Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



15 страниц V  < 1 2 3 4 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Блюда из овощей, капуста, морковка, огурцы, помидоры и др.
Ольга
сообщение 2.5.2007, 9:36
Сообщение #21


пельменная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2109
Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Лена, красивая морковка! Я люблю такую.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Люсик
сообщение 2.5.2007, 15:07
Сообщение #22


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 222
Рецептов: 6
Регистрация: 11.1.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 429



Какая морковка аппетитная icon_lol.gif Надо попробовать icon_idea.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 3.5.2007, 7:40
Сообщение #23


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Мне такая морковочка очень понравилась. Напоминает типа икру, я такую раньше делала, с чесночком и кориандром. smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лариса
сообщение 14.5.2007, 19:53
Сообщение #24


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 44
Рецептов: 0
Регистрация: 16.3.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 596



Зеленая фасоль с беконом и чесноком в вине
/ средиземноморская кухня /

600 гр. зеленой фасоли / свежей или замороженной /
1 мелко нарезанная луковица
1 измельченный зубчик чеснока
3 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
125 гр. нарезанного кубиками или полосками бекона
4 столовые ложки оливкового масла
125 мл сухого белого вина, соль и перец по вкусу.
Вместо зеленой фасоли можно взять зеленый горошек.
В оливковом масле обжарить лук, чеснок, петрушку и бекон на среднем огне 3 – 5 минут. Добавить зеленую фасоль кусочками, приправить солью, перцем, перемешать, влить вино, накрыть крышкой и тушить 20 -30 минут, время от времени помешивая. Подавать блюдо горячим
Прикрепленные файлы
Прикрепленный файл  фасоль.jpg ( 93,04 килобайт ) Кол-во скачиваний: 199
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Burivushka
сообщение 14.5.2007, 20:13
Сообщение #25


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 361
Рецептов: 13
Регистрация: 1.3.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 21



Цитата(Лариса)
Зеленая фасоль с беконом и чесноком в вине / средиземноморская кухня /


О, как кстати! Спасибо! Я каждый год фасоль выращиваю и замораживаю, а ничего путного с ней, кроме зеленого лобио и яичницы, делать не умею. Теперь остатки из морозилки на это чудесное блюдо пущу icon_cool.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorikk
сообщение 7.7.2007, 11:27
Сообщение #26


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 602
Рецептов: 23
Регистрация: 10.3.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль,Хайфа
Пользователь №: 33



Лена я очень рада ,что мои рекомендации пригодились.Сама очень люблю это все,но делаю не часто,потому что муж не любит.

Олечка,а твое блюдо прям замечательное,красивое и аппетитное.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorikk
сообщение 7.7.2007, 11:32
Сообщение #27


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 602
Рецептов: 23
Регистрация: 10.3.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль,Хайфа
Пользователь №: 33



Нет сюда заходить нельзя. Я обожаю овощные блюда. А готовлю не часто,все из-за мужа.Из овощей он ест только помидоры и огурцы.А я сейчас смотрю на всю эту красоту,и захлебываюсь слюной. icon_wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 7.7.2007, 22:30
Сообщение #28


пельменная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2109
Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Леночка, забери меня в Одессу smile.gif Накорми, никогда я не наемся овощей до отвала icon_evil.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Люсик
сообщение 9.7.2007, 0:16
Сообщение #29


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 222
Рецептов: 6
Регистрация: 11.1.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 429



Леночка, твои овощные блюда - СУПЕР- вкусности! icon_cool.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 26.7.2007, 17:56
Сообщение #30


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Спаржевая фасоль в сухарях



понадобится:

спаржевая фасоль
кунжут
панировочные сухари
сливочное масло для обжарки

Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности. Воду слить. На сухой сковородке поджарить кунжут до золотистого цвета, потом добавить сливочное масло и сухарики, сухарики жарить также до золотистого цвета. Выложить сухарно-кунжутную смесь на фасоль и можно употреблять. Вкусно, неописуемо!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 31.7.2007, 16:02
Сообщение #31


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



Ленчик, и мне понравился твой рецепт! А у меня -

Колечки из перца



Конечно, перец должен быть поярче, но у нас по-настоящему красного ещё не было на тот момент... Ну, сделала уже из того, что было...
Итак, берем ярко-окрашенный сладкий перец - красный, желтый, зеленый. Аккуратно чистим и плотно фаршируем начинкой: сливочное масло + натертый на мелкой терке твердый сыр , в пропорции приблизительно 2:1. Не забудем немного посолить.
Кладем в холодильник на некоторое время - так, чтобы масло застыло. Режем колечками.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ленчик
сообщение 31.7.2007, 16:19
Сообщение #32


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 18
Рецептов: 0
Регистрация: 27.7.2007
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 845



Вот это здорово! Просто и красиво - Перец смотрится обалденно! Я бы добавила еще чесночка. Но это на любителя! Спасибо за рецепт!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 2.8.2007, 20:19
Сообщение #33


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Лен, я так понимаю перец должен быть сырым? А как ты его тогда чистишь?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 7.8.2007, 17:33
Сообщение #34


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



Леночка, извини, что не сразу отвечаю - уезжала.
А чистить перец - очень просто: маленьким овощным ножиком вырезала хвостик и высыпала семена. В общем, так же, как на фаршировку перец чистишь. icon_cool.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 18.8.2007, 19:55
Сообщение #35


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Ой, Леночка, столько разных соусов, надо было темку открыть "соусы"
Я когдато соус ткемали тоже делала, но опять же там нужна особенная травка.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 19.8.2007, 12:40
Сообщение #36


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



Цитата(alisa-108)
там нужна особенная травка.

Я положила киндзу, но честно признаться - я её не люблю!! super_smilies037.gif И мне кажется, что без неё было бы вкуснее - ну, для меня лично...

lorikk, какая интересная начинка для пиццы!! А что из себя представляет батат?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 19.8.2007, 12:46
Сообщение #37


просто шеф :)
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2160
Рецептов: 1016
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



батат-сладкий картофель
лежит у меня, думаем что с него сделать
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
uxoraliena
сообщение 26.8.2007, 10:07
Сообщение #38


Клоновод
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1176
Рецептов: 7
Регистрация: 19.8.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 895



Цитата(ddd)
батат-сладкий картофель
лежит у меня, думаем что с него сделать

Я из батата делаю чудненький салатик, тру его на крупной тёрке, добавляю свежий огурчик, зелень и зелёный лук, заправляю сметаной, или подсолнечным маслом. И вкусно и полезно! icon_biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 26.8.2007, 10:18
Сообщение #39


просто шеф :)
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2160
Рецептов: 1016
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



У нас в разделе рецептов "салаты" два или три рецепта есть из сладкого картофеля.
И твой добавил, uxoraliena ; - )
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ElenFist
сообщение 21.9.2007, 21:48
Сообщение #40


Кулинар
*****

Группа: Новичок
Сообщений: 657
Рецептов: 28
Регистрация: 7.7.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Одесса
Пользователь №: 236



И ещё одно - незамысловатое блюдо, все его готовят :smile:

Перец печеный



Перец моем, раскладываем на лист и печем в духовке, переворачивая. Испеченый перец складываем в пластиковый ракет, плотно завязываем на несколько минут - так легче снять кожицу.
Очищенный от семян и кожицы перец солим и добавляем чеснок, пропущенный через чесночницу.
Небольшое добавление: когда я чищу перец, стараюсь сок, образовавшийся всередине перчика, не вылить, а собрать в салатник. Потом, в сочетании с чесноком, он замечательно застывает, как бы "желирует" перец.




Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

15 страниц V  < 1 2 3 4 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

4 чел. читают эту тему (гостей: 4, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 16:46
    ©