Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> От Себя, Свободные от общепринятых аксиом и традиций фантазии и идеи
Ahat
сообщение 15.5.2017, 12:32
Сообщение #1


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Давно мечтала о чем-либо подобном - о свободе творчества и слова, хотя бы и только кулинарных.

В общем, Свободу кухаркам!

С малого все великое и начинается...

А вдруг?

А теперь наберемся терпения и дождемся вдохновения.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 15.5.2017, 20:32
Сообщение #2


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(Ahat @ 15.5.2017, 12:32) *
Давно мечтала о чем-либо подобном - о свободе творчества и слова, хотя бы и только кулинарных.

В общем, Свободу кухаркам!

С малого все великое и начинается...

А вдруг?

А теперь наберемся терпения и дождемся вдохновения.


Ну, вот и я!

Рассказываю предысторию.

Уже довольно давно у нас в доме исчезло мясо. А так его не хватало, дорого, хотя овощи для нас вообще проблема по многим параметрам, да и какой в них толк, силы и энергии они мне лично не прибавляют, да и голодно.

Тут, наконец, мой детеныш поддался на мои уговоры поехать на рынок и купить мне щековину, довольно дешевый продукт, а у нас магазин рядом с домом кошерный. Увольте.

Привез, ну и я разгулялась. Делала в мульти, сначала в режиме мультиповар, затем - на выпечке. И мой ребенок все сокрушался, что не верил мне, а такое вкусное мясо оказалось.

Мой Хит - первая ласточка в новой (открытой мною) теме.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 16.5.2017, 9:01
Сообщение #3


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



[quote name='Ahat' post='200799' date='15.5.2017, 20:32']

Вот и вторая птичка залетела к нам на огонек. Процесс приготовления все той же буженины отличается несколькими штрихами от предыдущего. Доделываю уже куски готового мяса в мульти. Получается мягким, как масло сливочное, которым можно не пользоваться. Мясо мажется на хлеб.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 16.5.2017, 15:54
Сообщение #4


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10809
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Наташенька, поздравляю с открытием своей темки! Ты её заслужила! give_rose.gif
И очень удобно, что все твои хитрости, фантазии и опыт будут собраны в одном месте. Это действительно здорово.
Ух, сколько интересностей здесь будет. rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 16.5.2017, 22:04
Сообщение #5


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(Lilie @ 16.5.2017, 15:54) *
Наташенька, поздравляю с открытием своей темки! Ты её заслужила! give_rose.gif
И очень удобно, что все твои хитрости, фантазии и опыт будут собраны в одном месте.

Это действительно здорово.



Спасибо большое, Лиля

Вот такую новую игрушку принес мне сегодня сын,
сразу сварила глазурь, остальное додумаю позже, трудно себя принудительно заставить творить

Нездоровый организм вовсю сопротивляется, но привычки берут свое.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 17.5.2017, 10:51
Сообщение #6


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(Ahat @ 16.5.2017, 22:04) *
Спасибо большое, Лиля.


Вот такую новую игрушку принес мне сегодня сын,
сразу сварила глазурь, остальное додумаю позже, трудно себя принудительно заставить творить.

Нездоровый организм вовсю сопротивляется, но привычки берут свое.


Сегодня, на рассвете, серый воробышек принес мне экономную идейку приготовить торт с шоколадным кремом из черного хлеба. А что? Дешево и сердито.

Так и живем... Из ничего делаем разные разности.

Почти деликатесы у нас получаются иногда, мы и рады..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
nzam
сообщение 18.5.2017, 18:44
Сообщение #7


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1369
Рецептов: 30
Регистрация: 26.7.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Bangladesh
Пользователь №: 36480



Наташа, поздравляю с новой темкой! give_rose.gif Жду новых идей. Идея с черным хлебом мне понравилась.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 21.5.2017, 13:37
Сообщение #8


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Наташа, поздравляю с новой темкой! Жду новых идей.

Спасибо большое, Наташа!

А как тебе вот такая идейка?



Нам с ребенком пришлась по душе. Приготовила и сразу, конечно, сделала ролик. Это уже для вас, мои подружки, наглядно, так сказать.

Пригодится? А то стала я все забывать что-то очень быстро...

А тут такая красота!

Захочешь - не забудешь.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 24.5.2017, 17:30
Сообщение #9


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(nzam @ 18.5.2017, 18:44) *
Наташа, поздравляю с новой темкой! give_rose.gif Жду новых идей. Идея с черным хлебом мне понравилась.


Спасибо, Наташа.
А вот и новая идейка прорезалась у меня.

Все овощи, что есть у меня в наличии, нарезаю очень тоненькими полосками, какие-то протираю через резку для морковки, даже запеченное мяско. Получился у меня "Салат-Закуска", он пойдет и
как самостоятельное блюдо, да и как гарнир тоже.



Ребенка же своего накормила сегодня вот таким вот сэндвичем.

Прикрепленный файл  IMG_6860.JPG ( 104,51 килобайт ) Кол-во скачиваний: 14

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
red fox
сообщение 6.1.2019, 9:44
Сообщение #10


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 6
Рецептов: 2
Регистрация: 13.6.2018
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 56566



Имбирные печеньки


Количество порций: 20
Ингредиенты:
мука - 300г
разрыхлителя - 1 ч.л.
сливочное масло - 200г
сахар - 150
ванильный сахар
Корица + имбирь по вкусу.
Глазурь:
1 белок
200 г сахарной пудры
лимонный сок
 
Приготовление:
Замешиваем тесто, и даем ему остыть в холодильнике 1,5 часа.
Далее из теста формируем печеньки, любой формы, какие Вам больше нравятся.
Запекаем с разогретой духовке 180С, 10 минут. (Ориентируйтесь по свой духовке)
 
Примечание:
По поводу украшения, я использовала жидкие красители и посыпку.
Печеньки получаются красивые и очень вкусные)
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
DiDi18
сообщение 24.1.2019, 12:10
Сообщение #11


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 1
Рецептов: 0
Регистрация: 24.1.2019
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 57390



А у меня никогда не получалось запечь курицу целиком. Либо она сухая получалась, либо же недожаренная, с кровью. Ужас какой-то. Нашла интересный рецепт, как запечь курочку в мультиварке с розмарином. Никогда не пробовала блюда с розмарином, но вы бы слышали как приятно пахнет курочка, которая полностью пропиталась запахом трав. Теперь это вообще моё коронное блюдо!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
StyleCatSsS
сообщение 7.2.2019, 21:35
Сообщение #12


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 9
Рецептов: 0
Регистрация: 4.2.2019
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 57443



Цитата(DiDi18 @ 24.1.2019, 12:10) *
А у меня никогда не получалось запечь курицу целиком. Либо она сухая получалась, либо же недожаренная, с кровью. Ужас какой-то. Нашла интересный рецепт, как запечь курочку в мультиварке с розмарином. Никогда не пробовала блюда с розмарином, но вы бы слышали как приятно пахнет курочка, которая полностью пропиталась запахом трав. Теперь это вообще моё коронное блюдо!



Вы смажьте ее маслом или маринадом, засуньте в духовку, минут через 20 переверните и еще столько же запекайте. У меня тоже раньше не получалось
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
adelaidakaraeva
сообщение 14.2.2019, 10:22
Сообщение #13


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 5
Рецептов: 0
Регистрация: 14.2.2019
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 57515



Такие идеи прикольные, надо обязательно попробовать!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
danich
сообщение 14.2.2019, 14:26
Сообщение #14


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Рецептов: 0
Регистрация: 14.2.2019
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 57517



Выглядит на фото, очень вкусно, хочу сегодня вечером это приготовить
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 21.5.2019, 1:45
    ©