Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> ПРАВИЛА ФОРУМА Авторские рецепты

Общие правила ФОРУМА
1. Запрещается размещать сообщения, состоящие на 75% и более из букв в верхнем регистре. Запрещается злоупотребление цветными шрифтами.
2. Запрещено неправильное использование тегов цитат, что приводит к их нечитабельности.
3. Запрещается «Скрытая реклама» - регистрация нескольких логинов и восхваление других сайтов- все это несложно вычислить.
4. Запрещается размещение ссылок на чужие сайты без разрешения Администрации.
5. Запрещается размещать фотографии Размер которых превышает 600х600 пикселей.

Школа тортоделов: общий форум

Для новых пользователей Повары.РУ – Раздел Путеводитель по форуму!
Администрация Повары.Ру

11 страниц V  « < 9 10 11  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Кулинарное путешествие с Ириной Шараповой, Рецепты блюд, приготовленные с фантазией, для любимой семьи
Lilie
сообщение 2.2.2013, 21:57
Сообщение #201


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10794
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 2.2.2013, 22:16) *
Лиль, а ты тортик где выпекаешь? Он, чи шо, сковородочный? Или Вы оккупировали систера?

Я все мультиварку мучаю derisive.gif
Да простит меня мой систер, что я об этом пишу, но.. у неё, вроде, кавалер появился, теперь она сама регулярно кулинарит smile.gif

Цитата(Елена Белашова @ 2.2.2013, 22:16) *
А меня прибило на пирожное картошка smile.gif Только о нем и мечтаю. А еще о сладкой колбасе. Все думаю, веганский вариант делать или вегетрианский smile.gif ?!

О! И я уже второй день собираюсь, да никак не соберусь smile.gif
Лена, делай оба, что тут думать! wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 4.2.2013, 12:08
Сообщение #202


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Пирожки с картошкой



Время приготовления:20 мин.

Ингредиенты:
Мука-400г,
Дрожжи-30 г,
Вода.
Начинка-любая

Приготовление:Дрожжи нужно заранее замочить,затем замешиваем тесто(оно должно быть влажным.Оставляем тесто на 20 мин в теплом месте.Жарить пирожки на раскаленной сковороде в масле.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 4.2.2013, 12:16
Сообщение #203


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Vkusnjshka @ 4.2.2013, 15:08) *
Дрожжи нужно заранее замочить,затем замешиваем тесто(оно должно быть влажным.


Ириш, мука+дрожжи (замоченные) и ВСЕ?! Никогда не пробовала так делать. У меня обычно еще масло растительное в составе, немного соли и сахара. Кто-то вообще на молоке с яйцами делает.

Я тоже хочу пирожки, но тесто буду бездрожжевое делать. Может, даже заварное))) Будут у мужа чебуреки с луком и яйцамиsmile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 4.2.2013, 12:25
Сообщение #204


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Цитата(Елена Белашова @ 4.2.2013, 11:16) *
Ириш, мука+дрожжи (замоченные) и ВСЕ?! Никогда не пробовала так делать. У меня обычно еще масло растительное в составе, немного соли и сахара. Кто-то вообще на молоке с яйцами делает.

Я тоже хочу пирожки, но тесто буду бездрожжевое делать. Может, даже заварное))) Будут у мужа чебуреки с луком и яйцамиsmile.gif

Да,Ленчик тесто у меня простое i-m_so_happy.gif А вот с заварным тестом никогда не делала scratch_one-s_head.gif интересно give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 4.2.2013, 12:34
Сообщение #205


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Vkusnjshka @ 4.2.2013, 15:25) *
Да,Ленчик тесто у меня простое i-m_so_happy.gif А вот с заварным тестом никогда не делала scratch_one-s_head.gif интересно give_rose.gif


Ир, а дрожжи натуральные или быстрого действия? Рассыпные? Хочу купить натуральные (ужас, как мне лень поставить самой закваску ржануюsmile.gif), говорят, у нас еще такие где-то на рынке найти можно.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 4.2.2013, 12:44
Сообщение #206


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Цитата(Елена Белашова @ 4.2.2013, 11:34) *
Ир, а дрожжи натуральные или быстрого действия? Рассыпные? Хочу купить натуральные (ужас, как мне лень поставить самой закваску ржануюsmile.gif), говорят, у нас еще такие где-то на рынке найти можно.

Дрожжи сухие покупаю,рассыпчастые.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 4.2.2013, 13:23
Сообщение #207


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10794
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Ирочка, пирожки классные! Особенно если учесть, что так быстро готовятся.
Я дрожжевое обычно ленюсь ставить, а у тебя за 20 мин. все готово good3.gif

Цитата(Елена Белашова @ 4.2.2013, 12:16) *
Ириш, мука+дрожжи (замоченные) и ВСЕ?! Никогда не пробовала так делать. У меня обычно еще масло растительное в составе, немного соли и сахара. Кто-то вообще на молоке с яйцами делает.


Я обычно также тесто ставлю: с маслом и сахарком. А если на булочки, так ещё и с яйцами и молоком smile.gif
И дрожжи беру обычные сухие

Цитата(Елена Белашова @ 4.2.2013, 12:34) *
Хочу купить натуральные (ужас, как мне лень поставить самой закваску ржаную smile.gif ), говорят, у нас еще такие где-то на рынке найти можно.

У нас такие продают в магазинах, лежат в морозильных камерах вместе с готовым тестом smile.gif

Цитата(Елена Белашова @ 4.2.2013, 12:16) *
Я тоже хочу пирожки, но тесто буду бездрожжевое делать. Может, даже заварное))) Будут у мужа чебуреки с луком и яйцами smile.gif

Лен, а лук будет зеленый? rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 4.2.2013, 13:34
Сообщение #208


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 4.2.2013, 14:38
Сообщение #209


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10794
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Ирочка, ещё одну полезность добавила give_rose.gif
Мне, если честно, сложно запомнить, что и когда солить, поэтому я сейчас все подсаливаю уже в готовом виде smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vkusnjshka
сообщение 4.2.2013, 20:11
Сообщение #210


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 42
Регистрация: 2.11.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина,Одесса
Пользователь №: 38414



Цитата(Lilie @ 4.2.2013, 13:38) *
Ирочка, ещё одну полезность добавила give_rose.gif
Мне, если честно, сложно запомнить, что и когда солить, поэтому я сейчас все подсаливаю уже в готовом виде smile.gif

Да,Лили,согласна-все запомнить можно будет лишь тогда,когда все проделаешь как минимум два раза smile.gif вот бы такую шпаргалочку на кухню wink.gif wink.gif i-m_so_happy.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 4.2.2013, 20:19
Сообщение #211


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10794
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Vkusnjshka @ 4.2.2013, 21:11) *
вот бы такую шпаргалочку на кухню wink.gif wink.gif i-m_so_happy.gif

Точно! А к ней ещё как минимум парочку wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 4.2.2013, 20:29
Сообщение #212


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Lilie @ 4.2.2013, 16:23) *
У нас такие продают в магазинах, лежат в морозильных камерах вместе с готовым тестом smile.gif


Повезло, у нас таких дрожжей в магазинах пока не водится. Помню, что мама всегда готовила тесто только на таких замороженных дрожжах в 90-ые. Я как-то по малолетству и любопытству умыкнула заветный кусочек непонятно чего непонятного цвета и угостилась... Буэ... Мыло, кстати, тоже как-то кусочек съела. Оно ТАК пахло малинкой, было таким гладким и аппетитным, что я спрятала в ладошку обмылок (мы с бабушкой что-то стирали, мне 4 года было), потом торжественно в одиночестве съела. Чесслово, долго пускала пузыри, бабушка трясла меня вверх тормашками, но мылко ушлоsmile.gif Тоже... буэ. Сейчас мыло не емsmile.gif

Цитата(Lilie @ 4.2.2013, 16:23) *
Лен, а лук будет зеленый? rolleyes.gif


Да, прикупили вчера на рынке пучок свежего. У Вас чи шо редкость???? Я - лентяйка - сегодня только 2 супа сварила, а пирожки печь не стала. Ломало еще и капусту тушить (у нас только 2 домашних яйца осталось, мужу этого не хватит, он с яйцами пирожки безумно любит). Плюс нужен консилиум со свекровью, хочу кое-что по тесту уточнить. Жарить на бездрожжевом на рассоле буду впервые. Если капусту потушу, то к выходным скину фото и выложу пирожки в рецепты.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 4.2.2013, 20:56
Сообщение #213


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10794
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 4.2.2013, 20:29) *
Да, прикупили вчера на рынке пучок свежего. У Вас чи шо редкость????

Лука почему-то нет, а вот укропчик с петрушкой лежат, завернутые в пищевую пленку smile.gif

Цитата
Ломало еще и капусту тушить (у нас только 2 домашних яйца осталось, мужу этого не хватит, он с яйцами пирожки безумно любит).

О, я с луком и яйцом пирожки тоже люблю give_heart.gif
Но сегодня, насмотревшись на пирожки Иришки, сделала один большой ленивый пирог с капустой в мультиварке smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 5.2.2013, 10:30
Сообщение #214


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Lilie @ 4.2.2013, 23:56) *
Но сегодня, насмотревшись на пирожки Иришки, сделала один большой ленивый пирог с капустой в мультиварке smile.gif


А ленивый пирог с капустой - это как? В лаваше?! или из постного теста тонкого??? Или из рассольного жидкого теста?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 5.2.2013, 15:19
Сообщение #215


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10794
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 5.2.2013, 10:30) *
А ленивый пирог с капустой - это как? В лаваше?! или из постного теста тонкого??? Или из рассольного жидкого теста?

Это когда крошится капуста, а потом в неё добавляются все ингредиенты для теста. Потом это все вместе перемешивается и запекается smile.gif Тесто может быть любым. Вчера делала с яйцом, кислым молоком, маслом и мукой smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

11 страниц V  « < 9 10 11
Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 30.5.2017, 12:09
    ©