Меня только смущает картофельное пюре в порошке. Его можно заменить свежим ? Возможно я не обращала внимания и порошок-пюре у нас есть в продаже, но вот картофельное пюре у нас частенько остается и можно было бы его утилизировать таким прекрасным способом, как этот пирожочек.
Время приготовления: 60 мин. Количество порций: 4 Калорийность: 864 Ингредиенты: Ингредиенты для начинки: 500 г очищенной и порезанной на небольшие кусочки тыквы 15 г / 1 ст. ложка порезанной петрушки 3 больших плоских тонко нарезанных шампиньона 50 г сливочного масла 2 зубчика раздавленного чеснока 15 г / 1 ст. ложка порезанного орегано Ингредиенты для теста: 3 ст. ложка оливкового масла 150 мл молока 75 г простой муки 2 яйца 75 г тертого сыра 5 г / 1 ч. ложка пекарского порошка Приготовление: Разогреваем духовку до 200 градусов. Смазываем оливковым маслом среднюю форму для запекания, либо две формы маленького объема. Перемешиваем грибы с тыквой в форме для приготовления в духовке, валяем в сливочном масле и обсыпаем перцем и солью. Запекаем в течение 15 минут до коричневого оттенка. Сразу по достижению требуемого цвета добавляем петрушку, орегано и чеснок. Перемешиваем все подготовленные ингредиенты для теста венчиком или блендером. Перелив в заранее подготовленные формы выкладываем начинку и запекаем около 25-30 минут.
Ингредиенты: для теста: 50 г маргарина 1 стакан муки 3 столовые ложки сметаны щепотка соли
начинка: 1 банка рыбных консервов (у меня сардина) 1 средняя морковь 1 луковица 2 столовые ложки томатной пасты 12 чайной ложки хмели-сунели соль, перец
для заливки: 3 яйца 3-4 столовые ложки майонеза 100 г сыра твердых сортов соль
Приготовление: Муку смешать с маргарином, растереть до маслянистой крошки, добавить сметану и замесить тесто. Тесто раскатать и выложить в форму. Приготовить начинку. Натереть на крупной терке морковь, нарезать кубиками лук, притушить на растительном масле пару минут, добавить томатную пасту, соль, перец и хмели-сунели. Рыбную консерву слегка размять вилкой, смешать с тушеными овощами. Смесь выложить в форму, на раскатанное тесто. Залить приготовленной заливкой: яйца смешать с майонезом, слегка посолить, все взбить до однородной массы. На заливку высыпать натертый на мелкой терке сыр. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут, до образования золотистой корочки.
Оль, будет время, ты попробуй такой, я даже не ожидала. Сын, который, кроме пиццы ничего не признает, вдруг съел почти весь пирог за один раз, сказал что вкусно. Дочка решила печь, и тоже позвонила, была в восторге, правда, она на слоеном тесте делала. Ну в конце и соседка на пирог созрела, короче, всем понравилось.
Оль, будет время, ты попробуй такой, я даже не ожидала. Сын, который, кроме пиццы ничего не признает, вдруг съел почти весь пирог за один раз, сказал что вкусно. Дочка решила печь, и тоже позвонила, была в восторге, правда, она на слоеном тесте делала. Ну в конце и соседка на пирог созрела, короче, всем понравилось.
Ну Лена совсем соблазнила! У меня сын постоянно пиццу просит, надо такой пирожок попробовать сделать.
Ну Лена совсем соблазнила! У меня сын постоянно пиццу просит, надо такой пирожок попробовать сделать.
Тань, так и мой такой же. А тут вдруг меня удивил, еще затребовал. Я сказала, что бы отдохнул, а испекла грибную запеканку, тоже класс. Сегодня с работы вернулась, остался маленький кусочек. Вот так, гладишь и от пиццы отвыкнет.
Ингредиенты: Для теста: 100 г маргарина 4 столовые ложки сметаны 2 стаканы муки соль разрыхлитель
Для начинки 300 г брынзы 100 г домашнего творога 100 г сыра твердых сортов укроп соль, перец Для заливки: 3 столовые ложки сметаны 2 яйца соль Приготовление: Маргарин натереть на крупной терке, добавить муку, разрыхлитель и сметану. Замесить тесто. Тесто раскатать и уложить на противень или форму для открытых пирогов. Приготовить начинку, брынзу и сыр натереть на крупной терке, добавить творог и мелко нарезанный укроп, посолить слегка (помните, что брынза уже соленая), все тащтельно перемешать и выложить на тесто. Приготовить заливку. Взбить яйца со сметаной, посолить и залить на сырную начику. Выпекать при температуре 180 градусов. Примечание: Вкусно
Давно слежу за вашими рецептами,много из которых уже попробовала..Последним как раз был сырный пирог,мои в восторге..Спасибо вам девочки за то,что вы есть.и за ваши замечательные рецепты.
Ингредиенты: Для теста: 100 г маргарина 1,5 стакана муки разрыхлитель соль 5 столовых ложек сметаны
Для начинки: 3 кабачка 1 стакан сметаны 100 г твоедого сыра 200 брынзы 7-8 ломтиков нарезанного батона 50 г сливочного масла 1 средний помидор 3 зубчика чеснока 3 яйца укроп, базилик Приготовление: Готовим тесто: смешиваем маргарин с мукой и разрыхлителем, перетираем руками в маслянистую крошку, добавляем сметану и замешиваем тесто. Получается тяжеленький колобок. Тесто раскатываем и выкладываем в форму для открытых пирогов. Готовим начинку. кабачки нарезаем на кружочки, солим, пересыпаем мукой, слегка встряхиваем, чтобы мука равномерно покрыла кабачки, жарим на растительном масле до золотистого цвета. Твердый сыр натираем на крупной терке и выкладываем в форму на тесто, сверху слой кабачков. Присыпаем зеленью. Брынзу натираем на крупной терке, добавляем стакан сметаны, яйца и тщательно перемешиваем. Попробуйте на вкус, если брынза слишком соленая, то досаливать заливку не стоит. Заливаем этим составом кабачки. Нарезанные ломти багета или булки намазываем сливочным маслом и натираем выдавленным на чесночнице чесноком. Слегка присаливаем и выкладываем сверху на сырную массу. Присыпаем зеленью укропа, можно слегка поперчить. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов минут 35-40. До золотистого цвета булочек.
Ингредиенты: песочное не сладкое тесто ( 200 гр. сливочного масла, 2 яйца, 2ст.л. молока, 500 гр. муки, 0,5 ч.л. соли.) для начинки: 400 г замороженной брокколи 300 г ветчины 1,5 стакана молока 200 г тертого сыра 3 яйца 1 шт. красного лука (салатного) 2 зубчика чеснока 1/2 ч. л. черного перца 1/2 ч. л. соли Приготовление: Замесить тесто. Выложить на смазанную сливочным маслом форму, разровнять руками, не забываем про бортики. Бросить брокколи в кипящую,подсоленную воду, и варить 5 минут.Откинуть на дуршлаг, дать остыть. Тем временем, ветчину порезать на маленькие кубики. Лук порезать на тоненькие колечки. Остывшие брокколи разобрать на соцветия, перемешать с ветчиной и луком. Делаем заливку для пирога: Молоко разогреть,добавить в молоко тертый сыр, и немного охладить. Яйца слегка взбить, добавить к молоку с сыром, посолить,поперчить, и добавить давленный чеснок, все хорошенько перемешать. Начинку выкладываем на пирог и заливаем молочной смесью. Ставим в духовку нагретой до 200°С и печь 30 минут
Киш или открытый пирог
29.8.2008, 11:54
