Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



4 страниц V  < 1 2 3 4 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Пергаментная бумага, Подскажите
Alisa-108
сообщение 26.5.2009, 7:32
Сообщение #21


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(kalina @ 26.5.2009, 7:12) *
Вот уж правда - век живи, век учись! А ведь таким образом можно не только жульен приготовить! Тем более, что булочки сейчас какие-то полые в супермаркетах выпекают.
Лорик, спасибо за идею! super_smilies082.gif



А я между прочим делала такие булочки и рецептик у нас есть вот ЗДЕСЬ
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Tanya
сообщение 26.5.2009, 11:09
Сообщение #22


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 734
Рецептов: 46
Регистрация: 13.5.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Липецк
Пользователь №: 2290



Цитата(alisa-108 @ 26.5.2009, 8:32) *
А я между прочим делала такие булочки и рецептик у нас есть вот ЗДЕСЬ

Лена, спасибо за ссылочку. Так даже интересней, чем в кокотницах. smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 26.5.2009, 17:39
Сообщение #23


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(Tanya @ 26.5.2009, 12:09) *
Лена, спасибо за ссылочку. Так даже интересней, чем в кокотницах. smile.gif



Ой, Танечка, очень вкусно, сын аж пищал от удовольствия.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorikk
сообщение 26.5.2009, 21:51
Сообщение #24


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 602
Рецептов: 23
Регистрация: 10.3.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль,Хайфа
Пользователь №: 33



Танюш,на здоровье! icon_cool.gif heart2.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 17.9.2009, 19:48
Сообщение #25


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Здравствуйте, подскажите пожалуйста как можно создать новый кулинарный раздел, дело в том что хочу добавить рецепты эквадорской кухни и хотелось бы что бы все они находились в одном разделе. icon_neutral.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 18.9.2009, 7:21
Сообщение #26


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(tania @ 17.9.2009, 20:48) *
Здравствуйте, подскажите пожалуйста как можно создать новый кулинарный раздел, дело в том что хочу добавить рецепты эквадорской кухни и хотелось бы что бы все они находились в одном разделе. icon_neutral.gif



Нажимаешь на кнопочку "новая тема" и создаешь все что тебе надо. Не волнуйся, если что-то даже испортишь, я помогу, подправлю. rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
yurdob36ru
сообщение 3.11.2009, 15:18
Сообщение #27


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 2
Рецептов: 0
Регистрация: 3.11.2009
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 7062



[quote name='alisa-108' date='4.3.2009, 19:00' post='18349']
У нас раньше не продавалась пергаментная бумага и я использовала обычные чистые белые листы, предварительно промасливала их растительным маслом перед выпечкой. Все было нормально.
[/quo фольга не подайдёт.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Светославна
сообщение 10.5.2010, 20:30
Сообщение #28


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 2
Рецептов: 0
Регистрация: 4.5.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 10560



здравствуйте,подскажите как сделать густой крем для украшения торта.пробовала сгущёнка с маслом.но не особо густой получается.не получаются узоры.спасибо! icon_neutral.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Gelechka
сообщение 11.5.2010, 14:16
Сообщение #29


Знатный Тортодел!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1014
Рецептов: 13
Регистрация: 12.3.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Украина г.Виноградов
Пользователь №: 9289



Светославна Посмотри темку Украшаем торты кремом и фруктами. Там большое количество всевозможных кремов, в т.ч. и для украшения. Ещё там есть мастер по кремам Морошка, ответит на все интересующие вопросы.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
calinusa
сообщение 22.6.2010, 16:33
Сообщение #30


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 152
Рецептов: 3
Регистрация: 5.3.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Минск
Пользователь №: 9047



Насчёт бумаги использую кальку тоже промаслеваю,насчёт масленного крема надо хорошее масло без раст добавок и на одну банку сгущёнки одна пачка масла,я так понимаю крем отслоился
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
calinusa
сообщение 22.6.2010, 16:40
Сообщение #31


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 152
Рецептов: 3
Регистрация: 5.3.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Минск
Пользователь №: 9047



а фото можно этого блюда жульен в булочках
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ларкин
сообщение 22.6.2010, 16:43
Сообщение #32


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 296
Рецептов: 1
Регистрация: 7.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: германия,кёльн
Пользователь №: 5964



чтобы крем хорошо форму держал нужно брать масла чуть больше чем сгущёнки.я только так делаю
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
guna141
сообщение 23.6.2010, 21:38
Сообщение #33


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 1
Рецептов: 0
Регистрация: 23.6.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 11996



Доброго, всем, времени суток! Меня зовут Гульнара, я новенькая. Ответьте, пожалуйста, мастика сильно твердая? Т.е. при поедании торта ее долго жевать и тяжело ли ее разрезать?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 24.6.2010, 7:41
Сообщение #34


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(guna141 @ 23.6.2010, 22:38) *
Доброго, всем, времени суток! Меня зовут Гульнара, я новенькая. Ответьте, пожалуйста, мастика сильно твердая? Т.е. при поедании торта ее долго жевать и тяжело ли ее разрезать?



Гульнара, вот здесь девочки на все твои вопросы ответят. Они как раз этим занимаются. Не спеши, просто просмотри темки, почитай, найдешь для себя много интересного.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 20.8.2010, 1:45
Сообщение #35


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Здесь не продают готовые вафельные пласты, т. е. ани есть, но не гофрированные, а плоские. Вопрос - продаются ли там у вас формы для приготовления вафельных пластов? И кто-нибудь знает как их делать?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 20.8.2010, 7:55
Сообщение #36


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(tania @ 20.8.2010, 3:45) *
Здесь не продают готовые вафельные пласты, т. е. ани есть, но не гофрированные, а плоские. Вопрос - продаются ли там у вас формы для приготовления вафельных пластов? И кто-нибудь знает как их делать?


Я точно не знаю и никогда не видела. Самой было интересно.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Katyusyandra
сообщение 27.10.2010, 21:40
Сообщение #37


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 3
Рецептов: 0
Регистрация: 27.10.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 14541



здравствуйте всем! подскажите, пожалуйста, мне одно блюдо, может кто-нибудь знает его. была в Египте. на одной из экскурсий нас покормили ужином. был один оооочен-оооочень вкусный суп.

с томатами это точно, легкий кисловатый вкус. и самое главное: в нём были какие-то то ли семена, то ли крупа... по плотности напоминают перловку, но она ведь округлой формы. а эти были овальные, продолговатые, с остырыми углами.

в общем, не знаю, как его ещё описать. но ясное дело, что это арабская кухня... если кто знает, подскажите, что это за супчик и как его готовить!!! заранее спасибо!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 28.10.2010, 7:51
Сообщение #38


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(Katyusyandra @ 27.10.2010, 22:40) *
здравствуйте всем! подскажите, пожалуйста, мне одно блюдо, может кто-нибудь знает его. была в Египте. на одной из экскурсий нас покормили ужином. был один оооочен-оооочень вкусный суп.

с томатами это точно, легкий кисловатый вкус. и самое главное: в нём были какие-то то ли семена, то ли крупа... по плотности напоминают перловку, но она ведь округлой формы. а эти были овальные, продолговатые, с остырыми углами.

в общем, не знаю, как его ещё описать. но ясное дело, что это арабская кухня... если кто знает, подскажите, что это за супчик и как его готовить!!! заранее спасибо!!


На фотку бы посмотреть, тогда можно было бы гадать.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 28.10.2010, 15:48
Сообщение #39


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



А по моему это макаронные изделия в виде крупы риса, в Маррокко такую используют. А вот что за суп, надо поискать в инете как египетскяая кухня
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
irina18430
сообщение 14.11.2010, 18:57
Сообщение #40


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 2
Рецептов: 0
Регистрация: 14.11.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 15069



Подскажите, как правильно сварить пшеную кашу на молоке!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

4 страниц V  < 1 2 3 4 >
Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 24.4.2024, 16:45
    ©