Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в обычном формате
Кулинарный форум ПОВАРЫ.РУ _ Чем живет Наша Кухонька! _ Силиконовая форма для выпечки
Автор: Люсик 30.4.2007, 18:29
В последнее время силиконовые формы для выпечки тортов, кексов стали вытеснять привыкшие металлические противни с покрытием или без него.
В одном из отделов посуды увидела силиконовые формы, щёточки. Взяла в руки и показалась она мне такой нежной, что тесто того и выплывет из неё.....
Кто пользуется, поделитесь, как она себя ведёт в духовке 
Автор: roolen 30.4.2007, 22:30
Тоже давно присматривалась, недавно купила на пробу форму на шесть кексиков. В деле опробовала ее только один раз и не могу сказать, что довольна - результат не порадовал. Прежде чем наполнять тестом, в инструкции ее рекомендуют ставить либо на противень либо на решетку. Короче, то ли мука меня в этот раз подвела, то ли из-за формы, но снизу мои кексы подгорели, а бока и верх не подрумянились. Мне показалось, что это из-за противня, в следующий раз попробую ставить форму на решетку. А в остальном - ничего не прилипает, очень удобно мыть. Но обрати внимание, эти формы и по цене сильно отличаются: есть дешевые, есть с виду такие же, но в три раза дороже. У меня средняя, итальянская.
Автор: timy 1.5.2007, 22:49
У меня таких форм 6 штук... И для кексиков, и круглая с трубкой
посередине, и просто круглая. Производителя не помню, по средней
цене. Могу сказать, что довольна. Кисточка силиконовая удобнее, чем простая: более гибкая и мыть легче. Когда будете выбирать
формы, обратите внимание, что они на ощупь разные. Те, которые
дешевле, более "сопливые" (извините), а подороже - плотные,устойчивые.
Автор: alisa-108 2.5.2007, 7:23
И у меня есть силиконовая форма на 6 кексиков! Мне она нравится, за цену не знаю, потому чо подарили. Первый раз просто умирала от любопытства, как же такую резинку поставить в духовку, и что с ней будет. Но когда первый раз испекла была в восторге. Тесто не прилипает, вынимать легко.
Мне только интересно, дешевые и дорогие формочки чем-то отличаются?
Автор: Veera 2.5.2007, 18:29
Силиконовая форма "Королевская"
Прямоугольная силиконовая форма. Материал, из которого выполнено изделие, выдерживает температуру от –250С до 220С. Форма может использоваться для приготовления пищи в микроволновой печи, духовке (как газовой, так и электрической), но, не применяя режим гриль (!), а также хранении уже приготовленных блюд в морозилке.
Для приготовления в духовке или микроволновой печи:
1. Поместите пустую форму на тарелку из микроволновой печи или на противень из духовки;
2. Сбрызните форму небольшим количеством воды;
3. Влейте в форму приготовляемый продукт и равномерно распределите его;
4. Поместите тарелку или противень в микроволновую печь или духовку;
5. Когда блюдо испечется, дайте выпечки остыть как минимум в течение 5 минут, перед тем, как вынимать ее из формы.
Мягкость формы делает вынимание выпечки из нее гораздо легче, чем когда-либо. Для этого необходимо лишь немного надавить на стенки или дно формы. В морозилке в этой форме можно заморозить пищу в оригинальной форме. Для этого нужно поместить форму на поднос перед тем, как заполнить форму и поставить форму в морозилку.
В этой форме прекрасно готовить пироги, торты, запеканки. Благодаря оригинальной форме, все что бы вы не приготовили, будет смотреться на столе очень интересно и привлекательно.
Перед первым использованием помойте форму теплой мыльной водой и просушите. Можно мыть в посудомоечной машине. Перед хранением форму просушите. Не используйте абразивные моющиеся средства, а также ножи и другие острые предметы.
Автор: Лана 22.6.2008, 16:32
Девочки, у меня несколько силиконовых формочек.
Та, которой с трубой по середине мне что-то в деле не очень понравилась, да и готовила я в ней всего один раз. Ребрышки подгорели.
Обыкновенная круглая у меня постоянно в ходу. Чаще всего в ней я пеку ржаной хлеб или пиццу.
Недавно купила силиконовую форму большого диаметра, она предназначена для пиццы, но она у меня прекрасно вписалась в микроволновку и теперь я на неё выкладываю пирожки, если пеку в микроволновке.
И ещё очень удобен силиконовый коврик.
Все что я пеку в силиконе, то ставлю на решетку. 
Автор: ~PurpleRain~ 22.8.2011, 22:55
ох, ну успокоили 
надо купить силиконовую формочку для кексов.
Сколько раз хотела взять.. сомневалась. Ну теперь возьму.
А ее надо смазывать маслом?
ну бумагу то точно в нее класть не надо я так думаю.
Недавно приобрела форму с отстежкой для изготовления торта. Что то она мне не очень понравилась.. вроде в ней как жарится тесто..
Или в нее бумагу надо ?
я просто маслом обмазывала..
Автор: alisa-108 23.8.2011, 8:21
Я тоже пользуюсь силиконовыми формами для выпечки. Это супер! Очень удобно. Изделия никогда не пригорают. Вынимать их одно удовольствие, можно вывернуть на изнанку. Класс! Я перед выпечкой слегка смазываю. У меня в обще привычка после выпечки мыть все тщательно, поэтому, возможно, я сильно обезжириваю формочки. Вот и смазываю на всякий случай.
Автор: Багира 23.8.2011, 8:41
Или в нее бумагу надо ?
я просто маслом обмазывала..
Прекрасная и удобная форма у тебя... Маслом смазывать лучше только дно , если и бока то бисквит немного опадает.
Если делать торты без выпечки (аля-чизкейк) так вообще не заменимая вещь.
П.С силиконовых тоже у меня полно, когда фанатела ими, все скупила
Автор: Нескажука 23.8.2011, 10:38
силиконовые формы классные для кексов и разных печенюшек. Ну, в общем, множественных изделий. Вот завернула-то... А для пирогов и тортов, все же, лучше металл.
Автор: Elly 23.8.2011, 10:50
Сейчас часто пеку в микроволновке, поэтому силиконовые формы просто незаменимы. И желе в них делаю, или комбинирую йогуртовое суфле с бисквитом. Детвора особенно от цветочков и бабочек-жучков пищит, ну и микки-маусов прикупила.
Автор: alisa-108 23.8.2011, 12:37
Ой, я видела такие миленькие детские формочки. Такая прелесть,жаль мне не кому такое делать. А ты печешь или желе заливаешь в детские формочки?
Автор: ~PurpleRain~ 23.8.2011, 13:24
Меня заинтересовали силиконовые формочки, когда я увидела сердечки (кексики) и формочку мишки большого.
Было много и других разных, но в последний раз была.. как то все разобрали..
Надо еще попробовать взять квадратную... может в ней лазанью можно приготовить 
Кто то не торты делает в силиконе? какую то другую пищу.. как получается?
Автор: alisa-108 23.8.2011, 15:12
А зачем лазанью в силиконе делать? Я так делаю лазанью в стеклянной форме для запекания. И красиво и сразу можно на стол подать. А силиконовой ведь резать лазанью опасно.
Автор: ~PurpleRain~ 23.8.2011, 15:43
а я и не хотела там разрезать, я как умная Маруся переложила бы на красивую тарелочку.. в общем то от туда и взялась то идея.. так то у меня есть в чем лазанью делать..
Автор: alisa-108 23.8.2011, 16:51
ну, если лазанью на стол подавать, то конечно силиконовая форма удобна, а если в ней кусочки отрезать, то стоит подумать.
Автор: Yarina 23.8.2011, 18:13
~PurpleRain~ У меня такая форма, как у Вас, только сердце. Я ею очень довольна. Я делаю по совету нашей Анечки-Annula, простилаю форму пергаментом и смазываю маслом, а потом наливаю тесто. Ничего не зажаривается и не подгорает.
Автор: Elly 23.8.2011, 22:33
alisa-108 , и пеку и желе заливаю.
~PurpleRain~ , слышала, что и мясное делают в силиконе, но я против. Формы до 220С рассчитаны, думаю при жарке мяса температура повыше, вот и не рискую.
Автор: ~PurpleRain~ 23.8.2011, 22:36
да уж.. надеюсь этот селикон экологически чистый..
при нагревании могут же вредные наверное вещества выделятся..
Автор: alisa-108 24.8.2011, 8:50
да уж.. надеюсь этот селикон экологически чистый.. при нагревании могут же вредные наверное вещества выделятся..
Ой, я где-то читала, что силикон наоборот более безвредный, чем мы выпекаем в обычных металогических формах. Вот жаль статью не могу найти.
А посмотреть где можно на твою красоту?
Автор: Багира 24.8.2011, 10:08
Я последнее время всё в силиконе делаю...и запеканку и омлет...И мыть быстрее
Так же торты без выпечки...вообще милое дело
Автор: Elly 24.8.2011, 22:58
Ну красоты не так уж и много, суфле в маленьких формочках как-то не пришлось сфоткать, времени не хватает. Но вот то, что у меня есть:
сливочно-шоколадное желе
http://www.radikal.ru
тортик покрыт сверху желе из вина
http://www.radikal.ru
тортик покрыт сверху желе из вина и шоколадом, бока тоже в желе из формы
http://www.radikal.ru
бокал- минитортик обернут желе, залитым в силиконовую форму (в наших МК есть мое описание)
http://www.radikal.ru
Если сделаю еще что-нибудь достойное, то покажу.
Автор: ~PurpleRain~ 24.8.2011, 23:16
Elly
Ой, ну такая красота! ..
Автор: alisa-108 25.8.2011, 9:11
Эля, а как ты кружку делала? Выглядит как из желатина. Очень оригинально. Цвет обалденный.
Автор: Elly 25.8.2011, 12:23
alisa-108, Лена, цвет от магазиного апельсинового желе "Мрия", вот здесь процесс описан http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=1623&view=findpost&p=81049
Автор: Ирусик+ 3.9.2011, 10:02
а я до выпечки еще не дошла в формах,на силиконовом коврике мастику раскатывала удобно и еще мороженное делала
|
Автор: Koromislo 14.12.2011, 1:36
Мне вот тоже очень хочется купить такие формы, так муж категорически против - мы не знаем до конца, что они выделяют при нагреве. Это же силикон! Ну, мне это ни о чем не говорит, вижу, что вещь удобная. Подруга занимается тапервером, у нее таких несколько - очень довольна.
Автор: Вредина 14.12.2011, 7:08
Я люблю силиконовые формы. Все кексики в них пеку и с бумажными вкладышами, и без.
Желе, муссы очень удобно в них делать, хлопот с выниманием никаких.
Автор: Lilie 26.12.2011, 19:11
А ещё в магазинах продают силиконовые формы для жарки яиц и для оладьев, что-то вроде таких:
Кто-нибудь такими пользовался? Поделитесь опытом
Автор: Nuta89 30.1.2012, 14:21
у меня силиконовая форма с подставкой. мне нравится ничего не пригорает и вытаскивать из духовки удобно
Автор: Lilie 31.1.2012, 0:32
С подставкой? Наверное, и правда, удобно.. А для жарки формочки не пробовали?
Автор: alenka02 31.1.2012, 3:59
У меня есть силиконовые формы для кексов и круглая в виде подсолнуха (подарили на Новый Год). Формы для кексов часто использую и кексы пеку и суфле заливаю, и желе и даже холодец на новый год заливала. Когда пеку кексы формочки не смазываю маслом всё и так отлично получается.
А вот в круглой пыталась раза два спечь бисквит и оба раза бисквит сушится в месте рисунка не разгрызешь потом. Поэтому бисквиты пеку в металлических разъемных формах.
Автор: ~PurpleRain~ 31.1.2012, 12:15
Да.. есть такое.. тоже замечала что раз-на раз не приходится и частенько в силиконовой падает..
а вот в посуде с толстыми стенками.. практически не падает бисквит.
Автор: Василина 13.2.2012, 20:36
Я недавно наконец-то приобрела силиконовую форму на 6 штук, очень довольна. Делала заливное - очень красивое получилось. Пекла кексы - тоже классные. Буду приобретать другие виды силиконовых форм.
Автор: ~PurpleRain~ 13.2.2012, 20:54
Я вот тоже довольна силиконовыми формами..
Но меня вечно вопрос волнует..
Насколько эти силиконовые формы качественные?
в духовке большая температура и все яды могут попадать в еду..
тем более если формы сделаны в китае.. я думаю не для кого не секрет что в китае материалы используют не самые лучшие..
что скажите? ваше мнение?
Автор: Rovena 28.3.2012, 16:45
У меня есть маленькие силиконовые формочки для кексов. Вот в них отлично все получается, равномерно пропекается, нигде не пригорает и не сушится. А вот к форме для пирога в форме мишки никак не могу приспособиться - середина все время сыровата получается. Так что пироги готовлю в основном в разъемной металлической форме.
Автор: Elly 28.3.2012, 17:02
~PurpleRain~ , Валя, вопросов ты много задала, но кто ж знает истину. Я сперва переживала, потом смотрю- многие пользуются и довольны. Я сейчас часто кексы пеку в формочках, и на планшете всякие ромашки, и порционные. Причем и в микро, и просто в духовке. А вчера малой котлет попросил, а мне было лень возится. Так я фарш+лук+ хлеб с молоком+яйцо, соль, все смешала и разложила по формочкам. пекла в микро 5-6 минут. Красота, очень нежные получились, плюс быстро.
Автор: ПростоЛида 6.4.2012, 7:44
ух ты , хорошая идея надо попробовать!!!!!!! у меня то же есть 2 формочки по 6 кексиков, одна по дороже другая по дешевле ( на цену повелась) дешёвая на много тоньше, думала порвётся так выкинуть не жалко.всё нормально держится.
Автор: Милашечка 27.5.2012, 0:22
Меня муж убеждает, что силикон безопасный материал, но конечно мы не можем точно знать что в него подмешали. Еще нужно нюхать нет ли запаха неприятного.
В силиконовых формах очень люблю десерты выпекать, особенно довольны дети. И бисквиты я пеку в маленьких формах и в большом подсолнухе, но на нем там где мелкие детали может подгореть. Бисквит отстает хорошо, только нужно подождать чтоб остыл. А вот мои кексики:
Автор: Lilie 27.5.2012, 16:56
Милашечка, отличные кексики! 
Слышала, что силиконовые формы не обязательно даже смазывать перед использованием, а вы свои формочки смазываете?
Автор: Snezhana3005 12.6.2012, 18:19
силикон меняет цвет..после нескольких выпечек.. мне кажется это не страшно...
пользуюсь и формами, и ковриками, и кисточка, и у меня несколько силиконовых лопаточек
всем довольна 
Автор: Lilie 12.6.2012, 22:06
У меня из силикона есть только лопаточка и совсем недавно приобрела формы для кексиков. Лопаточкой очень довольна, а в формочках пока только желе делала, но заметила, что цвета и правда слегка поблекли.
Автор: Kamilla 16.6.2012, 18:01
Скажите, а со временем могут формы плохо функционировать? у меня одной фирмы несколько штук куплено, но к ним всё липнет, как бы я не смазала. А ещё хуже - те же кексы-бисквиты-запеканки не подрумяниваются по стеночкам и на дне, а только там, где нет силикона. Т.е. сверху.
А есть другая недорогая совсем недавно купленная. К ней и не липнет ничего, но тоже не румянится...
у кого так? в чём причина? пеку в аэрогриле, может поэтому?
Автор: Lilie 16.6.2012, 19:55
Я думаю, что это вполне возможно
Во всяком случае металлические формы такой недостаток имеет.
По поводу подрумянивания: где-то читала, что это от формочек зависит. Если качественные, то ничего не будет прилипать и все будет отлично румянится где бы вы не пекли.
Автор: Elly 16.6.2012, 23:45
Kamilla , не знаю как работает аэрогриль, но если там открытый огонь или тен близко, то однозначно нельзя использовать силиконовые формы. от открытого огня они разрушаются. Формы нельзя использовать при температуре больше 220. Заметила, что если у меня в духовке 200, то появляется специфический запах и потом темные места на форме, значит температура сильно высокая. А липнуть может еще и от того, что слишком вымываете свои формы, от моющего, особенно в посудомойке поверхность сильно обезжиривается и потом все липнет. Если пеку в газовой духовке, то подрумянивается все, особенно низ, иногда прямо глянцевый становится. а если в микро, то тогда вс6е белое.
Автор: Kamilla 18.6.2012, 0:30
В аэрогриле выпекаются изделия при температуре 205 гр. Я же пеку в них, вот сырники делала, например. Меня смущает, почему к одним липнет, а к другим нет? и почему не подрумяниваются бока? это же некрасиво...
Автор: Vacilica 3.12.2012, 19:57
Сегодня шли по отделу посуды, не удержалась, захотелось купить какую-нибудь обновку на кухню . Вспомнила, что давно подумывала о силиконовой форме. Начали искать, почему-то я представляла их в виде прозрачных ёмкостей круглой формы 
. Но нашли только разноцветные формочки в виде разных зверушек, круглые – лишь маленькие для кексов. И единственная традиционной формы была такая
Муж сказал, что вид пирога не самое главное, лишь бы вкусный был . Теперь прочитала эту тему и поняла, что чаще они и бывают необычного вида. Я её помыла горячей водой. А дальше? Её тоже нужно смазывать маслом, или к ней ни при каких условиях изделие не прилипнет?
Автор: Елена Белашова 3.12.2012, 20:42
Василиса, какая классная яркая форма!!! У меня такого же цвета была, когда новая, я нарадоваться не могла, а сейчас у нее цвет какой-то жуткий стал 
А на упаковке ничего написано не было? Я свою вообще ничем не смазываю. Ничего еще за год пользования не пристало. Кстати, Камилла писала, что у нее пироги и бисквиты не подрумяниваются, у меня такой проблемы не было. Низ тоже всегда красивый.
Мне свекровь дала формочки для кексов силиконовые, я их просто помыла перед использованием, не стала смазывать, как свою форму, а в итоге кексы достать не смогла. Точнее достать их было можно, но форма вся разломалась, кексы были нежные. Ели их в итоге ложками из формочек.
Автор: Lilie 3.12.2012, 22:22
Мне кажется, немножко смазать все-таки нужно, хотя бы первый раз, чтобы посмотреть, как в ней готовится будет. А потом можно и без смазывания попробовать..
Автор: Vacilica 4.12.2012, 21:23
А на упаковке ничего написано не было? Я свою вообще ничем не смазываю. Ничего еще за год пользования не пристало.
Спасибо, девочки! Упаковки, как таковой, вообще не было, просто целлофановый кулёк, к нему этикетка пришпилена, на которой надпись «Форма для выпечки». Пожалуй, первый раз смажу! Завтра испеку что-нибудь простенькое, чтобы не жалко было выбросить, если что
. Мне прямо удивительно, что она такая мягкая и гибкая, будто игрушечная. Если цвет поменяет, обидно будет, но лишь бы не пятнистая стала .Автор: Lilie 5.12.2012, 20:34
.Со временем поменяет, конечно..
У меня знакомая активно пользуется силиконовой формой для выпечки уже месяцев 5-6, пока почти как новенькая
Автор: saxarok 5.12.2012, 21:00
От качества зависит.
Чем дешевле силикон - тем быстрее меняет цвет.
Автор: Vacilica 5.12.2012, 21:18
Форму опробовала, маслом немного смазала, ничего не пристало, не прижарилось, но подрумянилось, несмотря на то, что пекла шарлотку, и снизу были яблоки . Доставать очень удобно. Пекла при температуре 180 град., никакого запаха от силикона не было, цвет пока не изменился . В общем, покупка понравилась, чего не скажешь о самой выпечке. Но это уже в другую тему .
Автор: Елена Белашова 6.12.2012, 5:22
Василиса, у силикона есть еще "ограничение" по температуре. У моей формы - это 230С. Конечно, мало что запекается-выпекается при больших температурах, но все равно Силиконовую форму можно в морозилку. На упаковке было написано, что их морозилки можно прямо в микроволновку и печку ставить. Я такими экспериментами не занималась
Автор: Lilie 6.12.2012, 7:12
Я про ограничения не знала
Сейчас обсмотрела свою форму со всех сторон и никаких температурных рекомендаций не нашла.. Но форма старенькая уже и я давно ею не пользовалась.
Автор: Елена Белашова 7.12.2012, 21:48
Сейчас обсмотрела свою форму со всех сторон и никаких температурных рекомендаций не нашла.. Но форма старенькая уже и я давно ею не пользовалась.
У меня только на упаковке эта информация и была. Упаковку выбросила, но предварительно заучила, что с формой делать нельзя
Автор: Lilie 7.12.2012, 22:00
Моя была просто в какой-то целлофановой обертке
Автор: Марищка 8.12.2012, 11:11
Возможно, я отстала от жизни, но с силиконовыми формами познакомилась недавно, и то не по собственной воле, мне их подарили, сама, что то не решалась, хотя слышала об удобстве. Одна круглая невысокая, вторая прямоугольная, как буханка хлеба. Обе, использовала по одному разу, результат очень понравился, действительно удобно, теперь хочу сама прикупить, что ни будь из детской тематики. Про изменение цвета силикона, нашла информацию, что происходит это в двух случаях, слишком высокая температура, или сильно красящие ингредиенты, в любом случае, на вкус это, никак не влияет.
Автор: Vacilica 10.12.2012, 18:47
На вкус-то, может быть, и не влияет, но эта же краска у нас в желудках окажется
. Пусть уж лучше от высокой температуры выгорит . Хотя, конечно, покупая вещь, надеешься, что производители не схалтурили. Если бы еще цена всегда гарантировала качество, но, увы…Про ограничение по температуре я знала, но я вообще редко превышаю 200 град, когда пеку что-нибудь.
Автор: Reqwe 19.12.2012, 13:30
сейчас заручусь вашими советами и тоже пойду покупать ))) у меня как раз "7 холмов" рядом, я видела там такие формы продаются, а еще силиконовые лопатки, кисточки, прихватки...
Автор: Lilie 19.12.2012, 15:05
У меня силиконовые кисточки были - очень удобная штука
Жаль, при переезде затерялись куда-то. Новыми пока не обзавелась..
Автор: Reqwe 20.12.2012, 16:32
Они даже так смотрятся мило, как игрушечные
Автор: Lilie 21.12.2012, 0:10
Да, точно
У меня их племяшка все время просила себе поиграть
Автор: АНжелика333 31.1.2013, 16:40
как то подруга посоветовала попробовать силиконовую посуду. ну я начала с малого. купила несколько формочек, венчик, лопатку, кисть. все очень понравилось. в использовании очень удобно, и мыть легко. температуру высокую выдерживают, жаль только что нагреваются. ))
Автор: Monika-21 31.1.2013, 22:25
А у меня силиконовых форм штук 50 :-))) на все случаи жизни. Почти 4 года ими пользуюсь
Обожаю в них готовить - желе, выпечка, заморозка, мыло, вместо молдов для мастики, конфетки...
Автор: ~PurpleRain~ 1.2.2013, 1:12
оготак много
А у меня одна круглая, печется в ней супер..
но отталкивает запах резины (((
А по формочкам я бы себе их тоже не меньше приобрела.. очень много красивых!
Автор: Lilie 1.2.2013, 15:38
Классно! Я тоже хочу много-много и всяких разных!
Приобрела пока парочку, но я в процессе
Автор: sima-1 12.2.2013, 10:34
Мне тоже мешает запах резины.( Может нужно какую-то фирму другую, посоветуйте, пожалуйста.
Автор: Vacilica 11.3.2013, 14:43
Меня от дальнейшей покупки силиконовых форм останавливает только ограниченное место в шкафу. Пока, думаю, мне достаточно .
Все формы китайские, я уже писала, что запаха ни разу не почувствовала, поэтому, думаю, Китай тоже разный бывает. Если покупать в надёжных магазинах, где товар сертифицирован, то всё нормально будет. Правда, родственников на Новый год я одарила формами европейского производства, кажется, английского. Всё-таки, подарок – дело ответственное .
Автор: sima-1 11.3.2013, 18:18
Кто знает в Сильпо покпать можно?
Автор: Акрина 11.3.2013, 18:27
А я в таких формочках, как на фото, яичницу жарю)))). У меня много силиконовых формочек: несколько круглых (разной глубины и ширины), для кексов, кисточки силиконовые (сынуля тоже ее вечно в игрушки забрасывает). Сначала отнеслась к этому материалу недоверчиво, но сейчас уже очень привыкла! Тем более их можно использовать и в духовках, и в микроволновках.
Когда формы совсем новые у меня были, тоже запах был. Я их хорошенько вымыла, потом использовала, после этого никакого запаха!
но отталкивает запах резины (((
И что, даже после нескольких использований запах не прошел?... У меня уже после одного использования запаха ноль.
Автор: Lilie 11.3.2013, 21:41
Vacilica, классные форомчки! Хочу ещё внутрь зеленой заглянуть, можно?
Я такие "вонючие" тоже видела, но брать не стала. А на днях забрела в магазин там стооолько всего мне нужного!
И формочки, и противни, и тарелочки.. Аааа! Глаза разбежались Вот там купила круглую силиконовую форму совсем без запаха. Как в ней печется, правда, пока не знаю, но радует, что она совсем не воняет. Последнее время такие сложно было найти.
Автор: Акрина 12.3.2013, 17:20
У меня вопрос возник. Я уже писала - у меня много разных силиконовых форм, но я всегда ими пользовалась либо в электрической духовке, либо в микроволновке. А вот сейчас у меня газовая духовка. И я никак не решусь приготовить что-либо...
Автор: ~PurpleRain~ 12.3.2013, 22:24
Акрина
запах резины так и не прошел ((
Vacilica
прикольные формы
интересно посмотреть, какой пирог получится по форме и рисунку, от той что желтая
Автор: Акрина 12.3.2013, 22:46
запах резины так и не прошел ((
Хм... странно... Я бы, уже не решилась печь в такой форме...
Автор: Vacilica 13.3.2013, 19:36
В очередной раз радуюсь и удивляюсь, что мне не пахучие формы попались .
Vacilica, классные форомчки! Хочу ещё внутрь зеленой заглянуть, можно?
Можно, конечно. Я ею уже хвасталась, но вот фото в другом ракурсе
.
прикольные формы
интересно посмотреть, какой пирог получится по форме и рисунку, от той что желтая
Валя, пирога пока в наличии нет, но есть фото запеканки,
не особо качественное, но рисунок виден
.
Автор: Lilie 13.3.2013, 20:33
.Валя, пирога пока в наличии нет, но есть фото запеканки,
не особо качественное, но рисунок виден
.Мне нравится, что у зеленой бортики не низкие
И запеканка-солнышко очень симпатичная
Автор: Акрина 13.3.2013, 21:09
Vacilica , класс! Обязательно теперь прикуплю фигурную такую формочку, а то у меня все стандартные, скучные)
Мне недавно тоже такую лопаточку мама подарила. Что вы ею делаете? Я видела такой бисквитное тесто перемешивают (чтоб нежно получилось), а еще для чего?...
Автор: Vacilica 15.3.2013, 19:40
Как-то о перемешивании теста я не подумала, а ведь это идея – именно для бисквитного, лучше, чем металлической ложкой
. А вообще, я купила её на смену деревянной лопатке и пользуюсь так же – всегда, когда что-то жарю, чтобы металлическими не царапать сковороду. Этой лопаткой и блинчики переворачиваю, подбрасывать их на сковороде так и научилась . Деревянные тоже хороши, но их так тщательно не отмоешь, приходится часто менять, поэтому силиконовая – просто находка .
Автор: ~PurpleRain~ 15.3.2013, 20:53
не особо качественное, но рисунок виден .
Автор: Lilie 15.3.2013, 21:19
.А для меня деревянные неудобны тем, что они толстенькие и не все ими подцепить можно, металлические царапают поверхность посуды, силиконовые - в самый раз
Автор: Акрина 15.3.2013, 23:22
. А вообще, я купила её на смену деревянной лопатке и пользуюсь так же – всегда, когда что-то жарю, чтобы металлическими не царапать сковороду. Этой лопаткой и блинчики переворачиваю, подбрасывать их на сковороде так и научилась . Деревянные тоже хороши, но их так тщательно не отмоешь, приходится часто менять, поэтому силиконовая – просто находка .Супер, а я об этом совсем не подумала... Странно...))) Так это же вообще отличная вещь!
Автор: seltkom 25.12.2014, 12:11
Долго думал стоит или не стоит покупать силосованные формы для выпечки, лопатил интернет о безвредности сего девайса. И пришел к выводу что если покупать то только не Китай.
Автор: Lilie 25.12.2014, 15:22
seltkom, а вы верно написали, не опечатались? Формы для выпечки силосованные или все-таки силиконовые?
Автор: Guzaliya 25.12.2014, 18:18
Использую силиконовую лопатку для смешения бисквитного теста. И со стенок посуды все хорошо соскребается. Очень удобно
Автор: Lilie 26.12.2014, 20:26
Согласна абсолютно! Силиконовой лопаткой очень удобно все замешивать/вымешивать/перемешивать
Я ещё пользуюсь силиконовой лопаточкой для смазки выпечки - яйцом, маслом, вареньем и т.д.; рисовый уксус по листу нори (для домашних суши) ею распределять тоже удобно
А вот для переворачивания чего-либо (при жарке, например) она уже не подойдет - слишком мягкая
Автор: Малена77 7.3.2015, 15:43
Я брала набор для выпечки в виде силиконовых лопаточек по средней цене. Могу сказать что отлично все получается, большой плюс что для продуктов которые при соприкосновении с металлом окисляются такие ложки и лопаточки идеальное решение. Единственный минус, у меня в силиконовой форме периодически прилипает к стенкам бисквит. Может нужно все же форму чем то смазывать?
Автор: Lilie 8.3.2015, 14:03
У меня с формами для маффинов так было - плохо промазали и пара штук слега прилипли. Поэтому, я думаю, стоит смазывать. Хуже выпечке от этого точно не будет
А вообще, насколько помню, к моим формам была инструкция с рекомендациями по эксплуатации. И там рекомендовалось перед первым использованием обязательно хорошо смазывать формы маслом. При последующих использованиях этого, вроде, не требуется
Автор: nzam 16.7.2015, 19:08
Формочки для выпечки, лопаточки.... Я сама думала, что силиконовая посуда этим и ограничивается. Ан нет. искала информацию о силиконе и столько новых вещей нашла. От парочки из них я бы не отказалась.
Итак: во-первых новые обалденной формы для кекса,
во-вторых силиконовые конверты для тушения и запекания продуктов в собственном соку. Кастрюли-конверты. Пароварки-хлебопечки. Все это для микроволновок и духовок. На фото черная и зеленая - это хлебопечка.
Обычные пароварки, которые ставятся на кастрюлю.
Автор: Lilie 17.7.2015, 21:28
Итак: во-первых новые обалденной формы для кекса,
во-вторых силиконовые конверты для тушения и запекания продуктов в собственном соку. Кастрюли-конверты. Пароварки-хлебопечки. Все это для микроволновок и духовок. На фото черная и зеленая - это хлебопечка.
Обычные пароварки, которые ставятся на кастрюлю.
Я только про формы, лопатки и тазики/тарелочки знала.
Про конверты и пароварки впервые слышу. От конверта-хлебопечки я бы не отказалась.
Формы для кексов потрясающие, конечно!
Вот только я как-то жалею денег на покупку таких красавцев. Пока у меня есть формы для выпечки, хоть и не такие шикарные
Автор: Ricco 9.6.2017, 0:31
очень нравится силиконовая форма, использую для выпечки кекса. выдерживает до 400 градусов по инструкции
Автор: Finita 4.9.2017, 9:48
У меня целая коллекция силиконовых формочек. Было время когда я практически каждый день готовила выпечку, кексики разные. Потом решила завязать с мучными вещами, в силиконовой форме делаю творожную запеканку. Оч удобно, не пригорает и вынимается легко.
Форум Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)