Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> Ищу рецепт настоящей аджики
Alisa-108
сообщение 18.12.2008, 8:14
Сообщение #1


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Задала по поиску "аджика", но там разные рецептик, но мне кажется все это не то. Продавалась когда то в союзные времена такая концентрированная, очень соленая и очень острая аджика. Мы ее тогда разводили томатной пастой, и только тогда ее можно было есть.
Начиталась кучу рецептов,но все это не то, в состав той аджички входила какая то трава, которой у нас и в помине никогда не было и я думаю, что именно эта травка придавала особый вкус этому блюду.
Короче, если кто знает, подскажите.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
Alisa-108
сообщение 6.5.2009, 16:42
Сообщение #2


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Рецепт интересный, спасибо. А что она должна еще и бродить? Я подумала, что от такого количества красного острого перца и чеснока, по идее не должна, да еще и уксус. А сколько соли, она не написала?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
медуница
сообщение 6.5.2009, 17:01
Сообщение #3


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 5
Рецептов: 0
Регистрация: 16.3.2009
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 4695



я весь рецепт скопирывала , наверное она делает все на глаз . я видела еще рецепт , давала девочка из Грузии , если вам интересно могу найти
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 7.5.2009, 7:29
Сообщение #4


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Цитата(медуница @ 6.5.2009, 18:01) *
я весь рецепт скопирывала , наверное она делает все на глаз . я видела еще рецепт , давала девочка из Грузии , если вам интересно могу найти



Еще бы, конечно интересно. летом буду экспериментировать. rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме
- alisa-108   Ищу рецепт настоящей аджики   18.12.2008, 8:14
- - vitalikk   Само слово аджика абхазского происхождения и означ...   12.1.2009, 16:56
- - Ольга   Лен, я поняла о какой аджике ты говоришь. Да, там ...   12.1.2009, 19:10
|- - alisa-108   Цитата(Ольга @ 12.1.2009, 22:10) Лен, я п...   13.1.2009, 8:24
- - Ольга   В годы советской власти, когда в магазин ходили не...   12.1.2009, 19:23
- - lorikk   Лена, скорее всего там была травка либо тархун,либ...   13.1.2009, 13:12
- - vitalikk   Кажись все таки Оригано   13.1.2009, 13:23
- - Ольга   На днях курицу с хмели-сунели готовила, вроде все ...   27.1.2009, 15:14
|- - alisa-108   Цитата(Ольга @ 27.1.2009, 16:14) На днях ...   27.1.2009, 18:29
- - lorikk   Лена,наверно изюминка,как сказал Виталик,орегано. ...   29.1.2009, 22:35
- - alisa-108   Ларис, я хочу аджику, как делали раньше.Точнее ее ...   30.1.2009, 8:07
- - lorikk   Леночка,я понимаю.В моей тоже много соли иначе она...   30.1.2009, 17:49
|- - alisa-108   Цитата(lorikk @ 30.1.2009, 18:49) Леночка...   30.1.2009, 18:00
- - uxoraliena   Лена, орегано - это обычная душица. И именно она п...   13.3.2009, 14:19
|- - alisa-108   Цитата(uxoraliena @ 13.3.2009, 15:19) Лен...   13.3.2009, 18:06
- - selenchik   Мой папа родом из Абхазии,поэтому магазинную аджик...   13.3.2009, 22:43
|- - alisa-108   Цитата(selenchik @ 13.3.2009, 23:43) Мой ...   14.3.2009, 8:11
- - selenchik   Посмотрела на баночке смеси хмели сунели,первая пр...   14.3.2009, 14:37
|- - alisa-108   Цитата(selenchik @ 14.3.2009, 16:37) Посм...   14.3.2009, 20:12
- - selenchik   Начнем с красной аджики как наиболее популярной и ...   15.3.2009, 15:38
- - alisa-108   selenchik, просто ВАУ! Ответ удовлетворил полн...   15.3.2009, 19:27
|- - selenchik   Цитата(alisa-108 @ 15.3.2009, 17:27)...   16.3.2009, 1:38
|- - медуница   Здравствуйте ! Вот рецепт аджики . я его нашла...   6.5.2009, 16:05
|- - медуница   рецепт Нато Туркадзе ...   6.5.2009, 17:14
|- - Irusik777   Цитата(медуница @ 6.5.2009, 16:01) я весь...   8.9.2009, 12:44
|- - медуница   Цитата(Irusik777 @ 8.9.2009, 12:44) напиш...   13.9.2009, 21:37
- - Ольга   Спасибо! Интересная находка   7.5.2009, 0:17
- - alisa-108   Ну, что?! Отчитываюсь. Аджику сделала! Пол...   24.8.2009, 18:19
|- - Lilie   Цитата(alisa-108 @ 24.8.2009, 19:19)...   27.11.2011, 8:02
|- - Alisa-108   Цитата(Lilie @ 27.11.2011, 8:02) Я вот со...   27.11.2011, 8:43
- - Ольга   Лен, спасибо, скопировала А вот про уцко-сунели ...   25.8.2009, 15:39
|- - alisa-108   Цитата(Ольга @ 25.8.2009, 16:39) Лен, спа...   25.8.2009, 17:43
- - Ольга   Так увлеклась сунелями, что про шамбалу забыла спр...   25.8.2009, 18:41
|- - alisa-108   Цитата(Ольга @ 25.8.2009, 19:41) Так увле...   26.8.2009, 7:27
- - Лана   Я взяла рецепт аджики у одной гречанки, когда отды...   25.8.2009, 19:31
- - Georg   Шамбала или Пажитник голубой (по-русски) или Уцхо-...   24.11.2010, 12:09
|- - alisa-108   Цитата(Georg @ 24.11.2010, 13:09) Шамбала...   24.11.2010, 13:23
- - ОльЯ   Цитата(selenchik @ 13.3.2009, 21:43) Мой ...   27.11.2011, 12:36
- - ОльЯ   Ну и на закуску - впервые пишу в нете рецепт АДЖИК...   27.11.2011, 12:56
|- - Kamilla   Цитата(ОльЯ @ 27.11.2011, 13:56) Ну и на ...   17.6.2012, 15:57
- - Irynia14   А меня аджику готовить научила мама моей подружки....   5.12.2011, 23:21
- - Strelec   АДЖИКА 200 г чеснока, 4 корня хрена, 2 пучка петру...   14.2.2012, 19:04
|- - Lilie   Цитата(Strelec @ 14.2.2012, 20:04) АДЖИКА...   14.2.2012, 22:19
- - Strelec   Горький перец имеется в виду, такой ярко-зеленый д...   15.2.2012, 2:41
|- - Lilie   Цитата(Strelec @ 15.2.2012, 2:41) Горький...   16.2.2012, 8:32
|- - Vacilica   Цитата(Lilie @ 16.2.2012, 9:32) Я как-то ...   6.11.2012, 22:59
- - Mikhael   Сейчас, в основном, все продукты какие то модифици...   7.4.2012, 18:23
- - Yurii   По поводу аджики, или "настоящей" аджики...   14.6.2012, 6:27
- - Benefisa   Ядреная аджика, рецепт классический 1 кг красного ...   21.8.2019, 11:20
- - ОльЯ   С начала комментарий от меня: угощала такой аджико...   23.8.2019, 1:18
- - alex.voronglass   Так какой рецепт кому понравился?   9.9.2019, 15:27
|- - Goras   Цитата(alex.voronglass @ 9.9.2019, 15:27)...   20.9.2019, 12:11
- - olya444   Главное в приготовлении аджики это жгучий красный ...   3.10.2019, 16:08
- - Goras   ЦитатаНачнем с красной аджики как наиболее популяр...   26.10.2019, 16:58
- - Goras   Цитата(ОльЯ @ 23.8.2019, 1:18) С начала к...   14.12.2019, 23:46


Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 14:29
    ©