Личное меню

[~PurpleRain~]

Этот раздел был создан для того, чтобы рассказывать о интересных людях которые делают наш сайт полезным и интересным, о тех замечательных пользователях без которых Повары.Ру был бы бездушный и нерадостный.

Сегодня у нас в гостях замечательная женщина по имени Анюта, известная на форуме под ником Timonich — Анюта энергичный человек, опытный тортодел и советник, замечательная супруга, прекрасная мама двоих детей и хороший модератор для сладкого форума.

Повары.Ру (ВВ): Анюта, расскажи как произошло твоё знакомство с «Повары.Ру»?
Анюта - Timonich: Как-то так уж повелось, что я одной знакомой девочке маленькой пару лет дарила тортики на её ДР. А праздник-то 17 июля, в самую жару. Сначала это была корзинка с ягодами-цветочками из масляного крема, потом шоколад, который тоже подтаивал, потом сливки кондитерские (но не очень-то хотелось кормить детвору покупными химикатами). И вот на очередной её ДР я решила всё-таки найти для себя приемлемый способ оформить тортик "для жары". Есть у меня одна знакомая, которая тоже печёт дома своей семье, мы с ней обменивались разными рецептами и т.п. Живёт она в Торонто. Вот она-то мне и прислала ссылку как сделать мастику своими руками на этом сайте. Я зарегистрировалась и.... пропала на неделю. На работе только и читала этот сайт. Раньше на всяких таких подобных сайтах не была и на форумах не общалась. Ну, вот, за неделю до ДР просмотрела информацию, выбрала несложный дизайн тортика, сварила сама кукурузный сироп, сделала сама мармышки. Всё удалось. Торт прекрасно себя зарекомендовал в жару и у меня появилась любовь к мастичным украшениям и желание творить дальше. Вот так я и "зависла" на этом форуме с середины июля 2010 года. Летом два года будет.

Повары.Ру (ВВ): Какая ты была в детстве и кем хотела стать, когда вырастешь?
Анюта - Timonich: В детстве я была ребёнком. В садике на тему "Твоя будущая профессия" рисовала моряка на корабле (потому что из всех предлагаемых типографских плакатов с профессиями этот моряк был самым красивым. Но уже в первом классе я завела себе тетрадку с рецептами. Я перелистывала большую Книгу рецептов и искала для себя подходящие на мой уровень рецепты. Первый мой записанный в эту тетрадку рецепт был Яичница-глазунья (яйца зажарить и, как сейчас помню, посыпать порезанным зелёным луком). Я даже в этой тетрадке к каждому блюду рисовала рисунок.

Повары.Ру (ВВ): Анюта, всем известно, что ты прекрасная мастерица мастичных тортов. Анюта, когда ты испекла свой первый торт, в каком возрасте, помнишь рецепт торта?
Анюта - Timonich: Ты что, шутишь? Думаешь, у меня такой уж склероз на старости лет? Конечно, помню. Мне было 13 лет. Мама была в роддоме, рожала нам братишку и я дома на свой ДР сама решила испечь торт. Это было что-то тёмно-коричневое. но не из-за шоколада или какао, а из-за варенья. Коржи были довольно "плотноваты" (мягко сказать), а прослойкой было малиновое варенье, это так по рецепту. Я ж выбирала, наверное, рецепт полегче. Потому что тогда ещё не былоу меня миксера. Помню мне его потом папа на этот ДР подарил. Наверное, поглядел на мои мучения и решил сделать дочке радость.

Повары.Ру (ВВ): Что послужило причиной того, что торты стали частью твоей жизни?
Анюта - Timonich: В тортах я могу творить, что-то делать своими руками, приносить людям радость. И, по-моему, на этом поприще нет предела совершенству. Всегда есть куда расти, придумывать новое. Эх, была бы только фантазия да ночи подлиннее!

Повары.Ру (ВВ): Расскажи о своей семье и людях, которые входят в твой ближний круг.
Анюта - Timonich: Семья - муж, дочурка (9 лет) и сынок(6 лет). Детишки просят ещё сестрёнку или братика)))) Для меня критерием и самой высокой оценкой нашего воспитания что ли являются пожелания от наших детей другим детям на разных там ДР. Всегда я слышу, что наши дети желают перво-наперво любви в семье и это детское "что бы у тебя в семье было всё хорошо". Семья для них сейчас самое главное в жизни (с их слов). Подрастут, конечно же, приоритеты изменятся. Надеюсь, понятие "семьи" перерастёт в "любовь к партнёру". Но сейчас для них вот так. Хотя дерутся частенько)))

Повары.Ру (ВВ): Анюта, мы уже знаем, что у тебя есть маленькая дочь и сын, расскажи чем они занимаются?
Анюта - Timonich: Дочурка ходит в 4-й класс, сынок - в садик. Посещают танцы (эстрадные и спортивно-бальные), есть успехи, ходят на фигурное катание, плавают. В школе - на кружок рисования, английский (это сейчас, наверное, "джентельменский набор"). Ещё свинячат дома, играются, иногда ссорятся, но не сильно и быстро мирятся. Короче, как всеобычные дети.

Повары.Ру (ВВ): Анюта, как ты отдыхаешь? какие виды отдыха тебе более интересны?
Анюта - Timonich: Крепкий сон, баня, люблю походить по Карпатам. Отпуск мы свой проводим с семьёй в заповедной зоне, на природе, на берегу моря, в палатке. Такое общение с природой снимает всю усталость за целый год, если она есть. Но я ещё стараюсь весной и осенью поехать на недельку-две в Крым, отдыхаю там и душой, и телом.

Повары.Ру (ВВ): Ты всегда прекрасно и молодо выглядишь, есть ли "особый секрет красоты"?



Анюта - Timonich: А вот и неверное утверждение))) Это ж кто меня тут на форуме видит что я "всегда прекрасно и молодо выгляжу"? Враки это всё))) Вы меня после нескольких бессонных ночей видели? А вообще, нам женщинам нужно прежде всего любовь к себе. Нужно беречь своё здоровье. Я уже лет пять уезжаю весной и осенью в Коктебель в Школу здоровья. Там я прохожу программу очистки печени, лимфы. Вот где уж я, действительно, отдыхаю и оздоравливаюсь. Я и так не болею, но понимаю, что до этого допускать никак нельзя. Секреты очень просты - избавляйтесь от паразитов, чистите печень, пейте чистую воду, пересмотрите своё питание, ходите в баню, любите жизнь, людей, всё, что вас окружает, мечтайте о самом прекрасном! Не злитесь, не переживайте по-напрасну!

Повары.Ру (ВВ): Анюта нам не известно о твоей работе, имеешь ли ты работу и с какой профессией она связанна?
Анюта - Timonich: Я по диплому инженер-технолог ресторанного дела. После окончания института работаю проектировщиком на фирме, которая продаёт профессиональное оборудование для ресторанов, кафе, столовых и т.д. Там я подбираю необходимое оборудование, расставляю его, рисую проекты, контролирую стройку. Потом, могу обучать персонал работать на этом оборудовании... В общем, вот такое. Работа нравится. Объекты есть в разных городах Украины, часто бывают командировки. Особенно люблю ездить в Карпаты, при любой возможности остаюсь там ещё и по горам походить.

Повары.Ру (ВВ): Из обычного пользователя, ты стала Модератором самого популярного Раздела на Повары.Ру «Школа Тортоделов». Как и когда это произошло, тебе интересна такая должность на форуме?
Анюта - Timonich: Как это происходит, наверное, все догадываются - приходит от другого "бывалого" модератора в личку сообщение "не хочешь ли ты стать модератором"? Что Мне нужно делать? "То-то и то-то". Ты соглашаешься. Денег за это не платят, поблажек тоже никаких. Не, не верно. Модератор может хранить в почтовом ящике побольше сообщений))) Ну, это, скорее всего, для дела нужно. Так что делаешь это чисто из личного желания "следить за порядком на форуме". Что-то уменьшаешь, что-то удаляешь, что-то переносишь. Интересно ли? Да не знаю. Я не из-за интереса ведь согласилась. Надо же кому-то это делать, а тут у нас такая "текучка кадров" была, что модераторов и не осталось))))

Повары.Ру (ВВ): Нашла ли ты на Повары.Ру друзей?
Анюта - Timonich: Да, когда я приезжаю в другие города, я встречаюсь с девочками из Поваров. Это интересно и приятно.

Повары.Ру (ВВ): На форум Повары.Ру каждый день приходят новые пользователи, что бы ты- как один из старожилов форума хотела пожелать им?
Анюта - Timonich: Оооооооо, перечитать Правила и пересмотреть все нужные темки для новичков))) И научиться уменьшать фотографии до нужных размеров!!))) Ну, а если серьёзно, то хочу пожелать новичкам гармонично влиться в коллектив и найти здесь помимо полезной информации и новых навыков интересных друзей. Интернет - великая сила!

Анюта, большое спасибо за нашу беседу. Было очень приятно и интересно узнать о тебе и твой жизни.


Спасибо тебе за все что ты делаешь для Повары.Ру
Надеюсь пользователи Повары.Ру оценят по достоинству наше интервью
может быть кто-то захочет задать свои пару вопросов