Версия для печати темы

Автор: Lilie 20.1.2015, 16:04

Согреться в морозный день, создать ощущение сытости и даже немножко поднять настрое­ние помогут горячие напитки, в которых нет ни капли алкоголя!
Поделюсь вариантами, которые нашла в журнале, и пока не пробовала, но очень хотелось бы

Мой фаворит - сбитень. Обязательно его попробую, даже мед уже прикупила
100 г меда разведите в стакане воды, вскипятите.
В 200 мл воды растворите 100 г сахара, доведите до кипения.
Из 1 л воды 10 минут варите пряный бульон (1/2 ч.л. корицы, 4 гвоздики, 2 ч. л. мяты, лаврушка).
Соедините с медово-сахарным сиропом и пейте горячим.

Горячий шоколад:
Вскипятите литр молока, добавьте 100 г измельченного темного шоколада и держите на огне, пока он полностью не растворится.
На пару минут положите в шоколад веточку мяты, затем выньте.
Подавайте с кубиками зефира (маршмеллоу) и листочками свежей мяты.

Горячий малиновый пунш:
В высоком стакане смешайте по 1 ст. л. лимонного сока и густого малинового сиропа, добавьте к ним 2 ч. л. ванильного сиропа и хорошо перемешайте.
Залейте свежезаваренным крепким черным чаем, подогрейте и дайте пуншу немного настояться.

Что скажете? Кто чем согревается зимой?

Автор: Lilie 22.1.2015, 15:25

Вот такой сегодня чай пробовала

http://povary.ru/recipes.php?id=7668



Фото автора, своей сделать не успела, выпили
Действительно бодрит и согревает
И сочетание корицы, гвоздики и имбиря впервые попробовала. Вкусноооо!

Автор: Ahat 22.1.2015, 17:15

Если не считать кофе, который мы предпочитаем всем другим напиткам - и бодрит, и согревает, особенно холодным утром. Хотя и не бывает у нас на юге снега, тем не менее, холод пробирает иногда до костей, а руки мерзнут так, что невозможно печатать, постоянно приходится согревать их своим дыханием.

Но ведь без конца не будешь пить кофе, вот тогда я завариваю зеленый чай с травами. Чай любим листовой, да покрепче завариваем. Сказывается опыт прежней жизни в Средней Азии, где чай - основной напиток в течение всего дня, как зимой, так и летом. Добавляю в чай разные травы: полынь (на главном фото справа), мяту, розмарин. Да еще и чай сам по себе невероятно вкусный - с жасмином и розой (в разных пакетиках). Если же поджимают финансы, то беру чай в пакетиках, ребенок терпеть его не может, а куда денешься, если пить больше нечего. Создаю что-то вроде сладкого готового напитка Tea. Ну и обязательно везде присутствует, конечно, лимон - главный помощник в борьбе с простудой. И поставщик витаминов, которых зимой нам явно не хватает.

Автор: Lilie 22.1.2015, 17:38

Даже не представляю себе вкус чая с полынью
Запах у неё довольно специфический, с горчинкой. А вкус такой же?

Автор: Ahat 22.1.2015, 21:10

Лиля, полынь не совсем такая, к какой мы привыкли, она обладает удивительным ароматом и лечебными свойствами. Продается на рынке с другой зеленью: петрушкой, укропом и т. д. Удивительно красивое растение. Я, например, протираю ею своего котенка, чтобы у него не было паразитов разных, кстати, обыкновенной полынью я в Ташкенте натирала своего пса - немецкую овчарку. Израильтяне традиционно кладут веточку полыни в чай, считается (и я это испытала на себе), что она помогает пищеварению. И еще у нее масса полезных свойств.

Полчаса рылась в своем архиве фото, где-то была полынь на каком-то блюде, там она просто прекрасна, покрытая серебристым налетом, как инеем.

Мой калека фотоаппарат не может передать ее красоту, да и подвял уже букетик у меня, в этот раз полынь купила без серебра на листиках, но аромат от этого не стал слабее.

Автор: Lilie 23.1.2015, 17:27

Мы веточки полыни летом под кровать кладем - тоже от всякой мелкой прыгучей живности помогает, все-таки три кошки в доме Запах от неё исходит ого-го какой

Зимой у нас полынь можно купить только в сушеном виде в аптеке, а вот летом её и покупать не нужно - она и так всюду растет, благо лесочек рядом Мне бы не забыть про неё до того времени, я бы ради эксперимента обязательно попробовала веточку в чай добавить. Очень любопытно, как это будет

Автор: Ирина Подольская 27.5.2015, 14:54

Самый согревающий - это глинтвейн)))

Автор: Hods 7.4.2019, 17:30

Согласен, это точно https://advanced.name/cid/u9

Автор: supercat014 16.2.2020, 15:53

согревающий напиток зимой - глинтвейн, на все времена)

Автор: ForumBoy 5.6.2020, 15:34

Сейчас бы Кофе Танзания и тортик шоколадный....