У нас много их продукции можно купить в МЕТРО. Лиль, если все так мрачно, то я правда интернет-магазин свой открою
У нас нет Метро А интернет-магазины, прям, моя больная тема. Даже тему отдельную создала (Интернет-магазины продуктов)в надежде, что найдется таки подходящий магазин, ан нет.. Пока тишина
Рисовую лапшу перед варкой не следует промывать. Варить ее следует как и обычную лапшу в кипящей подсоленной воде 7-8 минут. Готовая рисовая лапша должна иметь немножко "резиновую" структуру. Когда я варю рисоваю лапшу, то на 3 литра воды добавляю 2 столовые ложки уксуса и 250 грамм рисовой лапши. Готовую лапшу я заправляю соевым соусом. Подаю вместе с жаренными шампиньонами.
Рисовую лапшу перед варкой не следует промывать. Варить ее следует как и обычную лапшу в кипящей подсоленной воде 7-8 минут. Готовая рисовая лапша должна иметь немножко "резиновую" структуру.
"Резиновую" структуру имеет фунчоза - лапша, которую часто путают с рисовой. Я пробовала два вида рисовой лапши (одну нужно было заливать кипятком, другую варить минут 4-5), обе от фирмы "Сэн Сой". И ни одна из них в готовом виде не была "резиновой".
"Резиновую" структуру имеет фунчоза - лапша, которую часто путают с рисовой. Я пробовала два вида рисовой лапши (одну нужно было заливать кипятком, другую варить минут 4-5), обе от фирмы "Сэн Сой". И ни одна из них в готовом виде не была "резиновой".
Лиль, я бы тоже не сказала, что она прям резиновая, но она все-таки не такая как гречневая и пшеничная. Она какая-то "пружинистая", капельку "резиновая".
Я бы сказала, упругая Хотя, та рисовая, что ты мне высылала, была в разы более качественная. Наша не совсем упругая и "пружинистая". Первый раз я её вообще умудрилась почти в кашу разварить
Я бы сказала, упругая Хотя, та рисовая, что ты мне высылала, была в разы более качественная. Наша не совсем упругая и "пружинистая". Первый раз я её вообще умудрилась почти в кашу разварить
Да, точно, упругая Лиль, помнишь у нас Камилла жаловалась, что рисовая вермишелька - это такая гадость (она ее доче варила). Я еще удивлялась тогда, мне рисовые спагетти, например, очень нравились. Видимо, производитель (и качество) имеет большое значение. Мне пока ни разу не попадалась такая вот лапша в кашу. Странно. Нам из России привозят. Ладно, как-нибудь пришлю тебе еще "нашей вашей" рисовой лапши.
Лиль, помнишь у нас Камилла жаловалась, что рисовая вермишелька - это такая гадость (она ее доче варила). Я еще удивлялась тогда, мне рисовые спагетти, например, очень нравились. Видимо, производитель (и качество) имеет большое значение.
Да, помню Я тогда тоже на рисовую жаловалась, но оказалось, что перепутала её с фунчозой
Цитата(Елена Белашова @ 3.2.2014, 13:41)
Странно. Нам из России привозят. Ладно, как-нибудь пришлю тебе еще "нашей вашей" рисовой лапши.
Спасибо Я такой рисовой у нас не видела. У нас вообще разные виды лапши (рисовую, гречневую, более дорогие макаронные изделия) можно только в одном гипермаркете найти И почему-то в отделе для суши, рядом в рисовой бумагой
Я фучжи с рисовой лапшой готовила. Обязательно поделюсь рецептом. Это теплый салат. Сытный.
Лиль, тебе должно понравиться. Там огурчик, морковочка, лук, черный кунжут. Хороший салат. Деть тоже лопал с удовольствием. Лапшу купила катайского происхождения. На пачке было написано, что качество и технология японские В принципе, неплохая лапшичка оказалась, но практика показала, что варить толстенькую рисовую лапшу (а это толстенькая лапша была) нужно в большом количестве воды, иначе лапша будет слишком резиновая, ОЧЕНЬ долго будет вариться. Я так первую партию у свекрови неудачно сварила. Фунчозу с ней делала.
В фунчозе были: рисовая лапша, морковь, лук, помидор и огурчик свежие, черный кунжут, чили, перчик, кориандр, соевый соус, соль, корейская приправка, уксус, масло подсолнечное. В целом, очень вкусный салат получился, но лапша подкачала. Я ее не доварила. Резиновая вышла. В салате с фучжи она изумительная была. Я исправилась
Рисовая лапша и все о ней, что это, как правильно готовить, рецепты
3.9.2013, 16:35
Я такой рисовой у нас не видела. У нас вообще разные виды лапши (рисовую, гречневую, более дорогие макаронные изделия) можно только в одном гипермаркете найти 
