Ой, Валюша, на глаз без рецепта- вперемежку тыква кусочками, яблоки кусочками, чуть-чуть сахара и можно залить сметанкой или сливками и в духовку. Такую запеканку едят с удовольствием, когда есть настроение туда можно добавить и изюм, и орехи, и т.д.
Ой, Валюша, на глаз без рецепта- вперемежку тыква кусочками, яблоки кусочками, чуть-чуть сахара и можно залить сметанкой или сливками и в духовку. Такую запеканку едят с удовольствием, когда есть настроение туда можно добавить и изюм, и орехи, и т.д.
Так запеканка сладкая с тыквы? Я почему-то думала, что она овощная.. А яиц туда не надо?
Так запеканка сладкая с тыквы? Я почему-то думала, что она овощная..
Тыква она же разная бывает- ну в смысле сортов. Есть сорта сами по себе уже сладкие. Я детям запекаю , в другом виде тыкву не едят. Вспомнила, малышу совсем маленький когда был месяца 3-4- запекала в горшочке тыкву с яблочком и клубникой- вкуснятина. Он ел и все время как трансформаторная будка гудел от удовольствия. Яиц не ложу в такую запеканку-но можно их добавить, тогда и муки чуть можно. Это просто, Лиля, импровизация была, тыква продукт полезный, а как детям ее всунуть?
А у меня муж жутко не любит тыкву, даже ее запах, когда она готовиться. А как-то я готовила шмуш, ему понравилось, аж пищал. Кто не знает, что это такое - слоеное тесто, а начинка состоит из тыквы, натертой на терке и фарша, причем тыквы должно быть как минимум в 2 раза больше, тогда сочнее получается.
не очень любит тыкву, но я готовила из неё только кашу.
Это временно) Нужно найти правильный способ приготовления и сочетания. Для одних салатов её лучше запечь предварительно со специями кусочками (например, если там тыква, груша свежая, орехи, руккола и сыр или тыква, грибы, шпинат,томаты), для других тертая свежая (например, тыква, дайкон и клюква или тыква, грейпфрут). В супах-пюре прекрасно сочетается с брокколи и шпинатом; с грибами и картофелем; с цуккини, морковью, картофелем. Но везде нужно добавить сливки и пряные специи.
Ну, да Как и к любому другому продукту - это я уже усвоила Очень любопытные варианты салатов, особенно понравилось, как звучит тыква и грейпфрут А чем заправляют салаты с тыквой?
Lilie , как и любые другие салаты - либо просто ОМ, либо смесь ОМ с цитрусовым соком, горчицей и т.п., либо йогуртом. И тыква со свеклой запеченная, кстати, тоже очень вкусно получается. ps так же и с крупами/пастой нужно искать подход, если ты любишь, а муж нет. Мужчины- это же дети, их легко можно обмануть на кухне
И тыква со свеклой запеченная, кстати, тоже очень вкусно получается.
невероятное сочетание - никогда не пробовала! но ведь тыква нежная и очень мягкая - готовится очень быстро, а свёкла почти час. не меньше. Как же они сочетаются?
Ой, Валюша, на глаз без рецепта- вперемежку тыква кусочками, яблоки кусочками, чуть-чуть сахара и можно залить сметанкой или сливками и в духовку. Такую запеканку едят с удовольствием, когда есть настроение туда можно добавить и изюм, и орехи, и т.д.
Оооо.. я тоже подумала что запеканка какаянить соленая! Я еще не разу не делала с яблоками запеканку.
НУ у меня еще ходовой рецеп - правда делаю не много. Режу на небольшие треугольнички с кожурой... и в духовке тыкву запекаю, на не больщой температуре 150-160 гр. по времени не меньше 30 минут
НУ у меня еще ходовой рецеп - правда делаю не много. Режу на небольшие треугольнички с кожурой... и в духовке тыкву запекаю, на не больщой температуре 150-160 гр. по времени не меньше 30 минут
И что, едят просто запеченную тыкву или ты еще сахарком посыпаешь? Я в принципе то же самое делаю, только без кожуры и с яблоками.
А я сегодня с тыква и ранеток варенье варила Получилось вкусно, но мало. Я на пробу делала с остатков маленькой тыквы и ранеток, которые вообще не знала, куда пристроить
А у нас сегодня суп был овощной с тыквой, картофелем и луком. Лук обжаренный. Из специй сушеная зелень, кориандр, перец, морская соль. Ребенку сделала супом пюре и сухариков отдельно насыпала.
Часто пекли раньше пироги из слоеного или дрожжевого теста с картофелем, луком и тыквой. Манты ооочень часто с тыквой делаем. Сейчас тыкву добавляю в овощную пиццу, в рагу... Еще люблю сочетание тыква и картофель на пару и запеченные с оливковым или ароматным маслом и солью.
Мы тыкву сырую едим просто и в салате. Натираю тыкву, морковь (очень тоненько), смешиваю с изюмом и яблоком, орехами, медом и соком лимона. Еще тофу с тыквой делала раньше часто. Научил друг - это одно из его фирменных блюд.
У нас тыква есть дома всегда, если тыквы нет - это значит, что овощей дома нет... Это, если сезон тыквы. Летом-то у нас ее никогда не бывает.
Ой, Валюша, на глаз без рецепта- вперемежку тыква кусочками, яблоки кусочками, чуть-чуть сахара и можно залить сметанкой или сливками и в духовку. Такую запеканку едят с удовольствием, когда есть настроение туда можно добавить и изюм, и орехи, и т.д.
romaska, Ира, сегодня по твоему рецепту тыкву с яблоками запекала, а у меня они водянистые получились, так и должно быть? Или я много сметаны туда бухнула? У меня было грамм по 300 тыквы и яблок, мед взяла вместо сахара (2 ст.л.) и сметаны на глаз полила, примерно 100 мл получилось..
Как сохранить тыкву?, вопросы, ответы, советы
29.8.2012, 22:37
