Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Что это?
Milka
сообщение 7.1.2010, 18:24
Сообщение #1


Поваренок
***

Группа: Новичок
Сообщений: 66
Рецептов: 11
Регистрация: 5.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Прибалтика
Пользователь №: 7462



Знаю, что это рыбное. А как это приготовить? Поделитесь пожалуйста! icon_neutral.gif
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 7.1.2010, 21:48
Сообщение #2


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Ну, заинтриговала. Попробуй угадай.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ольга
сообщение 7.1.2010, 23:01
Сообщение #3


пельменная душа
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2109
Рецептов: 140
Регистрация: 24.5.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 206



Что-то вроде суши smile.gif Красная рыба завернута в белую unknw.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Milka
сообщение 8.1.2010, 0:10
Сообщение #4


Поваренок
***

Группа: Новичок
Сообщений: 66
Рецептов: 11
Регистрация: 5.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Прибалтика
Пользователь №: 7462



А как приготовить?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 8.1.2010, 7:03
Сообщение #5


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1709
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Цитата(Milka @ 7.1.2010, 10:24) *
Знаю, что это рыбное. А как это приготовить? Поделитесь пожалуйста! icon_neutral.gif

По-моему это что-то замороженное.
Вроде рыбного пломбира icon_wink.gif icon_razz.gif
Белое напоминает вот это:
Прикрепленные изображения
Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Milka
сообщение 8.1.2010, 20:17
Сообщение #6


Поваренок
***

Группа: Новичок
Сообщений: 66
Рецептов: 11
Регистрация: 5.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Прибалтика
Пользователь №: 7462



Девочки узнала! Это роллы. Лосось в пангасиусе.Ооо...!!!
И готовят это очень легко! А именно, тушат в сливках. Сырые складывают, солят и перчат, заливают и тушат в духовке.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 9.1.2010, 11:40
Сообщение #7


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(Milka @ 8.1.2010, 22:17) *
Девочки узнала! Это роллы. Лосось в пангасиусе.Ооо...!!!
И готовят это очень легко! А именно, тушат в сливках. Сырые складывают, солят и перчат, заливают и тушат в духовке.


А мне понравилось разгадывать!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
formula
сообщение 9.3.2010, 10:27
Сообщение #8


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 14
Рецептов: 0
Регистрация: 18.2.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 8495



на фото это действительно выглядит замороженным. никогда бы не подумала, что это уже после духовки
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Dalila
сообщение 18.11.2011, 23:35
Сообщение #9


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 335
Рецептов: 4
Регистрация: 12.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Крым
Пользователь №: 28178



Цитата
Это роллы. Лосось в пангасиусе.Ооо...!!!

Я тоже решила поучаствовать в кулинарном ребусе. Для меня совсем не похоже на рыбу в рыбе (масло масленое получилось). Напоминает картофель, фаршированный рыбой. Да и по составу продуктов и цене легче найти и приготовить, чем такую замудреную рыбу найти.


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Gelenka
сообщение 30.12.2011, 23:21
Сообщение #10


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 19
Рецептов: 0
Регистрация: 28.11.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Воронеж
Пользователь №: 30217



Цитата(dalila @ 18.11.2011, 23:35) *
Я тоже решила поучаствовать в кулинарном ребусе. Для меня совсем не похоже на рыбу в рыбе (масло масленое получилось). Напоминает картофель, фаршированный рыбой. Да и по составу продуктов и цене легче найти и приготовить, чем такую замудреную рыбу найти.


Что же тут мудреного?! Если я не ошибаюсь, пангасиус - это банальный морской язык, который всегда есть в наличии в рыбном отделе любого магазина или рынка, филе стоит в среднем 170 рублей. Я рецептик уже опробовала, супер!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
МаринаС
сообщение 10.1.2012, 2:20
Сообщение #11


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 35
Рецептов: 0
Регистрация: 8.1.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 31546



А мне кажется, что на фотографии все-таки мороженная рыба. Ну, присмотритесь - на ней же иней! wink.gif Скорее всего это полуфабрикат, который заранее приготовлен и заморожен. Теперь его можно сразу в духовку. smile.gif Но идея очень интересная: и просто, и красиво. На мой взгляд такие своеобразные роллы хорошо подойдут в качестве закусок для большого количества гостей. Или для шведского стола. Можно их немножко поярче сделать: между слоями рыбы завернуть лист салата, можно шпажки цветные использовать. Одним словом - полный простор для творчества.
Кстати, а разве лосось не дольше готовится, чем пангасиус? В том смысле - внешний слой рыбы не развалится?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Makarych
сообщение 23.4.2012, 17:21
Сообщение #12


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Рецептов: 0
Регистрация: 6.2.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 32575



Да, на фотографии рыбные роллы. А вот как их приготовить существует не масса способов, хотя принцип очень похож. Вообще, сочетание нескольких видов рыбы, еще и как основных ингредиентов, достаточно интересно. Поэтому могу рекомендовать лишь путь экспериментов! Поверьте, не пожалеете!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Katenka
сообщение 28.5.2012, 15:57
Сообщение #13


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 190
Рецептов: 3
Регистрация: 28.5.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Мариуполь, Украина
Пользователь №: 35344



Моим первым впечатлением было, что это какое-то домашнее, т.е. самодельное мороженное. На рыбу я б и не подумала... Но смотрится аппетитно, по крайней мере в замороженном виде. Интересно, а какой вид это блюдо имеет в приготовленном состоянии? У кого-то есть фото? Наверное, на мороженное оно меньше похоже )
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 3:25
    ©