Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама




Аннушка)
Отправлено: 18.8.2012, 19:27


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 810
Рецептов: 0
Регистрация: 24.11.2011
Из: одесса
Пользователь №: 30042


Цитата(Ольга @ 6.4.2007, 11:45) *
При мариновании шашлыка хорошо добавить киви. Для эксперимента сначала половинку фрукта, есть опасность, что мясо может совсем размягчиться, в фарш.

Да, уже не первый раз слышу о киви, говорят что классно, надо будет испробовать!!!!

А мы всегда маринуем шашлык в кефире!!!! Сколько рецептиков уже не пробовала и все равно возвращаюсь к нему у кефиру. Теже специи как и для обычного маринада, лаврушка, душистый перец и черный в горошек. На ночь в холодильник и пальчики оближешь!!!
  Форум: Кулинарная Школа - Повары.Ru · Просмотр сообщения: #155952 · Ответов: 115 · Просмотров: 231840

Аннушка)
Отправлено: 18.8.2012, 18:13


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 810
Рецептов: 0
Регистрация: 24.11.2011
Из: одесса
Пользователь №: 30042


Заварное тесто.
300 гр муки заливаем 300 гр кипяченной воды с 2-мя столовыми ложками подсолнечного масла плюс щепотка соли. Все хорошенько перемешиваем и тесто готово) Даем ему остыть.
Начинка у меня отварная говядина с поджаренным лучком плюс укропчик. Берем небольшой кружок теста раскатываем скалкой накладываем начинку и накрываем вторым раскатанным куском теста, края слепливаем и жарим на сковороде с обеих сторон.



Не знаю может это чуток не в эту тему, хотя в каком-то роде это тоже жаренное тесто.
Нам понадобится 200 гр твердого сыра, 2 яйца, 100-150 гр сметаны или кефира, соль если сыр не очень соленый, мука 4. ст. л. разрыхлитель 1/3 ч. л. зелень по желанию. Сыр трем на терке и смешиваем с ним все остальные ингредиенты. Разогреваем сковороду наливаем масло выливаем полностью всю смесь и жарим под крышкой до золотистого цвета с одной стороны и с другой. Мне очень понравилось, теперь готовлю очень часто)))
  Форум: Наша кулинарная книга · Просмотр сообщения: #155944 · Ответов: 114 · Просмотров: 159909

Аннушка)
Отправлено: 18.8.2012, 18:06


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 810
Рецептов: 0
Регистрация: 24.11.2011
Из: одесса
Пользователь №: 30042


Состав 5 картошек сырых, 2 средних или одна большая морковь, 1 кабачек, 1 луковица, честнок 2 зубчика, укроп, петрушка, 3 яйца. Овощи трем на крупную терку, луковицу мелко режим честночек выдавливаем, зелень тоже рубим. Все перемешиваем солим перчим, вливаем пару ложек подсолнечного масла и яйца и опять мешаем. Перекладывем в форму и выпекаем при температуре 170 градусов около полу часа. Приятного аппетита!
  Форум: Наша кулинарная книга · Просмотр сообщения: #155943 · Ответов: 177 · Просмотров: 243516

Аннушка)
Отправлено: 18.8.2012, 17:56


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 810
Рецептов: 0
Регистрация: 24.11.2011
Из: одесса
Пользователь №: 30042


Да, блюда приготовленные в духовочке у нас на столе практически каждый день! Хотя конечно и жарка и варка присутствует тоже! Сейчас лето и очень часто делаю овощные запеканки и просто мяско или рыбку в духовке запекаем))) Стараемся разнообразить свои будни и при этом следить за правильностью питания)))
  Форум: Вопросы по кулинарии · Просмотр сообщения: #155941 · Ответов: 81 · Просмотров: 87667

Аннушка)
Отправлено: 18.8.2012, 17:50


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 810
Рецептов: 0
Регистрация: 24.11.2011
Из: одесса
Пользователь №: 30042


А у нас супчик идет в любое время года! Детки конечно каждый день, а я с мужем пару раз в неделю точно супчики едим))))) Вот сегодня был куриный бульончик с лапшичкой!

Цитата(~PurpleRain~ @ 3.8.2012, 10:43) *
А мы мясо перестали есть и супы перестали готовить to_take_umbrage.gif
Подскажите какие супы без мяса можно варить- так чтобы вкусно?


Мы супчики без мяска кушаем часто)))) Я в таком случае варю все овощи одновременно со стебельками петрушечки и укропа, получается очень ароматно, а потом стебельки вынимаю и посыпаю уже нарезной зеленушкой. Очень люблю борщик без мяса, но с фасолькой! На самом деле вариантов куча главное желание!
  Форум: Вопросы по кулинарии · Просмотр сообщения: #155940 · Ответов: 235 · Просмотров: 297643

Аннушка)
Отправлено: 17.8.2012, 22:27


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 810
Рецептов: 0
Регистрация: 24.11.2011
Из: одесса
Пользователь №: 30042


Добрый день или вечер. Приходят сообщения на емейл что на форуме мне оставлено сообщение, а заходя сюда захожу в свои личные данныи и написано никаких сообщений нет..... Как быть.... что-то я не разобралась...
  Форум: Путеводитель по Форуму! · Просмотр сообщения: #155863 · Ответов: 26 · Просмотров: 71575


Новые сообщения  Открытая тема (есть новые ответы)
Нет новых сообщений  Открытая тема (нет новых ответов)
Популярная тема  Горячая тема (есть новые ответы)
Нет новых  Горячая тема (нет новых ответов)
Опрос  Опрос (есть новые голоса)
Нет новых голосов  Опрос (нет новых голосов)
Закрыта  Закрытая тема
Перемещена  Тема перемещена
 


Текстовая версия Сейчас: 29.3.2024, 12:26
    ©