Версия для печати темы

Автор: Kirr 26.6.2008, 15:49

Купил оливковое масло - а оно горькое. Выливать жалко, вернуть нельзя. Кроме как смазывать им решетку на барбекюшнице, другого метода его использования не придумал. Кто-нибудь может подсказать, куда и как его можно употребить?

Автор: Иллюзия 4.12.2008, 3:27

А масло какой фирмы вы покупали? Хорошее масло Maestro de Oliva. И вообще хорошая фирма. А вообще конечно еще зависит что за масло, горечь еще не говорит о том что оно плохое. Не горькое оливковое масло - рафинированое. А масло первого холодного отжима - оно самое горькое, но и дороже)) поэтому чем - дешевле, тем горечи меньше.. но и витаминов наверное тоже. масло также лучше брать в стекляных бутылках - видно цвет и осадок. Полностью рафинированое масло - оно не имеет таких полезных свойств. Осадка в масле быть не должно. И также оливковое масло любого отжима долго застыгать в холодильнике до тягучего состояния.

Автор: KlayKsa 5.9.2011, 14:50

Отдайте жене для spa-процедур. Оливковое масло прекрасно подходит для любого типа кожи. Его можно использовать как в качестве компонента в масках, так и самостоятельно. Вот простейший рецепт: Смазать лицо, шею и зону декольте оливковым маслом и покройте сверху пищевой пленкой. Сделать отверстия для рта и глаз и подержать два часа. Излишки удалить салфеткой. Кожа будет нежной и гладкой!

Автор: ~PurpleRain~ 5.9.2011, 16:36

Насколько мне известно именно горькое масло оливковое являться настоящим- не цеженным..
первого отжима.

Автор: alisa-108 5.9.2011, 19:34

Это не то, я думаю, оно прогоркло от старости. Если это так, то вряд ли положение можно исправить. По крайней мере мне способ такое не известен!

Автор: dalila 23.11.2011, 19:38

Kirr, масло на самом деле горькое или просто привкус специфический? Я бы отнесла обратно в магазин, если срок годности прошел, даже если бы не прошел, все равно занесла. Я один раз купила оливковое масло, а на дне какие-то кусочки белые плавают. Я отнесла обратно, правда, продавщица пыталась мне объяснить, что так и должно быть... Ну да, кому бы она говорила! Пришлось ей вернуть мне деньги.

Kirr, а Вы рыбак? Может, есть друзья рыбаки? Можно использовать на рыбалке. Я специально для мужа собираю подсолнечное масло, на котором что-то жарилось, курица запекалась, тоже этот жир сливаю. Честно говоря, не знаю всех тонкостей, но они замешивают масло с хлебом, потом прикармливают рыбу и раков. Раки обалдеют, оливковым маслом их еще никто не кормил. А Вы с друзьями договоритесь: утром - масло, вечером - рыба и раки.

На фотографии не мой муж, это его друг, а мой на заднем плане в синих спортивных штанах.

Автор: Мэрин 12.1.2012, 0:41

Если магазин торгует прогорклым оливковым маслом, хозяин не может об этом не знать. Нужно было вернуть масло.
Бывает, что принять товар назад отказываются. Чтобы убедить, можно пригрозить, что обратитесь в общество прав потребителей. Испугаются проверок и сразу все уладят.

Автор: ~PurpleRain~ 12.1.2012, 18:17

у нас так не прокатывает..

Автор: irinaoth 26.1.2012, 10:54

Я живу в Тунисе, мы оливковое масло покупаем бидонами, в сезон отжима. Сейчас, например, как раз сезон. И "молодое" масло почти всегда горькое и зеленоватое, даже есть острота. В таких случаях нужно просто дать ему время созреть, отстоятся, маленькая горчинка - это нормально.

Автор: Ate4ka 19.3.2012, 11:24

Если масло горькое, то это не обязательно значит, что оно плохое, это может быть и такой отжим. Думаете куда бы его деть? Жарить на нем не пробовали? На не рафинированном (горьком) оливковом масле жарят обычно. Если вкус не нравиться, то во первых, нужно было сразу сдать в магазин, хотя бы обменять. А во вторых, можете его оставить как в виде смазки дверей, или для машины. Все равно куда то в хозяйстве пригодиться. Выкидывать глупо.

Автор: Елена_И 23.3.2012, 16:53

Оливковое масло - достаточно дорогой продукт, чтобы его в магазине продавали после окончания даты реализации. Другое дело - мы не привыкли к такому продукту, не знаем настоящего вкуса этого масла. Есть множество рецептов, в которых рекомендуется использовать оливковое масло первого отжима - слегка горьковатое.

Автор: Nina11 13.4.2012, 23:59

На бутылках стоит срок реализации масла. Сейчас надо покупать то, у которого срок истекает в 2013 году. А если все попалось просроченное, можно поставить его рядом с краном на кухне и смазывать руки после каждого мытья посуды.

Автор: Feyaa 23.4.2012, 9:19

Если у вас есть сомнения по поводу свежести продукта, то я советую не экономить, а расстаться с ним без сожаления. Отравиться куда дороже выйдет. А что касается применеия, то полностью поддерживаю совет - отдать для косметических процедур. Можно добавить в крем, можно чистым маслом смазывать пятки и локти, чтобы особенно летом, кожа не сохла.

Автор: Kamilla 20.6.2012, 7:59

я бы пожарила в нём хворост или баурсаки, только если масло с нормальным сроком годности!

Автор: Елена Белашова 28.11.2013, 19:42

Когда мне не нравился вкус масла оливкового, но у него хороший срок годности был, я замешивала с ним тесто на пиццу, на манты и вареники/пельмени, на пироги рассольные и т.д. В блинное тесто добавляла. Качество теста улучшалось, а какого-то постороннего вкуса не было.

Автор: Lilie 14.9.2014, 23:22

Я сейчас оливковое масло покупаю регулярно и случается, беу что-нибудь новенькое, попробовать. И вот на днях закончилась-таки моя неудачная покупка - оливковое масло ITLV. Вообще, я не первый раз его беру, но начитавшись положительных отзывов, решила дать ему второй шанс И второй раз оно мне не понравилось - слишком горчило. Старалась использовать его поскорее и добавляла в любую свою стряпню. Лена права, качество теста заметно лучше, а привкуса ему масло не дает.
Кроме этого часть масла ушла на косметические процедуры - масочки для волос, лица и тела

Автор: Елена Белашова 17.9.2014, 20:08

У нас ITVL нормально идет. Даже муж ест. Дети хорошо едят, а я само собой

Странно. А, может, мы к горчинке привычные. Я не замечаю, что оно невкусное, например. Мне нравится, хотя не фонтан, мы и лучше едали