Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Уксус, уксус - всегда под присмотром!
Елена Белашова
сообщение 14.7.2014, 14:40
Сообщение #1


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Вчера муж попросил замариновать лук, взяла баночку уксусной эссенции и вспомнила грустную историюsad.gif Я ее всегда вспоминаю, когда беру уксус в руки.

История из семьи бывшей одноклассницы моей племяшки старшей. В общем, готовился салат типа морковчи. Мама оставила на столе уксусную эссенцию и отлучилась быстро сбегать в магазин. Дома осталось 2 ребенка: девочке старшей лет 9 и младшенькая - год. Старшая играла на компьютере, младшая пошла на кухню, залезла на стул и глотнула эссенцию. Ребенок умер пока ехали до больницы на скорой или уже в больнице.

В общем, у нас эссенция стоит очень далеко, закрывается максимально плотно и вообще я думаю, что лучше ее не брать, если дома есть маленькие дети. 9, 6% или 3% достаточно, если готовятся только салаты и нет необходимости делать заготовки в больших объемах.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 14.7.2014, 22:43
Сообщение #2


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10804
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Лена, история ужасная sad.gif

У нас укусус только эссенция стоит. Я им редко, правда, пользуюсь, но стараюсь, чтобы запас всегда был - мало ли что, пригодится. И несмотря на то, что детей нет, стоит бутылочка всегда плотно закупоренная и в самом дальнем углу тумбочки. Даже не знаю, почему там..

Однажды с племяшкой замешивали вместе тесто на пирог и естественно, в процессе приготовления возникали вопросы "а что это? а зачем это? а это вкусно?" и т.д. Просьбы попробовать тот или иной ингредиент на вкус тоже были, в том числе племяшку заинтересовал и укусус. Открыла бутылочку, дала понюхать smile.gif С тех пор она знает, что такое уксус, как он выглядит и как пахнет smile.gif
Новые продукты или неизвестную жидкость в баночке/стакане с тех пор тоже сначала нюхает, потом аккуратненько пробует smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Snejana1515
сообщение 17.7.2014, 22:40
Сообщение #3


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 120
Рецептов: 0
Регистрация: 24.7.2013
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 43365



У нас дома уксусная эссенция хранится в тумбочке, до которой чтобы добраться нужно залезть на стул. (У нас потолки в доме высокие, поэтому малышам туда точно не добраться). Услышав вашу историю, которая ужасает, я вспомнила другую историю. Пол года назад тоже умер ребенок по глупости. Дедушка пришел с работы и дал ребенку конфетку (сосательную, маленькую). Ребенок подавился и не мог откашляться, она перекрыла ему дыхание. До приезда скорой ребенок посинел и умер. Взрослые как только не пытались помочь, все бесполезно было.
Нужно помнить, что на нас взрослых лежит огромная ответственность перед нашими крошечными и любопытными малышами. Теперь я своим деткам даже маленькие сосательные конфеты не покупаю (как вижу их в магазине, так сразу вспоминаю эту историю), а уксус и эссенция вообще спрятаны очень далеко.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Snoopy
сообщение 2.7.2016, 19:35
Сообщение #4


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 13
Рецептов: 0
Регистрация: 29.12.2015
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 51842



Сам пользуюсь смесью не более 6%
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ricco
сообщение 24.5.2017, 23:00
Сообщение #5


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 20
Рецептов: 0
Регистрация: 24.5.2017
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 54986



Мда уж... Ну и история... Хорошо, что я давно уже эссенцией не пользуюсь. Жуть конечно...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Teerlwa
сообщение 3.8.2017, 13:12
Сообщение #6


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 1
Рецептов: 0
Регистрация: 3.8.2017
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 55275



Я лет 5 уже уксусом не пользуюсь, не из осторожности, просто вышла замуж, а муж его на дух не переносит(( даже шашлык замаринованный в уксусе не ест
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 18.8.2017, 2:07
    ©