Общие правила ФОРУМА 1. Запрещается размещать сообщения, состоящие на 75% и более из букв в верхнем регистре. Запрещается злоупотребление цветными шрифтами. 2. Запрещено неправильное использование тегов цитат, что приводит к их нечитабельности. 3. Запрещается «Скрытая реклама» - регистрация нескольких логинов и восхваление других сайтов- все это несложно вычислить. 4. Запрещается размещение ссылок на чужие сайты без разрешения Администрации. 5. Запрещается размещать фотографии Размер которых превышает 600х600 пикселей.
Лен, а вкус какой? Он сладкий? Хочу попробовать, но смущает варенье.
нет, не совсем сладкий..варенье брусничное с небольшой горчинкой. кисловатое...девчонки хлеб и с селедкой ели, говорят, вкусно:))) по мне эт такой десретный вариант, у нас много видов такого вот хлеба продается.. кисло-сладкий....
Цитата(deedo @ 19.2.2011, 14:52)
Вот бы кусочек такого хлебушка, а на него кусочек селёдочки вот такой! ))
- Взбить яйца с сахаром. Смешать растительное масло и натёртую морковь. В отдельной миске смешать все сухие составляющие. В мучную смесь добавить морковную и яичную смеси и всё размешать. - Выпекать при температуре 225 градусов 15-20 минут. Покрыть глазурью.( растереть творожный сыр и сахарную пудру)
Глазурью не покрывала, закончился сыр, а ведь была уверена, что у меня есть две упаковки этого продукта, оказалось, что я глубоко заблуждалась…. Неплохо!! Приятные такие маффины, пушистые, сладковатые, с орешками…Орехов тоже много не добавляла…
Ингредиенты: 200г сливочного масла 200г сахара 4яйца 1,5 ч.л. разрыхлителя 1 пакетик ванильного сахара 125г молотого фундука 200г муки 2 ч.л. корицы 2ст.л. какао Для начинки и глазури: 5 крупных яблок 50мл рома Молочный шоколад Приготовление: - Сливочное масло растереть с сахаром до однородной массы, яйца ввести по одному, всё хорошо перемешать. Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. - Духовку нагреть до 200 градусов. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать крупными дольками. Сбрызнуть ромом и смешать с тестом. Разъемную форму диаметром 24 см смезать маслом и выложить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов около 50 минут. Дать остыть и смазать затем глазурью из растопленного шоколада.
Ингредиенты: 2 яйца 170 г сахара 390 г муки 3ч.л. разрыхлителя 100г халвы 100г красной смородины * я брала мороженую 250 мл кефира 100мл растительного масла Приготовление: Яйца взбить с сахаром. - Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, измельченную халву, кефир, размешать. - Аккуратно добавить ягоды, в последнюю очередь - масло. Аккуратно всё смешать и разложить по формочкам. - Выпекать при температуре 200 градусов 25 минут. Вместо кефира была сметана.....хрустящие маффины из-за присутствия халвы, сладковатые, кислинка ягод очень кстати...
Ингредиенты: 2 свежих огурца (очистить от кожицы) 1ст.л. лимонного сока ½ мякоти спелого авокадо 1 стебель сельдерея 450г натурального йогурта 200г копчёного лосося (нарезать тонкими ломтиками) 4ст.л. нарезанного укропа 1 небольшой пучок рукколы или петрушки Приготовление: Разрежьте огурец пополам вдоль и, используя ложечку, удалите семена. При помощи овощечистки нарежьте огурец и сельдерей тонкими листочками. Авокадо разомните вилкой. Смешайте овощи в небольшой миске, добавьте нашинкованную зелень, приправьте соком лимона. - Смешайте натуральный йогурт с измельченной зеленью укропа. Каждый ломтик лосося сверните рулетиком. - Выложите на дно стаканчика сначала овощи, потом йогурт, в центр – рулетик рыбы Мне очень и очень понравилось..очень свежо, достаточно ярко по вкусу, ну и просто..
Ингредиенты: 1 луковица 1 зубчик чеснока 500г фарша из индейки или смешанного фарша 50г сметаны 1 ст.л. кетчупа 1 яйцо 2ст.л. панировочных сухарей 2ст.л. рубленой петрушки или укропа Соль, молоты чёрный перец 3ст.л. оливкового масла 2ст.л. томат-пасты 850г консервированных томатов кусочками 125г сыра моцарелла Приготовление: Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок почистить и порубить. - Смешать фарш, сметану, кетчуп, яйцо, панировочные сухари и рубленую петрушку. Посолить и поперчить. Из получившейся массы сформировать примерно 16 тефтелей. - В сковороде разогреть 2ст.л. оливкового масла, выложить тефтели и обжарить их со всех сторон. Готовые тефтели из сковороды выложить. - оставшееся оливковое масло разогреть в той же сковороде и жарить на нём лук и чеснок 5 минут. Затем подмешать томат-пасту и консервированные томаты вместе с соком. Тушить 2 минуты. - В приготовленный соус положить жареные тефтели, накрыть сковороду крышкой и тушить на маленьком огне 8-10 минут. Затем соус приправить солью и перцем. - Моцареллу нарезать небольшими кусочками, положить в получившийся соус и держать на огне, пока сыр не расплавится.
Оригинальная закуска - шикарная закусочка ! Надо будет попробовать, по моему тоже отлично получится выложить все на тосты, только в меньшем колличестве.
Ингредиенты: 160 г муки 3, 5ст.л. какао 1,5ч.л. разрыхлителя 1,5ч.л. ванильного сахара 1/4ч.л. соды 1/4ч.л. соли 200г сахара 1/2ч.л. корицы Около 150г нарезанного чернослива 250мл воды 3-4 белка Приготовление: Духовку нагреть до 190 градусов. - Смазать формочки для маффинов маслом. - Все сухие составляющие смешать в одной миске. - Нарезанный чернослив и 5ст.л. воды смешать в кухонном комбайне до однородности. Добавить оставшуюся воду и белки, и всё это взбить до воздушной массы. - Смешать сухие составляющие с «мокрыми». Хорошо перемешать. - Выпекать около 15 минут. Остудить и украсить шоколадной глазурью, ореховым кремом
Влажные, с кислинкой маффины, моим очень понравились.
400~500г свиной мякоти 2 небольшие луковицы (~200г) 1 средняя морковь (~100г) 4~5 картофелин (500~600г) Тесто: 3 яйца 100г молока 200г муки 1,5~2 ч ложки соли ~0,5 ч ложки перца 1 ч ложка разрыхлителя, растительное масло для жарки Приготовление: - Мясо нарезать очень маленькими кубиками со стороной примерно 0,5см. - Лук порезать как можно мельче. Смешать мясо с луком и оставить на время подготовки остальных ингредиентов. - Морковь очистить и натереть на средней тёрке. - Картофель также очистить и натереть, а затем тщательно отжать из него сок. -Смешать картофель с морковью. - Затем в овощи положить мясо и хорошо перемешать, чтобы всё распределилось равномерно Тесто: - Взбить яйца с солью и перцем. - Вмешать молоко, а затем муку с разрыхлителем. Должно получиться довольно густое текучее тесто. - Тесто вылить в миску с мясом и овощами. - Перемешать. - Сковороду поставить на огонь ниже среднего. - Разогреть в ней растительное масло. - Ложкой выложить массу в виде оладий. - Обжаривать под крышкой с двух сторон до зарумянивания - примерно по 3~4 минуты каждую сторону.
Ингредиенты: 2 яблока200г замороженной вишни * я брала черешню свежую 1 стакан фисташек 2-3 яйца ½ стакана сахара ½ ч.л. соды ½ ч.л. лимонной кислоты или 6% уксуса 2-3 стакана муки растительное масло * я пекла в бумажных формочках, поэтому ничего не смазывала маслом сахарная пудра Приготовление: Для начинки яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину. Нарезать мякоть кубиками. Фисташки очистить и мелко нарубить. Если вишня замороженная, то её сразу из морозильника положить в тесто. *У меня была свежая черешня, из которой я удалила косточки и разрезала её на две половинки - Для теста взбейте в крепкую пену яйца и сахар. Не останавливаясь, добавьте соду и лимонную кислоту - масса начнёт немного увеличиваться. Понемногу вводите муку. Тесто должно быть, как густая сметана. - Все ингредиенты для начинки введите в тесто. Перемешайте. - Быстро смажьте формочки маслом и заполните их наполовину тестом. - Выпекать при температуре 180 градусов в заранее разогретой духовке около 15-20 минут. - Готовые кексики можно посыпать сахарной пудрой. Примечание: Кексики получаются не совсем похожи на кексики, здесь нет ни масла, ни сметаны, поэтому никакой рассыпчатости, сплошная упругость, но вкусно -сочность за счёт ягод и яблок и немного ореховый аромат