Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



14 страниц V  « < 5 6 7 8 9 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Блюда из овощей, капуста, морковка, огурцы, помидоры и др.
Lorchen
сообщение 29.6.2010, 12:28
Сообщение #121


Великий кулинар!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1427
Рецептов: 565
Регистрация: 19.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан, Актобе
Пользователь №: 6134



Перчик жареный


Ингредиенты:
перец сладкий (не крупный) - 10 шт
майонез - 2 ст. ложки
чеснок - 2-3 зубчика
растительное масло
соль по вкусу
Приготовление:
1. Перец помыть, обсушить, обжарить во фритюрнице (или на сковороде со всех сторон).
2. Чеснок выдавить через чеснокодавилку в майонез, посолить, перемешать.
3. Намазать чесночно-майонезной смесью каждый перчик.
Примечание:Одно из любимых моих летних блюд.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 29.6.2010, 18:34
Сообщение #122


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Ларис, а ты шкурочку у перчика не снимаешь? Я обычно пеку в духовке такой перчик, потом минут на 20-30 складываю в целлофановый мешочек, тогда шкурочка с перцев легко снимается.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorchen
сообщение 29.6.2010, 19:45
Сообщение #123


Великий кулинар!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1427
Рецептов: 565
Регистрация: 19.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан, Актобе
Пользователь №: 6134



Цитата(alisa-108 @ 29.6.2010, 19:34) *
Ларис, а ты шкурочку у перчика не снимаешь? Я обычно пеку в духовке такой перчик, потом минут на 20-30 складываю в целлофановый мешочек, тогда шкурочка с перцев легко снимается.


Нет, не снимаю! Он и со шкуркой классно съедается!!! )))))))))))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 4.7.2010, 7:46
Сообщение #124


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Название интересное. От куда рецептик?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
leno4ka
сообщение 4.7.2010, 11:02
Сообщение #125


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 292
Рецептов: 96
Регистрация: 18.1.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7870



Lorchen, красота вкусняцкая:)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorchen
сообщение 15.7.2010, 18:21
Сообщение #126


Великий кулинар!
******

Группа: Пользователи
Сообщений: 1427
Рецептов: 565
Регистрация: 19.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан, Актобе
Пользователь №: 6134



Гравче на тавче


Ингредиенты:
фасоль белая консервированная - 2 банки
копченая грудинка - 200 г
лук репчатый - 2 шт
сладкий перец - 2 шт
горький перец - 1/4 шт
помидор (большой) - 1 шт
приправки-травки - 1 ст. ложка
зелень - петрушка и укроп
чеснок - 2 зубчика
мука - 2 ст. ложки
растительное масло
соль - по вкусу
Приготовление:
1. Копченую грудинку нарезать небольшими кусочками и сварить. Бульон, в котором варилась грудинка, оставить.
2. Поджарить на растительном масле нарезанный лук, подлить бульон, в котором варилась грудинка, и тушить на небольшом огне примерно 15 минут.
3. После этого добавить нарезанный свежий перец, а также острый перчик и помидоры. Тушить овощи около 10 минут.
4. После этого добавить травки-приправки и муку.
5. Фасоль выложить в форму, добавить тушеные овощи и вареную грудинку и осторожно перемешать. При необходимости подлить оставшийся бульон от грудинки или теплую воду. (Содержимое формы перед запеканием не должно быть слишком «сухим»)
6. Посыпать нарезанной петрушки и запекать при температуре 200°С примерно 25 минут.
7. Запеченную фасоль вынуть из духовки, посыпать мелко нарезанным укропом, чесноком и базиликом и перед подачей на стол дать постоять примерно 10 минут.
Примечание:
"Гравче на тавче" переводится - "Бобы на сковородке".Это национальное блюдо Македонии.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 16.7.2010, 8:06
Сообщение #127


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Все что связано с фасолью, просто обожаю! Лариса, рецепт супер! welcome.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kriolia
сообщение 4.8.2010, 23:04
Сообщение #128


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 29
Рецептов: 0
Регистрация: 10.8.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Литва
Пользователь №: 867



Девочки, привет! Что-то очень захотелось морковных котлет. Может у кого есть рецептик проверенный?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ddd
сообщение 6.8.2010, 16:22
Сообщение #129


просто шеф :)
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 2160
Рецептов: 1016
Регистрация: 27.1.2006
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 12



Цитата(kriolia @ 5.8.2010, 0:04) *
Девочки, привет! Что-то очень захотелось морковных котлет. Может у кого есть рецептик проверенный?

например вот котлетки:
http://povary.ru/recipes.php?id=269

пользуйтесь поиском по сайту, за секунды все все найдете.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
leno4ka
сообщение 10.8.2010, 0:28
Сообщение #130


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 292
Рецептов: 96
Регистрация: 18.1.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7870



Запеченые овощи


Время приготовления: 20-3 мин.
Ингредиенты:
кабачок,
помидоры,
майонез,
кетчуп(хайнц),
сыр,
перец,
чеснок
Приготовление:
Режем кабачок кружочками, выкладываем в форму. Режем помидор колечками, выкладываем на кабачок.
Делаем соус: майонез, кетчуп(хайнц), перец и чеснок.
Смазываем помидоры соусом, сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку градусов на 200-220 и ждем, когда подрумянится. Приятного аппетита!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 10.8.2010, 7:40
Сообщение #131


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Оооооооооо! Как шикарно и вкусно! Просто глаз радует!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 12.8.2010, 19:11
Сообщение #132


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Вяленые помидоры



Ингредиенты:
Помидоры
оливковое масло
базилик
чеснок
соль
Приготовление:



Помидоры нарезаем на четвертинки и вынимаем мякиш. Солим, слегка обрызгиваем оливковым маслом и присыпаем мелко нарезанным базиликом. Выкладываем на противень и ставим в духовку. Температура не должна быть высокой, то есть помидоры должны вялиться. Примерно 100-120 градусов. Процесс длительный. У меня заняло примерно 3-4 часа. После этого зубчики чеснока нарезаем и выкладываем в банку, потом выкладываем помидоры и можно между помидорчиками еще добавить базилик. Все залить оливковым маслом и поставить в холодильник.
Примечание:


Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
deedo
сообщение 12.8.2010, 19:29
Сообщение #133


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 914
Рецептов: 64
Регистрация: 18.12.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7592



Шикарно! Помидоры моей мечты!!! Сейчас отступит немного жара и обязательно сделаю!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania
сообщение 12.8.2010, 19:49
Сообщение #134


Шеф-повар
*******

Группа: Модераторы
Сообщений: 1705
Рецептов: 166
Регистрация: 16.9.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ecuador
Пользователь №: 6484



Цитата
Вяленые помидоры

Красота, give_rose.gif да и вкуснятина наверное! Куплю побольше помидоров и попробую.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Irinax
сообщение 12.8.2010, 21:39
Сообщение #135


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 403
Рецептов: 72
Регистрация: 4.6.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Мурманск
Пользователь №: 5378



Аппетитно выглядят помидорки.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kriolia
сообщение 13.8.2010, 7:32
Сообщение #136


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 29
Рецептов: 0
Регистрация: 10.8.2007
Вставить ник
Цитата
Из: Литва
Пользователь №: 867



Цитата(ddd @ 7.8.2010, 0:22) *
например вот котлетки:
http://povary.ru/recipes.php?id=269

пользуйтесь поиском по сайту, за секунды все все найдете.


Спасибо большое!
Вот ведь редко бываю у вас, и про поиск совсем забыла!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Amadey
сообщение 15.8.2010, 12:28
Сообщение #137


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 1
Рецептов: 0
Регистрация: 18.4.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 10234



leno4ka
Спасибо! Быстро и просто! И главное ВКУСНО! icon_biggrin.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
leno4ka
сообщение 22.8.2010, 22:56
Сообщение #138


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 292
Рецептов: 96
Регистрация: 18.1.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7870



alisa-108, Amadey, спасибо большое за комплимент rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
leno4ka
сообщение 18.10.2010, 23:32
Сообщение #139


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 292
Рецептов: 96
Регистрация: 18.1.2010
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 7870



Овощное соте



Ингредиенты:
Цукини - 1 шт.,
луковица - 1шт.,
баклажан - 1 шт.,
морковка - 1 шт.,
перец болгарский - 1 шт.,
чеснок,
кетчуп(хайнц) - 2 ст.л.,
укроп
Способ приготовления:
Все нарезаем небольшими кубиками: баклажан, цукини, перец. Меленько режем лучок. Трем морковку на терке. На сковородку вливаем растительное масло, кидаем лук, доводим его до полупрозрачности, затем добавляем морковку, через 7 минут добавляем баклажаны, накрываем крышкой, оставляем тушиться, затем добавляем кабачки, постоянно перемешиваем. Минут через 10-15 добавим перец и кетчуп(хайнц), сначала просто сверху, накрыть крышкой, потушить минут 10, затем все перемешать, остается дождаться готовности перца, еще минут 15. В самом конце добавим зелень. Приятного аппетита!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
erali89
сообщение 20.10.2010, 21:20
Сообщение #140


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 2
Рецептов: 0
Регистрация: 20.10.2010
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 14406



Вкусно с соусом тартар
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

14 страниц V  « < 5 6 7 8 9 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 20.9.2018, 7:43
    ©