Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> Гамбургеры, Как подать?
JamStyle
сообщение 10.7.2009, 1:59
Сообщение #1


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 28
Рецептов: 0
Регистрация: 21.6.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Сумы
Пользователь №: 5512



Всю жизнь занимался колбасками, пончиками...и простой пищей для людей в самой обычной столовой.В новой работе помимо различных "екзотических" pleasantry.gif и не очень , мне приходится делать гамбургеры (прошу не путать работу с Макдональдсом). Как собственно их делать-то? Сам процесс знаю...нотелось бы узнать как делаете Выsmile.gif И как красивее можно подать покупателю?smile.gif)))Рад буду за советыsmile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
Fratskiy
сообщение 29.11.2015, 11:29
Сообщение #2


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 9
Рецептов: 0
Регистрация: 27.11.2015
Вставить ник
Цитата
Из: Санкт-Петербург
Пользователь №: 51577



Гамбургеры домашние это конечно хорошо. Но как сделать котлетки такими тонкими и плоскими как у кафешных? Как-то попытался сделать, но они получились толстенькие и портили общий вид гамбургера smile.gif Второй важный момент это булочка. Как было сказано выше, нужно чтобы они получились несладкими и вкусными. Это тоже отдельная тема.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- JamStyle   Гамбургеры   10.7.2009, 1:59
- - фетесочка   Цитата(JamStyle @ 10.7.2009, 2:59) Всю жи...   14.7.2009, 22:23
- - Ольга   Вряд ли поможет. У нас (Таллинн) есть сеть. Вкусны...   14.7.2009, 23:10
- - степан палешко   Чтобы Ваши гамбургеры удались и были красивыми нач...   10.10.2011, 12:22
- - Gulnasika   Я готовила гамбургеры дома! Всем очень понрави...   11.10.2011, 12:38
- - Lilie   Гамбургер (или просто бургер) - мягкая булочка с р...   30.12.2011, 21:44
- - Shmouble   Классический гамбургер - это хорошо, но я всегда л...   16.2.2012, 20:55
- - Aleksan   Намазываем нижнюю половинку булочки аджикой, затем...   28.3.2012, 17:34
- - marcipan   А в домашних условиях реально сделать гамбургер ур...   28.3.2012, 18:12
|- - ~PurpleRain~   Цитата(marcipan @ 28.3.2012, 18:12) А в д...   28.3.2012, 18:25
- - Bylgakova   Намного полезнее и качественнее сделать гамбургер ...   12.4.2012, 9:26
|- - Ahat   Цитата(Bylgakova @ 12.4.2012, 9:26) Намно...   3.8.2014, 8:46
- - kent899   Как не делай и не крутись, а в макдональдсе всё ра...   13.4.2012, 11:23
|- - Lilie   Цитата(kent899 @ 13.4.2012, 11:23) Как не...   13.4.2012, 18:59
- - Алинка   Для меня гамбургеры без расплавленного сыра и солё...   26.4.2012, 18:37
- - grolin   Большинству людей нравится еда из МакДака из-за ар...   4.5.2012, 23:11
- - Сказительница   Расскажу про польские которые можно купить даже на...   26.5.2012, 19:21
- - nzam   Хлебопечки у меня нет. Но есть желание купить по п...   5.8.2014, 16:44
- - Cvetochek   а я делаю чесночные булочки для домашних гамбургер...   8.8.2014, 11:44
- - Елена Белашова   Я видела классную идею детских гамбургеров в виде ...   8.8.2014, 11:57
- - DavidOFF   А мне тут один знакомый подал бургеры на каком то ...   22.8.2014, 14:44
- - Ahat   Гамбургеры, хотдоги, сэндвичи, питы с начинкой - в...   12.12.2014, 12:21
- - Lilie   Цитата(Fratskiy @ 29.11.2015, 12:29) Гамб...   29.11.2015, 20:27
- - Ahat   Цитата(Lilie @ 29.11.2015, 20:27) Вроде, ...   3.12.2015, 20:33
- - Lilie   Цитата(Ahat @ 3.12.2015, 20:33) Прямо хир...   4.12.2015, 6:54


Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 22:47
    ©