33
|- - Lilie   Цитата(Елена Белашова @ 7.2.2013, 19:33) ...   7.2.2013, 18:51
|- - Ahat   Цитата(Lilie @ 7.2.2013, 19:51) У нас так...   7.2.2013, 19:04
|- - Lilie   Цитата(Ahat @ 7.2.2013, 20:04) Ну, можно ...   7.2.2013, 19:10
- - Елена Белашова   Цитата(Lilie @ 7.2.2013, 21:51) Это клафу...   7.2.2013, 20:00
|- - Lilie   Цитата(Елена Белашова @ 7.2.2013, 21:00) ...   7.2.2013, 20:22
- - rammile   есть на форуме топик про соусы для пасты?   13.2.2013, 21:16
|- - Lilie   Цитата(rammile @ 13.2.2013, 22:16) есть н...   13.2.2013, 21:35
- - Lilie   Кальцоне с брокколи и перепелиными яйцами Время...   26.3.2013, 18:05
- - Lilie   Ещё кое-что из итальянской кухни: вариант приготов...   20.11.2013, 19:16
- - Lilie   Были сегодня в гостях у сестры и делали там быстры...   15.7.2014, 21:45
- - Anastasiasky   Обожаю готовить пасту, вот один из любимых рецепто...   24.11.2014, 17:47
- - NatashaS15   Посвещаю всем любителям итальянской кухни. Салат...   11.12.2015, 13:10
- - viktoria.p   Недавно была в ресторане, там попробовала очень кл...   8.7.2016, 11:24
- - noblewoman   Вчера была на итальянском мастер классе в ITALIANO...   19.2.2018, 15:42
- - nzam   Хотелось бы увидеть и фото и рецепты. Особенно рец...   19.2.2018, 16:01
- - noblewoman   Обещали фото прислать на следующей неделе я в мест...   20.2.2018, 14:46
- - noblewoman   Шеф Сальваторе так классно пообщались на итальянск...   21.2.2018, 14:37
- - nzam   ВАУ! Какой красочный фотоотчет! Большое сп...   21.2.2018, 19:24
- - tania   Класс 😊   22.2.2018, 18:53
- - Рина23   Всем привет) А вы знали что, салат "Цезарь...   24.2.2018, 19:49
- - Nardaylana   Единственное, что предпочитаю, это пицца.   6.4.2019, 0:11
- - Стефаниa   Я прям все люблю в итальянской кухне. Как-то побыв...   30.6.2022, 8:33


Ответить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 20:06
    ©