Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> ПРАВИЛА ФОРУМА Авторские рецепты

Общие правила ФОРУМА
1. Запрещается размещать сообщения, состоящие на 75% и более из букв в верхнем регистре. Запрещается злоупотребление цветными шрифтами.
2. Запрещено неправильное использование тегов цитат, что приводит к их нечитабельности.
3. Запрещается «Скрытая реклама» - регистрация нескольких логинов и восхваление других сайтов- все это несложно вычислить.
4. Запрещается размещение ссылок на чужие сайты без разрешения Администрации.
5. Запрещается размещать фотографии Размер которых превышает 600х600 пикселей.

Школа тортоделов: общий форум

Для новых пользователей Повары.РУ – Раздел Путеводитель по форуму!
Администрация Повары.Ру

189 страниц V  « < 26 27 28 29 30 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Сладости От Анюты, Рецепты тортов и пирожных, МК по украшению
Рейтинг 5 V
Камелия
сообщение 23.11.2009, 19:25
Сообщение #541


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 343
Рецептов: 0
Регистрация: 6.6.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 5395



Анют, я к тебе опять за советом, у тебя уже глаз наметаный, помоги мне пожалуйста, мне заказали торт весом не больше 2 кг двухярусный. Я хотела шок на кипяке или панчо, но мне сказали только не шоколадный и не медовик! Вот я теперь голову ломаю какой торт сделать чтоб в вес уместиться и два яруса умудриться сделать. Что посоветуешь?
Кстати машинку я всетаки смогла сделать! (если интересно загляни ко мне в тортики там фотка есть) Заказчица была очень довольна!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Annula
сообщение 23.11.2009, 22:43
Сообщение #542


Великий Тортодел!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3225
Рецептов: 14
Регистрация: 16.2.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Великобритания, Бирмингем
Пользователь №: 4466



Камелия, хорошая машинка получилась!!! Мне нравится!!!
А про торт - 2 яруса и 2 кг - ты зачем на такое согласилась??? У тебя низ должен быть не больше 20 см в диаметре... А верх так вообще молчу...
Шоколад на кипятке и медовик - тяжелые, они бы тебе большой вес дали. Делай простой бисквит (или апельсиновый, он тоже лёгкий) и крем с добавление сливок взбитых.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
mashik
сообщение 24.11.2009, 11:18
Сообщение #543


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 3
Рецептов: 0
Регистрация: 24.11.2009
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 7326



Аня, здравствуйте! вчера просмотрела ваши работы просто открыв рот! Это чудо! Я теперь большая ваша поклонница! Оченьхочется сделать что-нибудь из этой красоты.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Камелия
сообщение 24.11.2009, 11:18
Сообщение #544


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 343
Рецептов: 0
Регистрация: 6.6.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Москва
Пользователь №: 5395



Цитата(Annula @ 23.11.2009, 23:43) *
Камелия, хорошая машинка получилась!!! Мне нравится!!!
А про торт - 2 яруса и 2 кг - ты зачем на такое согласилась??? У тебя низ должен быть не больше 20 см в диаметре... А верх так вообще молчу...
Шоколад на кипятке и медовик - тяжелые, они бы тебе большой вес дали. Делай простой бисквит (или апельсиновый, он тоже лёгкий) и крем с добавление сливок взбитых.

спасибо за машинку!
Согласилась на торт думала что сделаю просто маленький диаметр, а сейчас думаю что он и невысоким получиться... Апельсиновый бисквит делала мне на вкус он не понравился, видимо от цедры горчил немного. Но предложу такой вариант заказчице, может захочет. Спасибо за совет! super_smilies082.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Annula
сообщение 24.11.2009, 11:38
Сообщение #545


Великий Тортодел!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3225
Рецептов: 14
Регистрация: 16.2.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Великобритания, Бирмингем
Пользователь №: 4466



МК Фея из мастики

сначала делаем голову при помощи молда (у меня самодельный): берем кусок мастики побольше и хорошенько засовываем его в молд, достаем, обрезаем лишнее, чуть поправляем руками (особо можно не стараться с головой, так как волосы потом всё прикроют, главное, чтобы форма головы была правильная)
голову насаживаем на дерев. палочку (у меня шпажка для сувлаков, зубочистка мала оказалась), раскрашиваем лицо, катаем шарик, насаживаем на шпажку снизу головы, формируем шею.

Прикрепленный файл  k1.jpg ( 116,15 килобайт ) Кол-во скачиваний: 605


Затем насаживаем кусок мастики для тела и руками формируем само тело

Прикрепленный файл  k2.jpg ( 79,66 килобайт ) Кол-во скачиваний: 329


катаем 2 одинаковых шарика, приклеиваем к телу и руками придаем форму груди

Прикрепленный файл  k3.jpg ( 87,32 килобайт ) Кол-во скачиваний: 198


след. стадия ноги. у меня получились немного дистрофичными, но для феи нормально. придаем форму стопе, ножом продавливаем пальчики, приклеиваем ноги в заранее приготовленные места (дырочки), все выравниваем при помощи шпажки (ее круглых боков) и влажных рук

Прикрепленный файл  k4.jpg ( 81,24 килобайт ) Кол-во скачиваний: 169


Прикрепленный файл  k5.jpg ( 66,61 килобайт ) Кол-во скачиваний: 193


затем приступаем к рукам

Прикрепленный файл  k6.jpg ( 69,12 килобайт ) Кол-во скачиваний: 119


переходим к одежде. я сделала бело-голубую мастику (на фото не оч. хорошо видно, но мрамор получился оч. красивый), вырезала из нее эдакие загаголинки, волнила края зубочисткой (мастика была раскатана оч. тонко - чтобы одежда не полнила мою барышню - и детальки были маленькие, шпажка для создания волн была велика) и каждую деталь прикреивала на будущую фею

Прикрепленный файл  k7.jpg ( 111,06 килобайт ) Кол-во скачиваний: 225


Прикрепленный файл  k8.jpg ( 75 килобайт ) Кол-во скачиваний: 97


теперь крылья. из проволоки (я нашла зеленую в хоз. магазине, конечно, гораздо лучше было бы сделать из белой и специальной...) по нарисованному шаблону скручиваем каркас

Прикрепленный файл  k9.jpg ( 81,42 килобайт ) Кол-во скачиваний: 170


Прикрепленный файл  k10.jpg ( 83,02 килобайт ) Кол-во скачиваний: 113


замачиваем желатин, когда разбухнет, сливаем лишнюю воду

нагреваем его в микрополновке и размешиваем до прозрачности

добавляем краситель

ждем подходящий момент (когда желатин начнет застывать) и опуская крылья в желатин стараемся, чтобы из него получилась пленочка

Прикрепленный файл  k11.jpg ( 82,65 килобайт ) Кол-во скачиваний: 197


Я украсила крылышки блеском. Даем крылышкам подсохнуть и крепим их к спине феечки.

Прикрепленный файл  k12.jpg ( 110,23 килобайт ) Кол-во скачиваний: 96


Прикрепленный файл  k13.jpg ( 71,89 килобайт ) Кол-во скачиваний: 140


Далее украшаем голову феечки красивой прической - раньше крепить волосы не рекомендую, они очень мешают в работе, подсыхают и ломаются от малейшего прикосновения, поэтому лучше волосы оставить напоследок)))

Прикрепленный файл  k14.jpg ( 73,44 килобайт ) Кол-во скачиваний: 164


Из мастики с добавлением желатина я заранее сделала полумесяц, высушила его, закрепила на картонной трубке. На месяц я усадила феечку. Вот такой тортик с Лунной Феей у меня получился (облака - сахарная вата).

Прикрепленный файл  k15.jpg ( 89,96 килобайт ) Кол-во скачиваний: 153


Прикрепленный файл  k16.jpg ( 88,85 килобайт ) Кол-во скачиваний: 175


Прикрепленный файл  k17.jpg ( 73,26 килобайт ) Кол-во скачиваний: 212
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
DIOSA
сообщение 24.11.2009, 12:09
Сообщение #546


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 245
Рецептов: 0
Регистрация: 30.10.2009
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 7025



ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ
А как можно было додуматься вообще до крыльев из желатина????
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Fire
сообщение 24.11.2009, 12:10
Сообщение #547


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 25
Рецептов: 6
Регистрация: 24.11.2009
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 7332



Феечка получилась просто замечательная, от идеи желатиновых крыльев я в культурном шоке give_heart.gif .
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
mashik
сообщение 24.11.2009, 12:39
Сообщение #548


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 3
Рецептов: 0
Регистрация: 24.11.2009
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 7326



Ань, подскажи, пожалуйста, а где ты хранишь фигурки из мастики? Хочу заготовить впрок, потренироваться, вдруг не полуится, я слышала, их нельзя хранить в холодильнике?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
yayagm
сообщение 24.11.2009, 13:24
Сообщение #549


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 280
Рецептов: 0
Регистрация: 19.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Лыткарино
Пользователь №: 6133



Анюта,ты молодец!!! И всё так доходчиво объяснила.Будем тренироваться. golod09.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Сладкоежка-Я
сообщение 24.11.2009, 13:28
Сообщение #550


Юнга
**

Группа: Новичок
Сообщений: 28
Рецептов: 0
Регистрация: 27.10.2009
Вставить ник
Цитата
Из: о.Крит
Пользователь №: 6973



АНЮТКА! оболдеть, других слов нет!

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Annula
сообщение 24.11.2009, 13:39
Сообщение #551


Великий Тортодел!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3225
Рецептов: 14
Регистрация: 16.2.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Великобритания, Бирмингем
Пользователь №: 4466



mashik, я храню мастичные украшения в картонных коробках в спальне на полках да на шкафах, все заставила...

DIOSA, идея с желатиновыми крыльями не моя, вот тут подглядела http://www.flickr.com/photos/abbietabbie/3507923608/, тут цветок тоже красивый, надо попробовать...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
mashik
сообщение 24.11.2009, 14:13
Сообщение #552


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 3
Рецептов: 0
Регистрация: 24.11.2009
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 7326



Спасибо! super_smilies082.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
svetynya
сообщение 24.11.2009, 14:16
Сообщение #553


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 289
Рецептов: 2
Регистрация: 16.11.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Ростовская обл.
Пользователь №: 7228



Аня
Какая красота, я порожаюсь твоей фантазии и умениям. Руки просто золотые глядя на тебя хочется что то творить.Это тебеПрикрепленный файл  imena_2.jpg ( 62,03 килобайт ) Кол-во скачиваний: 234
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 24.11.2009, 19:17
Сообщение #554


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Я в восторге! Крылья из желатина, ни где больше не встречала! ЧУДО! give_heart.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Еленкина
сообщение 24.11.2009, 19:56
Сообщение #555


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 2
Рецептов: 0
Регистрация: 22.11.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Мурманск
Пользователь №: 7312



Аня! Вы волшебница!!! Такую красоту творите!!!!! У меня вопросик... решила испечь медовый торт по вашему МК. Нашла два рецепта. Они отличаются друг от друга. МК Медовый торт и МК Торт медовый. unsure.gif Разница большая в тесте получается или нет? Какой рецепт лучше взять? icon_neutral.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Sanjana
сообщение 24.11.2009, 21:50
Сообщение #556


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 33
Рецептов: 0
Регистрация: 20.10.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Греция
Пользователь №: 6893



Анюта,привет!Давно не заходила на твою страничку,и зря...Столько красоты super_smilies082.gif В колонну влюбилась,потрясающая работа!!!я всё думала,как ты её соорудила?ШИКАРНАЯ,слов нет и очень понравилось как смотрится виноград рядом с колонной,БРАВО!!!Фея тоже очень очень понравилась!Присоеденяюсь ко всем девочкам и тоже говорю тебе Спасибо за то,что ты у нас есть!!!Кстати,скажи пожалуста,где у нас можно кандурин купить?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Annula
сообщение 24.11.2009, 22:56
Сообщение #557


Великий Тортодел!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 3225
Рецептов: 14
Регистрация: 16.2.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Великобритания, Бирмингем
Пользователь №: 4466



Еленкина, советую второй рецепт, более поздний. как только я его попробовала - влюбилась!!! Оч. вкусно!!!

Sanjana, я в России покупала... Тут я ничего подобного не нашла. Но у нас городок маленький, может, поэтому нет...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
DIOSA
сообщение 24.11.2009, 23:09
Сообщение #558


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 245
Рецептов: 0
Регистрация: 30.10.2009
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 7025



Анют как думаешь если в йогуртовое суфле добавть белок привзбивании, пышней или гуще от этого не станет?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Irinax
сообщение 24.11.2009, 23:46
Сообщение #559


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 403
Рецептов: 72
Регистрация: 4.6.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Мурманск
Пользователь №: 5378



У меня просто от феи челюсть отвисла...
Просто эксклюзивные у тебя работы. молодец!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
PriMa
сообщение 25.11.2009, 2:24
Сообщение #560


Помощник повара
****

Группа: Новичок
Сообщений: 208
Рецептов: 3
Регистрация: 3.5.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Украина, Винница
Пользователь №: 5141



Аннют!
У меня челюсть упала аж на 1 этаж( я на 8 живу!) Ты просто НЕВЕРОЯТНАЯ!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

189 страниц V  « < 26 27 28 29 30 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

8 чел. читают эту тему (гостей: 7, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 1 Gelinger

 


Текстовая версия Сейчас: 26.9.2016, 11:57
    ©