Кулинарный портал


Личное меню

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )


Поиск по сайту

Реклама



> ПРАВИЛА ФОРУМА Авторские рецепты

Общие правила ФОРУМА
1. Запрещается размещать сообщения, состоящие на 75% и более из букв в верхнем регистре. Запрещается злоупотребление цветными шрифтами.
2. Запрещено неправильное использование тегов цитат, что приводит к их нечитабельности.
3. Запрещается «Скрытая реклама» - регистрация нескольких логинов и восхваление других сайтов- все это несложно вычислить.
4. Запрещается размещение ссылок на чужие сайты без разрешения Администрации.
5. Запрещается размещать фотографии Размер которых превышает 600х600 пикселей.

Школа тортоделов: общий форум

Для новых пользователей Повары.РУ – Раздел Путеводитель по форуму!
Администрация Повары.Ру

8 страниц V  < 1 2 3 4 5 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Head Isu, Или Приятного Аппетита!
Tanya
сообщение 26.5.2010, 9:38
Сообщение #41


Кулинар
*****

Группа: Пользователи
Сообщений: 734
Рецептов: 46
Регистрация: 13.5.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Липецк
Пользователь №: 2290



Леночка! Поздравляю с открытием темки! super_smilies082.gif

Твой яично-мясной рулет один из моих любимых give_heart.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Jelenka
сообщение 27.5.2010, 19:37
Сообщение #42


Великий Кулинар!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 378
Рецептов: 168
Регистрация: 26.5.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 2424



Маффины с ревенем и белым шоколадом


Ингредиенты:
100г маргарина
1стакан сахара
2 яйца
½ стакана сметаны
230г муки
1ч.л. разрыхлителя
150г ревеня
80г белого шоколада
Приготовление:
- Растопить маргарин и дать остыть. Добавить сахар, сметану. Добавить взбитые яйца.
- Муку смешать с разрыхлителем и добавить в яично-сметанную смесь.
- В последнюю очередь добавить ревень, порезанный кусочками и натертый шоколад. Разложить по формочкам.
- Духовку нагреть до 180 градусов и поставить выпекать примерно 25 минут.
- Дать остыть в течение 10 минут.
]]>
Примечание:
эти маффины немного суховатые..я так думаю, из-за белого шоколада, с грецкими орехами мне понравилось больше, хотя дети оценили и сказали, что вкусно smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Jelenka
сообщение 27.5.2010, 19:43
Сообщение #43


Великий Кулинар!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 378
Рецептов: 168
Регистрация: 26.5.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 2424



Цитата(Tanya @ 26.5.2010, 3:38) *
Леночка! Поздравляю с открытием темки! super_smilies082.gif

Твой яично-мясной рулет один из моих любимых give_heart.gif


Таня, спасибоsmile.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif super_smilies082.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 31.5.2010, 19:38
Сообщение #44


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Отчет по творожно-ревеневому пирогу здесь!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Jelenka
сообщение 2.6.2010, 21:30
Сообщение #45


Великий Кулинар!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 378
Рецептов: 168
Регистрация: 26.5.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 2424



Цитата(alisa-108 @ 31.5.2010, 14:38) *
Отчет по творожно-ревеневому пирогу здесь!


Я рада, что понравилосьsmile.gif super_smilies082.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Jelenka
сообщение 25.6.2010, 11:04
Сообщение #46


Великий Кулинар!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 378
Рецептов: 168
Регистрация: 26.5.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 2424



Клубнично-творожный десерт


Ингредиенты:
400 г клубники
125 г жирного творога / я брала 9%/
200 г сливок жирностью 35 %
200 мл жирного йогурта / не нашла у нас такого и заменила на 10% сметану/
натертая цедра апельсина
3 ст.л. сахара
2 ст.л. сахарной пудры
Приготовление:
- Взбить блендером клубнику. Смешать с сахарной пудрой.
- Творог смешать с йогуртом ( сметаной) и сахаром.
- Взбить сливки. Добавить натертую цедру апельсина.
- Смешать вместе творог и сливки.
- В кексовую форму наливать по очереди клубничную и творожную массу. Вилкой аккуратно размешать слои, чтобы получить мраморный рисунок.
- Мороженое оставить на ночь в морозильнике.
- Утром аккуратно поддеть края и перевернуть на блюдо. ( Я слегка смочила бока формы горячей водой, и мороженое очень хорошо выпало из неё)
- Оставить минут на 30 при комнатной температуре, чтобы немного подтаяло.
]]>
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Jelenka
сообщение 25.6.2010, 11:09
Сообщение #47


Великий Кулинар!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 378
Рецептов: 168
Регистрация: 26.5.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 2424



Клубничный пирог


Ингредиенты:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
3 яйца
1 ч.л. соды
3 стакана муки
0,5 кг клубники
Приготовление:
Сметану растереть с сахаром и яйцами, добавить муку( я добавила муки всего лишь 2, 5 стакана, мне показалось, что 3 будет много, но это завсисит от самой муки) и соду и замесить жидкое тесто.
- Половину теста вылить в форму, смазанную маслом и чуть присыпанную мукойили манкой.Положить на тесто клубнику и залить оставшимся тестом.
- Выпекать в духовке со средним жаром в течение 40-50 минут.
- Готовый пирог охладить, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Jelenka
сообщение 25.6.2010, 11:10
Сообщение #48


Великий Кулинар!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 378
Рецептов: 168
Регистрация: 26.5.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 2424



Клубнично-банановое варенье


Ингредиенты:
1 кг клубники (чистый вес)
0,5 кг бананов (чистый вес)
1 лимон
0,5 ч.л. ванилина
1 ст.л. рома
1 кг сахара
Приготовление:
Клубнику, банан, мякоть лимона спюрировать блендером. Добавить ванилин, ром, сахар. Довести, помешивая до кипения, варить на сильном огне 1 минуту, снять с огня, разлить по банкам, закрутить. Выход 2 литра.
Мне бананы очень нравятся, поэтому мнеи варенья клубника с запахом бананов тоже очень понравилась.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 25.6.2010, 17:10
Сообщение #49


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Ленчик, банановое варенье утащила к себе в книжечку! Супер! Идея понравилась!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена прекрасная
сообщение 26.6.2010, 15:48
Сообщение #50


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



Красота какая,жаль я клубнику не ем.Так всё красивенько icon_razz.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Jelenka
сообщение 27.6.2010, 14:10
Сообщение #51


Великий Кулинар!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 378
Рецептов: 168
Регистрация: 26.5.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 2424



Цитата(alisa-108 @ 25.6.2010, 11:10) *
Ленчик, банановое варенье утащила к себе в книжечку! Супер! Идея понравилась!


Эт самое любимое варенье у моих:) делаю уже года три, всегда уходит в первую очередь:)


Цитата(Елена прекрасная @ 26.6.2010, 9:48) *
Красота какая,жаль я клубнику не ем.Так всё красивенько icon_razz.gif

Спасибо:)..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена прекрасная
сообщение 28.6.2010, 18:50
Сообщение #52


Помощник повара
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 132
Рецептов: 36
Регистрация: 8.8.2009
Вставить ник
Цитата
Из: Казахстан
Пользователь №: 5973



Я примерно такой же десертик делала только с вишней и бисквитом! Ну очень вкусненько! А у тебя еще и красотища такая!!!!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Jelenka
сообщение 2.7.2010, 8:30
Сообщение #53


Великий Кулинар!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 378
Рецептов: 168
Регистрация: 26.5.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 2424



Быстрый суп с фаршем


Ингредиенты:
400 г фарша
2 ст.л. растительного масла
2 луковицы
2 дольки чеснока
1,5 л бульона
1,5 дл макарон-звёздочек или лапши
2 маринованных огурца
2 помидора
Соль
Перец
Приготовление:
- Обжарьте на растительном масле в кастрюле с толстым донышком покрошенный лук и чеснок, затем добавьте фарш и обжаривайте всё вместе до приобретения фаршем коричневатого оттенка.
- Влейте бульон ,доведите до кипения.
- Добавьте макароны и покрошенные помидоры, варите в течении 5 минут на медленном огне, затем добавьте покрошенные огурцы. При необходимости приправьте солью и перцем.
- Подавайте на стол со сметаной, не забыв щедро посыпать каждую порцию покрошенной петрушкой и укропом
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Jelenka
сообщение 2.7.2010, 8:32
Сообщение #54


Великий Кулинар!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 378
Рецептов: 168
Регистрация: 26.5.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 2424



Клубнично-апельсиновые маффины


Ингредиенты:
Для крошки:
1 ст.л миндальных пластинок
1 ст.л. муки
1 ст.л. сахара
1 ч.л. апельсиновой цедры
Тесто:
125 г масла
1 /2 ст. сахара* можно добавить чуть больше сахара
2ст.л. сметаны
2 яйца
2 стакана муки
2 ч.л разрыхлителя
10 шт. клубники
Сок и цедра 1 апельсина
Приготовление:
Для крошки:
-Растереть миндальные пластинки до крошки ,добавить муку, сахар, растопленное масло и апельсиновую цедру.
- Смешать и отставить в сторону.
Тесто:
- Взбить масло комнатной температуры с сахаром. Добавить яйца, апельсиновый сок цедру, сметану (каждый раз тщательно перемешивать ), затем добавить муку, смешанную с разрыхлителем.
- В конце осторожно добавить порезанную клубнику.
- Выложить тесто в форму, сверху посыпать миндальной крошкой.
- Выпекать при температуре 180 градусов примерно 25 минут.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 2.7.2010, 17:05
Сообщение #55


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Лен, а суп без картошки? Мне рецептик понравился. Должно быть вкусно.

Представляешь, а варенье с клубникой и бананом сделать не успела, прошел клубничный сезон. Как-то я потерялась во времени.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Jelenka
сообщение 2.7.2010, 17:50
Сообщение #56


Великий Кулинар!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 378
Рецептов: 168
Регистрация: 26.5.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 2424



Цитата(alisa-108 @ 2.7.2010, 11:05) *
Лен, а суп без картошки? Мне рецептик понравился. Должно быть вкусно.

Представляешь, а варенье с клубникой и бананом сделать не успела, прошел клубничный сезон. Как-то я потерялась во времени.


Ленчик, так как у меня супер-любители картошки, то, естественно добавила немного и ее..суп получается достаточно густым и без картошки:)....я вот тож мечтаю сделать. ..у нас еще только начинается6)...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 2.7.2010, 18:39
Сообщение #57


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Лен, новую книгу выставила на форум Про пироги! Посмотри, мне так понравилась, глаза разбегаются, все бы испекла.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Jelenka
сообщение 26.8.2010, 14:51
Сообщение #58


Великий Кулинар!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 378
Рецептов: 168
Регистрация: 26.5.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 2424



Сырные шарики с виноградом


Ингредиенты:
виноград, сладкий крупный
творожный сыр 100 гр.
острый сыр * у меня Дор Блю 100 гр.
1 упаковка фисташек (вес со скорлупой 120 гр.)
Приготовление:
- Виноград разобрать на ягоды,помыть, обсушить. если есть косточеи, то удалить, надрезав виноград.
- Смешать сыры и охладить.
- Фисташки очистить от шкурок и измельчить ножом
- Каждую виноградинку аккуратно обвалять в сырной смеси, а затем - в фисташках. Охладить.
Примечание:
рецепт от Аполлинарии..сочетание соленого сыра и сладкого холодного винограда неожиданно и вкусноsmile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Jelenka
сообщение 26.8.2010, 16:07
Сообщение #59


Великий Кулинар!
****

Группа: Пользователи
Сообщений: 378
Рецептов: 168
Регистрация: 26.5.2008
Вставить ник
Цитата
Из: Estonia
Пользователь №: 2424



Солянка из грибов


Ингредиенты:
1 кг капусты
1 кг отваренных грибов
0,5 кг моркови
0,5 кг лука
1 кг помидоров
½ банки томатного соуса
1 л растительного масла
Соль, сахар
Приготовление:
- Капусту, морковь, лук пережарить по отдельности. Сложить в кастрюлю. Добавить отварные грибы* у меня были лисички, сыроежки и немного подосиновиков. Перемешать
- Добавить кубиками помидоры, соус ( соус лучше брать не очень кислый, а то я добавила тот, который был , а он был очень кислый. Пришлось гасить кислоту немереным количеством сахара) 0,5 б. соуса томатного и 1 б. масла подсолнечного . Соль я клала где-то 1, 5 ложки столовой * соль была крупная* , сахар я тоже добавляла ....
- Тушить 2 часа. Разложить в стерилизованные банки и закрыть крышками
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alisa-108
сообщение 26.8.2010, 17:16
Сообщение #60


Великий Повар!
*******

Группа: Пользователи
Сообщений: 7317
Рецептов: 700
Регистрация: 14.11.2005
Вставить ник
Цитата
Из: Украина
Пользователь №: 11



Шарики просто очуметь! give_heart.gif Съела бы пару килограммчиков! eat.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

8 страниц V  < 1 2 3 4 5 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему

2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 


Текстовая версия Сейчас: 24.3.2017, 20:54
    ©