Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



4 страниц V  < 1 2 3 4 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Красивое украшение блюд
Ирусик+
сообщение 6.1.2011, 18:44
Сообщение #21


Заслуженный пользователь!
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1700
Рецептов: 2
Регистрация: 27.12.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Ирпень
Пользователь №: 16040



А я до сих пор помню,как мама делала из паштета уточек и ежиков!мои гости были просто в восторге от них.нам уже по 30,а все до сих пор, как разговор про детство заходит вспоминают этих зверюшек!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
GALA
сообщение 6.1.2011, 19:28
Сообщение #22


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 122
Рецептов: 0
Регистрация: 2.12.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Беларусь
Пользователь №: 15464



Я тоже начинала с яичных поросят, уточек и цыплят, но время идет, и мода меняется, вот и учимся новому....
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vikysik
сообщение 16.1.2011, 16:21
Сообщение #23


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 6
Рецептов: 0
Регистрация: 8.5.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 10671



Двочки все добрый день. Я новичок на вашем форуме. Может не в ту темку зашла, у моего ребенка в феврале день рождение и хотелось бы красиво украсить им блюда. Хочу сделать что то фуршета, может у кого есть идеи как украситьть детский фуршетный стол? Спасибо.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 17.1.2011, 8:38
Сообщение #24


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(Vikysik @ 16.1.2011, 17:21) *
Двочки все добрый день. Я новичок на вашем форуме. Может не в ту темку зашла, у моего ребенка в феврале день рождение и хотелось бы красиво украсить им блюда. Хочу сделать что то фуршета, может у кого есть идеи как украситьть детский фуршетный стол? Спасибо.



Вот у на шей Lоrchen просто море детских рецептов и все ну, ооочень оригинальные. Вот здесь ее темка, просто просмотрите страницы, я думаю там есть из чего выбрать.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Dron
сообщение 8.9.2011, 1:48
Сообщение #25


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 30
Рецептов: 0
Регистрация: 7.9.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 26336



Цитата(исток @ 12.9.2009, 19:05) *
Хочу показать торт, который я делала ребенку на пиратский день рождения.

А мне нравитса! вот возьму и устрою себе праздник))))

Общих правил украшения стола не существует.
Стол всякий раз украшают исходя из случая, возможностей и личного вкуса.
Основные элементы украшения стола - это скатерть, столовые салфетки, посуда, столовые приборы, вазы с фруктами, цветы, дополнительные украшающие элементы (свечи, декоративные композиции, различные предметы) и, конечно, оформление подаваемых на стол блюд
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Truffel
сообщение 12.9.2011, 8:50
Сообщение #26


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 29
Рецептов: 0
Регистрация: 11.9.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 26592



Вот эта тема на форуме - просто зе бест! Очень интересно, познавательно и прям все хочется попробовать! Я тоже люблю украшать, но не всегда фантазии хватает. Свои 2 самых привлекательных салатика, рецепты которых взяла из интернета, оформила так:



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 12.9.2011, 9:41
Сообщение #27


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Ну, для начала очень даже неплохо.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 12.9.2011, 10:17
Сообщение #28


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Когда то давно собирала в интернете. Да простят меня владельцы фотографий. Это было на столько давно, что вспомнить что и от куда не реально. Если найдется владелец, то обязательно добавлю к фото.
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение


Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение


Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
zarayu
сообщение 30.9.2011, 14:15
Сообщение #29


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 1
Рецептов: 0
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 27626



Красота!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
DonnaBella
сообщение 16.12.2011, 17:53
Сообщение #30


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 7
Рецептов: 0
Регистрация: 3.12.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 30433



Ох, и насмотрелась я у Вас красоты!
Сразу вспомнила один нехитрый способ подачи сладкого на Новый год, пирожных или например торта, уже на следующий день. Например, если в холодильнике торт уже разрезан, а гости на пороге и Вам не удобно его разрезанным подавать на стол. Лучше это сделать сразу порционно, но красиво. Вырезаете из бумаги красивую снежинку(заранее, конечно) и хорошо проглаживаете ее утюгом - снежинка должна быть идеально ровная, без сгибов. Перед подачей пирожных или кусков торта, выкладываете снежинку на тарелку темного цвета и посыпаете всю тарелку сахарной пудрой через ситечко. Осторожно поднимаете снежинку, чтобы не стряхнуть с нее пудру. На тарелке остается красивая снежинка из чистых от сахарной пудры участков тарелки. Осторожно, на один край тарелки, ставите пирожное. Можно светлую тарелку присыпать порошком какао. Особенно красиво смотрятся варианты сахарной пудры для шоколадного торта и наоборот, какао для бисквита со светлым кремом.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
GALA
сообщение 4.1.2012, 15:45
Сообщение #31


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 122
Рецептов: 0
Регистрация: 2.12.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Беларусь
Пользователь №: 15464



Всех с праздниками!! Нашла очень интересную подборку по украшению стола и оформлению блюд

Особенно удивили "советские" суши.








Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Shevev
сообщение 13.2.2012, 17:50
Сообщение #32


Поваренок
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 62
Рецептов: 1
Регистрация: 13.2.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 32792



Я тоже хочу поделиться своими образцами оформления блюд. Вот так вот украсила наши новогодние салатики. Примеры оформления в виде драконов нашла на просторах интернета, а рецепт салата - классическая селедка под шубой и салат с крабовыми палочками.







А вот так вот оформляла салатики на встречу прошлого Нового года:







А вообще, меня сейчас очень интересуют примеры оформления блюд для детей. У меня малой растет, поэтому эта тема для меня сейчас очень актуальна, превереда растет маленький! Поэтому приходится все время что-то выдумывать, начиная от смайлика сметаной в тарелке с кашкой, до чего-нибудь более сложного... Если есть у Вас идеи украшения детских блюд на скорую руку, буду очень признательна за примеры!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 13.2.2012, 18:51
Сообщение #33


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Shevev
Классно, особенно понравился хвостик кролика..
и самое главное хорошо, что вы стараетесь каждый год удивлять и радовать своих такой красотой, не каждый решается и находит время на украшение блюд.. good3.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
netlogina
сообщение 10.3.2012, 15:15
Сообщение #34


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 13
Рецептов: 0
Регистрация: 29.2.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 33253



Наткнулась на фотографии с необычной подачей обычных блюд. Хочу поделиться с вами.
Это казалось бы простые вещи - кексы, фрукты, пирожное, но очень дивно украшены.
Может быть кто-нибудь сам пробовал приготовить что-то подобное?
Делитесь впечатлениями и своими фотографиями (если есть)


Кекс - зайчик



Фруктовая тарелка - пальмы



Рождественские кексы - оленята




Пирожное - кошечки



Торт по мотивам игры ангри-бердс!



Торт "Барби" (эх, если бы в моем детстве был такой... ммм)



Фруктово- овощная тарелка "рыбка"

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
falet_
сообщение 12.3.2012, 9:57
Сообщение #35


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 2
Рецептов: 0
Регистрация: 12.3.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 33609



Svetlana.ange, спасибо огромное за идейки - очень пригодилось на 8 Марта.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Shevev
сообщение 13.3.2012, 11:45
Сообщение #36


Поваренок
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 62
Рецептов: 1
Регистрация: 13.2.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 32792



Цитата(~PurpleRain~ @ 13.2.2012, 18:51) *
Shevev
Классно, особенно понравился хвостик кролика..
и самое главное хорошо, что вы стараетесь каждый год удивлять и радовать своих такой красотой, не каждый решается и находит время на украшение блюд.. good3.gif


Спасибо большое! Надеюсь, мой опыт тоже кому-то пригодится, порадует других! don-t_mention.gif

netlogina, спасибо за идеи! Особенно понравилось с пальмами! Очень просто, можно даже новичку сделать, порадовать свое семейство!

Сообщение отредактировал Shevev - 13.3.2012, 11:46
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Shevev
сообщение 16.3.2012, 21:33
Сообщение #37


Поваренок
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 62
Рецептов: 1
Регистрация: 13.2.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 32792



У меня подрастает малыш, который уже проявляет свой характер, отказываясь есть. И вот пришлось залезть в дремучие дебри Интернета в поисках идей, как украшать детские блюда, чтобы стимулировать аппетит, вызывать желание скушать красоту на тарелке. Ну там солнышки и смайлики на тарелках с кашкой я уже давно малышу рисую, но решила пополнить свой арсенал оригинальных украшений детских блюд. При чем главный критерий отбора - чтобы легко и просто, а главное быстро готовилось. derisive.gif А то когда рано по утру или вечером после работы быстро готовишь всему семейству завтрак, обед, ужин, то тут времени не хватает на всякие сложные украшательства, а если малой еще и капризничает, есть отказывается, бесконечные уговоры… В общем, думаю эти примеры будут интересны не только мне, но и вам и вашим деткам.

Вот таких паучков можно сделать из котлеток. Быстро и необычно!

Прикрепленное изображение

А это - кашки, правда интересно сделано? И опять же, легко!

Прикрепленное изображение

Прикрепленное изображение

А так можно оформить жидкие каши и супы

Прикрепленное изображение

Прикрепленное изображение

Овощи летом можно вот так нарезать и получится вкусный салатик!

Прикрепленное изображение

А это сосиски и макароны
Прикрепленное изображение

Еще несколько примеров детских блюд

Прикрепленное изображение

Прикрепленное изображение

Прикрепленное изображение

Прикрепленное изображение

Если у вас есть идеи быстрого и легкого (!) украшения блюд, давайте делиться!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
GALA
сообщение 9.5.2012, 14:27
Сообщение #38


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 122
Рецептов: 0
Регистрация: 2.12.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Беларусь
Пользователь №: 15464



Украшение блюд! Не совсем блюд, но стола точно!





Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 9.5.2012, 18:47
Сообщение #39


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



GALA, здорово!
Красиво и оригинально good3.gif
Павлин особенно понравился, это из чего он сделан?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Shevev
сообщение 10.5.2012, 12:35
Сообщение #40


Поваренок
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 62
Рецептов: 1
Регистрация: 13.2.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 32792



Какой классный павлин! Как бы его сделать?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

4 страниц V  < 1 2 3 4 >
Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 14:19
    ©