Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



2 страниц V   1 2 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Домашнее или магазинное?, что лучше покупать
Dalila
сообщение 9.4.2013, 12:26
Сообщение #1


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 335
Рецептов: 4
Регистрация: 12.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Крым
Пользователь №: 28178



Непорядочность производителей продукции никого не удивляет и воспринимается как должное.
Недавно разговаривала со своей подругой, обсуждали домашнее молоко. Она мне рассказала, что купила домашнее молоко в молочном ряду. Принесла его домой и начала кипятить. Оно посинело и начала подозрительно пахнуть.
У нее муж работает в милиции судмедэкспертом. Не буду врать на глаз он определил или относил на исследование в лабораторию молоко, но оказалось, что в него добавили какую-то жидкость, которую используют фотографы.
Она препятствует скисанию молока.
Трудно себе представить, чтобы с ними было и с ребенком, если бы они выпили молоко.
Куда смотрят сотрудник вет. лаборатории на рынке – большой вопрос. А возле каждого продавца молочной продукции лежит талончик о проверке.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Kojota
сообщение 11.4.2013, 15:03
Сообщение #2


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 38
Рецептов: 0
Регистрация: 30.10.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 38337



Цитата(Dalila @ 9.4.2013, 12:26) *
Трудно себе представить, чтобы с ними было и с ребенком, если бы они выпили молоко.
Куда смотрят сотрудник вет. лаборатории на рынке – большой вопрос. А возле каждого продавца молочной продукции лежит талончик о проверке.

Все в этом мире покупается и продается....
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Акрина
сообщение 11.4.2013, 21:43
Сообщение #3


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 574
Рецептов: 0
Регистрация: 5.3.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Алчевск
Пользователь №: 40975



Цитата(Dalila @ 9.4.2013, 12:26) *
Непорядочность производителей продукции никого не удивляет и воспринимается как должное...

Вот поэтому мне не так страшно покупать продукты в магазине, чем на рынке, домашнее. Домашнее молоко уже очень давно не покупаю, иногда подруга привозит из деревни. Но если честно, я уже и отвыкла от вкуса домашнего молока, хотя выросла на нем...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 12.4.2013, 18:29
Сообщение #4


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



А вот я наоборот.. как то домашнее...
главное знать у кого брать sclerosis.gif это же еще от региона зависит.
Я вот замечала другой случай, на рынке, домашнюю сметану перемешивают с магазинной
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 13.4.2013, 9:49
Сообщение #5


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(~PurpleRain~ @ 12.4.2013, 18:29) *
А вот я наоборот.. как то домашнее...
главное знать у кого брать sclerosis.gif это же еще от региона зависит.

По-моему, также.. Лучше домашнее, но у проверенных людей.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Шантерелль
сообщение 31.5.2013, 11:37
Сообщение #6


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 205
Рецептов: 6
Регистрация: 28.4.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская область
Пользователь №: 42064



Цитата(Lilie @ 13.4.2013, 13:49) *
По-моему, также.. Лучше домашнее, но у проверенных людей.

Проверенных людей найти еще надо, а то ведь всякие есть scratch_one-s_head.gif Я давно уже молоко в магазине беру, хотя в детстве, помню, всегда недалеко от моего дома каждые выходные с утра молоко домашнее продавали, брали его всегда и помногу smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 31.5.2013, 19:08
Сообщение #7


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Шантерелль @ 31.5.2013, 12:37) *
Проверенных людей найти еще надо, а то ведь всякие есть scratch_one-s_head.gif

Ир, на самом деле, это не сложно. Надо только один день этому посвятить и по настоящему поискать, т.е. обзвонить всех своих знакомых, попросить чтобы те в свою очередь тоже поспрашивали, на рынке поспрашивать у продавцов и у покупателей, ну и т.д...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Шантерелль
сообщение 2.6.2013, 14:58
Сообщение #8


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 205
Рецептов: 6
Регистрация: 28.4.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская область
Пользователь №: 42064



Цитата(Lilie @ 31.5.2013, 23:08) *
Ир, на самом деле, это не сложно. Надо только один день этому посвятить и по настоящему поискать, т.е. обзвонить всех своих знакомых, попросить чтобы те в свою очередь тоже поспрашивали, на рынке поспрашивать у продавцов и у покупателей, ну и т.д...


Ну знакомые-то есть, у которых узнать/найти можно, только спрашивать у них особо не имеет смысла, как я уже убедилась scratch_one-s_head.gif Потому и домашнее молоко не получалется давно приобрести.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 2.6.2013, 20:00
Сообщение #9


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Шантерелль @ 2.6.2013, 17:58) *
Ну знакомые-то есть, у которых узнать/найти можно, только спрашивать у них особо не имеет смысла, как я уже убедилась scratch_one-s_head.gif


А почему не имеет смысла?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ариадна
сообщение 2.6.2013, 23:03
Сообщение #10


Поваренок
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 92
Рецептов: 4
Регистрация: 11.9.2012
Вставить ник
Цитата
Из: г. Астрахань
Пользователь №: 37417



По поводу молока и молочных продуктов, я опасаюсь брать с рук, всё-таки есть вероятность отравиться, неизвестно ведь, привито ли животное, болеет оно чем-нибудь. А магазинное - пусть всё живое в молоке и убито (хотя это зависит от способа обработки), но бактерий ведь там тоже нет. Что касается всего остального, то придерживаюсь правила, если я могу это приготовить, то зачем покупать.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Шантерелль
сообщение 3.6.2013, 17:25
Сообщение #11


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 205
Рецептов: 6
Регистрация: 28.4.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская область
Пользователь №: 42064



Цитата(Елена Белашова @ 3.6.2013, 0:00) *
А почему не имеет смысла?


Просто среди них либо люди не очень обязательные (могут и не вспомнить, что их о чем-то просили to_take_umbrage.gif ), либо такие, у которых я бы сама не стала брать домашние продукты вроде молока, сомневаюсь, что у них хорошее.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 3.6.2013, 21:00
Сообщение #12


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Шантерелль @ 3.6.2013, 20:25) *
Просто среди них либо люди не очень обязательные (могут и не вспомнить, что их о чем-то просили to_take_umbrage.gif ), либо такие, у которых я бы сама не стала брать домашние продукты вроде молока, сомневаюсь, что у них хорошее.


Хммм, Ир, тогда тебе, наверное, домашнее-то и не нужно вовсе. Магазинное устраивает, а раз устраивает, то нет резона напрягаться.

Мне, например, молочка домашняя не сильно интересна (как и мясо), хотя варианты есть (и для того и для другого). Я больше специализируюсь на овощах/фруктах/ягодах/зелени. А для "травки" своей на ближайшее время у меня целый проверенный штат. Кстати, когда желание есть, быстро люди находятсяsmile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 3.6.2013, 22:35
Сообщение #13


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Елена Белашова @ 3.6.2013, 22:00) *
А для "травки" своей на ближайшее время у меня целый проверенный штат. Кстати, когда желание есть, быстро люди находятся smile.gif

О! Раз уж разговор о травке зашел wink.gif Я с двумя человечками договорилась, будут мне травку выращивать! dance2.gif Ну, и себе, конечно smile.gif А с меня только семена. Возможно, и овощами поделятся, но это уже за плату будет..

Кстати, Шантерелль, Ира, у меня есть знакомые, с которыми можно договорится на домашнее молоко wink3.gif Правда, не знаю, насколько тебе это будет удобно, ведь в разных частях города живем, но если заинтересуешься, пиши в ЛС thank_you.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена Белашова
сообщение 4.6.2013, 13:51
Сообщение #14


Шеф-повар
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3760
Рецептов: 202
Регистрация: 10.2.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 32706



Цитата(Lilie @ 4.6.2013, 1:35) *
Кстати, Шантерелль, Ира, у меня есть знакомые, с которыми можно договорится на домашнее молоко wink3.gif Правда, не знаю, насколько тебе это будет удобно, ведь в разных частях города живем, но если заинтересуешься, пиши в ЛС thank_you.gif


Вот видишь, Ира, а ты говорила, что ни к кому из знакомых с просьбой обратиться не можешь, одни сплошные "асоциальные элементы":) Вы же с Лилей живете в одном городе!!! Вот и человечек с какими-то связями...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Шантерелль
сообщение 4.6.2013, 14:16
Сообщение #15


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 205
Рецептов: 6
Регистрация: 28.4.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская область
Пользователь №: 42064



Цитата(Lilie @ 4.6.2013, 2:35) *
Кстати, Шантерелль, Ира, у меня есть знакомые, с которыми можно договорится на домашнее молоко wink3.gif Правда, не знаю, насколько тебе это будет удобно, ведь в разных частях города живем, но если заинтересуешься, пиши в ЛС thank_you.gif

Разные части города не помеха, я думаю smile.gif

Цитата(Елена Белашова @ 4.6.2013, 17:51) *
Вот видишь, Ира, а ты говорила, что ни к кому из знакомых с просьбой обратиться не можешь, одни сплошные "асоциальные элементы":) Вы же с Лилей живете в одном городе!!! Вот и человечек с какими-то связями...


Лен, к Лиле как-то еще не пришлось обратиться с этим вопросом scratch_one-s_head.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 5.6.2013, 13:32
Сообщение #16


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Шантерелль @ 4.6.2013, 15:16) *
Разные части города не помеха, я думаю smile.gif
Лен, к Лиле как-то еще не пришлось обратиться с этим вопросом scratch_one-s_head.gif

Ничего, я бы тоже постеснялась сама спрашивать, наверное don-t_mention.gif
Обращайся, если что..
Кстати, буду себе мед домашний заказывать, если нужно - предупреждай заранее wink.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Шантерелль
сообщение 6.6.2013, 6:07
Сообщение #17


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 205
Рецептов: 6
Регистрация: 28.4.2013
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская область
Пользователь №: 42064



Цитата(Lilie @ 5.6.2013, 17:32) *
Ничего, я бы тоже постеснялась сама спрашивать, наверное don-t_mention.gif
Обращайся, если что..
Кстати, буду себе мед домашний заказывать, если нужно - предупреждай заранее wink.gif

Лиль, спасибо за молоко, давно уже мечтала домашнего себе взять give_rose.gif

Цитата(Елена Белашова @ 4.6.2013, 1:00) *
Хммм, Ир, тогда тебе, наверное, домашнее-то и не нужно вовсе. Магазинное устраивает, а раз устраивает, то нет резона напрягаться.

Лен, я магазинное почти и не пью молоко, иногда только в кофе, например, добавляю или если в процессе приготовления куда добавить надо (но тоже нечасто использую).
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 6.6.2013, 19:10
Сообщение #18


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Цитата(Шантерелль @ 6.6.2013, 7:07) *
Лиль, спасибо за молоко, давно уже мечтала домашнего себе взять give_rose.gif

Пожалуйста thank_you.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марищка
сообщение 20.6.2013, 3:19
Сообщение #19


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 432
Рецептов: 14
Регистрация: 2.1.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Донецк
Пользователь №: 31399



Последнее время, домашнюю молочку не беру. Как то договаривалась с одним дедушкой, месяц покупали у него молоко, пока муж случайно не увидел, как дедулька коровку свою на мусорнике пасет, вспомнили сразу советский мультфильм, когда корова после съеденного мусора бензин давала, после этого перехотелось такого молочка. И главное живет недалеко от посадки, где однозначно и воздух и трава почище, наверное, и весь остальной процесс у него в антисанитарных условиях, как представлю, аж жутко становиться. О рынке, особенно летом, вообще речи быть не может, в холодное время года, еще так себе можно, если очень сильно хочется, но все равно риск что ни будь подхватить, имеется.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 20.6.2013, 22:57
Сообщение #20


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



А мне вчера предложили яйца домашние купить, пока раздумываю - брать ли.. Мы как-то стали меньше яиц кушать. Последний раз брали недели три назад и сейчас как-то не тянет. А с другой стороны, вдруг, захочется, а возможности уже не будет.. В общем, думаю smile.gif
Кстати, продают их в два раза дороже, чем магазинные.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V   1 2 >
Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 6.12.2021, 21:04
    ©