Личное меню

[Lilie]

Можно приготовить фруктовые пудинги для этого нужно взять фрукты (сливы, персики, яблоки, бананы)

Точно! Когда как не летом готовить фруктовые пудинги
Я, наверное, завтра его и попробую приготовить.
Ali, спасибки за идею

[Vacilica]

Сейчас в жару уже и не знаю, что придумать для своих лёгкое и чтобы не горячим есть можно было . Вспомнила о пудингах (ну, или запеканках), но тоже уже начала повторяться. Вот в журнальчике попался на глаза пудинг из геркулеса с черникой. Черники у нас нет, и не предвидится. Но, думаю, это не принципиально, другой ягодой заменю. Меня смущает, что используется не каша овсяная, а сухой геркулес. Вкратце так: в смазанную маслом форму последовательно выкладываются слой кружочков бананов, затем часть ягод, далее – смесь геркулеса, грецких орехов, сахара, соли и разрыхлителя, поливаем сначала растопленным сливочным маслом, а после – яично-молочно-ванильной смесью. Сверху рассыпаем еще орехи и ягоды. Ставим на 40 минут в духовку. Хочу попробовать, но никогда из сухих хлопьев не делала ни пудинг, ни запеканку . Никто не готовил что-нибудь подобное?

[Lilie]

Никто не готовил что-нибудь подобное?

Пудинги не готовила, но пробовала делать запеканки из овсяных хлопьев. Но я их запаривала сначала.
А по поводу вашего рецепта, я думаю, что если молока будет достаточно, то хлопья должны во время запекания рабухнуть и нормально будет

[Vacilica]

я думаю, что если молока будет достаточно, то хлопья должны во время запекания рабухнуть и нормально будет

Рискну, пожалуй, приготовлю !

[Lilie]

Vacilica, потом обязательно расскажите, как у вас получилось
Мне рецептик тоже приглянулся

[Vacilica]

Тяжеловат получился . Внуки ободрали вершки и корешки - там, где бананы, ягоды (я иргу взяла вместо черники) и орехи. Муж посмотрел, понюхал и сказал, что он согласен есть на ужин холодную курицу. Может быть, нужно было мелкие хлопья взять, которые без варки готовятся? Но, наверное, пышный будет только из готовой каши, в него тогда можно белки яичные взбитыми добавлять. В общем, нужно поэкспериментировать, потому что из манки хоть и вкусный и красивый, но овёс-то полезнее .

[Lilie]

Мне тут подумалось..
Я когда манный пудинг делаю, я кашу варю, а потом в неё (холодную) ввожу взбитые практически в пену белки. Наверное, с овсяными хлопьями тоже лучше так сделать, т.е. не заливать их яичной смесью, а аккуратненько добавить в готовую кашку.