Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



5 страниц V  « < 3 4 5  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Блюда в горшочках, готовим в горшочках, рецепты
Ahat
сообщение 7.4.2015, 20:37
Сообщение #81


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(Lilie @ 7.4.2015, 20:15) *
А если готовить в горшочках, а подавать в тарелках?

А потом и горшочки, и тарелки мыть... Смысла не вижу, ведь он и был весь в том, чтобы из горшочков есть. А так вся красота пропадает. Тогда лучше уж сразу в одной большой жаростойкой посуде готовить, а потом в тарелки раскладывать. Или каждому - по пустой тарелке, а подавать на большом блюде. И пусть накладывают себе сами.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 7.4.2015, 20:52
Сообщение #82


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Ahat @ 7.4.2015, 20:37) *
Тогда лучше уж сразу в одной большой жаростойкой посуде готовить, а потом в тарелки раскладывать. Или каждому - по пустой тарелке, а подавать на большом блюде. И пусть накладывают себе сами.

Тоже подходящие варианты smile.gif
А если для себя подать в горшочке, а сыну - горшок с тарелочкой?
Так всего на одну тарелку мытья больше wink.gif

Но мне все-таки в горшках готовить нравится из-за вкуса готового блюда, а его презентабельный внешний вид - дело второе smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 7.4.2015, 21:06
Сообщение #83


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



Цитата(Lilie @ 7.4.2015, 20:52) *
Тоже подходящие варианты smile.gif
А если для себя подать в горшочке, а сыну - горшок с тарелочкой?
Так всего на одну тарелку мытья больше.

Лиля, так я сразу во всех четырех горшках готовлю, не буду же я пару горшочков только в такой большой духовке использовать. Так что мытья всех горшков никак не избежать.

Да ладно, не та тема для страданий. Помыла и убрала подальше. До следующих подвигов.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ОльЯ
сообщение 18.7.2022, 7:50
Сообщение #84


Алёшка с поварёшкой
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1822
Рецептов: 0
Регистрация: 18.8.2007
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 893



АССОРТИ В ГОРШОЧКАХ

Картошка с печенью и курицей



Частенько в зимнее время года балую своё семейство различными вариантами ассорти в горшочках, используя то, что есть в холодильнике.

На одну порцию (сочетать можно в любых комбинациях и пропорциях):

1. Куриное филе - 2-3 ст.л.
2. Куриная печень - 2-3 ст.л.
3. Свежие шампиньоны - по желанию.
4. Отварная фасоль - 2-3 ст.л.
5. Картофель - 1 шт. (среднего размера).
6. Морковь - 1 шт. (небольшая).
7. Лук - 1/2 - 1 шт.
8. Специи, соль, перец - по вкусу.
9. Растит. масло.

Отварить печёнку и фасоль до готовности (в отдельных кастрюлях wink.gif ).
Куриное филе порезать кубиками и обжарить на сковороде в растительном масле, но не до румяной корочки.
Шампиньоны нарезать соломкой.
Лук нарезать мелкими кубиками.
Морковь мелко нарезать или натереть на крупную тёрку.

На дно каждого горшочка положить лук и морковь. Затем сверху вперемешку класть остальные ингредиенты.
Добавить специи (любые, по вашему вкусу). Посолить и поперчить.
Горшочек до половины залить кипятком, накрыть крышкой и поставить в духовку минут на 20-30 (до готовности картофеля).
По желанию за 1-2 минуты до готовности можно сверху посыпать тёртым сыром.

Приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ОльЯ
сообщение 18.7.2022, 7:56
Сообщение #85


Алёшка с поварёшкой
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1822
Рецептов: 0
Регистрация: 18.8.2007
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 893



АССОРТИ В ГОРШОЧКАХ

Картошка с печенью и грибами



На одну порцию (сочетать можно в любых комбинациях и пропорциях):

1. Куриное филе - 2-3 ст.л.
2. Куриная печень - 2-3 ст.л.
3. Свежие шампиньоны - по желанию.
4. Отварная фасоль - 2-3 ст.л.
5. Картофель - 1 шт. (среднего размера).
6. Морковь - 1 шт. (небольшая).
7. Лук - 1/2 - 1 шт.
8. Специи, соль, перец - по вкусу.
9. Растит. масло.

Отварить печёнку и фасоль до готовности (в отдельных кастрюлях wink.gif ).
Куриное филе порезать кубиками и обжарить на сковороде в растительном масле, но не до румяной корочки.
Шампиньоны нарезать соломкой.
Лук нарезать мелкими кубиками.
Морковь мелко нарезать или натереть на крупную тёрку.

На дно каждого горшочка положить лук и морковь. Затем сверху вперемешку класть остальные ингредиенты.
Добавить специи (любые, по вашему вкусу). Посолить и поперчить.
Горшочек до половины залить кипятком, накрыть крышкой и поставить в духовку минут на 20-30 (до готовности картофеля).
По желанию за 1-2 минуты до готовности можно сверху посыпать тёртым сыром.

Приятного аппетита!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

5 страниц V  « < 3 4 5
Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 18:32
    ©