Версия для печати темы

Автор: ddd 7.2.2010, 22:32

Объявляем о проведении 19 конкурса!
С 8 февраля по 8 марта 2010-го включительно администрация сайта "Повары Ру" проводит 19-й ВЕСЕННИЙ кулинарный конкурс.

Тема конкурса: Лёгкие салаты 
Блюда в первую очередь будут оцениваться по эффектному внешнему виду. И конечно, как можно подробнее фотографируйте процесс и смело применяйте свою фантазию!

Условия участия:

1. Зарегистрируйтесь на нашем форуме, укажите свой действующий электронный адрес. http://povary.ru/forum/index.php?act=Login;

2. Разместите в этой теме нашего форума свой рецепт http://www.povary.ru/recipes_add.php (и не забудьте нажать галочку "Добавить этот рецепт в тему c конкурсными рецептами"), http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=794 можно посмотреть как добавить рецепт;

3. Рецепт должен быть подробным;

4. Наличие фотографии необходимо, обработка её (в фотошопе и подобных программах) для улучшения вида блюда не допускается. Если в ширину фото более 600 пикселей, уменьшите его (тем кто не знает http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=224) или попросите это сделать модераторов;

5. Рецепт должен быть ранее не опубликованным, оригинальным (исполненным именно вами), а не из книги или другого кулинарного сайта. Для подтверждения оригинальности на блюде или тарелке нужно написать название нашего сайта - "povary.ru". Писать "повары" на бумажке и фотографировать вместе с блюдом не надо - такие фото легко подделываются, поэтому принимаются только надписи на тарелке, блюде, подносе и т.п. вместилище пищи

6. Рассматривается только один рецепт от участника, пользователи с одинаковыми ip-адресами отстраняются от конкурса;

7. Голосование пройдет с 9 по 14 марта включительно, желающим проголосовать достаточно будет написать в этой теме три понравившихся блюда. Голосовать могут пользователи со статусом "Юнга" и выше (на момент объявления конкурса), т.е. оставившие не менее 10 сообщений в форуме. Голоса пользователей с одинаковым ip-адресом, а также имеющих менее 10 сообщений, учитываться не будут;

8. После этого подводим итоги. В случае, если несколько блюд получит одинаковое число голосов, администрация сайта сама примет решение о распределении призовых мест среди этих блюд.

Автор: ddd 7.2.2010, 23:53

Призы:

1 место - 2 великолепные кулинарные книги или пароварка трехуровневая "Rondell"!
2 и 3 места - по одной кулинарной книге.
Также среди призов будут повариные футболки.

Для призов-книг администрация сайта предоставляет следующие издания:

100 of My Favourite Indian Recipes by Gordon Ramsay;
180 главных блюд европейской кухни - Дженни Флитвуд;
50 Easy Party Cakes, Debbie Brown;
Annabel Karmel's New Complete Baby and Toddler Meal Planner
Asia. Большая книга кулинарных идей - М.Б. Зубарева;
Baby-led Weaning: Helping Your Baby to Love Good Food by Gill Rapley;
Cartoon Cakes by Debbie Brown;
Ching's Chinese Food in Minutes by Ching-He Huang;
Confetti Cakes Cookbook by Elisa Strauss;
Cook With Jamie My Making You a Better Cook - Jamie Oliver;
Cupcakes From the Primrose Bakery by Martha Swift;
Delia's Complete Cookery Course - Classic Edition;
Fantastico! Современная итальянская еда - Джино Д'Акампо;
Floral Wedding Cakes and Sprays by Alan Dunn;
Hamlyn All Colour 200 Slow Cooker Recipes;
Home Cooking by Rachel Allen;
Indian Home Cооking - Suvir Saran, Stephanie Lyness;
Jamie's Ministry of Food: Anyone Can Learn to Cook in 24 Hours;
Mastering the Art of French Cooking by Julia Child;
Mexican Food Made Simple by Thomasina Miers;
Nanny Ogg's Cookbook - Terry Pratchett;
Nigella Express by Nigella Lawson;
On Food and Cооking - Harold McGee;
Ottolenghi: The Cookbook;
Real Fast Food by Nigel Slater;
Simplifying Sugar Flowers by Alison Procter;
Sugar Flowers for Cake Decorating by Alan Dunn;
Sugarcraft Flowers: 25 Step-by-Step Projects by Claire Webb;
The 150 Best American Recipes - Fran McCullough;
The Halogen Oven Cookbook by Paul Jones;
The Hummingbird Bakery Cookbook by Tarek Malouf;
The Italian Diet [Illustrated] by Gino D'Acampo;
The Masterchef Cookbook by Dk;
The Middle Eastern Kitchen - Ghillie Basan;
The Secret Ingredient: Delicious, Easy Recipes Which Might Just Save Your Life by Sally Bee;
Xtra Naughty Cakes: Step-By-Step Recipes for 19 Cheeky, Fun Cakes - Debbie Brown
Барбекю - Мэтью Дреннан;
Библия Кондитера - Александр Селезнев;
Большая книга десертов  - Джанна Брокато;
Большая книга итальянской пасты - Хиллари Уолден;
Большая книга кулинарного искусства - Г. Кракнел, Р. Кауфман;
Большая кулинарная книга - Юлия Высоцкая;
Большая кулинарная книга - Мэри Бэрри;
Большая кулинарная книга народов СССР;
Кулинарное путешествие. Мексика - Рита Хенсс, Ренате Киссель;
Большая энциклопедия кулинарного искусства - В. В. Похлебкин;
Вегетарианская коллекция Делии Смит;
Ведическое кулинарное искусство - Адираджа дас;
Вкус моря - Серж Маркович;
Вкусная жизнь от Рейчел Аллен - Рейчел Аллен;
Готовим дома по-японски - Хирадзаки Кеко;
Деликатесы из морепродуктов - Эрика Каспарек-Тюрккан;
Десерты - Джеймс Мартин;
Десерты. Самая полная книга по кулинарии;
Джейми дома - Джейми Оливер;
Дичь - Арним Баше, Ренате Киссель;
Еда для долголетия - Мэнни Ноукс, Питер Клифтон;
Искусство кулинарии - Le Cordon Bleu;
Коллекция лучших рецептов - Серж Фери;
Кулинария для профессионалов - Г. Кракнел и Р. Кауфман;
Кулинарная книга гурмана - Джули Россо;
Кулинарное путешествие. Венгрия - Лаура Конти;
Кулинарные деликатесы и другие женские удовольствия - Ева Мильман;
Кухня Джейми - Джейми Оливер;
Кухня Тибета - Церинг Вангмо, Зара Хушманд;
Миллион любимых рецептов. Завтраки. Обеды. Ужины;
Мир детской кулинарии - Наталья Соловьева;
Мировая кухня - Тойбнер Х., Вольтер А.;
Моя Италия - Джейми Оливер;
Моя первая кулинарная книга - Джеймс Петерсон;
Новое о десерте от Le Cordon Bleu - Лоран Дюшен;
Овощи и овощные блюда - Кристина Ингрэм;
Поваренная книга отчаянных домохозяек - Кристофер Стайлер;
Подарок молодым хозяйкам - Елена Молоховец;
Про супы - Марианна Орлинкова и Ирина Киреева;
Птица - Кристиане Мюллер-Урбан;
Салаты и закуски - Христиан Тойбнер, Аннет Вольтер;
Сказочные тортики - Дебби Браун
Счастливые дни с Голым Поваром - Джейми Оливер;
Сыры - Макс МакКалман и Дэвид Гиббонс;
Украшение тортов в домашних условиях - Джейн Прайс;
Шоколадное трио - Себастьен Серво;
Грузинская домашняя кухня - Тинатин Мжаванадзе;
Казан, мангал и другие мужские удовольствия - Сталик Ханкишиев;
Энциклопедия домашней выпечки - Х. Тойбнер, А. Вольтер;

Внимание - убедитесь что указали правильный e-mail при регистрации, это будет важно при получении призов !!!

Автор: deedo 12.2.2010, 12:58

Салат "Allevo"


Время приготовления: 90 мин.
Количество порций: 2

Ингредиенты:

Индейка - 200-250 гр
Сельдерей - 2 стебля
Лук-порей -около 2-3 см
Морковь - 1 небольшая
Мандарин - 0.5
Кедровые орехи - горсть
Чеснок - 1 зубчик
Соевый соус, сок лимона, оливковое масло, смесь перцев (молотая).

Приготовление:

1. Индейку некрупно нарезать, чеснок продавить.
2. Смешать индейку с чесноком, чуть присолить, немного полить соевым соусом (примерно 2-3 ст.л.), оставить на час.

3. Сельдерей очистить и очень мелко порезать. Я снимаю стружку овощечисткой и потом режу ее поперек.

4. Лук-порей мелко порезать.

5. С морковью поступить так же, как с сельдереем (не тереть на терке!)

6. Мандарин разобрать на дольки, очистить от пленок и тонко нарезать поперек.

7. Индейку быстро обжарить, чтобы она не пересохла, остудить и мелко порезать.

8. Для соуса взять 6ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. лимонного сока, добавить 6-8 ст.л. оливкового масла, свежемолотый перец, очень хорошо смешать (должна получиться однородная субстанция, масло с соусом не лолжны разделяться).

9. Смешать все составляющие, добавить кедровые орехи, зались соусом и немедленно подавать.
Сервировать можно по-разному.


Примечание:
Смысл в том, что все должно быть порезано довольно мелко, тогда вкус становится единым и полным. Соус надо пробовать. Если хочется покислее - добавить лимон, чуть менее насыщенный - рафинированное подсолнечное масло.
Готовый соус простоит в холодильнике 3-4 дня.

Придумано случайно, но этот салат займет достойное место на праздничном столе. Он полезный, легкий и очень вкусный.

Автор: kalina 12.2.2010, 13:15

deedo, Салат замечательный. Если не съели - быстренько приложите листочек Повары.ru, и выложите новую фотку, иначе не зачтут.

Автор: deedo 12.2.2010, 13:43

Ааааааа!!!!!! Фоткала пару дней назад.... ((((( Придется переделывать заново... (((((

позже:
Все исправила, добавила дополнительную фотографию с надписью, заодно решила и пошаговое снять! Татьяна, спасибо. Еще одно подтверждение того, что готовится салат быстро и просто. )

Автор: ipola 15.2.2010, 8:53

Салат с шампиньонами и сладким перцем

Автор: alisa-108 15.2.2010, 13:18

ipola, надпись на салате где? Девочки, читайте внимательнее условия конкурса.

Автор: ddd 15.2.2010, 16:10

Цитата(alisa-108 @ 15.2.2010, 13:18)

ipola, надпись на салате где? Девочки, читайте внимательнее условия конкурса.  

Автор: deedo 15.2.2010, 19:28

Цитата(alisa-108 @ 15.2.2010, 13:18)

ipola, надпись на салате где? Девочки, читайте внимательнее условия конкурса.

Автор: kalina 16.2.2010, 16:39

Цитата(ddd @ 15.2.2010, 16:10)

Автор: alisa-108 19.2.2010, 18:47

Салат праздничный


Ингредиенты:
2 копченых куриных окорочка
200 г готовой корейской морковки
2 вареных яйца
корейская капуста
200 г шампиньонов
майонез
соль.
 
Приготовление:
Листья капусты моем, высушиваем и выкладываем дно салатницы. Нарезаем кубиками мясо с куриных окорочков, предварительно очистив от шкурки и кожицы. Нарезаем яйца, мелко шинкуем оставшуюся корейскую капусту. Шампиньоны слегка подтушиваем на растительном масле и даем остыть. Нарезаем и добавляем к салату. Добавляем готовую корейскую морковь. Все тащательно перемешиваем,  заправляем майонезом и слегка солим. Выкладываем салат на листья корейсуой капусты. Украшаем зеленью.
Примечание:

Автор: deedo 19.2.2010, 22:25

alisa-108, я только искала салат с копченой курицей и все мне что-то не нравились чем-то.
Этот захотелось приготовить. Очччень аппетитно!

Автор: alisa-108 20.2.2010, 23:19

Цитата(deedo @ 20.2.2010, 0:25)

alisa-108, я только искала салат с копченой курицей и все мне что-то не нравились чем-то.
Этот захотелось приготовить. Очччень аппетитно!

Автор: Эманси 25.2.2010, 21:02

Салат Змейка



Ингридиенты:
Картофель отварной-4 шт
Сырок плавленный-2 шт
Чеснок-1 зубчик
Яйцо вареное-4 шт
Горбуша консервированная-1 или 2 банки
Листья зеленого салата
Огурчики корнишоны для украшения
Масло оливковое или майонез(на любителя)
Соль,перец по вкусу

Приготовление
Приготовим все продукты.

Отварим картофель и яйца.
Разомнем горбушу,

остывший картофель,

яйца,

сыр

по очереди натираем на крупной терке,
добавляем чеснок(выдавленный чесночницей),затем майонез или масло,добавляем соль и перец по вкусу.
Все перемешиваем.

На блюдо по кругу выкладываем листья салата.На него выкладываем наш салат в виде змейки

Режем наши корнишоны на кружочки и выкладываем в виде чешуек на нашу змейку.
Из красного болгарского перчика можно вырезать язычок и вместо глаз ставим горошинки черного перца.
Готово!
Приятного аппетита!

Мой сынок уж очень просил чтобы я его сфотографировала с КЛАСИВЫМ САЛАТОМ






рецепт не принят, нарушен п.2 правил
ddd

Автор: Мил@ 26.2.2010, 19:27

Салат "Зимний"


br/>Ингредиенты:
Картофель отварной
лук
морковь отварная
огурец соленый
капуста квашенная
масло подсолнечное (душистое)
для украшения: зелень, клюква
 
Приготовление:
Все ингридиенты порезать мелкой соломкой, выложить горкой, (либо просто перемешать)полить подсолнечным маслом и украсить зеленью и клюквой. Кол-во продуктов зависит от того, сколько салата вы хотите сделать

Автор: Вредина 1.3.2010, 16:42

Салат-торт "Весна"


Ингредиенты:
5 маленьких картофелин(200г.)
2 моркови(200г.),
1 большой огурец (200г.)
3 яйца
100г. сыра
100 мл. сметаны
100 мл. майонеза
3 ч. Ложки желатина
100 мл. воды.
Приготовление:

Картофель и морковь отварить в мундире, почистить, натереть на терке. Яйца отварить в крутую, очистить, потереть на терке. Огурец вымыть и натереть на терке( соломкой). Желатин замочить в воде на пол часа.

Смешать сметану с майонезом. Набухший желатин нагреть до растворения. Остудить и влить в сметано-майонезную смесь. Посолить и поперчить смесь по вкусу. К каждому ингредиенту ( моркови, картошке, яйцам, огурцу) добавить желатиновую смесь. Форму выстлать пищевой пленкой( так легче вынимать потом салат). Укладывать в форму слоями: яйца, огурцы, морковь, картофель. Убрать в холодильник до полного застывания( часа на 2-3).

Сыр натереть на мелкой терке. Вынуть форму из холодильника, перевернуть на блюдо, снять с салата пленку. Посыпать салат сыром и украсить по желанию.
Я украсила огуречной стружкой и цветами из помидорок и огурца. Получился очень вкусный овощной «тортик». Легкий не только в приготовлении, но и на вкус.

Автор: ddd 2.3.2010, 19:09

Цитата(Эманси @ 2.3.2010, 17:34)

Цитата(Эманси @ 2.3.2010, 17:34)

Цитата(Эманси @ 2.3.2010, 17:34)

Цитата(koloristka @ 2.3.2010, 12:16)

Цитата(Burivushka @ 2.3.2010, 15:19)

Цитата(ивановна @ 2.3.2010, 18:18)

Автор: deedo 2.3.2010, 21:32

Девочки-мальчики, сейчас был повод озаботиться вопросом о том, а есть ли случайно мой салат в инете.... Он есть! Не один раз... Я чессслово его сама придумала, лично сфотала, лично искала название, allevo (лат) - делать легче, облегчать (всего-навсего). Вот теперь не знаю, порадоваться этому или расстроиться...

Автор: ивановна 3.3.2010, 9:22

Рыбный салат с морепродуктами "Рыба клоун"




Время приготовления: 40 мин.Количество порций: 9 Ингредиенты:Рыба горячего копчения (треска) 500 гр,Морепродукты (морской коктейль-осминожки, мидии, креветки, гребешок) свежемороженные 500 гр,лук репчатый 2-3 шт. от размера луковицы, 50 гр. сливочного масла, 1 крупный апельсин, майонез, зелень для украшения.



Приготовление: Разморозить морепродукты, откинуть на друшлак, чтобы стекла лишняя жидкость. Выложить на сухую горячую сковородку и выпарить лишний сок. Когда жидкость испарится добавить сливочное масло и поджарить, до золотистого цвета.




Рыбу разобрать руками (не резать) на маленнькие кусочки (волокна).Лук нарезать полукольцами, как можно, тоньше.Апельсин очистить и порезать маленькими кусочками, смешать с луком , поставить минут на10 в сторону, запах лука станет менее резким.



Смешать все ингредиенты. Не солить! Рыба соленая.Уложить на блюдо в виде рыбы, сверху залить майонезом, украсить по вкусу.

Автор: ddd 3.3.2010, 12:03

подчистил тему от рецептов НЕ салатов и рассуждений о "легкости" салатов.

тем кто не знает http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=224

Автор: Katrishka 3.3.2010, 22:59

КРЕВЕТКА В РАЮ.


Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 1
Ингредиенты:
креветки-100 гр.
китайская капуста-100 гр.
твердый сыр-50гр.
оливки-5 шт.
соевый соус-1 ст.л.
оливковое масло-1 ст.л.
майонез-1 ч.л.
Приготовление:
Креветки отварить и почистить.Китайскую капусту мелко порезать.Оливки порезать колечками.Все смешать.Растопить сыр и полить им салат.Смешать оливковое масло и соевый соус.Полить соусом салат.Украсить майонезом,соусом и цветком из китайской капусты.

[attachment=4991:002.JPG]

Автор: Katrishka 3.3.2010, 23:46

продолжение и ПРАВИЛЬНОЕ фото.

Автор: svetynya 4.3.2010, 0:07

Katrishka а что это за цветок такой красивый и он съедобный или нет?

Автор: Katrishka 4.3.2010, 0:53

Цитата(svetynya @ 4.3.2010, 0:07)

Автор: Lorchen 4.3.2010, 17:48

Черепаха, плывущая на карнавал


Количество порций: 1
Ингредиенты:
клементины - 10 шт
груша - 1/2 шт
яблоко - 1 шт
киви - 2 шт
для соуса:
миндаль - 5 шт
сахар - 2 ст. ложки
желток - 1 шт
сливочное масло - 1 ст. ложка
молоко - 1/4 стакана
мука - 1 ст. ложка
лимон - 1/2 шт
ром - 1 ст. ложка
Приготовление:
1. Клементины режим на кружочки. Кисайку выслать пленкой, выкласть круглишками клементин. Поставить в холодильник.

 
2. Делаем соус: желток взбиваем с сахаром, добавляем сливочное масло, молоко, муку, свежевыжатый сок лимона, трем на мелкой терке туда миндаль и цедру лимона. Хорошо перемешиваем. Ставим на медленный огонь, доводим, постоянно помешивая, до кипения. В остывший соус добавляем ром, перемешиваем.

3. Яблоко и груша очищаем от кожуры, режим на кубики.
4. Добавляем порезанные яблоки с грушами в соус, перемешиваем. Выкладываем в кисайку с клементинами. Ставим в холодильник хотя бы на 30 минут.

5. Из синей тарелки и киви делаем "прудик" "Камыши" - зефир, покрытый шоколадом.

6. На киви выкладываем наш салат - это "тело" черепахи, делаем ей из клементин "голову" и "лапки".
7. Одеваем шляпу и отправляем в свободное плаванье ... ну, например, на карнавал  !
 
 

Автор: deedo 4.3.2010, 18:19

Ну ничего себе черепаха!.... Собираю челюсть...

Автор: ddd 4.3.2010, 19:21

осталось 4 дня до окончания конкурса...

Автор: kopusha 6.3.2010, 15:04

Каприз



Ингридиенты: 1 яйцо, 1 огурец, 50-70 гр кураги, 1 отварная куриная грудка, 50-70 гр грецких орехов, 3-4 ст. ложки майонеза

Огурцы мелко порезать, яйца и грецкий орех натереть на терке, курагу нарезать соломкой и мелко порезать отварную куриную грудку

В креманку слоями выкладываем:
куриную грудку
яйцо
майонез(слегка смазываем)
курага
огурец
майонез
грецкий орех





рецепт не принят, нарушен п.2 правил
ddd

Автор: oxanathe 7.3.2010, 16:15

Легкая фантазия


Время приготовления: 10 мин.
Количество порций: 5
Ингредиенты:
1. Салат mix
2. Креветки варенные 300 грамм
3. Помидоры черри 500 грамм
4. Сок половинки лимона
5. Сахар, соль, оливковое масло
Приготовление:

1. Листья салата уложить в блюдо.

2. Добавить креветки и половинки помидора черри.

3. Смешать сахар с соком лимона, заправить в салат.
4. Посолить и добавить оливковое масло.

Автор: calinusa 7.3.2010, 17:21

скажите а как мне написать на фото .если это старая фотка моя там видно что он сделан дома?

Автор: calinusa 7.3.2010, 17:51

креветочка

Автор: ddd 7.3.2010, 18:09

Цитата(calinusa @ 7.3.2010, 17:21)

скажите а как мне написать на фото .если это старая фотка моя там видно что он сделан дома?

Автор: koloristka 7.3.2010, 21:00

Салат"Лёгкий"

Автор: koloristka 7.3.2010, 21:24

Объясните,пожалуйста,как вставлять в рецепт промежуточные фотки-как ни старалась.только одно фото смогла вставить.

Автор: deedo 7.3.2010, 21:30

Вы когда рецепт добавляете, в разделе "Приготовление" можно вставить рисунок, нажав кнопочку с нарисованным деревом (добавить изображение). До этого изображение надо захостить, например, на http://www.radikal.ru/, у Вас появится ссылка рисунка, которую Вы и копируете в "URL изображения".

Автор: ddd 7.3.2010, 22:25

Цитата(koloristka @ 7.3.2010, 21:24)

Объясните,пожалуйста,как вставлять в рецепт промежуточные фотки-как ни старалась.только одно фото смогла вставить.

Автор: Jelenka 7.3.2010, 22:44

Салат из свежих овощей и сухариков из белого хлеба с медово-горчичной заправкой


Ингредиенты:
огурец
2 помидора
 сладкий перец небольшой
зеленый лук
сухарики из белого хлеба
зеленый салат, можно взять смесь салатов
Для соуса:
2ст.л. растительного масла
1ст.л. соевого соуса
1ч.л. лимонного сока
1ч.л. меда
1ч.л. горчицы (у меня была дижонская)
Соль, в зависимости от соевого соуса, если он очень соленый, то можно совсем не класть. 
Приготовление:
Соевый соус, лимонный сок, мед, горчицу смешать хорошенько, затем постепенно добавить масло растительное, еще раз все взбить.
Количество овощей берется в зависимости от предпочтений или наличия чего-либо, кто-то больше любит большее количество помидоров, кто-то меньшее. Для сухариков нарезать ломтики булки для тостов на небольшие кусочки и обжарить на сковороде. Все порезать на части. Салат лучше порвать руками, так он будет сочнее. Все  заправить соусом.

Автор: Ellisa 7.3.2010, 23:48

Салат "Весна идет..."

Автор: Burivushka 8.3.2010, 0:56

Угуландский цветок


Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Филе слабосоленой семги 300г
Пекинская капуста 6 листов без кочерыжек
Зеленый виноград без косточек большая горсть
Редис 3 шт
Черешковый сельдерей 2 стебля
Майонез  2 ст. ложки
Йогурт без добавок 1 ст. ложка
Горчица 1/2 ч. ложки
Лимон, редис для украшения
Приготовление:
Раскладываем на тарелку листья салата, как лепестки цветка. Семгу режем на полоски, полоски располагаем на листьях. Черешки сельдерея режем на кусочки примерно 0,5 см, виноградины разрезаем пополам, редис режем на кружочки очень тонко, лучше овощечисткой. Перемешиваем, заправляем смесью майонеза, йогурта и горчицы, выкладываем смесь на листья поверх семги. Украшаем.
Примечание:
Салат удобен своей порционностью - каждый берет листочек, сворачивает его трубочкой - и откусывает. Для любителей - рекомендуется сбрызнуть лимоном из украшения.

Автор: Ларкин 8.3.2010, 2:44

Назвала свой салат "Фруктово-Овощной"
на тарелку выложить салат листовой всех сортов,порезать фенхель,потереть морковь,яблоко тонкими дольками порезать и полить всё это дресингом из 1 ст.л белого винного уксуса+соль-перец молотый+2 ст.л лимонного сока и раст.масла 3-4 ст.л.на салат посыпать орехи грецкие и дольки мандарина

Автор: natixs 8.3.2010, 9:58

Кружева.


Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 12
Ингредиенты:
Зеленая редька -1 шт (средних размеров)
Ветчина -гр 300
5 яииц,
2 ст л. соевого соуса,
1ст.л. майонеза.
соль перец по вкусу,
майонез.
Приготовление:
Зеленую редьку натереть соломкой,порезать ветчину соломкой,из яиц спечь 4-5 блинчиков и порезать их соломкой тоже.Все смешать.добавить соль,перец по вкусу.смешать с майонезом чуток и нанести сверху сетку из майонеза,кружевами.

Автор: Burivushka 8.3.2010, 12:14

А вот интересно - это у меня так или у всех? Не вижу в этой темке свой "Угуландский цветок", теоретически он должен быть в конце второй страницы, а у меня она какая-то без конца)))) - страница в смысле, даже баннеров нет. Рецепт даже попал на первую страницу, а сюда - не понятно. Может, еще раз фотку выложить?

Автор: natixs 8.3.2010, 12:51

Цитата(Burivushka @ 8.3.2010, 12:14)

Автор: ивановна 8.3.2010, 15:07

У меня тоже, вторая страничка полностью не раскрывается, только до салата от Jelenka. Но в форме "ОТВЕТИТЬ" я их вижу.

Автор: Katrishka 8.3.2010, 17:50

у меня такая же проблема

Автор: Tanya 8.3.2010, 18:21

Весеннее настроение




Количество порций: 4
Ингредиенты:
отварная курица - 150 гр
пожаренные грибы с луком - 150 гр
апельсин - 2 шт
пророщенные бобы (корейский салат) - 150гр
китайская капуста
салат "айсберг"
оливковое масло

Приготовление:
Курицу порезать тонкой мелкой соломкой.
Апельсины очистить, с мякоти удалить все плёнки, мелко порезать.
С пророщенных бобов слить лишнюю жикость.
Перемешиваем курицу, мякоть апельсинов, ростки бобов, заправляем оливковым маслом.
Солить не надо.
На тарелке раскладываем листья салата и сверху накладываем наш салатик.
Можно также листья салата мелко порезать и добавить к основной массе, так тоже вкусно.
Украшаем апельсином.

Приятного аппетита!

Автор: Rastaman 8.3.2010, 18:30

Весеннему авитаминозу - НЕТ!


Ингредиенты:
Батон отрубной - 1 штука
Помидор - 1 штука (большой)
Оливки зеленые - 15 штук
Лук зеленый - несколько перьев
Оливковой масло - 1 столовая ложка
Яблочный уксус - 1 чайная ложка
Соль
Перец черный
Салат листовой - несколько листочков
Приготовление:
1. Из батона извлечь корочку с мякишем, придав батону вид "лодочки".
2. Корочку с мякишем порвать на кусочки и подсушить в духовке до сухарей.
3. Помидоры порезать кусочками небольшого размера, оливки - на 4 части, зеленый лук - мелко. Добавить оливковое масло, яблочный ускус, добавить сухари, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
4. Получившуюся "лодочку" выложить листьями салата.
5. Во внуть "лодочки" выложить наш салат.
6. Кладем салатик на тарелочку, отламываем батончик и кушаем !

Автор: deedo 8.3.2010, 20:23

Автор: ddd 8.3.2010, 20:53

Цитата(ивановна @ 8.3.2010, 15:07)

У меня тоже, вторая страничка полностью не раскрывается, только до салата от Jelenka. Но в форме "ОТВЕТИТЬ" я их вижу.

Автор: ddd 8.3.2010, 21:14

поправил

и заранее хочу объявить - со следующего конкурса надпись "повары ру" должна будет делаться только на блюде/подносе или ином вместилище еды

сделанные на бумажке надписи приниматься не будут (из-за одного неприятного инцидента).

Автор: Pass 8.3.2010, 22:23

Салат "Клубничка"

Автор: ddd 8.3.2010, 23:46

Голосуем согласно правилам:

Автор: kopusha 9.3.2010, 10:53

ddd, извините пожалуйста. а чем же мой салат вам не угодил???? Почему он не в списке? Замечания какие есть? А почему я о них не в курсе???

Автор: ddd 9.3.2010, 10:56

Цитата(kopusha @ 9.3.2010, 10:53)

Автор: ddd 9.3.2010, 11:02

PS Вообще очень жалко что некоторые ОЧЕНЬ достойные рецепты так и не были правильно оформлены, даже со второй попытки.
Показывать пальцем кто не буду, но всем наверно и так понятно.

Однако, принять их "через голову" правил было бы несправедливо по отношению к все исполнившим участникам конкурса.
Тем более главный приз стоимостью ~250 долларов более чем достоин того чтобы хотя бы прочитать правила конкурса.

Автор: Jelenka 9.3.2010, 11:29

1.Мила
2.Вредина
3.Rastaman

Автор: Tanya 9.3.2010, 12:56

deedo
Burivushka
Lorchen

Автор: Elena76 9.3.2010, 13:58

Голосую так:
1.Lorchen Черепаха, плывущая на карнавал
2. Jelenka Салат из свежих овощей и сухариков из белого хлеба с медово-горчичной заправкой.
3. Rastaman Весеннему авитаминозу - НЕТ!

Автор: Burivushka 9.3.2010, 14:37

Цитата(deedo @ 9.3.2010, 3:23)

У меня видно. ) Неужели из личных записей сэра Манги Мелифаро?

Автор: ивановна 9.3.2010, 16:05

1. Ellisa
2.Вредина
3.Pass

Автор: deedo 9.3.2010, 16:46

Не знаю, как можно оценивать еду только повнешнему виду, поэтому выделила те салатики, которые мне понравились больше всех и по вкусу, и по виду.

Мил@
Lorchen
Burivushka

Хотя, были и те салаты, которые понравились очень по внешнему виду. Были и те, которые пошли в записную книжку и на заметку к ближайшему празднику. Простите, кого не выбрала сюда.

Автор: Мама 9.3.2010, 20:07

Katrishka
Lorchen
Мил@

Автор: alisa-108 9.3.2010, 20:21

Мил@
Lorchen
deedo

Автор: Лена-Леночка 10.3.2010, 10:49

Всем здравствуйте!!!Все конкурсанты молодцы,но нужно только троих
1)ивановна
Рыбный салат с морепродуктами "Рыба клоун"
2)alisa-108Салат праздничный
3)Вредина
Салат-торт "Весна"

Автор: lorik 10.3.2010, 11:54

1-deedo. 2-koloristka. 3-ellisa

голос не учтен т.к. это клон аккаунта koloristka.
клон забанен навсегда, основному аккаунту бан месяц за сознательный обман.
ddd

Автор: kalina 10.3.2010, 15:19

Jelenka
Мил@
Rastaman

Автор: koloristka 11.3.2010, 9:15

Oxanathe Jelenka Ellisa

голос не учтен в связи с нарушением правил (двойное голосование)
ddd

Автор: Ольга 11.3.2010, 14:01

Мила@
Tanya
alisa - 108

Автор: Мил@ 11.3.2010, 14:54

Jelenka
Pass
Ларкин

Автор: Annula 12.3.2010, 15:35

Девочки и мальчики, ну как же все аппетитно!!!! Слюной захлебнуться можно!!! Оч. трудно выбрать

Katrishka со своей "Креветкой в раю" ну просто на повал!!!!

Мил@ и "Салат Зимний" для меня безумно аппетитно)))

ивановна и "Рыба клоун" - для гостей я бы обязательно такое приготовила))))

Жаль, что только троих можно назвать (у меня было 5 предпочтений)))

Всем конкурсантам удачи!!!!

Автор: natixs 13.3.2010, 18:20

Голосую так:
1.Katrishka Креветка в раю
2.Lorchen Черепаха, плывущая на карнавал
3.Pass Салат "Клубничка"
Очень понравилось оформление фона у Rastamanа.

Автор: Pass 13.3.2010, 18:26

Мил@
Rastaman
Ларкин

Автор: Lorchen 13.3.2010, 18:30

deedo
Rastaman
natixs

Автор: Ellisa 13.3.2010, 19:31

1.Katrishka
Креветка в раю
2.ивановна
Рыбный салат с морепродуктами "Рыба клоун"
3. Вредина
Салат-торт "Весна"

Автор: Burivushka 13.3.2010, 19:59

Страшные мучения! Из всей красоты и вкусноты выбрать только троих)

Вредина
Ивановна
Tanya

Автор: Багира 13.3.2010, 20:20

natixs Кружева
Lorchen Черепаха, плывущая на карнавал
TanyaВесеннее настроение

Автор: felichia 13.3.2010, 21:48

Действительно выбрать трудно. Выбирала по принципу что бы я хотела приготовить для своей семьи. Ну и + оформление. Так что мнение конечно же очень субъективное!

1.Katrishka -Креветка в раю

2. alisa - 108 - Салат праздничный

3. Вредина- Салат-торт "Весна"


не учтено - на момент начала конкурса менее 10 сообщений
ddd

Автор: calinusa 13.3.2010, 22:19

Вредина
Мила@
Katrishka

не учтено - на момент начала конкурса менее 10 сообщений
ddd

Автор: admin 14.3.2010, 15:06

По просьбе одного из "идущих на приз" участников в список призов добавлены книги:

Debbie Brown
Xtra Naughty Cakes: Step-By-Step Recipes for 19 Cheeky, Fun Cakes
Debbie Brown's Dream Wedding Cakes
50 Easy Party Cakes
Cartoon Cakes

Дебби Браун
Сказочные тортики

Elisa Strauss
Confetti Cakes Cookbook: Spectacular Cookies, Cakes, and Cupcakes from New York City's Famed Bakery

Alan Dunn
Floral Wedding Cakes and Sprays
Sugar Flowers for Cake Decorating

Alison Procter
Simplifying Sugar Flowers

Claire Webb
Sugarcraft Flowers: 25 Step-by-Step Projects

Annabel Karmel's New Complete Baby and Toddler Meal Planner

Ching's Chinese Food in Minutes by Ching-He Huang

The Italian Diet [Illustrated] by Gino D'Acampo

The Hummingbird Bakery Cookbook by Tarek Malouf

Hamlyn All Colour 200 Slow Cooker Recipes

Mexican Food Made Simple by Thomasina Miers

Jamie's Ministry of Food: Anyone Can Learn to Cook in 24 Hours

Real Fast Food by Nigel Slater

The "Masterchef" Cookbook by Dk

Delia's Complete Cookery Course - Classic Edition

Cupcakes From the Primrose Bakery by Martha Swift

Home Cooking by Rachel Allen

The Halogen Oven Cookbook by Paul Jones

Ottolenghi: The Cookbook

Baby-led Weaning: Helping Your Baby to Love Good Food by Gill Rapley

Mastering the Art of French Cooking by Julia Child

Nigella Express by Nigella Lawson

The Secret Ingredient: Delicious, Easy Recipes Which Might Just Save Your Life by Sally Bee

100 of My Favourite Indian Recipes by Gordon Ramsay



у кого есть еще предложения по призам - отписывайтесь.

Автор: Katrishka 14.3.2010, 19:19

Все,голосую!
1 Весеннему авитаминозу - НЕТ!
2 Рыба клоун
3 Угуландский цветок

Автор: Rastaman 14.3.2010, 19:26

1. deedo - салат "ALLEVO" (а как переводиться? ) (Оригинальненько!)

2. alisa - 108 - Салат "Праздничный" (Вкусненько!)

3. Lorchen - "Черепаха, плывущая на карнавал..." (Прикольненько!)

Автор: Ларкин 14.3.2010, 21:45

трудно выбрать...всё вкусно и красиво....вот кое как определилась
Мила Зимний салат
Lorchen Черепаха
Ellisa Весна идёт

Автор: deedo 14.3.2010, 22:41

Rastaman
) *шепотом: я пару страниц назад писАла...* переводится с латинского как "делать легче, облегчать".

Автор: natixs 15.3.2010, 5:14

ВСЕМ УДАЧ!!!!

Автор: ipola 15.3.2010, 14:45

Цитата(alisa-108 @ 15.2.2010, 13:18)

ipola, надпись на салате где? Девочки, читайте внимательнее условия конкурса.

Автор: Annula 15.3.2010, 15:34

Дима, какие шикарные книги!!!! Уже завидую победителям!!!!

Автор: ddd 15.3.2010, 17:39

Цитата(Annula @ 15.3.2010, 15:34)

Дима, какие шикарные книги!!!! Уже завидую победителям!!!!

Автор: ddd 16.3.2010, 11:47

Подводим итоги.

Задержка была вызвана необходимостью для одного из голосовавших переголосовать (см. ниже).

Итак, я голосую за Lorchen, oxanathe и Вредина.

голоса:
1. deedo
Салат "Allevo"
1111 4
2. alisa-108
Салат праздничный
111 3
3. Мил@
Салат "Зимний"
111111111 9
4. Вредина
Салат-торт "Весна"
111111 6
5. ивановна
Рыбный салат с морепродуктами "Рыба клоун"
11111 5
6. Katrishka
Креветка в раю
1111 4
7. Lorchen
Черепаха, плывущая на карнавал
1111111111 10
8. oxanathe
Легкая фантазия
1
9. koloristka
Салат "Лёгкий"
http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=1595&view=findpost&p=41788
голосовавшей (ивановна) предложено было передать голос другому рецепту, но ответа не было получено.
10. Jelenka
Салат из свежих овощей и сухариков из белого хлеба с медово-горчичной заправкой
111 3
11. Ellisa
Салат "Весна идет..."
11 2
12. Burivushka
Угуландский цветок
111 3
13. Ларкин
Фруктово-Овощное наслаждение
11 2
14. natixs
Кружева
11 2
15. Tanya
Весеннее настроение
111 3
16. Rastaman
Весеннему авитаминозу - НЕТ!
111111 6
17. Pass
Салат "Клубничка"
11 2

Также отмечу, что 6 голосов набрали двое, и по правилам конкурса администрация сайта сама решает кто именно пролучит приз.

Автор: ddd 16.3.2010, 12:27

Объявляем результаты 19 кулинарного конкурса!!!

1 место и 2 книжки (или пароварку) и две футболки за http://povary.ru/recipes.php?id=4635

2 место, книжка и футболка уходят Мил@ за http://povary.ru/recipes.php?id=4614

3 место и книжка уходят Вредина за http://povary.ru/recipes.php?id=4625

http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=1595&view=findpost&p=39146

Специальные призы - каждому по сувенирной футболке решил присудить тем немногим кто написал название сайта не на бумажке а на самом блюде.
И ещё раз заранее хочу объявить - со следующего конкурса надпись "повары ру" должна будет делаться только непосредственно на блюде/тарелке/подносе или ином вместилище еды, а не на бумажке!
Ellisa за http://povary.ru/recipes.php?id=4645
Tanya за http://povary.ru/recipes.php?id=4650
Pass за http://povary.ru/recipes.php?id=4652

за получением призов - в личку!

Автор: Вредина 16.3.2010, 12:45

Поздравляю!
Lorchen, с заслуженной победой!

Автор: Ольга 16.3.2010, 12:59

Девушки! С победой вас!

Автор: ивановна 16.3.2010, 13:52

Девочки! Всех поздравляю с заслуженными победами! Молодцы!


Ellisa А теперь, можно вопрос задать? Как ( из какого перчика) вы такой цветочек сделали, из горького ?

Автор: natixs 16.3.2010, 14:23

Ура!!!!!!!!!! Всех с победой!!!!!!!!!

Автор: deedo 16.3.2010, 14:42

Поздравляю победителей!

Автор: Lorchen 16.3.2010, 15:28

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВСЕМ, КТО ПРОГОЛОСОВАЛ ЗА МЕНЯ!

ПОЗДРАВЛЯЮ МИЛУ И ВРЕДИНУ!

ВСЕ ОСТАЛЬНЫЕ УЧАСТНИЦЫ - БОЛЬШИЕ УМНИЦЫ, И Я ИМ ЖЕЛАЮ ВСЕГО САМОГО ДОБРОГО И СВЕТЛОГО!

Автор: Мил@ 16.3.2010, 15:50

Хочу сказать спасибо всем, кто отдал свои голоса за мой рецепт. Вот уж чего не ожидала, так это призового места. И так же пожелать всем удачи в следующем конкурсе

Автор: natixs 16.3.2010, 16:04

Автор: ddd 16.3.2010, 16:11

Цитата(natixs @ 16.3.2010, 16:04)

Автор: natixs 16.3.2010, 16:26

ну если не отмоется...))))))))))) оставим до следующего конкурса.

Автор: Burivushka 16.3.2010, 20:30

Поздравляю !!! МОЛОДЦЫ!!!!

Автор: Ellisa 16.3.2010, 20:59

Цитата(ивановна @ 16.3.2010, 8:52)

Девочки! Всех поздравляю с заслуженными победами! Молодцы!


Ellisa А теперь, можно вопрос задать? Как ( из какого перчика) вы такой цветочек сделали, из горького ?

Автор: kalina 17.3.2010, 16:21

Поздравляю всех победителей и участников! Молодцы!

Автор: calinusa 18.3.2010, 17:31

поздравляю победителей!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Автор: ивановна 18.3.2010, 17:57

Цитата(Ellisa @ 16.3.2010, 20:59)

Конечно можно! На тарелке два цветочка, и оба из красного горького перца. Я могу рассказать и показать как их изготовить, но нужно это сделать в другой теме форума.

Автор: ddd 18.3.2010, 18:26

Цитата(ивановна @ 18.3.2010, 17:57)

Я бы с удовольствием посмотрела и поучилась, вы скажите где искать.Спасибо!

Автор: Ellisa 18.3.2010, 20:18

Цитата(ивановна @ 18.3.2010, 12:57)

Я бы с удовольствием посмотрела и поучилась, вы скажите где искать.Спасибо!

Автор: calinusa 19.3.2010, 21:26

можно вопрос а когда следующий конкурс?

Автор: ddd 19.3.2010, 22:21

Цитата(calinusa @ 19.3.2010, 21:26)

можно вопрос а когда следующий конкурс?

Автор: Rastaman 20.3.2010, 7:09

ДЕВЧОНКИ,
ПОЗДРАВЛЯЮ И СПАСИБО!!!!

Автор: Мил@ 4.5.2010, 16:23

А я сегодня наконец-то получила свой приз, доставили прямо домой. Книга просто супер, что качество, что иллюстрации, что рецепты. Спасибо всем за ваши голоса.

Автор: Lorchen 4.5.2010, 17:33

Да, Джеймс Мартин может всегда удивить!!! Обожаю смотреть кулинарную программу с его участием на КухняТВ!!!!

Автор: Lorchen 7.5.2010, 6:52

УРА!!!!!!!!!!! И на моей улице праздник!!!!!!!!!!!!!!!
Получила книжки!!!!!!!!!! Красивые!!!!!!!!!!! Слов нет даже описать!!! Любуюсь и любуюсь!!!!
Вот бы еще все это приготовить!!!!!!!! Бум стараться!!!!!!!!

Огромное СПАСИБО!!!!!!

Автор: Вредина 14.5.2010, 14:39

Я сегодня тоже получила посылочку. Спасибо!