Если честно, даже не знаю Муж всегда в еде был очень привередлив. Например, по набору продуктов он будет решать вкусно ему будет или нет. Или может даже не попробовать кушанье, если ему не понравится его запах. Вот оладьи из гречки и творога он поначалу даже пробовать не хотел, но уступил, чтобы доказать мне, что "такое сочетание не может быть вкусно"
Мы все с удовольствием кушаем манную кашу и маленькие и дети, но ужасно не любим возиться с ней при варке, борясь с безжалостными комочками. С сегодняшнего дня ваши мучения закончатся- я раскрою вам маленький секрет. В любом случае, мы в манку добавляем сахар, но теперь попробуйте сахар смешать с сухой кашей. У вас даже намека не появится на возникновение комочков и вы теперь с огромным счастьем и радостью станете лопать манную кашу, хоть каждый день).
К сожалению, манная каша не такая уж и полезная, давно доказано, что она выводит кальций из организма. По мне, лучше детям давать овсяную кашу.
Цитата(Lilie @ 4.7.2012, 19:50)
Я все ещё не теряю надежды это исправить
Лично я постоянно изучаю вопрос сочетаемости продуктов, мною движет желание быть здоровой и красивой. Главное, это мотивация; если у вас будет много оснований пересмотреть свои привычки, то у вас все получится
Лично я постоянно изучаю вопрос сочетаемости продуктов, мною движет желание быть здоровой и красивой. Главное, это мотивация; если у вас будет много оснований пересмотреть свои привычки, то у вас все получится
Я сейчас экспериментирую с едой больше, чем обычно. Получается не всё, что хотелось бы, но все же.. И движет мной не желание быть здоровой и красивой (хотя это тоже важно), а интерес попробовать новые для меня сочетания продуктов
Гарбузяная каша это мое детство в селе. Берем кусочками тыкву и варим пюре, розмелчиваем в блендере, заливаем молоком и кипятим, добавляем макароны или рис. При подаче посыпать сахарком. Вкуснотища.
Гарбузяная каша это мое детство в селе. Берем кусочками тыкву и варим пюре, розмелчиваем в блендере, заливаем молоком и кипятим, добавляем макароны или рис.
Гарбузяная каша это мое детство в селе. Берем кусочками тыкву и варим пюре, розмелчиваем в блендере, заливаем молоком и кипятим, добавляем макароны или рис. При подаче посыпать сахарком. Вкуснотища.
Ничего себе, рис и пшено я ещё встречала, а вот макароны ни разу. Интересно!
А кто-нибудь знает, как правильно варить кашу из кукурузной крупы? Я купила пакет такой крупы недавно, раньше не приходилось иметь с ней дело. Крупа очень симпатичная по цвету, ярко-желтая. Но вот ничего хорошего из нее у меня не получается, не могу найти нужное соотношение молока и крупы, получается то очень жидко, то очень густо, и при этом никак не разваривается, все равно чувствуются жесткие крупинки. Вообще, из нее варят молочную кашу?
Конечно, варят Я обычно на стакан крупы беру 3,5-4 ст. жидкости. Например, 2 ст. молока и 1,5-2 ст. воды. Получается вкусно - и не густо, и не жидко (на мой вкус)
Конечно, варят Я обычно на стакан крупы беру 3,5-4 ст. жидкости. Например, 2 ст. молока и 1,5-2 ст. воды. Получается вкусно - и не густо, и не жидко (на мой вкус)
Лиля, а как ты варишь? Сначала в кипятке, а потом молоком заливаешь, или сразу в смеси молока и воды? И сколько времени уходит? Спрашиваю так подробно, потому что действительно у меня какая-то ерунда получается вместо каши, как будто крупа заколдованная.
Лиля, а как ты варишь? Сначала в кипятке, а потом молоком заливаешь, или сразу в смеси молока и воды? И сколько времени уходит? Спрашиваю так подробно, потому что действительно у меня какая-то ерунда получается вместо каши, как будто крупа заколдованная.
Я сначала наливаю в кастрюльку воды, потом сверху молоко. Когда закипает, засыпаю крупу, ставлю кастрюльку на рассекатель, убавляю плиту до 5-ки и так она варится где-то около часа, может, чуть больше. Если честно, время не засекаю, просто поставила и пошла по своим делам. Иногда в кастрюльку заглядываю, помешиваю, если густовата каша получается, добавляю ещё немного воды или молока. Каша пока горячая будет жиже, остынет немного и загустеет
Я сначала наливаю в кастрюльку воды, потом сверху молоко. Когда закипает, засыпаю крупу, ставлю кастрюльку на рассекатель, убавляю плиту до 5-ки и так она варится где-то около часа, может, чуть больше. Если честно, время не засекаю, просто поставила и пошла по своим делам. Иногда в кастрюльку заглядываю, помешиваю, если густовата каша получается, добавляю ещё немного воды или молока. Каша пока горячая будет жиже, остынет немного и загустеет
У меня кукурузная каша тоже по началу не всегда получалось: или жидкая была или хрустела. Сейчас планирую освоить мамалыгу. во-первых, видела в "званом ужине", как ее интересно можно есть, во-вторых на форуме немного краем глаза читала...
Лиля, опиши, как ты варишь мамалыгу, пожалуйста. Молоть завтра кукурузную крупу планирую.
Лиля, опиши, как ты варишь мамалыгу, пожалуйста. Молоть завтра кукурузную крупу планирую.
Ну.. мамалыгу я не варю, а если и варю, то не зная, что это она Я только кукурузную кашку варю, по способу, который выше описала.. Но это не мамалыга, вроде
Каша, Или еда любимая наша
3.7.2012, 20:57
