Из-за этого готовить на них было просто ужасно, постоянно приходилось покупать новые. Но вот не так давно я купила керамическую сковороду (это не именно такой фирмы, но похожа на мою). Вы не поверите - это не сковорода, а сказка!!!!! На ее покрытие ничего не прилипает. Она тяжелая, нагревается долго, но готовить на ней одно удовольствие. Я сначала взяла большую на 28 см (такая глубокая, кстати, я в ней и блины жарила, и даже баклажанную икру готовила))), а потом пошла и набрала еще 3 штуки размером поменьше))) Самая большая мне в Греции обошлась в 38 евро вместе с отдельно купленной стеклянной крышкой. Вот такую рекламу сделала сковородкам с керамическим покрытием)))
Ань я прошла по твой ссылки а сковородке там нет..)) Очень хочу посмотреть.. А можно где фото есть ..
А у меня появились 3 сковородки стальные с покрытием duramic.очень довольна можно и жарить и парить и тушить и все замечательно и не надо дополнительного жира.а в стальной BergHOFF можно было только тушить иначе все пригорало.
Обажаю свою чугунную старушку!!!!! Ей лет 15. Были у меня всякие сковородки. Все отсеялись, осталась ОНА!) И главное, можно мыть в посудомоечной машине! Для меня, с моей загруженностью на кухне, это очень важно!
Дим, а у этих сковородок ручки какие? Их можно без прихваток брать? А то у моей мамы чугунные, я как готовлю - руки мои горят. По привычке хватаю голой рукой(((
Валя, фото в тот свой пост вставила. Мои очень похожи на ту, только у меня фирма другая.
Валя, фото в тот свой пост вставила. Мои очень похожи на ту, только у меня фирма другая.
Кстати .. да.. Подтверждаю! керамическая посуда супер.. сама с недавнего времени начала пользоваться.. Подглядела я её у Юлии Высоцкой. Есть 4 посудины у меня, в 3х из них только в духовке, а одна - жаровня, в ней частенько жарю.. она как сковородка у меня. Кстати очень удобно, сперва жаришь в ней, а потом можно ее же в духовку перекладывать. Я бы что- то такое себе для супа купила- сделал зажарку, а потом и бульонам заливать. фирмаEmile Henry
ну скажу еще такую вещь, моя посудина тяжеловатая.. как чугунная сковорода среднего размера.. И есть еще недостаток.. сильно нагревается, без перчаток не обойтись. Моется отлично, после небольшого замачивания.. Пригораемость низкая, но бывает.
У меня есть маленькая чугунная как на фото, с покрытием, в ней помещается 1 яичко..))
Удобная вещь. Собственно как для одного яичка и служит, или ели надо 1 маленькую луковицу пожарить. Намного удобней чем большую сковороду брать. На моей ручка нагревается.
У меня есть маленькая чугунная как на фото, с покрытием, в ней помещается 1 яичко..))
Удобная вещь. Собственно как для одного яичка и служит, или ели надо 1 маленькую луковицу пожарить. Намного удобней чем большую сковороду брать.
Такая маленькая, наверное у всех есть, очень удобно. У меня семейство из 2-х человек, поэтому готовлю не много, так она на пережарку в самый раз. А вот есть ещё парочка чугунных сковородок, но я ими редко пользуюсь - к одной прилипает все, а на другой горит слишком. Вот. От чего так, не знаю..
Я год назад купила сковородку с гранитным покрытием, решилась попробовать. Очень понравилось, она конечно тяжёлая как и чугунная, но жарится не ней все хорошо и масла нужно немного, не пригорает и тушить можно. Но вилкой я не пользуюсь, только деревом. До этого пробовала тефлоновые, это кошмар, только деньги на ветер. Вот такая у меня:
Скажите пожалуйста, Тифлон - это помоему поверхность такая, она вредна? Обычно Тефаль пользуется такими покрытиями, и я слышал, что это очень вредно, вплоть до цирроза печени, правда ли это или вымысел?
Скажите пожалуйста, Тифлон - это помоему поверхность такая, она вредна? Обычно Тефаль пользуется такими покрытиями, и я слышал, что это очень вредно, вплоть до цирроза печени, правда ли это или вымысел?
Сковороды с тефлоновым покрытием производят не только "Тефаль", но и другие фирмы, "Бергоф", например, или "Титан". По поводу вреда такого покрытия: научные исследования доказали, что выделяемые из тефлона вещества могут вызывать риск ожирения, инсулиновые проблемы и рак щитовидной железы. Кроме того, тефлон угрожает по крайней мере девяти видам клеток, которые регулируют иммунную систему организма. Недавно ПТФЭ стали связывать с повышением уровня холестерина и триглицерина у людей, у животных заметны изменения объемов мозга, печени и селезенки, одновременно рушится эндокринная система, повышается риск рака, бездетности и отставания в развитии. Особо опасны тефлоновые выделения детям.
А для всего остального была куплена чугунная французская сковорода Staub, 24см, с стандартными бортами и тоже деревянной ручкой. Разница между Ситон и Staub есть. Ситоновская очень похожа на обычную как бабушкины чугунные сковородки, только новая, мыть моющими средствами ее нельзя появляется ржавчина, чего не скажешь о Staub, которая покрыта чем-то на заводе и не требовательна к уходу за собой. Так что рондел мы так и не приобрели. Может она и хороша но смущает тот факт что там сплав из непонятно каких материалов.
Подскажите, пожалуйста, как ведет себя Staub? Подарила подруге блинную сковороду Staub, чугунную с эмалированным покрытием, хотела как лучше и... Жалуется, говорит, всё прилипает (( Не знаю, что и делать.
Купила себе керамическую сковороду, вроде тоже ничего, жарит хорошо, ничего не прилипает и не стирается.
Керамическая? А фото есть? У меня из керамики только нож есть, и на вид он очень хрупкий, хотя и острый. Интересно, сковороды керамические тоже хрупкими и игрушечными выглядят?
У меня этот вопрос очень остро стоит сейчас. У меня 4 сковороды. 1. Керамическая - слишком тонкая, быстро прогревается, в итоге на ней все пригорает, жарить невозможно. 2. Тефлоновая - нормальная, но уже убитая вся, боюсь в ней готовить. 3. Блинная - отличная сковородка с толстым днищем. Я на ней теперь жарю и все остальное, но хочется ее сохранить только для блинов. 4. Советская алюминиевая - ужасная сковорода, все к ней пригорает, но не выкинешь - подарок свекрови, хоть и из благих побуждений.
Теперь на 8 марта жду сковородку от мужа. Выбираем вместе. Главный критерий: толстые стенки, чтобы жар распределялся равномерно. Увидела тут гранитную описывали, я ею пользовалась у подруги. Неплохая. Может и такую возьму. В раздумьях.
Теперь на 8 марта жду сковородку от мужа. Выбираем вместе. Главный критерий: толстые стенки, чтобы жар распределялся равномерно. Увидела тут гранитную описывали, я ею пользовалась у подруги. Неплохая. Может и такую возьму. В раздумьях.
Спасибо за совет. Такой сковороды у меня еще не было. Думаю, для жареной картошки идеально подойдет. А это у нас дома самое популярное блюдо. Если бы кто-нибудь еще бренд хороший посоветовал, я совсем не специалист в хорошей кухонной посуде. А вок для тушения овощей подходит?
Я все таки дождалась новой сковороды, муж на 8 марта презентовал. Не вок, но тоже очень большая, вместительная, 28см. Она титановая, очень тяжелая, стенки толстые, как я и хотела. Пока пробовала жарить на ней рыбку и картошку, я полностью довольна, получается как на бабушкиной сковородке, но не пригорает ничего. Вот такая у меня сковородочка, очень меня радует.