Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Блюда из яиц и сыра, Приготовленные в микроволновой печи
Deva_daria
сообщение 9.2.2012, 21:02
Сообщение #1


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 0
Регистрация: 18.1.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 31920



Хочу поделиться рецептом приготовления завтрака в микроволновой печи. Блюдо простое, но очень вкусное - "Омлет с грибами и беконом".
Прикрепленное изображение
Для приготовления понадобятся:
- 4 яйца
- 3 ст. ложки сливок
- 3 ст. ложки сливочного масла
- 100 грамм грибов
- 3 ломтика бекона
- сыр, перец и соль по вкусу

Сливочное масло, сливки и яйца нужно взбить. Грибы мелко нарезать, смешать с яйцами, беконом, посолить и поперчить.
Все перемешать и готовить в микроволновой печи 8 минут на сильной мощности. Посыпаем омлет натертым сыром, а затем готовим еще 4 минуты на средней мощности.
Давайте делиться рецептами вкусных блюд из яиц и сыра, приготовленных в микроволновке?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
IRINA80
сообщение 25.2.2012, 14:54
Сообщение #2


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 22
Рецептов: 0
Регистрация: 18.1.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 31908



Я тоже готовлю яйца в микроволновке. Мой ребенок не ест яичницу, пожаренную на сковороде, а любит только запеченную в микроволновке. Я беру 2 яйца, разбиваю их в глубокую тарелочку и добавляю совсем чуть-чуть молочка. Солю и ставлю печь.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 26.2.2012, 16:38
Сообщение #3


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(IRINA80 @ 25.2.2012, 15:54) *
Я тоже готовлю яйца в микроволновке. Мой ребенок не ест яичницу, пожаренную на сковороде, а любит только запеченную в микроволновке. Я беру 2 яйца, разбиваю их в глубокую тарелочку и добавляю совсем чуть-чуть молочка. Солю и ставлю печь.

Я тоже одно время любила яйца в микроволновке, только готовила я их на микроволнах. Добавляла сливочное масло, но все равно как то суховато получалось..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Anntata
сообщение 28.2.2012, 13:55
Сообщение #4


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 2
Рецептов: 0
Регистрация: 28.2.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 33234



А вот мой первый опыт приготовления яиц в микроволновой печи оказался не совсем удачным. Нужно было для салатика быстро яичко сварить. Вылила я его в чашку, поставила в печь. Через несколько секунд испугалась от ужасного взрыва: яйцо мое разлетелось по всем стенкам. Вот так быстрое приготовления сменилось на долгое мытье внутренности печки. Теперь я яйцо взбиваю, прежде чем в микроволновку засовывать. Учусь на своих ошибках.

Сообщение отредактировал Anntata - 28.2.2012, 13:57
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 18.3.2012, 17:54
Сообщение #5


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Anntata, такая ситуация возникает наверное у каждого владельца микроволновки.
Я вот тоже так пыталась яйца варить - сначала было страшно, потом смешно laugh1.gif
Сейчас у меня есть специальная посудина для приготовления яиц в микроволновке - очень удобно smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
LedyB
сообщение 13.5.2012, 9:15
Сообщение #6


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Рецептов: 0
Регистрация: 12.5.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35059



Я дочери делаю в микроволновке омлет с сыром. Поджаренную яичницу она не ест. В маленькую плошку 2 яйца, немного молока, тертого сыра и на 4-5 минут в микроволновку.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 11.7.2012, 21:41
Сообщение #7


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Я, когда в магазине контейнер для сыра искала, увидела такую формочку для приготовления яиц в микроволновке

Прикрепленное изображение

Девочки, подскажите, если кто-нибудь подобной пользуется: что получим в результате, обычную яичницу с полужидким желтком или варёные яйца? Или всё зависит от мощности и времени приготовления? Будет это вкусно?
И еще, в какой-то теме прочитала, что майонез не стоит в микроволновке запекать? Почему, кто знает? Ведь, в нём - те же яйца, просто с маслом растительным... mda.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 11.7.2012, 22:08
Сообщение #8


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Vacilica @ 11.7.2012, 21:41) *
Девочки, подскажите, если кто-нибудь подобной пользуется: что получим в результате, обычную яичницу с полужидким желтком или варёные яйца? Или всё зависит от мощности и времени приготовления? Будет это вкусно?
И еще, в какой-то теме прочитала, что майонез не стоит в микроволновке запекать? Почему, кто знает? Ведь, в нём - те же яйца, просто с маслом растительным... mda.gif

Я пользовалась такой формочкой довольно долго, только у меня она на 4 яйца.
Яйца в ней всегда получались по разному, тут важно и время и мощность рассчитать. Например, если перегреть, то яйца съёживаются, сморщиваются и на вкус резиновыми становятся. Ну, а если недогреть, то - сыроваты.
А так, если найти баланс, получалось неплохо.
Ещё такая вещь была: если в формочке сразу 4 яйца готовила, то они, как правило, проваривались все равномерно, а если нужно было всего 1 или 2, то одно обязательно лопалось раньше, чем дойдет до готовности второе. И крышка не спасала - яйцо разлеталось микроволновке smile.gif
Про майонез..
Знаю, что запекать (и вообще как-либо нагревать) его нельзя, поскольку это холодный соус, полностью готовый к употреблению. При термической обработке он распадается на токсичные для организма составляющие.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vacilica
сообщение 13.7.2012, 15:55
Сообщение #9


Повар
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1042
Рецептов: 0
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 34642



Спасибо, Lilie, наверное, буду готовить яйца по старинке smile.gif .
Про майонез придётся задуматься - я же под ним часто что-нибудь в духовке запекаю mda.gif .
Теперь мысли всякие появились - "сыр тоже готовый продукт, почему он не распадается на токсичные составляющие? mda.gif "
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 13.7.2012, 17:22
Сообщение #10


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Vacilica @ 13.7.2012, 16:55) *
Теперь мысли всякие появились - "сыр тоже готовый продукт, почему он не распадается на токсичные составляющие? mda.gif "

На самом деле с сыром тоже есть некоторые нюансы.
Вот тут можно почитать smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 18.9.2012, 3:14
Сообщение #11


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Lilie @ 13.7.2012, 20:22) *
На самом деле с сыром тоже есть некоторые нюансы.
Вот тут можно почитать smile.gif


Я чисто интуитивно практически никогда не запекаю сыр. Исключение - лазанья, но ее готовлю редко. Предпочитаю сыром посыпать блюда сверху, когда они уже готовы, еще достаточно теплые, чтобы сыр подплавился.

Лиля, а твой омлет, получился бы в микроволновой печи?

Все подумываю что-нибудь яичное сделать в микроволновке. Не шибко люблю отмывать сковородку blush.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 18.9.2012, 9:55
Сообщение #12


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 18.9.2012, 3:14) *
Лиля, а твой омлет, получился бы в микроволновой печи?

Я думаю, да smile.gif
До появления мультиварки яйца я готовила в микроволновке. Там немножко другой рецепт был (молока не так много), но все получалось.
Единственно, со временем запекания нужно не переборщить, иначе сморщится омлет и резиновым станет nea.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Мышка-Норушка
сообщение 19.11.2012, 11:49
Сообщение #13


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 40
Рецептов: 0
Регистрация: 9.11.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 38561



Мне не очень нравятся яйца из микроволновки, но очень люблю делать творожную запеканку.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 19.11.2012, 12:25
Сообщение #14


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Цитата(Мышка-Норушка @ 19.11.2012, 10:49) *
Мне не очень нравятся яйца из микроволновки, но очень люблю делать творожную запеканку.


В микроволновке вообще лучше не готовить,а использовать ее только для разогревания еды.Для тех, кто знает о вредном влиянии мобильных телефонов должно быть понятно, что мобильный телефон работает на тех же частотах, что и микроволновка.


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 19.11.2012, 16:32
Сообщение #15


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Мышка-Норушка @ 19.11.2012, 11:49) *
Мне не очень нравятся яйца из микроволновки, но очень люблю делать творожную запеканку.

Я раньше яйца в микроволновке делала часто очень. Единственное, что смущало, это то, что они сморщивались при готовке.
Творожные запеканки делать не пробовала, но делала овощные и пудинги пекла smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 19.11.2012, 22:53
Сообщение #16


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Vkusnjshka @ 19.11.2012, 15:25) *
В микроволновке вообще лучше не готовить,а использовать ее только для разогревания еды.Для тех, кто знает о вредном влиянии мобильных телефонов должно быть понятно, что мобильный телефон работает на тех же частотах, что и микроволновка.


Может, тогда лучше готовить в микроволновке, но из комнаты выходить?! Я никогда еще не слышала, что с пищей что-то жуткое происходит "там". Но вот про то, что работающая микроволновка+люди на кухне=НЕХОРОШО И НЕЛЬЗЯ, знаю точно.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 19.11.2012, 23:29
Сообщение #17


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Цитата(Елена Белашова @ 19.11.2012, 21:53) *
Может, тогда лучше готовить в микроволновке, но из комнаты выходить?! Я никогда еще не слышала, что с пищей что-то жуткое происходит "там". Но вот про то, что работающая микроволновка+люди на кухне=НЕХОРОШО И НЕЛЬЗЯ, знаю точно.


Да,особенно деток-помошников connie_33.gif нельзя оставлять на кухне когда микроволновка работает.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 19.11.2012, 23:38
Сообщение #18


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Vkusnjshka @ 20.11.2012, 2:29) *
Да,особенно деток-помошников connie_33.gif нельзя оставлять на кухне когда микроволновка работает.


Доча уже помогает вовсю?!
derisive.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 19.11.2012, 23:40
Сообщение #19


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Цитата(Елена Белашова @ 19.11.2012, 22:38) *
Доча уже помогает вовсю?!
derisive.gif


О да! mosking.gif golo_271.gif connie_33.gif


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 19:46
    ©