Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



2 страниц V  < 1 2  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Закуски под алкоголь
marshag
сообщение 13.10.2011, 18:05
Сообщение #21


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 4
Рецептов: 0
Регистрация: 8.7.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 22467



Я думаю, что и при литре пива в сутки ты уже алкоголик.
Всё хорошо в меру. Понимаю в неделю 2 литра пива, не более.
Водку не пью. Коньяк по праздникам.
Вообще алкоголь в больших количествах - яд. Это все знают.
Доброго Вам дня и Благодарим всех за понимание!
Красивые фото облицовка лестницы деревом - В розыске!!! Нашедшему Огромное Спасибо!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Zebrik
сообщение 21.11.2011, 22:29
Сообщение #22


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 2
Рецептов: 0
Регистрация: 18.11.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 29834



Ко всему вышесказанному могу добавить:
Из вариантов шпажек к вину хорошее сочетание сыра с виноградом, сыра с маслинами (оливками).
К пиву хорошо пойдет бастурма, всевозможный сыр, куриные крылышки, овощи-гриль.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ahat
сообщение 9.12.2011, 0:00
Сообщение #23


Шеф-повар
*******

Группа: Супермодератор
Сообщений: 2694
Рецептов: 1
Регистрация: 30.9.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Израиль
Пользователь №: 27608



В качестве закуски при принятии крепкого алкоголя все-таки считаю обязательным хорошо накрытый стол. Следовательно, должно присутствовать мясное и салатное сопровождение. К легким винам - фрукты. Под пиво предпочитаю маслины черные или сушеную рыбу. Также хорошо подойдет что-нибудь картофельное, например, вот такие картофельные пончики.
Прикрепленное изображение
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Caritsa
сообщение 9.1.2012, 18:48
Сообщение #24


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 152
Рецептов: 0
Регистрация: 22.12.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Киев
Пользователь №: 31145



ребрышки или куриные крылышки отличная закуска!
а еще можно приготовить сухарики из черного или белого хлебушка тоненько порезанные и обжареные с чесночком!(для пива)
для вина скорее подойдет фета порезанная кубиками
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Deva_daria
сообщение 27.1.2012, 20:28
Сообщение #25


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 0
Регистрация: 18.1.2012
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 31920



К пиву очень люблю свиные ножки.
Прикрепленное изображение
Заливаю один киллограмм ножек водой. Воду солю по вкусу. Добавляю к ножкам луковицу, череный перец (горошек), лавровый лист и варю до готовности. Если ножки после посиделок остаются их можно подавать к столу и с бобами или с горохом.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 27.1.2012, 23:38
Сообщение #26


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(Deva_daria @ 27.1.2012, 21:28) *
К пиву очень люблю свиные ножки.

Забавная закуска.. в первый раз о такой слышу
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lorry01
сообщение 16.2.2012, 13:57
Сообщение #27


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 1
Рецептов: 0
Регистрация: 16.2.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 32873



Подскажите пожалуйста и мне тогда...после завтра буду праздновать ДР,29 лет.Готовить много не хочу...позвал пять человек,чисто мужская компани...пить будем виски и коктейли из него...планирую на стол бутерброды разные,возможно канапе или тарталетки....поделитесь что можно из такого приготовить на шесть персон
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
~PurpleRain~
сообщение 16.2.2012, 16:56
Сообщение #28


~Saharinka~
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 5137
Рецептов: 197
Регистрация: 5.8.2011
Вставить ник
Цитата
Из: СССР
Пользователь №: 24505



Цитата(Lorry01 @ 16.2.2012, 14:57) *
Подскажите пожалуйста и мне тогда...после завтра буду праздновать ДР,29 лет.Готовить много не хочу...позвал пять человек,чисто мужская компани...пить будем виски и коктейли из него...планирую на стол бутерброды разные,возможно канапе или тарталетки....поделитесь что можно из такого приготовить на шесть персон

Посмотрите две темки хорошие, наверняка выделите что-то хорошее для себя..
Бутерброды
Закуски
Но я все равно посоветовала бы сделать еще и салатик и хотя бы просто мясные закуски.. Этож всеже 6 мужчин.. eatgol.gif
Еще нужно какие нибуть корзиночки картофельные.. или гармошку картофель.. Здесь посмотрите
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Feyaa
сообщение 22.3.2012, 17:11
Сообщение #29


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 19
Рецептов: 0
Регистрация: 16.3.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 33744



Горячие закуски , думаю лучше подходят к крепким напиткам. В данном случае советую сыр, который можно нарезать кубиками и положить разные сорта. Еще недавно освоила рулетики из лаваша. К пиву можно сделать их с красной рыбкой, луком и пецем, а к вину - с помидоами, сыром, зеленью. ( можно взять белый сыр ,булгарит или брынзу).

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
margaritka
сообщение 11.5.2012, 0:17
Сообщение #30


Новичок
*

Группа: Новичок
Сообщений: 1
Рецептов: 0
Регистрация: 10.5.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35025



А мое фирменное блюдо, которое подходит к любому застолью и нравится всем друзьям, это рулет из лаваша, семги и шпината, нужно взять 2 больших лаваша и смазать их взбитым яйцом, шпинат нарезать и припустить в сотейнике со сливками, выложить на лаваш, семгу, нарезанную крупными кусочками, выложить на лаваш ,беспорядочно, завернуть лаваш в рулет, смазать его сверху взбитым яйцом и посыпать кунжутом, запекать в духовке при температуре 180 градусов 20 минут, подавать порционными нарезаными кусочками, можно подавать рулет и холодным и горячим. Для такого рулета можно использовать и другие фаршы, например: куриный, мясной, грибной, печеночный, отварные овощи, сыр. Так что экспериментируйте, готовьте будет вкусно.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Anetta
сообщение 19.5.2012, 19:30
Сообщение #31


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 11
Рецептов: 0
Регистрация: 19.5.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 35191



Надеть на шпажку кусочек сыра, виноградину и кусочек пастилы - вкуснятина!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vasilii
сообщение 25.5.2012, 8:05
Сообщение #32


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 21
Рецептов: 0
Регистрация: 30.12.2011
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 31357



Где-то на просторах интернета встречал такой рулетик: сыр кладется в целофановый пакет, расплавляется в горячей воде и раскатывается в лепешку. На нее укладываются кусочки семги, сворачивается в рулет и в холодильник. После застывания сыра рулет режется на кусочки , как суши. И красиво, и вкусно. Я сделал с соленой горбушей, но кости надо вынимать все до единой, иначе весь смак теряется.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lilie
сообщение 25.5.2012, 17:32
Сообщение #33


Шеф-повар
*******

Группа: Администраторы
Сообщений: 10810
Рецептов: 39
Регистрация: 3.10.2011
Вставить ник
Цитата
Из: Россия, Кемеровская обл.
Пользователь №: 27730



Vasilii, очень интересный и простой в приготовлении рецепт.
Возьму на заметку give_rose.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ланушка
сообщение 13.6.2012, 7:23
Сообщение #34


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Рецептов: 1
Регистрация: 26.3.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 33988



Очень хороши в этом случае бутерброды с красной рыбой ( семга или форель). Кусочки батона нужно смазать сливочным сыром Виола, затем разложить ломтики рыбы. Такая закуска ни когда не останется на столе.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Nordz
сообщение 14.7.2013, 21:31
Сообщение #35


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Рецептов: 0
Регистрация: 14.7.2013
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 43213



Добрый день, под пивную вечеринку очень хорошее и популярное решение, это суши. Они неплохо сочетаются, да и любителей японской кухни в наше время невероятно много, а что касается белого вина, то тут выбор пошире, поскольку оно сочетается с многими продуктами, но исходя из моего вкуса я бы посоветовал вам холодные рыбные блюда, удачи вам. thank_you.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Volenchik
сообщение 15.7.2013, 16:51
Сообщение #36


Юнга
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 13
Рецептов: 3
Регистрация: 22.4.2012
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 34630



Я под вино предпочитаю подавать сладости, причем любые, и домашнего приготовления (особенно торты и пирожные с кремом), и покупные (шоколад, конфеты, зефир). А вот пиво больше люблю пить на природе, когда на шампурах обжаривается ароматный свиной шашлык, в костре запекается в фольге картофель. Все это под пиво идет просто замечательно. drinks.gif

Зимой же, когда такого удовольствия нет, пиво пьем просто с солеными продуктами которые можно приобрести в магазине или колбасными чипсами. Для этого обычную копченую колбасу нарезаю очень тоненькими кружочками и обжариваю их на сковородке.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Snejana1515
сообщение 9.2.2014, 2:29
Сообщение #37


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 120
Рецептов: 0
Регистрация: 24.7.2013
Вставить ник
Цитата
Пользователь №: 43365



Для пивного фуршета можно приготовить следующие закуски:


1) канапе из сельди и чесночных гренок;

2) канапе из крабовых палочек с оливкой и анчоусом;

3) канапе из хвостов отварных раков с лимоном;

4) креветка с лимоном на шпажках;

5) ассорти из сушеных кальмаров, вяленой рыбки и филе тунца.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V  < 1 2
Ответить в данную темуНачать новую тему

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 28.3.2024, 17:29
    ©